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2016年祁东黄花菜节导游解说词（初稿）

女士们、先生们:

大家好，我是导游员 ，花海踏歌起舞，洪城盛装欢迎！欢迎大家来祁东做客！在接下来的时间，我将陪伴大家游览祁东黄花菜节的风景，希望通过我的讲解，能够让您对祁东留下非常美好的印象，同时也希望您能对我们的工作提出宝贵意见。现在我们就开始今天的游览行程吧。

（一）

千里湘江中游，雁城衡阳西南。祁东县地处衡阳市西南部，湘江中游北岸，东抵衡阳，西接永州，临近沿海，紧靠两广，据湘桂交通要冲，扼衡阳市西南门户，地理位置重要，素有“湘桂咽喉”之称，1949 年解放战争中黄土铺为衡宝战役决战战场。境内重岗复岭，田畴阡陌，溪流纵横，泉井遍布，西部四明山脉逶迤，中部祁山绵延，东南湘江环流，古有“祁山叠翠，湘水环清”之美誉，被赋予“湘南明珠”的称号，唐代诗人李颀在《渔父歌》中咏：“持竿湘岸竹，热火芦州薪。绿水饭香稻，青河包紫鳞。”十分逼真地描绘了祁东境内鱼米之乡的图景。祁东又是著名的“中国黄花之乡”、“将军之乡”、“黑色金属之乡”，也是湖南省目前唯一的 “中国曲艺之乡”。近年来，先后荣获“省级文明县城”、“全省城乡环境卫生十佳县”等称号。

祁东历史悠久，人杰地灵，人文璀璨。春秋属楚南地，西汉时属泉陵侯国。三国初属蜀地，刘备死后归吴，吴孙皓元兴元年至天纪四年间 (264 ～ 280) ，分泉陵置永昌、祁阳二县，县治分别设砖塘和金兰桥。隋唐以来合称祁阳，1952 年，分治祁东县、祁阳县。境内小米山古墓遗址，已有2800年历史，深厚的农耕文明，五百年的祁

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剧，千年的渔鼓，孕育了“会读书、会经商、会当兵”的一代代杰出的祁东人，三国时期蜀相蒋琬，明清重臣宁良、陈荐、陈大受，革命志士王如痴、曹炎，文化名人管锄非、周策纵，军政领导雷鸣球、龙新民等，皆诞于此。当前有祁东籍将军14人，两院院士2人，省部级领导7人，司级领导78人，省内处级干部1300多人。

祁东资源富集，境内地下矿藏多达30余钟，铁、铅锌等矿产资源丰富，其中铁矿已探明储量5亿吨以上，居中南地区之首，铅锌蕴藏量138万吨以上，清水塘的铅锌矿已有 300 余年的开采史。

祁东气候温和．具有四季分明，作物生长期长，热量较足而不稳定，雨量充沛而季节分配不均等特点。年平均气温 17.9 度，降水量 1232.9 毫米 ，日照率 36%, 有霜日 16 天。农作物以产稻谷、红薯、席草、黄花、百合、槟榔芋、生姜、湘莲而闻名。其中，黄花菜、席草、香芋和生姜被誉为“祁东四宝”，“祁东黄花菜”和“祁东中秋酥脆枣”是全国地理标志保护产品。民间流传“小满席草青，归阳变成金；夏季黄花香，人人喜气扬”的谣谚。祁东是中国黄花菜原产地。黄花菜种植总面积达16万亩，菜农约40万人。黄花菜总产量和销售量占到全国的70%以上，花可观，菜可品，发于春，开于夏，设繁花美景于山野，集美味、美颜、抗抑郁、抗肿瘤于一身。

祁东文物和名胜可观。百里黄花可忘忧，四明山之巍峨，状元桥之传说，朝天岩之奇异、五龙寺之香火、管锄非故居之梅魂、沙井湾古民居之风俗、烟江石燕之灵秀，梅塘烟雨之奇特，燕子岩之深邃，熊罴岭之险峻，石门之幽静，温泉之神奇，为历代文人所咏歌。苏东坡对黄花菜十分赞赏，诗云：“萱草虽微花，孤秀能自拔”，朱熹《萱草》诗云：“春条拥深翠，夏花明夕阴，北堂罕悴物，独尔淡冲襟。”庙冲之石门，因两峡夹立，峭壁上合，拱立如门而得名，柏泗在《游

