工作报告之绿色食品可行性报告

绿色食品可行性报告

【篇一：最新某公司绿色食品加工项目可行性研究报告】

富硒绿色食品加工技改扩能项目 可行性研究报告 第一章 项目概况 1.1 项目概述

硒元素被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌后的第三大微量营养保健素，在人体中具有抗氧化、预防癌变、排毒，提高免疫力等多方面功能，在预防肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病、上呼吸道感染等方面具有独特作用。

富硒绿色食品是指在无污染的富硒条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。

富硒食品于1996年由我国著名营养学专家于若木和国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕院土等一批知名科学家，提出，他们一致提倡“要重视富硒食物的开发与生产”主张在农牧产业中，用富硒的饲料喂养家畜家禽，用富硒的肥料种植庄稼、结合其它方法，可以满足我国人群对富硒食品的需求。

在全国71%的区域缺硒的情况下，仅有湖北恩施地区和xxxx山区拥有得天独厚的富硒资源。xx地处xxxx，海拔2180-292米，属亚热带湿润气候，年平均气温15.1℃，年降雨量近880毫米，无霜期259天，气候温和，日照适中，

雨量充沛，土地肥沃，灌溉便利，农业生产较为发达，农作物品种齐全。为了开发我县富硒资源，我县于1995年5月28日至6月3日请中科院杨xx教授，在该县川道6乡镇及汉江流域xx、xx、xx、xx等地，就粮油作物、茶叶，畜禽产品等采样化验分析，参照国家gb8304-87等标准，通过检验分析证明：在上述区域内，土壤中均含有硒元素。2008年xx县科技局在全县布点采样689个，经xx学院检验分析，土壤中硒含量在0.3-4.26mg/kg， 2006年12月我公司生产的富硒xxxx，富硒五xxxx，富硒xxx产品，经农业部食品质量监督检验测试中心检验，食品中硒含量为0.5-0.2mg/kg，达到了db42/211-2002标准，属于富硒食品。因此，我公司以“开发绿色资源产业、精心打造富硒食品、造福人类身体健康”为已任，依托富

硒资源优势，大力发展无公害、无污染的系列富硒绿色食品，积极开拓了国内销售市场，形成了产品、市场、资源三位一体的组合优势和巨大的市场需求。其产品内质经过现代科学证明，产品内含物丰富，有机物含量高，且含锌、硒等人体必须的微量元素，具有健康保健功能，深受众多消费者青睐，产品已成为我县农业产业化的支柱产业。公司已被xx县委、县政府列为重点企业。展望未来，公司将致力于发展和生产“绿色、健康、安全、优质”的系列富硒绿色食品，造福人类身体健康。 1.2 项目实施单位基本情况 1.3 项目建设的必要性 略

1.3.1 项目建设的必要性

我县是一个传统农业大县，农产品种类多，地方传统特色食品丰富，适宜开发，为了适应市场需求调整农业结构，xx县委、县政府充分发挥“地利”优势，因“市”利导，利用国家食品行业发展的良机，突出食品特色产业，确定了产业调整的切入点，这就是富硒绿色食品的加工。秦鹏绿色食品贸易有限公司经长期考察、论证，开发具有地方特色的富硒红薯粉条、富硒五香豆腐干、富硒炕炕馍、富硒腊

肉、富硒山野菜等绿色食品，填补了xx市富硒绿色食品行业之空白。 xx市《国民经济和社会发展“十一五”计划纲要》明确把农业结构调整作为国民经济结构调整的组成部分，扶持鼓励贫困山区合理开发当地优势资源，发展商品生产走向市场。实施富硒绿色食品技改扩建项目，能够直接促进农村产业结构调整，提高农产品附加值，可以为全县种植业、养殖发展奠定一个坚实的基础，为xx农村产业结构调整和农村经济的快速发展做出应有的贡献。

开发富硒绝色食品，发挥地方资源优势，以产业经营为中心，走公司十科技十农户促进区域发展的路子，挖掘传统产品优势，促进县域特色经济发展，是农民增收、财政增收，带动农民脱贫致富的必由之路。因此，抓住机遇建设无公害富硒红薯粉条、富硒五香豆腐干、富硒腊肉加工项目，既开

