2010届高三生物上册第一次月考试卷13

2010届高三生物上册第一次月考试卷 生物试题（选修1，及选修3专题一）

时量：90分钟 满分：100分 命题：高三生物备课组

一.选择题（本题包括40小题，每小题1分，共40分。每小题只有一个选项最符合题意） 1．下列关于果醋的制作，不正确的是 （ ） A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气 B．制果酒和果醋过程中每天需适时拧松或打开瓶盖 C．醋酸菌能将果酒变成果醋

D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸

2．下列有关生物技术的叙述不正确的是 （ ） A．制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长 B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快

D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法

3．在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是 （ ） A.酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌 C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌

4．腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是 （ ）

A．NaCl、水、蛋白质 B．无机盐、水、维生素 C. 蛋白质、脂肪、NaCl、水 D．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 5．某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是

①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖 （ ）

A．①③ B．②④ C．②③ D．①④

6．下列哪项操作会引起发酵液受污染 ( ) A．榨汁机用温水进行清洗，并晾干

B．发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用 C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次

D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开

7．目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的 （ ） A．有丝分裂 B．分化 C. 减数分裂 D．全能性

8．木槿属植物的插条经营养素和植物生长素处理后，对后来根的形成的影响如下表，由表中结果能推断出： （ ）

处 理 方 法 营 养 素 植物生长素 营养素和植物生长素 根的数量 无叶的插条 0 0 6 有叶的插条 0 6 6 A．营养素对根的形成无影响 B．叶对根的形成提供了所必需的因子

C．在没有叶的条件下，植物生长素阻止根的形成

D．从外部提供植物生长素是植物形成的必需条件

9．在下列选项中，没有采用植物组织培养技术的一项是 （ ）

A．利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，得到多倍体植株 B．利用花药离体培养得到单倍体植株

C．利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株

D．利用细胞工程培育“番茄-马铃薯”杂种植株

10．某名贵花卉用种子繁殖会发生性状分离。为了防止性状分离并快速繁殖，可以利用该植

物的一部分器官或组织进行离体培养，发育出完整植株。进行离体培养时不应采用该植株的 （ ）

A．茎尖 B．子房壁 C．叶片 D．花粉粒

11．植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性因素。在植物组织培养过程中，有关激素使用说法错误的是： （ ）

A. 先使用生长素，后使用细胞分裂素，有利于细胞分裂和分化 B. 先使用细胞分裂素，后使用生长素，有利于细胞分裂和分化

C. 生长素的用量比细胞分裂素用量的比值适中时，有利于愈伤组织的形成

D. 生长素的用量比细胞分裂素用量的比值低时，有利于芽的分化，抑制根的形成 12．MS培养基与微生物的培养基相比，需要提供大量的 （ ）

A．无机营养 B．蔗糖 C．甘氨酸和微生素 D．激素

13．下列关于酶的活性叙述不正确的是 ( )

A．酶的数量越多，酶的活性越高

B．酶的活性可以用在一定条件下，酶所催化的某一化学反应的反应速度来表示 C．是指酶催化一定化学反应的能力 D．在适宜的条件下，酶的活性最高

14．在探究温度和pH对酶活性的影响实验中，不需要始终保持的思想方法是 ( )

A．设置梯度 B．等量原则 C．单因子变量原则 D．重复性原则 15．常用的包埋法固定化细胞，需用到不溶于水的多孔性载体，下列不能作载体的是

A．琼脂糖 B．蔗糖 C．海藻酸钠 D．明胶 16．下列说法正确的是

A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中

B．目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶 C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境

17．关于固定化酶中用到的反应柱理解正确的是

A．反应物和酶均可自由通过反应柱 B．反应物和酶均不能通过反应柱 C. 反应物能通过，酶不能通过 D．反应物不能通过，酶能通过

18．下列有关制备固定化酵母细胞的说法不正确的有 （ ）

A.可根据凝胶珠的颜色和形状检测凝胶珠的质量的好坏 B.酵母细胞更适合采用物理吸附法固定

C．海藻酸钠溶化可采用间断加热或小火加热的方法

D．要将酵母细胞活化处理

19. 发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种，获得纯种的方法不包括：（ ）

A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基

B．根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子 C．利用高温高压消灭不需要的杂菌

D．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素

20．关于灭菌和消毒的不正确的理解是（ ）

A．灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子 B．消毒和灭菌实质上是相同的 C．接种环用灼烧的方法灭菌

