县城管执法局2021年食品安全工作总结

县城管执法局2021年食品安全工作总结

为进一步加强食品安全管理，今年，根据“两级联创”的工作要求，按照县委、县政府在全县开展食品安全专项整治行动的统一部署，认真组织，迅速行动，着力加大对商场、菜场、校园、医院“四个周边”的巡查执法力度，集中清理在食品流通领域的存在的安全问题，把城区食品安全监管工作作为一项重要任务来抓，全力保障食品安全城市两级联创的顺利开展。现将主要工作汇报如下：

　　一、工作开展情况

⒈思想高度重视。我局高度重视食品安全工作，制定了乱设摊专项整治行动工作实施方案、食品安全城市“两级联创”宣传工作实施方案、工作计划等，明确了工作职责，对新进执法人员进行了为期一个月的专业培训，落实食品安全各项工作，做到了思想上高度重视，行动上积极配合。

⒉强化宣传引导。按照边排摸、边宣传、边劝导、边整改的原则，对天安路、丹峰路、靖南路、建设路、象山港路等主要路段签订责任书xxxx份。同时，实时监管沿街经营户的责任履约情况，积极争取沿街经营户的理解和支持，自觉履行责任义务。

⒊开展专项整治。xxxx年积极配合县食安办做好“三大一严”、食品摊贩专项整治等各项专项整治行动，深入抓好学校、菜场、医院、商贸区周边等流动设摊高发区域的集中整治工作，对早、中、晚、三个高峰时段的乱设摊进行严厉打击，累计开展专项整治行动xxx次（包括夜间），出动执法人员xxxx余人次，累计劝离流动食品摊、烧烤摊xxxx余次，暂扣经营工具及物品xxx件，依法立案查处xxx余起。

⒋落实长效管理。建立学校周边长效管理机制，实行错时巡查制、蹲点值守制，边宣传、边劝导、边整改，抓住学校放学的高峰时段，提前xx分钟定人定岗，集中执法力量对该时段进行突击整治，全力维护校园周边的环境整治。同时，加大机动巡查力度，与沿街商户签订责任书，坚决取缔采用煎炸、烧烤、水煮等方式现场制售食品的无证摊贩，确保群众的饮食安全和身体健康。

⒌餐厨垃圾集中回收处置工作平稳推进。今年新增餐厨垃圾微生物处理机x台，餐厨垃圾粉碎传输机x台，新建餐厨垃圾终端处置设施x处，已具备餐厨垃圾就地处理能力。目前配备餐厨垃圾回收车两辆（载重分别为x吨、x吨）、驾驶员三名、搬运小工四名，实行轮班制，以确保餐厨垃圾及时收运。收运单位数量从年初的xx家增长到目前的xx家，日产生餐厨垃圾量为x吨，通过预处理设备滤水、除油，剩余残渣经过筛选、粉碎、添加辅料后采用微生物菌种发酵，最后制成有机肥料由合作公司统一回收用作土质改良。

二、下步工作计划

⒈进一步加大宣传力度。利用微信平台、城管义工和“门前三包”责任制等多种方式，大力普及食品安全方面的常识和相关的法律法规知识，宣传食品安全工作的严肃性和重要性。加强与学校的沟通，建立长效共建机制，提高学生的食品安全防范意识，自觉抵制三无食品。

⒉加强食品摊贩的监管和管理。对重点路段、重点区域、重点时段继续落实定时定人定岗值守制，严防死守。对其他路段、区域实行日常巡查制度，坚持日常巡查和专项整治相结合，严厉打击无证流动设摊行为。

⒊继续规范餐厨垃圾的收运处置工作。开展与教育局、卫生局等单位的沟通协调，共同做好教育系统、卫生系统食堂餐厨垃圾清运工作。同时，加强对在运单位的走访，对餐厨垃圾和生活垃圾混合投放、食堂工作人员私下偷卖餐厨垃圾等行为及时反馈给在运单位领导，督促整改，确保餐厨垃圾收运工作规范有序。结合垃圾分类工作，将试点小区餐厨垃圾纳入统一收运范围。

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