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石门》诗中云：“石在门何在 ? 人闲境亦闲；有扉云欲扣，无锁月常关。曲水留人住，归禽送客还；桃源疑既入，不见屋千间。”清顺治八年 (1651) 王夫之曾到此游览和避难。

（二）

流火的七月，祁东县委县政府举办“2016中国·祁东黄花菜节”，修缮文化遗址彰显县域底蕴，振兴黄花产业富强农业，发展乡村旅游促进精准扶贫。四大活动，上下联动。“黄花菜·黄金菜”创建省级“黄花菜出口质量安全示范

区”、“渔鼓乡音·黄花乡情 ”黄花菜节开幕式、“舌尖上的黄花仙子”名厨竞技黄花宴、“黄花仙子起舞百里花海”乡村游。听一听祁东渔鼓，品一品舌尖上的黄花仙子，赏一赏“黄花仙子起舞百里花海”。

下面就让我们共同见证黄花菜到“黄金菜”的质量槃盘；请您在畅游花海中感受黄花仙子的风情；让您现场观摩绿色食品——黄花菜制作工艺的全部流程。去管锄非故居触摸画骨梅魂，上朝天岩体验大自然的奇异险峻，五龙寺的香火，衡宝战役的烈士忠魂，洪塘牌坊、梅塘烟雨、沙井湾古民居、以及心旷神怡的黄花婚纱摄影基地，都将美不睱接，令人期待。

黄花菜，孔子叫她金针菜，苏轼称她为宣草，国人叫她母亲花。又名忘忧草、疗愁花、鹿葱花、安神菜、健脑菜、谖草、宜男等，属百合科萱草属多年生草本植物。黄花菜色泽金黄，香味浓郁，食之清香、爽滑、嫩糯、甘甜，自古有“席上珍品”之美誉。公元1488年，祁东人于大山中发现野生黄花菜这一珍贵食物，率先移植栽培，并首创黄花菜蒸制技术，沿袭至今。既是一种观赏花卉，又是珍贵的食品。

古代民间喝喜酒的最后一道菜是黄花菜，最后一道菜都已经上完

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了，黄花菜都凉了，赶到席上还能吃什么呢？“黄花菜都凉了”这个俗语原来是说那些赴酒席的人去迟了，后来就用这句话来表示做事情错过了最佳时机，太晚了实现不了预定的目的。这里我们讲了“黄花菜都凉了”的典故，那么有人知道为什么黄花菜要放酒席的最后一道菜吗？有关黄花菜始见载于《诗经》， 黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。民间认为黄花菜能帮助醒酒开胃，所以，安排黄花菜放在酒席的最后一道菜，符合生活规律。不得不说，古人的一句“黄花菜都凉了”一语双关，生动形象的把民间的生活规律和日常的道理结合起来，这也就是这个说法能长久的流传下来的原因。

萱草忘忧喻母，可追溯到两千多年前。《诗经·伯兮》云：“焉得谖草，言树之背。”明·李时珍《本草纲目》释意：萱草本作谖。谖，忘也。此诗之意为，思不能自遗，故树此草玩味，以忘忧也。以萱草寄寓对母亲称颂之意。说起忘忧草，还有一段动人的传说，秦末农民起义领袖陈胜起义前，家境贫寒，又身患疾病，全身浮肿，常乞食度日。一天，有位姓黄的老母煮了些萱草花，送给陈胜吃，陈胜饥寒交迫，见萱草花香扑鼻，便狼吞虎咽般连汤一并喝完。此后，黄母常以萱草相送，陈胜吃了多日，身上浮肿消退，身体日益强壮。后来陈胜起义，成了历史上首开先河的农民领袖，为谢黄母之恩而请她住在家里，并将萱草称为“忘忧草”。

我们黄花菜呀，全身都是宝，既是美食，又有药用价值，而且黄花菜也是非常美丽的，属兰草科，祁东的老百姓最喜爱黄花菜了，对

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美丽的未婚女子称“黄花女”。“黄花闺女”一词，普天下几乎人人皆懂。“黄花”究竟指的是什么呢？有三种说法。