D．常用灭菌方法有加热法、过滤法、红外线法、化学药品法等 21．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( )

A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板 22．下表为某培养基的配方，有关叙述错误的是 成分 含量 蛋白胨 10 g 葡萄糖 10 g K2HPO4 2 g 伊红 0.4 g 美蓝 0.065 g 蒸馏水 1000 mL A．从用途看该培养基属于鉴别培养基 B．培养基中属于碳源的有葡萄糖和蛋白胨 C． 该培养基中没有提供生长因子的物质 D.如果培养细菌该培养基pH一般需调至6.5～7.5

23．若将酵母菌的线粒体DNA进行诱变，使其线粒体DNA不再具有自我复制能力，再将此突变的酵母菌接种在含有葡萄糖的培养基上培养，可观察到的现象是

A．因为子代中没有线粒体，所以无菌落形成

B．酵母菌仍能进行有机物的氧化分解，所以有小菌落的形成

C．因为线粒体DNA对真核细胞不重要，所以有正常大小的菌落形成

D．因为酵母菌对糖类的彻底氧化分解可以不依赖线粒体,所以有正常大小的菌落形成 24．曾经暴露于空气5分钟的培养皿在保温箱内培养一段时间后，出现了8个大菌落和3个小菌

落。从空气中落入培养皿的细菌个数的最小值可能是 （ ） A.3 B.8 C.11 D.11以上 25. 对“DNA的粗提取和鉴定”实验的叙述，不正确的是

A．利用DNA能溶于酒精溶液，而蛋白质不溶于酒精溶液，可将DNA与蛋白质分离 B．利用高温能使蛋白质变性，却对DNA没有影响的特性，可将DNA与蛋白质分离 C．利用DNA在0．14mol／L的NaCl溶液中溶解度最小的特点，可将DNA与杂质分离 D．在DNA分子粗提取的实验中，通常以鸡血而不用猪血作实验材料，因为鸡红细胞有细

胞核

26．下图为“DNA粗提取和鉴定”实验的相关操作。这些操作目的正确的是

A.①是洗涤红细胞，去除血细胞表面的杂质 B.②是溶解DNA，去除不溶于酒精的杂质

C.③溶解DNA，去除不溶于2mol/LNaCl溶液的杂质

D.④稀释NaCl溶液，去除不溶于低浓度NaCl溶液的杂质

27． 已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、电荷的性质和数量情况如右图所示，下列有关蛋白质分离的叙述正确的是（ ）

A.将样品装入透析袋中透析12h，若分子乙保留在袋内，

则分子丙也保留在袋内

B.若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质，则分子甲移动

速度最快

C.若将样品以2000r／min的速度离心10min，分子戊存

在于沉淀中，则分子甲也存在于沉淀中

D.若用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子，则分子甲和分子戊形成的电

泳带相距最远

28. 下列操作可以达到目的的选项是 选项 操作 溶解海藻酸钠时用大火加热 将装有蛋白质粗制品的透析袋（玻璃纸制成）放入透析液中 在DNA粗提取实验中，鸡血中加入蒸馏水 洋葱根尖解离后漂洗 目的 海藻酸钠可以快速溶解 蛋白质与其他小分子化合物分离 稀释血液，防止凝固 使细胞分散，有利观察 A B C D 29.下列有关PCR技术的说法，错误的是：

