门店规章制度

门店规章制度

1. 门店人员要服从上司，配合店长工作。

（店长分配的工作必须执行，如有做不到的说出你的正当理由，由店长同意方可。对于不配合，也没有正当理由的，第一次警告，第二次罚款五十元，第三次开除扣除半月工资）

2. 必须减少浪费，节约成本，自律自爱，树立良好素质。

（每日原料制作，每日做错与报废，每日特饮，必须做记录，记名，做错与报废的自行赔付）

3. 随时注意店内卫生，经常对器具进行清理，保持食品安全卫生。 （奶钢、摇壶、沙冰机、量杯、果汁瓶等）

4. 随时检查店内卫生，吧台器具摆放一致，物料准备充足，座椅摆放是否整齐，保证营业舒畅。

（随时保证店内外地面干净，收银台摆放干净，原料补满，吧椅靠墙放整齐）

5. 门店人员未经店长同意，不可以在店内随意接听拨打私人电话。不可以在店内玩弄手机及一切与工作无关的东西。

（如有违反者，第一次警告，第二次二十元，第三次五十元，第四次一百元，以此类推）

6. 门店人员吧台器具，随意损坏店内财务，如发现按实价赔偿。

7. 门店人员必须树立时间观念，切忌早退、迟到、矿工。

8. 收银员必须做好货品验收、入库工作，库存交接以及报货和领货物料的检查工作，确认后经店长签字确认。

9. 门店人员不准在店内抽烟、吃零食、唱歌、聚众群聊、大声喧哗。 10. 上班时间站姿适宜，不可依靠吧台，不可坐在顾客区休息。 11. 门店人员未经店长、经理同意，不得擅自离岗，随意离开店内。 12. 门店人员要团结一致，不可拉帮结派，勾心斗角。 13. 门店人员不得打架、斗殴、谩骂、偷窃和私拿店内物品。 14. 穿工作制服外出时严禁抽烟。 15. 当班期间严禁打、接私人电话。

16.公司电话为联络公务之用，上班时间不允许接、接打私人电话、未经同意不得到他人区域接打电话、若在上班时间私事电话找人，应礼貌告诉对方公司规定上班不能接私人电话，如确有要事相告，接话人应记录以便传达、通话内容务必简明扼要，为避免占线时间过长，通话时间三分钟后自动切断。

17.门店内部资料严禁外流、包括水吧sop操作手册。

1、公司电话为联络公务之用，上班时间不允许接、挂私人电话。

2、未经同意不得到他人办公室挂电话。

3、若在上班时间私事电话找人，应礼貌告诉对方公司规定上

班不能接私人电话，如确有要事相告，接话人应记录以便传达。

4、通话内容务必简明扼要，为避免占线时间过长，通话时间

三分钟后自动切断。

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