秸秆养畜示范项目初步设计

归档资料，核准通过。

秸秆养畜示范建设项目 初 步 设 计

项目名称：秸秆养畜示范建设项目 主管部门：XX省农牧厅

建设单位：XX县XX有限责任公司 建设地点：XX县

设计时间：二○○九年四月

目 录

第一章 项目概况 ........................................ 1 1.1 项目名称 ............................................. 1 1.2 主管部门 ............................................. 1 1.3 承担单位 ............................................. 1 1.4 建设地点 ............................................. 1 1.5 建设内容及规模 ....................................... 1 1.6 设计内容 ............................................. 2 1.7项目建设期限 ......................................... 2 1.8投资概算 ............................................. 2 1.9资金来源 ............................................. 2 第二章 项目建设目的及意义 ............................... 4 第三章 项目区及建设单位概况 ............................. 6 3.1项目区概况 ........................................... 6 3.2项目建设单位情况 ..................................... 8 第四章 总体方案设计 ...................................... 9 4.1设计总说明 ........................................... 9 4.2总体布局设计 ........................................ 12 第五章 工艺技术方案设计 ................................ 13 5.1 技术水平 ............................................ 13 5.2 工艺技术方案 ........................................ 13 5.3生产技术 ............................................ 14 第六章 工程设计 ........................................ 20 6.1土建工程设计 ........................................ 20 6.2公用设施工程设计 .................................... 23 6.3室外三网工程设计 .................................... 25 6.4辅助工程设计说明 .................................... 26 第七章 仪器设备选型 ................................... 27 第八章 建设期限及实施进度 ............................. 28 8.1 建设期限 ............................................ 28 8.2 项目实施进度计划 .................................... 28

第九章 项目运行与组织管理 .............................. 29 9.1项目建设期运行与管理 ................................ 29 9.2项目建成后的运行管理 ................................ 30 第十章 项目招投标 ...................................... 31 10.1招投标依据 ......................................... 31 10.2招投标原则 ......................................... 31 10.3招投标范围及形式 ................................... 31 第十一章 项目概算 ...................................... 33 11.1 编制依据 ........................................... 33 11.2 项目概算 ........................................... 33 第十二章 资金来源及运用 ................................ 37 12.1资金来源 ........................................... 37 12.2资金运用 ........................................... 38 第十三章 效益分析 ...................................... 40 13.1经济效益 ........................................... 40 13.2社会效益分析 ....................................... 40 13.3生态效益 ........................................... 41

第一章 项目概况

1.1 项目名称

秸秆养畜示范建设项目 1.2 主管部门

XX省农牧厅 1.3 承担单位

XX有限责任公司 1.4 建设地点

XX县田家河乡、会川镇、麻家集镇、峡城乡、祁家庙乡。 1.5 建设内容及规模

（1）繁育示范场基础母牛舍1000m，产房95 m，犊牛舍180 m，育成及后备牛舍165 m，青贮窖1200 m，兽防室及人工授精室60 m，饲料加工车间及库房300 m，运动场3672 m，堆肥场500 m，堆肥场大棚500 m，污水井10个，排水管道700m，化粪池40 m，污水处理设施1套。

（2）在田家河乡、会川镇、麻家集镇和峡城乡等5个乡镇建设冻配及兽医服务站500 m，建设青贮池5000 m。

（3）项目购臵人工授精器材6套，兽医站防疫设备6套，30立升液氮罐6个,2立升液氮罐12个,铡草机4台,饲料加工机组1套，TMR搅拌车1台, 培训设备1套。

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1.6 设计内容

项目设计内容为：

（1）繁育示范场基础母牛舍1000m，产房95 m，犊牛舍180 m，育成及后备牛舍165 m，青贮窖1200 m，兽医室及人工授精室60 m，饲料加工车间及库房300 m，运动场3672 m，堆肥场500 m，堆肥场大棚500 m，污水井10个，排水管道700m，化粪池40 m，粪污处理设施1套。