A. DNA复制所需要的引物的作用是使DNA聚合酶能从3’端延伸DNA链 B. 引物与DNA母链的关系是碱基互补配对 C.添加缓冲溶液的作用是维持pH基本不变

D.DNA聚合酶可以用来合成引物

30.以下对 DNA 和血红蛋白的提取与分离（鉴定）实验的分析正确的是 A．都要用猪血细胞来做实验

B．在 DNA 的粗提取与鉴定试验中，有两次 DNA 析出，所用的方法相同 C．在实验中都要进行除杂处理以便得到较纯净的 DNA 或血红蛋白

D．将析出的 DNA 溶解在 2mol/L的 NaCI 溶液中，加入二苯胺试剂后呈现蓝色 31. 有关植物有效成分提取的描述正确的是

A. 胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

B. 石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→静置→橘皮油

C.玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油 D.以上描述均正确

32. 在探究活动中采集和处理实验材料是十分重要的一环。下列有关材料选择及处理的叙述

中，不正确的是（）

A.利用猪血红细胞提取血红蛋白，采集血液时须加入生理盐水，否则血液会发生凝集 B.利用干酵母探究细胞呼吸方式，须先将酵母细胞活化，否则实验现象不明显 C.利用猪肝组织块探究酶的高效性，须先进行研磨，否则会影响气泡产生的速率 D.利用天竺葵探究光合作用是否产生淀粉，须先进行黑暗处理，否则影响实验结果 33．下列植物油均从植物的茎.叶中提取的是: ( ) A.玫瑰油 薄荷油 B.桂皮油 生姜油 C.香草油 桉树油 D.茴香油 鸢尾油

34．碱基互补配对可发生在下列哪些生理过程或生物技术中 ① 种子的萌发 ② 病毒的增殖 ③ 细菌的分裂 ④ 目的基因与运载体的结合 ⑤ DNA 探针的使用 ⑥ 分泌蛋白的加工和运输

A. ①②③④⑤ B. ①②③④⑤⑥ C. ②④⑤ D. ②③⑤⑥ 35．基因工程技术引起的生物变异属于（ ） A．染色体变异 B．基因突变

C．基因重组 D． 不可遗传的变异 36．下列关于基因工程的叙述，错误的是 ．．

A．目的基因和受体细胞均可来自动、植物或微生物 B．限制性核酸内切酶和DNA连接酶是两类常用的工具酶 C．人胰岛素原基因在大肠杆菌中表达的胰岛素原无生物活性

D．载体上的抗性基因有利于筛选含重组DNA的细胞和促进目的基因的表达

37．下图为DNA分子在不同酶的作用下所发生的变化，图中依次表示限制性核酸内切酶、DNA聚合酶、DNA连接酶、解旋酶作用的正确顺序是( )

① ─→ ② ─→

③ ─→ ④ ─→

A．①②③④ B．①②④③ C．①④②③ D．①④③② 38．下列关于蛋白质工程的叙述，不正确的是（ ） ．A．实施蛋白质工程的前提条件是了解蛋白质结构和功能的关系 B．基因工程是蛋白质工程的基础

C．蛋白质工程是对蛋白质分子的直接改造

D．蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程

39．关于基因工程的叙述，正确的是 A.基因工程经常以抗菌素抗性基因为目的基因 B.细菌质粒是基因工程常用的运载体

C.通常用一种限制性核酸内切酶处理含目的基因的DNA，用另一种限制酶处理运载体DNA D.为育成抗除草剂的农作物新品种导入的抗除草剂的基因只能以受精卵为受体

40．现有一长度为3000碱基对(bp)的线性DNA分子，用限制性核酸内切酶酶切后，进行凝胶电泳，使降解产物分开。用酶H单独酶切，结果如图1。用酶B单独酶切，结果如图 2。用酶H和酶B同时酶切，结果如图3。该DNA分子的结构及其酶切图谱是 （A）

二.非选择题（共60分，每空2分）

41．人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长。请回答以下有关发酵的问题： (1) 喝剩的葡萄酒放置时间过长后，酒味变酸的原因是___________________________。 (2) 工业生产果酒时，为了使果酒清澈透明无沉淀，可加入___________酶。

(3) 某研究学习小组同学用固定化的酵母细胞发酵无菌麦芽汁制酒，发酵条件符合操作要

求，10天后检查发酵瓶发现麦芽汁中酒味很低，请分析发酵失败可能的原因： ①______________________________________________________________； ②_________________________________________________________________。

(4)某校学生用琼脂作载体，用包埋法固定a-淀粉酶来探究固定化酶催化效果。实验结果如

下表(假设：加入试管中的固定化淀粉酶量与普通a-淀粉酶量相同)。

1号试管 2号试管 固定化淀粉酶 普通a-淀粉酶 淀粉溶液 √ √ √ √ 60℃保温5分钟，取出冷却至室温，滴加碘液

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