发利用本地资源，又发挥传统资源优势，又增加了农民收入，因此，开发富硒色食品项目十分必要的。 1.3.2 项目建设的有利条件

会议指出：“发展农产品精深加工，提高农产品的附加值，创造新的消费需求。加大对龙头企业的扶持力度，推动农业产业化经营更快

更好地发展。本项目充分利用我县富硒和生态资源优势，进行农产品精深加工，是国家产业政策扶持的重点产业之一。

1.3.2.2 有丰富的资源。xx县属亚热带湿润气候，气候温和，四季分明，夏热期长，雨量充沛。年平均气温17.1℃，稳定通过10℃的有效积温在5000－5500℃之间。年平均降雨量799.3mm，年均日照时数1583.9小时，境内成土母质为板岩、石灰岩、砂砾岩、花岗岩等风化物，土壤中富含植物生长所需的氮、磷、钾等营养元素，特别是硒含量高，最适宜发展富硒红薯、大豆。项目区内光、热、水、土等自然条件，最适合红薯、大豆生长。2008年全县大豆面积3.2万亩，红薯面积8万亩，其中良种薯1.3万亩，丰富的资源，是本项目实施的坚实基础。

1.3.2.3 有良好的区位优势。xx县地处xxx部，xxx国道、xx高速、xx铁路穿境而过，县境内近几年来，加大了省级、县级道路的改造和升级，形成了四通八达的交通运

输网络，方便快捷的运输为富硒绿色食品生产、销售提供了优越的流通条件。全县村村通电话，电力充裕，这些配套的基础设施为发展富硒绿色食品加工创造了良好的条件。

1.3.2.4具有生产无公害绿色食品的生态环境

为了无公害绿色食品创造良好的生态环境，近几年我县环保、农业部门的加强了基地内大气、土壤、灌溉水监测，采取一系列措施禁止在基地内建立产生工业“三废”的企业，严格控制生活废水的排放，防止周边的有害废气、废水、废弃固体污染物对基地的污染，加大了执法力度，清理整顿农资市场，坚决从流通环节取缔农作物禁用农药、化肥，确保了基地生产的农作物无污染、无残留。于2005年12月20日送样国家农业部食品质量监督检验测试中心（成都）检测，依据ny5115－2002无公害食品标准，含砷、汞、铅、镉等18项指标全部合格，从基地土壤、大气、灌溉水的监测结果可见各项指标的实测值均在评价标准的限值以内，即单项污染物指数均小于1，符合ny5115－2002的规定，国家农业部颁发了无公害农产品基地认证证书。

【篇二：绿色食品项目可行性研究报告】

绿色食品项目可行性研究报告 一、项目单位基本情况：

单位名称：浙江省农业厅农场管理局 浙江省绿色食品办公室

二、项目背景

当前，随着农业发展进入新的阶段，人民生活全面迈入小康和我国加入世贸组织，农产品的质量安全工作已经提上各级政府重要议事日程。在省十一次党代会上，省委明确提出，要建设生态更优化、山川更秀美、环境更安全、经济更发达的“绿色浙江”的宏伟的目标。发展绿色食品产业是进一步贯彻落实省党代会精神的具体行动，是建设“绿色浙江”，打造绿色浙江农业和农产品质量安全工作的重要组成部分，并起着积极的示范带动作用。发展绿色食品符合农产品的发展方向，是引导和促进农业结构战略性调整的一项有效措施。同时，绿色食品还将成为我国农产品扩大出口的一支新兴的主导力量，是积极应对入世挑战的重要工作。对于提高我省农产品在国际国内两个市场的竞争力、帮助广大农民增收、促进农业增效、推进我省传统农业向现代农业的转变具有十分重要的意义。我省到目前为止累计开发蔬菜、茶叶、酒类、罐头、鲜果、粮油、