一说是梅花。南北朝刘宋时，宋武帝有位女儿寿阳公主，生得十分美貌。有一天，她在宫里玩累了，便躺卧于宫殿的檐下，当时正逢梅花盛开，一阵风过去，梅花片片飞落，有几瓣梅花恰巧掉在她的额头。梅花渍染，留下斑斑花痕，寿阳公主被衬得更加娇柔妩媚，宫女们见状，都忍不住惊呼起来。从此，爱美的寿阳公主就常将梅花贴在前额。寿阳公主这种打扮被人称为“梅花妆”。传到民间，许多富家大户的女儿都争着效仿。但梅花是有季节性的，于是有人想出了法子，设法采集其他黄色的花粉制成粉料，用以化妆。这种粉料，人们便叫做“花黄”或“额花”。由于梅花妆的粉料是黄色的，加之采用这种妆饰的都是没有出阁的女子，慢慢地，“黄花闺女”一词便成了未婚少女的专有称谓了。

二说是菊花。以上的说法是民间传说，贴花黄之风俗比刘宋时期早，北朝民歌〈木兰诗〉中就有“对镜贴花黄”一句，而北朝的建立是早于刘宋的，北魏一个普通民间女子早已贴花黄，可见这一风俗可能在东晋之前就有了。这个名称是怎么来的呢？原来，古时未婚女子在梳妆打扮时，喜爱“贴黄花”，就是妇女们根据自己的爱好，用黄颜色在额上或脸部脸两颊上画成各种花纹；也有用黄纸剪成各种花样贴上的。“黄花”又指菊花。因菊花能傲霜耐寒，常用来比喻人有节操。所以，在闺女前面加上“黄花”二字，就说明这个女子还没有结婚，而能保持贞节。

三说是黄花菜。我们祁东人对未婚的美丽女子称“黄花女”， 让大家来猜猜，“黄花女”与黄花菜究竟有何联系？这里要和大家讲讲祁东黄花的采摘和制作过程了。黄花的花蕾很细但很长，有筷子那么

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粗，有六七厘米长，一般在花蕾时期就采择，然后用热气七八十度蒸1--2分钟再晒干就叫黄花菜。如果等到花开了采择黄花，用蒸汽蒸过后会杂乱无形并且会烂掉，拿到市场上去买无人问津，也就不值钱了。所以在民间一般在花蕾成型，含苞欲放时采择，等到花开时就没有价值了，所以有“明日黄花”或“昨日黄花”之说，因此，人们习惯上把未婚的女子叫做黄花女，如果接下来我们去采摘黄花菜，那么就知道，要采含苞欲放的黄花，开了的就不要采了。

每当立夏前后，一场透雨，几声惊雷，花茎从叶丛中纷纷探出头来，柔弱纤细，晶莹翠绿，煞是可爱。待几天，花茎枝头布满花蕾，象一群群黄花仙子，临风而立，风情万千。数日之内，满山遍野全被金黄的花卉复盖。远看似霞，近看似锦，蔚成一片花的海洋。从祁东出发，经白地市、黄土铺、石亭子、官家嘴，到四明山，驱车百里，尽是花的世界。沿途黄花流蜜，芳香扑鼻，蜂飞蝶舞，美不胜收。黄花的花期长，从5月一直开到7月，盛花期在50天左右，最适宜观光旅游。在景区观黄花、赏美景、参观生态农业、领略民俗风情，顺路浏览一些自然人文景点。

（三）

黄花广场（待完善）

官家嘴风电场

官家嘴风电场位于官家嘴镇芭蕉山，是全市首个风电新能源工程项目，该项目于2014年7月10日开工建设。该工程总投资4.5亿元，设计安装25台2000千瓦风电力发电机组，总装机容量为5万千瓦，另配套建设一个110千伏升压站。正式投产后，该风电场年发电可达一亿千瓦小时，可解决3万户居民常年生活用电，每年将节约标煤

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3.4万吨，减少排放二氧化碳8.2万吨，二氧化硫375吨，一氧化碳91吨，灰渣1.1万吨，真正成为节能减排的“无烟工厂”。

