土壤组成对葡萄影响

葡萄的适应性极强，我国南北方各个地理位置都有葡萄的栽种。对土壤没有什么特殊的要求。 但最合适的是透气性强、不黏不容易结块的土壤、排水性好的地方。

对西北地区5个酿酒葡萄赤霞珠(Vitis viniferaL.cv.Cabernet Sauvignon)葡萄园根际土壤0—60 cm土层的AM真菌空间分布进行了研究。结果表明,葡萄根系可形成丛枝菌根,且侵染率较高,最高达79%;在西北地区的5个样地中共分离出AM真菌4属22种,其中球囊霉属(Glomus)15种,无梗囊霉属(Acaulospora)4种,盾巨孢囊霉属(Scutellospora)2种,巨孢囊霉属(Gigaspora)1种。5个样地孢子密度大小顺序为:陕西泾阳(JY)山西永济(YJ)陕西杨凌(YL)宁夏银川(YC)甘肃莫高(MG)。各样地葡萄根际土壤中AM真菌种的丰富度不同,陕西泾阳地区最高;分布于葡萄根际的AM真菌按种类多少排序的属依次是:球囊霉属无梗囊霉属盾巨孢囊霉属巨孢囊霉属,球囊霉属占据的比例保持着绝对优势;根内球囊霉、摩西球囊霉、地表球囊霉在不同样地中均为优势菌株,副冠球囊霉,集球囊霉,细凹无梗囊霉是多数样地中的稀有种类。研究表明,葡萄与AM真菌具有良好的共生关系,二者协同进化产生了具有生态环境特异性的菌根真菌多样性;葡萄根际存在较为丰富的丛枝菌根真菌资源,可供进一步开发利用。

以石灰性土壤上8年生的3个欧亚种鲜食葡萄品种(红脸无核Blush Seedless、玫瑰香Muscat Hamburg、里扎马特Rizamat)以及3个欧美杂种(京亚Jingya、藤稔Fujiminori、紫珍香Zizhenxiang) 为试

材,通过对叶片叶绿素、活性铁和全铁含量相互关系的分析发现,不同品种新叶到成熟叶的叶绿素、活性铁和全铁含量逐渐增加;黄化叶片叶绿素比绿叶显著降低,重度黄化欧美杂种1、2位叶活性铁含量显著低于未黄化欧亚种;不同品种1、2位叶全铁含量比较,黄化叶与绿叶差别不大,有时黄化叶比绿叶全铁含量高;欧亚种红脸无核和玫瑰香4位叶全铁含量显著高于黄化品种4位叶.叶片叶绿素含量与其黄化程度呈负相关,与活性铁和全铁含量呈正相关.

利用数字图像分析方法,研究了新葡萄园和老葡萄园在常规耕作和短期免耕下土壤孔隙结构的差异。结果表明:常规耕作和短期免耕土壤在孔隙结构上具有较为明显的差异。与短期免耕相比,常规耕作土壤具有较多规则的小土粒,孔隙面积较大,其小孔隙比重较高。新葡萄园常规耕作和短期免耕土壤结构之间的上述差异相对弱于老葡萄园土壤。

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