二氢槲皮素的提取及含量测定的研究进展

二氢槲皮素在自然界含量丰富,易获得,且药理活性丰富,可应用于多个行业,市场需求与价值较高。本文从提取分离和含量测定两个方面对二氢槲皮素的研究进展进行了详细的概述,为今后对二氢槲皮素的研究提供参考依据。

第 2卷第 2 1期 21 02年 6月

吉林农业科技学院学报 V 1 1N . o 2,o2 . Junl finA ruta Si c n eho g n esy Jn,02 orao Ji gclr c neadTcnl yU i rt l i ul e o v i ue2 1

二氢槲皮素的提取及含量测定的研究进展柳摘

森，张卫鹏，付警辉，柴

婧，郑毅男刘文丛 ,

(吉林农业大学中药材学院，长春 1 18 3 1) 0

要：氢槲皮素在自然界含量丰富，二易获得，药理活性丰富，且可应用于多个行业，市场需求与价值较高。本文从

提取分离和含量测定两个方面对二氢槲皮素的研究进展进行了详细的概述，为今后对二氢槲皮素的研究提供参考依据。 关键词：- -氢槲皮素；提取分离；量测定；究进展含研中图分类号：Q6 T 4a文献标识码： A

Re e r h Pr g e so n ta t n a d n e tAs a i g o h d o u r ei s a c o r si n i Ex r ci n Co t n s y n fDiy r q e c tn o

LU S n H I e,Z ANG W ep n i g,F ig u,CH ig HE G Yin n,LU W e c n e U Jn h i AI n,Z N ’ a J I n o g(轨 I妇 u a/ C/ efC i s Mec a tis册五 4 g n￣ t y oe h e d i l ea,/ o n e in Ma r l g 10 ) 3 n8Ab ta tT i p p r saoeve f iy mq ec t i set c o src: hs a e v riw o h d u rei w t i xr t n,sn ei,cne t sa ig tses i d n ht ai yt s h s o t syn .I’ a - na i ban a ei o h m aoo i oii,w d l p l aini a yid sr n a ih mak tv u l t o ti,h sad vl f a c lgcat i i e a p ct m n ut a dh sahg re a e yo p o2￣ y i o n n y l

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二氢槲皮素 (i& qe en, d y o rt )也称花旗松素 h u ci (afl )紫杉叶素、 td i、￣on黄杉素、双氢栎精或 (2, R 3 R)一二氢槲皮素，化学名为 5 7 3,一四羟，, 4 基二氢黄酮醇。物理性质：淡黄色粉末，无色针

有抗氧化、调节酶活性、抑制恶心淋巴细胞等一系列生物活性…。在食品、 1药品、化妆品以及工业等多个行业均有应用，市场需求量极高。二氢槲皮

素最早由日本学者 Fki针叶植物 c n n一 uu从^m叼， s u e 2 j状结晶 ( 0乙醇 )熔点 20。易溶于乙醇、 p r b s (i .t uc ) n1中提取出来 I, 5%, 4￣ C aiota s be Zc .Ed.叶乙酸、沸水，稍溶于冷水，几乎不溶于苯。分子式为一种葡萄糖苷的苷元。随后对二氢槲皮素的研目前在落叶松、水红花子 (红蓼 )水、为 c5 1 7分子量为 342, 1 2, H0 0 .其分子式如图 1 5所究逐渐加深，飞蓟、葡萄等 5多种植物和水果均有发现其单体 0示。OH

或者糖苷化合物。

1二氢槲皮素的提取分离HO

1 1从黄杞叶中提取二氢槲皮素 .OH

目前使用较多的从黄杞叶中提取二氢槲皮素的方法为利用酸性条件水解l或者使用柚苷酶酶 3 J解l, 4乙醇提取后利用大孔树脂或者聚酰胺树脂 j富集，重结晶获得二氢槲皮素纯品。12从刺玫蔷薇中提取二氢槲皮素 .

0H

0

图 1二氢槲皮素分子式

王萍【等通过单因素实验确定从刺玫蔷薇中 5]

二氢槲皮素是自然界中存在的一种重要的二

提取二氢槲皮素的最佳条件，即原料粒度为 10 0—10目、 2提取温度为 8℃、 0乙醇溶液浓度为 6%、 0

氢黄酮醇类化合物，属生物类黄酮(维生素 P, )具收稿日期：02 2— 2 2 1—1 0

作者简介：柳

森( 7一，, 1 9 )男吉林省永吉县人， 9高级经济师，研究方向：天然产物化学。

*为本文通讯作者

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