管锄非故居

位于官家嘴镇日升村，建于清同治年间，为二进二厅，左右厢房聚集管姓人氏近500人。管锄非(1911一1995)，自幼喜画，始学画梅，无师承，能作四尺巨作。由于历史原因，1957年后蛰居在老家山坳数十年。1979年7月平反后，重握画笔，步出山林。1992年起，《管锄非书画展》相继展出于长沙、广州、深圳、上海，1994年6月进而展出于首都中国美术馆，获得了社会各界人士的广泛赞誉，国内外数十家报刊竞相评论、报道，称之为“梅魂”。不少作品被人民大会堂、中国美术馆、上海美术馆等选购收藏。收藏界将管锄非和李可染并称为“南管北李”。2002年，《管锄非山水梅花集》由上海画报出版社编入名家精品丛书出版，流传海内外。

朝天岩

朝天岩座落在祁东县官家嘴镇马止町村，距县城42公里，是个石灰岩溶洞，洞口有“朝天胜境”四字，洞内宽敞，高7米，宽10米，深30米，夏日凉爽宜人，为避暑胜地。洞外狮岭对峙，气势雄伟，是县名胜之一。

黄花企业 (待完善)

衡宝战役纪念碑

1949年10月，原国民党白崇禧部在衡阳——宝庆（邵阳市旧称）一带设防，在解放军强大打击下，防线崩溃，企图南逃回广西。逃至黄土铺地区，原国民党第7军军部及直属部队和171师、172师，被解放军第四野战军135师、121师等部队拦腰截住。经过一天一夜激

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烈战斗，活捉敌七军副军长凌云上，俘敌副师长以上将官8人，共歼敌2万余人，我军也有重大伤亡。由于战时匆忙，阵亡解放官兵遗体散葬各处。因长年水土流失，不少棺木裸露地面。上世纪九十年代初期，当地镇政府将阵亡烈士坟墓集中迁移到五四村张飞岭（当年主战场之一）安葬，并树碑纪念。游客可在此凭吊昔日战场，缅怀革命先烈。

五龙寺

五龙山坐落于黄土铺镇三星町村同心片9组、10组。上福新村五龙片4组。相传山中藏有五条龙，因此得名，山顶原有五龙庵，始建于明初，清中叶因殿宇倾倒，曾组织人员重修。大跃进时，拆庵取材建学校，此处遂成废墟。1996年，附近善男信女组织人重建。2003年，当地十位元老及佛委会等人首倡重建，三修禅宇，改五龙庵为五龙寺。奋战3个月，首期工程完工。重修后五龙寺占地10多亩，有禅房共计20余间。逢年过节，附近善男信女、香客等到此烧香拜佛者络绎不绝。

洪塘贞节牌坊

牌坊座落在石亭子镇洪塘村。该牌坊为一“贞节牌坊”，建于清朝乾隆十九年（1755年）。牌坊南北走向，高8米，宽14米，全石结构，题字、雕刻为白石，石柱、石基为麻石。牌坊正额刻有“钦赐”二字，两端为二龙戏珠图案及八仙人物雕像。主匾为乾隆皇帝御笔题写的“清标彤管”四字，配二狮滚球，背额刻有“恩荣”二字。

梅塘烟雨

旧志中记有“梅塘阴雨”和“烟江石燕”，列入祁阳十景。梅塘在石亭子镇内，距“天下黄花第一村”——罗江村约两公里。梅塘有一泉，自石缝中涌出，水珠飞溅，高约1米，状如雨滴。池塘周边山

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峦多梅树，此处地势低、温度大，经常雾气蒙蒙，故有“梅塘阴雨”之景。现修梅塘水库，水面增宽，但水质仍然清亮透明，夏日凉爽。

烟江发源于梅塘，从梅塘沿江而下一公里处，有一小山，名石燕岗。山上有许多化石，形状如燕，背有羽纹，大至3—5厘米，栩栩如生。《湘中记》载：“石燕得风雨则飞翔，风雨止还为石”。游客至此，在崖边土坎之间或许还能捡到几颗，作为纪念。