（2）在田家河乡、会川镇、麻家集镇和峡城乡等5个乡镇建设冻配及兽医服务站500 m，青贮池建5000 m。

（3）项目购臵人工授精器材6套，兽医站防疫设备6套，30立升液氮罐6个, 2立升液氮罐12个, 铡草机4台, 饲料加工机组1套，TMR搅拌车1台, 培训设备1套。 1.7项目建设期限

项目建设期限为2年，即2009年4月—2010年12月。 1.8投资概算

本项目概算总投资350.0万元。工程土建投资228.85万元；设备投资62.33万元；基础母牛引进14.00万元；物资投资18.02万元；技术培训及推广费用11.00万元；工程建设其它费用15.80万元。 1.9资金来源

项目需筹措建设资金350.0万元，申请国家财政资金100.0万元，占项目建设投入总资金的28.57%；地方财政配套资金40.0

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万元，占项目建设投入总资金的11.43%；建设单位自筹资金210.0万元，占项目建设投入总资金的60%。

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第二章 项目建设目的及意义

我国是一个人口众多而农业资源相对短缺的国家。随着社会与经济的发展，我国农业面临着巨大的挑战。主要表现在：一是总人口在相当长的时间内仍会持续增长；二是耕地总面积在不断下降；三是人民生活水平的提高，对农产品的需求不断增加。因此，实现农业的可持续发展，保证主要农产品的有效供给，是一项艰巨的任务。狠抓资源的节约和综合利用，大力提高资源利用率，是加快我国畜牧业和整个农业发展的一项战略性措施。农作物秸秆是农业生产的副产品，也是一种重要的生物资源。实施秸秆养畜、过腹还田，可大幅度增加牛、羊肉产量，丰富“菜篮子”市场，改善人民群众的膳食结构；可以节约饲料用粮，缓解粮食供需矛盾；可以增加土壤有机质和培肥地力，降低农业生产成本，促进农业的可持续发展；还可增加农民收入，改善环境质量。因此，实施秸秆养畜，是一条符合我国国情的畜牧业发展道路。

畜牧产业作为大农业的重要链条，对于带动整个农业和农村经济的快速发展有着十分重要的作用：一是发展畜牧业可以将大量的农作物秸秆及下脚料转化为肉蛋奶，不仅增值，而且增加食物生产总量；二是能为种植业提供大量优质的无公害肥料，降低种植业生产成本，刺激以蔬菜、玉米和小麦为主的种植业向标准化生产方向发展；三是可以有效带动加工业的发展，进而促进运输、服务等相关产业，转移农村剩余劳动力；四是可以促进优良牧草的种植，利于生态环境建设，实现山清水秀、畜多人富的目

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标。

素有“苦甲天下”的XX中部地区，其经济发展面临人口多、自然条件严酷、生态脆弱、资源匮乏的诸多不利因素。因此，资源的再生利用和效率的提高显得尤为重要，秸秆是该区数量最大的农作物副产品，开发利用潜力巨大，引导农户综合利用这类资源，可大大提高本地畜牧养殖效益，为社会提供更多的畜产品，并促进农户增收，改善生态环境。

XX县位于XX中部地区的定西南部，是传统的农业大县，玉米、小麦等粮食种植面积达到62万亩，共产生各类农作物秸秆50万吨。玉米是XX县种植面积较大的农作物之一，全县种植玉米面积达到15万亩，仅次于小麦种植面积，产生的鲜玉米秸秆量可达45万吨，玉米秸秆通过青贮等措施，可成为良好的反刍动物饲料，如果60%的玉米秸秆资源得以利用，可供50万个羊单位一年的粗饲料，数量相当可观。目前，XX县的对于秸秆的饲料化利用率仅为10%，其中通过青贮等措施处理的玉米秸秆不足15%,对这一宝贵资源的浪费很大。

为了充分利用XX县大量的秸秆资源，为社会提供更多的畜产品,我们提出“XX县秸秆养畜示范建设”项目，以国家财政的扶持、地方配套和企业自筹的方式，通过市场导向作用和相关技术的配套示范，进行秸秆饲料的加工处理和牛羊育肥，逐步带动全县开展专业化养殖，有效促进种植业、养殖业、加工业相互促进，循环发展，从而推进农业产业化进程，通过龙头企业的带动和示范，为XX县小康社会建设探索一条新的发展模式。

