案例一：天成冰淇淋加工厂决策分析

案例一：天成冰淇淋加工厂决策分析案例 （一） 基本案情

天成曾经是一乡镇企业的经营策划者，他一直渴望自己能够成为一个老板，因此，他随时都寻找自己发展事业的大好时机。

天成的家就在镇政府所在地，他们镇每逢公历的“二、五、八”就有方圆近百里的人到这里赶集，他发现每逢这时，都有百里以外的企业到这里批发或零售雪糕、冰淇淋。大小商贩、个人要排很长的大队前来购买。尤其是天气渐暖以后，前来赶集买雪糕、冰淇淋的人更多，有的人甚至早早就来排队，到最后两手空空悻悻而归。他也时常看到乡村的娃娃花着高价，吃到劣质的所谓的冰淇淋。于是他要创办一个冰淇淋加工厂，让自己的父老乡亲随时吃到廉价可口的冰淇淋，在酷暑之时，给企盼着凉爽的人们驱走燥热。

天成家位于济南市外县的一个乡镇，周围方圆几十里没有一个冷制品厂，人们渴望能有一个随时批发，零售雪糕、冰淇淋的厂家。尤其生活在这里的农民，绝大多数都是机械化种田，秋收，农闲时间很多，大半年的空闲时间很多人都想趁机搞一些能带来收入的“小买卖”。近些年来人们的收入多了，生活观念也在变化，村里村外的娃娃，即使是成人也是如此，都企盼着随时吃到口感好，营养丰富的雪糕或冰淇淋。于是天成坚定了信心，开始进行市场调查。

调查显示：

1、需求量资料：周边五个乡镇，每个乡镇下约有8万，总计约有40万人口，按现有生活水平和消费观念估算，在3、4、5、11、12、1月淡季，每日也需40000支冰淇淋，在2、6、7、8、9、10月则日需量将达到80000~90000支，经咨询有关部门测算，若考虑乡间距离的远近，和其他竞争市场的因素，该加工厂若能保证冰淇淋的质量，价位合理，将占60%~65%的市场，即在淡季，日需求量将达到24000~26000支，在旺季，日需求量将达到48000~58500支。

2、成本费用资料：他为了减少风险，打算去济南市的某个冷饮厂租设备，全套设备年租金须4.5万元（可以房产等实物做抵押，不必支付货币资金）；租库房和车间每月固定支付租金2000元；工人可到市场随时招聘，按现行劳务报酬计算，每生产1000支冰淇淋可支付各种工人（包括熬料、打料、拔模、包装工人）计件工资28元；聘管理人员、采购人员各一名，月薪分别1500元，技术人员一名，月薪2000元（包括设备的维护和修理）；每月固定支付卫生费和税金1000元。在生产冰淇淋时，按市价计算所耗各种费用如下（以每锅料为标准，每锅料能生产1000支冰淇淋）：

主要材料： 188元。其中优质淀粉：100元；白砂糖：30元；奶粉56元；食用香精：2元。

其他：52元。其中水费共3元（其中1元为冰淇淋耗用）；电费15元；煤炭费5元；氨（制冷用）4元；包装棍25元。

3、生产能力：从设备的运转能力看，日生产能力12锅；由于考虑机器设备的维修，节假日和天气情况（阴雨天）等原因，预计全年可工作300天左右。

4、定价：按现行同等质量冰淇淋的市场平均定价，0.35元/支。

5、资金来源：依靠个人储蓄（不考虑利息费用）。 经过两个月的调查与考核，天成坐下来，重新考虑，他不知道是否应当设立这个加工厂，它每年能给自己带来多少利润呢？ （二） 分析要求 1、

试用本量利分析法分析天成冰淇淋厂是否可以开立？

它每年能获利多少？ 2、

他若想年获利18万，能实现吗？若不能实现，可以采

取哪些措施，可行吗？ 3、

从成本和管理会计的角度，你能为天成做些什么？管

理会计人员能否为企业创造价值？

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/vi0x.html