干果、海产品等不同种类的绿色食品56只，绿色食品生产资料1只。现标志有效使用权期内的产品40只。绿色食品产量10万多吨，销售额4亿多元，利润5000多万元，全省省内绿色食品生产基地监测面积超过4万多亩。还有28只产品已通过环境监测，正在进行初审。绿色食品产业呈现良好的发展态势。但从总体上看，我省绿色食品工作的发展还比较迟缓，与打造绿色浙江农业的要求还有比较大的差距。截止xx年底，全国绿色食品企业达到1217家，有效使用绿色食品标志产品2400个，实物总量达xx万吨;年销售额500亿元，出口额4亿美元。我省绿色食品所占的份额与我省在全国农业经济中的地位极不相称。随着农业和农村经济发展进入新阶段和我国加入世贸组织，绿色食品发展所处的外部环境发生了重大而深刻的变化。特别是农产品质量安全问题上升为农业发展的突出矛盾，加强农产品质量安全工作已成为一项全局性、战略性的重大任务。新形势为绿色食品事业提供了新的历史机遇，创造了全面加快发展的有利条件。为了进一步加强对绿色食品工作的宏观指导，积极培育绿色食品市场，逐步建立起绿色食品销售服务网络，创新经营机制，大力开拓绿色食品国内外市场，进一步发挥绿色食品品牌效应，提高市场竞争力和占有率，依靠市场机制大力推动我省绿色食品产业的发展，特提出本项目。

【篇三：中国有机食品发展的可行性报告】

中国有机食品发展的可行性报告

班级：勘技（水工）09-2班 姓名：李博闻学号：

一、中国有机食品的发展 2 二、有机农业的定义 3

三、有机农业与目前农业的比较 4 四、国能发展前景 5

五、国能的有机农业的发展办法 6 序号：46 3090204305 一、中国有机食品的发展

我国的有机食品尚处于发展起步阶段。从1990年浙江省茶叶进出口公司首次开发有机茶叶出口到西欧市场到目前，我国经过认证的有机食品有茶叶、蜂蜜、奶粉、大豆、芝麻、荞麦、核桃、松子、向日葵籽、南瓜籽、八角、中药材等上百个品种，其中很多产品已销往美国、加拿大、日本、欧洲。专家预测，今后的年增长率不会低于30％。

我国生产有机食品具有有利条件。我国农业生产历史悠久，一些地区特别是山区很少使用或不使用化肥和农药。国内丰富的劳动力资源，能够适应有机农业对劳动力的需求。而自二十世纪80年代以来，我国生态农业得到迅速发展，全国已建立了很多生态农业基地。 我国有机食品的发展在国际市场和国内市场都有十分巨大的潜力，不少外商想进口我国的大豆、稻米、花生、蔬菜、茶叶、干果类、蜂蜜，以及有机药品如中草药、生物药品，有机纺织品如丝绸等，然而现阶段我国有机食品的生产还远远不能满足国外市场的需求，发展的空间还很大。

中国有机食品的发展可分为3个阶段： 1、探索阶段(1990-1994)

这一时期的特点是：国外认证机构进入中国，启动了中国有机食品的发展。1989年，中国最早从事生态农业研究、实践和推广工作的国家环境保护局南京环境科学研究所农村生态研究室加入了国际有机农业运动联合会(1foam)，成为中国第一个ifoam成员。目前，中国的ifoam成员已经发展到30多个。 1990年，根据浙江省茶叶进出口公司和荷兰阿姆斯特丹茶叶贸易公司的申请，加拿大的国际有机认证检查员joe smillie先生受荷兰有机认证机构skal的委托对位于浙江省和安徽省的2个茶园和2个茶叶加工厂实施了有机认证检查。此后，浙江省临安县的裴后茶园和临安茶厂获得了荷兰skal的

有机颁证。这是在中国开展的第一次有中国专业人员参加的有机认证检查活动，也是中国农场和加工厂第一次获得有机认证。同时相关的理论研究工作也在大学、科研院所等机构同步开展。 2、起步阶段（1995-2002年）