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第三章 项目区及建设单位概况

3.1项目区概况

3.1.1项目区自然及社会经济状况

XX县位于XX省中部、渭河上游，地处陇西黄土高原与西秦岭接触带，北靠定西市安定区和临洮县，东接陇西县，南连漳县，西与甘南藏族自治州的卓尼、临潭县和临夏回族自治州的康乐县接壤，县城距兰州174km，距陇海铁路陇西站55km,316、212两条国道穿境而过，交通便利。地势南北高，中间低。南部南屏山、露骨山、太白山、马面山等海拔都在3000m以上，有天然林木分布。北部为黄土梁、峁、丘陵、沟壑区，海拔在1900-2600m。

全县有17个乡镇，217个村，1536个合作社，农牧业产数76718户，总人口353491人，农牧业人口345406人，全县总面积310万亩，有耕地面积80万亩，天然草地150万亩，农牧业人均占有耕地2.26亩。 3.1.2秸秆资源状况

XX全县秸秆总量50万吨（风干）左右，其中可利用的农作物秸秆(风干)总产量为32－35万吨，秸秆总量中小麦秸秆7－8万吨，玉米秸秆20万吨（鲜重45万吨）以上，目前全县每年秸秆饲料化利用率10%,处理利用总量约5万吨（风干），其中青贮玉米秸秆不足7万吨。

全县大家畜存栏5.24万头(匹)，其中牛2.86万头，年末羊存栏5.21万只，出栏1.85万只。全县肉类总产量0.6万吨，其

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中牛肉800吨，羊肉1000吨。全县农业总产值39076万元，牧业产值6849万元，占农业总产值的16%，农业人均牧业收入为380元，其中牛羊收入为240元，占牧业收入的63%。

本项目建设的纯繁基地拟建在XX县田家河乡关山梁，地处XX县以南45公里沈峡公路旁边，南为本县峡城乡，西为麻家集镇。年平均气温4℃，最冷月（1月）平均气温-15℃，最热月(7月)平均气温13℃。年平均降水量650mm，无霜期130d左右。冰雹期多集中于6、7、8月。耕地面积2264公顷，粮食作物以小麦、玉米、青稞、蚕豆、洋芋为主，经济作物有胡麻、油菜、当归等。有天然林和人工林3931亩，连片草场0.2万公顷。 3.1.3项目建设地点选址

项目建设地包括田家河乡及会川镇、麻家集镇、峡城乡和祁家庙乡5个乡（镇），其中核心示范点—肉牛繁育示范场示范场，位于XX县以南45公里的田家河乡西5公里处，南为本县峡城乡，西为麻家集镇，北为会川镇。项目辐射示范点包括本县田家河乡及会川镇、麻家集镇、峡城乡和祁家庙乡5乡镇。 3.1.4基础设施条件

项目建设的乡镇已实现了村村通公路、户户通电，联通、移动网覆盖全县。

区域内水源丰富、水质良好，由于以分散经营为主，因此，集中用水的养殖户不多，可妥善解决。

项目核心示范点位于田家河关山梁。312、211公路穿境而过，距陇海铁路55公里。交通便利，地下水丰富，该场已有50

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千伏的变压器1台，可满足项目建设的要求。 3.2项目建设单位情况

项目建设单位为XX县XX有限责任公司成立于2004年，地址位于XX县田家河乡关山梁。现拥有天然牧场15万亩，养殖、办公场地8203.35平方米，现有简易牛羊圈舍300间，6000平方米，存栏牦牛326头、黄牛112头、绵羊260只，山羊240只，现有示范联营农户36家，共计牲畜115头。公司在会川镇、田家河乡、麻家集镇、峡城乡按“公司+基地+农户”的形式吸收困难专业育养户发展畜牧业养殖，养殖品种主要有秦川牛、德国黄、西门塔尔和荷斯坦奶。