黄花婚纱摄影基地 （待完善） 沙井湾古民居

沙井古民居距县城20公里，有公路直达，交通方便。古民居位于风石堰村沙井村，原为一刘姓家族的庄院。古民居有庄院两处，相距300余米。上首为上沙井院（称老沙井院），下首为下沙井院（称新沙井院），系上沙井院后裔所续建。下沙井院石墙上题字落款所载：宣统元年（1909年）已酉十二月十三日子时竖造，距今已有百年。据此推算，上沙井院建造时间应在光绪或同治年间，距今约130—150年左右。

上沙井院座落在我县有名的化龙町东部。西面一马平川、良田万顷。东面玉峰山矗立，群山如黛。院前一小河潺潺流过，后有小丘环抱，树木葱笼。庄院大门上首石刻四字：山迴水抱，诚如斯言。

庄院呈长方形，南北长约200米，东西纵深约50米，总面积约1万平方米。庄院正面（西向）及南北面均有山墙，青砖砌筑，青瓦压脊，高5—6米。庄院有大门、正厅、南北厢房及四周寮房。厢房共有九栋，每栋八间，加上四周察房和后院杂房，共计120余间。

房屋砖木结构，房高二层，方块铺地，杉木楼面，青瓦屋顶。厢房及察房四周均有走廊、过亭相连，下雨天走遍全院，不淋一点雨，

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不湿一双鞋。每栋房屋之间均有石砌天井，四周用大块青条围筑，底部用河卵石镶嵌，用于采光、通风和排水。天井很大，采光面宽，透气性强。深宅大院，空气良好，冬暖夏凉。

庄院建造精致。门窗都有木雕装饰，或穿花、或浮雕、或木刻，缀以花草虫鱼图案。廊前、屋首、柱基等石件上雕有龙、凤、麒麟、狮子、喜鹊、画眉等飞禽走兽图形，也有祁剧戏剧的场景，形象鲜明、图案清晰。大部分在文革时遭到毁坏，小部分还保存完好。

庄内后院有水井。石彻水池4个，四周及底部全用青石板槽嵌而成，滴水不漏。古人用于洗衣和其他物件。房前走廊多处置有石凳、石矶、石床，供人休息乘凉。杂房内有石磨、石臼和其他农家杂件。

下沙井院建筑风格相近，规模略小于上沙井院。座北朝南，环境清幽，屋宇井然，木刻、石刻保存较好。

今天的游览到此结束，我们准备了美味的黄花宴席，请大家品味鉴赏，在政府广场举办了农产品展销会，有需要的朋友可以购买我们的特产回去带给家人和朋友。最后拜请各位领导、游客朋友们，为我们本次黄花菜节留下宝贵的观后感言和意见、建议。祝一路顺风、万事如意！

谢谢大家！

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电视转播台及移动通讯站，基础设施较为完备，具有一定的接纳游客的能力。

四明山1996年定为县级森林公园，2004年被批准为省级森林公园。

三、湘江水域风景区

湘江流经本县归阳、河洲、粮市三镇，境内流长51公里。近年衡南近尾洲水电站的兴建，湘江水位得提升，此段河流显得江阔浪平。两岸青山叠翠，肥畴沃野，稻浪千层，江南水乡，风景旖旎。主要景点有归阳状元桥，河洲落排洲、刘三庙等。

（一）归阳状元桥 位于归阳镇中心，横跨白河入湘江处。始建年代无可考究，重建于清同治年间（1862—1874年）。相传石桥建成时，恰巧有一新科状元路过，修桥石匠念出一上联：大桥刚合，从此通过，必吟诗作对，有所感，有所为。新科状元欣然对下联：小生新中，尔后为官，当效国为民，不图名，不图利。众人称妙，遂名状元桥。

桥为5孔拱桥，长80米，宽8米，高10米，全由石灰岩大块石料构筑，天衣无缝，结构坚固。桥上有桥亭，两侧有栅栏，桥亭正中悬有“万古不磨”木匾，桥头两侧蹲有石狮（文革被毁）。在桥面青石板上留有一个脚形凹印，清晰可辨，当地人传说为神仙脚印。