这一时期的主要特点是：中国相继成立了自己的认证机构，并开展了相应的认证工作，同时根据ifoam的基本标准制定了机构或部门的推荐性行业标准。 1992年，中国农业部批准组建了“中国绿色食品发展中心(cgfdc)”。负责开展中国国内的绿色食品认证和开发管理工作，1995年起，创造性地提出了绿色食品的分级理论，即绿色食品分为a级和aa级(等同于有机食品)，并投入资金立项，邀请中国农业大学、中国农业科学院等单位参加研究、制定aa级绿色食品标准及操作规程。cgfdc与欧美日等国家和地区的多家认证机构建立了联系和合作，并参照ifoam以及欧美日等有机食品标准和法规，制定了《aa级绿色食品生产技术准则》，并开展aa级绿色食品的认证工作。到2002年底，全国有效使用绿色食品标志的企业总数达到1756家，获得绿色食品认证的产品总数为3046个，其中“aa级绿色食品证书”60多个。绿色食品，特别是aa级绿色食品基地的建立，为中国有机农业生产基地的建立和发展打下了良好的基础。

1994年，经国家环境保护局批准，国家环境保护局南京环境科学研究所的 农村生态研究室改组成为“国家环境保护总局有机食品发展中心”(organic

food development center of sepa，简称ofdc)，2003年改称为

“南京国环有机产品认证中心”。该中心自1995年开始认证工作以来，先后通过ofdc认证的农场和加工厂已经超过300家。

根据农业部“无公害食品行动计划”关于绿色食品、有机食品、无公害食品“三位一体，整体推进”的战略部署，按照农业部的要求中国绿色食品发展中心于2002年10月组建了“中绿华夏有机食品认证中心(cofcc)”，并成为在国家认监委登记的第一家有机食品认证机构。cofcc根据ifoam基本标准以及欧美日等国家和地区标准制订的

《有机食品生产技术准则》，列入2003年农业部行业标准制定项目，并在全国培训了76名有机食品检查员(包括实习检查员)，同时

cofcc为扩大企业的影响力，增加农产品的出口创汇，积极开展对外合作，已经和欧洲的sgs、日本的jona和omic签署了全面合作协议，120多家企业通过了cofcc的认证。 3、规范快速发展阶段(2003年至今)

本阶段以2002年11月1日开始实施的《中华人民共和国认证认可条例》的正式颁布实施为起点，有机食品认证工作由国家认证认可监督管理委员会统一管理，进入规范化阶段。

有机食品认证机构的认可工作最初由设在国家环保总局的“国家有机食品认证认可委员会”负责。根据2002年11月1日开始实施的《中华人民共和国认证认可条例》的精神，国家环保总局正在将有机认证机构的认可工作转交国家认监委。到目前为止，经国家认监委认可的专职或兼职有机认证机构总共有8家。国家认监委于2003年组织有关部门进行有机食品国家标准的制定以及“有机产品认证管理办法”的起草工作。

目前，在中国开展有机认证业务的还有几家外国有机认证机构，最早的是1995年进人中国的美国有机认证机构“国际有机作物改良协会”(ocia)，该机构与ofdc合作在南京成立了ocia中国分会。此后，法国的ecocert、德国的bcs、瑞士的imo和日本的jona和omic都相继在北京、长沙、南京和上海建立了各自的办事处，在中国境内开展了数量可观的有机认证检查和认证工作，国外认证机构认证企业数超过500家。 二、有机农业的定义 一般定义

有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

“有机农业”一词最早出现在出版于1940年的诺斯伯纳勋爵（lord northbourne）的著作《look to the land》中。然而事实上，有机农业就是最古老的农业形式。在第二次世界大战结束之前，农民们没有从石油中提炼的化学制剂（合成的肥料与杀虫剂），因此别无选择。后来人们发现战争期间发明出来的技术对农业生产颇有帮助。例如，被作为炸药使用的化学药品硝酸铵摇身一变，作为肥料派上了用场，而被用作神经毒气的有机磷化合物后来被用作杀虫剂。 新增定义

近来，农民们正在转而回归有机农业，但是今天的有机农业采用了注重生态的系统方法，包括长期规划、详细跟踪记录以及对设备和辅助设施的大笔投资。尽管这一产业规模还是很小，但是从事有机

农业的美国农民数量正在以每年约12%的速度增长，而现在全美国已有超过12,000人从事有机农业。 三、有机农业与目前农业相比较

有机农业与目前农业相比较，有以下特点：

（一）可向社会提供无污染、好口味、食用安全的环保食品，有利保障人民身体健康，减少疾病发生。

化肥农药的大量施用，在大幅度提高农产品产量的同时，不可避免地对农产品造成污染，给人类生存和生活留下隐患。目前人类疾病的大幅度增加，尤以各类癌症的大幅度上升，无不与化肥农药的污染密切相