现有职工XX名，管理人员XX名，专业技术人员XX名，其中高级职称XX名，中级职称XX名，技术员XX人，在长期的肉牛饲养和饲料加工中，积累了丰富的经验，具有承担该项目的能力。

2007年底固定资产总值XXX万元、累积折旧XXX万元，固定资产净值XXX万元，流动资产XXX万元。

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第四章 总体方案设计

4.1设计总说明 4.1.1设计原则

（1）项目建设要合理配臵现有资源，充分利用建设地点的社会、经济、设施、资源等条件，严格按照农业部对本项目的任务要求进行设计。

（2）在经济合理的情况下，采用新技术、新设备，尽量利用国内比较先进、成熟的仪器设备，实现节能降耗、环保安全之目的。

（3）结合项目建设单位现状，着眼今后发展，并与其他工程统一规划设计，合理使用资金，提高投资效率。

（4）坚持实事求是原则。在调查研究的基础上，以公证立场和科学态度对项目的经济、社会效益作出适当评价。 4.1.2设计依据

（1）农业部农计函[2009]号《农业部、国家农业综合开发办关于编报2009年农业综合开发良种繁育及优势特色种养示范项目初步设计及实施计划的通知》；

（2）XX省农牧厅甘农牧计便（2009）37号《XX省农牧厅关于编报2009年农业综合开发良种繁育及优势特色种养示范项目初步设计及实施计划的通知》；

（3）XX省XX县秸秆养畜示范建设项目可行性研究报告； （4）《XX省建筑工程概算定额》；

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（5）项目承担单位提供的其他资料； （6）《建设项目初步设计编制深度》；

（7）国家发改委《建设项目经济评价方法与参数》； （8）农业部《农业项目经济评价使用手册》。 4.1.3项目变更说明

根据专家评审意见，结合建设地点实际情况，在进行初步设计时，对工程土建、设备和管理费等进行了适当调整，并重新进行了财务分析。调整后的项目总投资仍为350万元，资金来源结构和比例与原报告一致，土建工程、设备和项目管理费等内容调整如下： 4.1.3.1土建工程

（1）减少投资部分包括：

建筑母牛舍土建工程造价由800元/m调整为400元/m，减少投资40万元；

犊牛舍土建工程造价由800元/m调整为400.33元/m，减少投资7.21万元；

育成及后备牛舍土建工程造价由800元/m调整为396.60元/m，减少投资6.54万元；

产房由800元/m调整为452元/m，减少投资3.3万元； 饲料加工车间及库房减少投资5.23万元。 小计减少投资62.41万元。 （2）增加投资部分包括：

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青贮窖250m，造价由60元增加到75元/m，共增加10.80万元投资；

兽医室及人工授精室增加投资0.17万元； 新增运动场3672 m，增加投资13.95万元； 新增牛颈夹230个，增加投资6.0万元； 新增堆肥场500 m，增加投资2.0万元； 新增堆肥场大棚500 m，增加投资3.3万元； 新增污水井10 个，增加投资2.39万元； 新增排水管700米，增加投资4.36万元；

新增化粪池40m，增加投资2.6万元；新增粪污处理设施1套，增加投资25万元。

小计增投资70.55万元。 4.1.3.2设备

（1）铡草机由3台增加到4台，价格由2.3万元调整为1.5万元，合计减少投资0.9万元。

（2）培训设备由3.5万元调整为4.28万元，增加投资0.78万元。

（3）2立升液氮罐由6个调整为12个，增加投资0.6万元。共增加投资2.35万元。

（4）新增TMR搅拌车1台9.75万元。 小计增加投资10.23万元。 4.1.3.3其它

（1）新增基础母牛引进资金14万元。

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（2）菌种购臵费由9.9万元减为0.52万元，减少投资9.38万元。