当伫立桥头，凭栏远眺，白河奔腾数百里融入湘江，到此江阔浪平，浩荡东去。江上渔舟点点，两岸芳草如茵，景致优美。近观古镇归阳，房屋鳞次栉此，店铺罗列林立，三县通衢，商贾云集，百货充盈，市面繁荣。古桥流水，古街窄巷，古渡老槐浑然一体，古韵犹存。

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（二）落排州 地处河洲镇湘江河段中。小州四面环水，状如一鲸浮于江中。州长约2000米，宽约500米。湘水南来，到此中分，碧波荡漾，绿树成荫，江鸥翔集，环境优美。周末节假，呼朋唤友，到此一游，或划船、或垂钓、或游泳、或采莲，其乐融融，乐而忘归。

（三）刘三庙 地处河洲镇德财村，建于湘江河边。相传北宋年间，杨家将后裔杨文广奉命征剿广西僮族起义，被困柳州城，向京师求援。朝庭命刘三将军（祖籍河北）增援，限期赶到。至衡州，雇船朔湘江而上。暮至河洲九洲码头（属德财村），问到了何地，船夫答曰：九州。刘三将军误为柳州，旋即下船赴岸，奔突数十里，仍不见柳州城。返回，船去不见踪影。伫立江边，暮色苍茫，风声鹤泪，满目荒凉。心想有辱皇命，羞愧难当，急火攻心，气绝身亡。当地民众感其忠义，为其立坟树碑，后建庙堂以祭之。

该庙历经数代，时有兴废，却随废随兴，解放初期被拆除。1987年当地民众又集资重建，重塑刘三将军神像。庙堂凭临湘江，三面环山，一面临水，环境清幽。现有僧人若干，居庙礼佛诵经，时有香客来临，祭祀将军忠义之灵。此庙被省宗教局列入重点保护单位。

四、其他景点

沙井湾古民居 古民居位于风石堰村沙井村，原为一刘姓家族的庄院。古民居有庄院两处，相距300余米。上首为上沙井院（称老沙井院），下首为下沙井院（称新沙井院），系上沙井院后裔所续建。下沙井院石墙上题字落款所载：宣统元年（1909年）已酉十二月十三日子时竖造，距今已有百年。据此推算，上沙井院建造时间应在光绪或同治年间，距今约130—150年左右。

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上沙井院座落在我县有名的化龙町东部。西面一马平川、良田万顷。东面玉峰山矗立，群山如黛。院前一小河潺潺流过，后有小丘环抱，树木葱笼。庄院大门上首石刻四字：山迴水抱，诚如斯言。

庄院呈长方形，南北长约200米，东西纵深约50米，总面积约1万平方米。庄院正面（西向）及南北面均有山墙，青砖砌筑，青瓦压脊，高5—6米。庄院有大门、正厅、南北厢房及四周寮房。厢房共有九栋，每栋八间，加上四周察房和后院杂房，共计120余间。

房屋砖木结构，房高二层，方块铺地，杉木楼面，青瓦屋顶。厢房及察房四周均有走廊、过亭相连，下雨天走遍全院，不淋一点雨，不湿一双鞋。每栋房屋之间均有石砌天井，四周用大块青条围筑，底部用河卵石镶嵌，用于采光、通风和排水。天井很大，采光面宽，透气性强。深宅大院，空气良好，冬暖夏凉。

庄院建造精致。门窗都有木雕装饰，或穿花、或浮雕、或木刻，缀以花草虫鱼图案。廊前、屋首、柱基等石件上雕有龙、凤、麒麟、狮子、喜鹊、画眉等飞禽走兽图形，也有祁剧戏剧的场景，形象鲜明、图案清晰。大部分在文革时遭到毁坏，小部分还保存完好。

庄内后院有水井。石彻水池4个，四周及底部全用青石板槽嵌而成，滴水不漏。古人用于洗衣和其他物件。房前走廊多处置有石凳、石矶、石床，供人休息乘凉。杂房内有石磨、石臼和其他农家杂件。

下沙井院建筑风格相近，规模略小于上沙井院。座北朝南，环境清幽，屋宇井然，木刻、石刻保存较好。

沙井古民居距县城20公里，有公路直达，交通方便。是一理想的旅游景点。

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