有机农业的介绍

关。以往有些地方出现“谈食色变”的现象。有机农业不使用化肥、化学农药，以及其他可能会造成污染的工业废弃物、城市垃圾等，因此其产品食用就非常安全，且品质好，有利保障人体健康。 （二） 可以减轻环境污染，有利恢复生态平衡。

目前化肥农药的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，农药在作物上附着率不超过10-30%，其余大量流入环境造成污染。如化肥大量进入江湖中造成水体富营养化，影响鱼类生存。农药在杀病菌害虫的同时，也增加了病虫的抗性，杀死了有益生物及一些中性生物，结果引起病虫再猖獗，使农药用量愈来愈大，施用的次数愈来愈多，进入恶性循环。改用有机农业生产方式，可以减轻污染，有利于恢复生态平衡。

（三）有利提高我国农产品在国际上的竞争力，增加外汇收入。 随着我国加入世贸组织，农产品进行国际贸易受关税调控的作用愈来愈小，但对农产品的生产环境、种植方式和内在质量控制愈来愈大(即所谓非关税贸易壁垒)，只有高质量的产品才可能打破壁垒。有机农业产品是一种国际公认的高品质、无污染环保产品，因此发展

有机农业，提高我国农产品在国际市场上的竞争力，增加外汇收入。 （四）有利于增加农村就业、农民收入，提高农业生产水平。

有机农业是种劳动知识密集型产业，是项系统工程，需要大量的劳动力投入，也需要大量的知识技术投入，不然尤其是病虫问题难以解决，还需要有全新的观念。有机农业食品在国际市场上的价格通常比普遍产品高出20-50%，有的高出一倍以上。因此发展有机农业可以增加农村就业，增 加农民收入，提高农业生产水平，促进农村可持续发展。

四、国内发展前景

我国有机农业的发展起始于八十年代，1984年中国农业大学开始进行生态农业和有机食品的研究和开发，1988年国家环保局南京环科所开始进行有机食品的科研工作，并成为国际有机农业运动联盟的会员。 平菇

1994年10月国家环保局正式成立有机食品发展中心，我国的有机食品开发才走向正规化。1990年浙江省茶叶进出口公司开发的有机茶第一次出口到荷兰，1994年辽宁省开发的有机大豆出口到日本。以后陆续在我国各地发展了众多的有机食品基地，在东北三省及云南、江西等一些偏远山区有机农业发展得比较快，近几年来已有许多外贸公司联合生产基地进行了多种产品的开发，如有机豆类、花生、茶叶、葵花子、蜂蜜等。目前绝大部分有机食品已出口到了欧洲、美国、日本等国家。从总体情况来看，我国有机食品的生产目前仍处于起步阶段，生产规模较小，且基本上都是面向国际市场，国内市场几乎为零。

在中国发展有机农业有着众多优势和广阔的发展前景。

首先我国有着历史悠久的传统农业，在精耕细作、用养结合、地力常新、农牧结合等方面都积累了丰富的经验，这也是有机农业的精髓。有机农业是在传统农业的基础上依靠现代的科学知识，在生物

学、生态学、土壤学科学原理指导下对传统农业反思后的新的运用。 其次中国有其地域优势，农业生态景观多样，生产条件各不相同，尽管中国农业主体仍是常规农业依赖于大量化学品，但仍有许多地方，多集中在偏远山区或贫困地区，农民很少或完全不用化肥农药，这也为有机农业的发展提供了有利的发展基础。

第三，有机农业的生产是劳动力密集型的一种产业，我国农村劳动力众多，这有利于有机食品发展．同时也可以解决大批农村剩余劳动力。 第四，随着中国加入世贸组织脚步的临近，中国农产品的出口会受到绿色非贸易壁垒的限制，有机食品的发展能与国际接轨，可以开拓国际市场。同时随着我国人民生活水平提高和环境意识的增强，有机食品的国内市场在近几年内将有较大发展，因此有机食品在国内外都会有广阔的发展前景。

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