（3）按照要求建设单位管理费、技术和培训等费用由38.76万元减少到26.8万元，减少投资11.96万元。

（4）根据项目评审意见取消了项目基本预备费11.04万元。 小计减少投资18.38万元。

总计投资增减变化为零，保持原投资不变。投资比例严格按照规定要求执行。详见“XX省2009年农业综合开发农业部专项项目资金计划表”。 4.2总体布局设计

在繁育示范场配套建设基础母牛舍1000m，产房95 m，犊牛舍180 m，育成及后备牛舍165 m，青贮窖1200 m，兽医室及人工授精室60 m，饲料加工车间及库房300 m，运动场3672 m，堆肥场500 m，堆肥场大棚500 m，污水井10个，排水管道700m，化粪池40 m，污水处理设施1套。详见图1：总平面布臵图。

在田家河乡、会川镇、麻家集镇和峡城乡等5个乡镇农户基地各配套建设100m冻配及兽医服务站1个，并配备相应的人工授精和兽医防疫器材。建设容积为50立方米的青贮池100个，每乡镇20个，共5000 m。

项目建成后，新增青贮容积6200m，每年新增青贮饲料3720吨，通过示范带动，使全县秸秆饲料化利用比例提高到30%,利用总量达15万吨（风干），其中青贮玉米秸秆数量达到21万吨。

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第五章 工艺技术方案设计

5.1 技术水平

以肉牛良种扩繁、饲养管理、饲料营养、疫病防治为重点，建立相应的技术规范。通过实施综合技术措施，使肉牛育肥的增重速度与牛肉质量有一个显著提高，满足牛肉屠宰加工的质量要求。

5.2 工艺技术方案 5.2.1幼牛育肥工艺流程

幼牛育肥直接对肉牛改良生产的6月龄杂种牛犊进行6个月育成，体重达200-215kg左右，然后强化育肥4-5个月，净增重100～135kg，活重达300-350kg出栏。工艺流程详见下图。

6个月育成体重强度育肥 结束育肥体重 出 栏 6月龄犊牛 200～215kg 120-150天 300～350㎏ 5.2.2架子牛育肥工艺流程

架子牛育肥即从技术扶持的饲养农户收购活重在320～350kg的架子牛，经过120天育肥，净增重140kg左右，活重达460～500kg出栏。工艺流程详见下图。 育肥架子牛 进入育肥体重 强度育肥 结束育肥体重 320～350kg 120天 460～500㎏ 出 栏 5.2.3青贮饲料工艺流程

青贮饲料制作必须掌握好收割、运输、铡短、装实和封严等环节。青贮原料要适时收割，及时青贮，才能保证原料的最佳营

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养。工艺流程详见下图。

适时刈割

原料铡短 填装、压实 封 窖 5.3生产技术 5.3.1肉牛育肥技术

5.3.1.1肉牛肥育的一般管理技术

肥育前驱虫。体内驱虫一般用丙硫咪唑，剂量为每kg体重10毫克；或育肥前按每kg体重喂敌百虫一片，第三天后用大黄苏打片进行健胃，剂量为每15kg体重喂一片；或用虫克星，有效用量为0.2-0.3毫克/kg体重。

及时注射疫苗，防止牛体感染传染病，保持牛体健康。 肥育前去势。肉用公牛最好在12月龄前去势。

注意卫生，严防疾病。育肥过程应注意牛舍、牛体、饲草饲料和饮水卫生。

育肥过程中要勤检查、细观察牛只精神状态、毛色和皮肤，注意牛的鼻镜、口色和舌苔，反刍、喘气、饮食、粪便等，严格防治牛病。

冬季舍饲时要做好圈舍内防风防寒工作，夏季育肥牛只要做好防暑降温。为降低成本，宜调整肥育牛只处于夏末、秋季或初冬时间进行育肥工作。

做好育肥记录。记录育肥牛的始重、末重与每月体重，以及饲料耗量，以便及时总结、分析肥育效果和经济效益。 5.3.1.2肉牛持续育肥技术

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肥育肉牛首先要提供足够的粗饲料，满足瘤胃微生物的活动，然后根据不同肥育阶段、生产目的和经济效益，配制日粮。主要有精饲料、青饲料、青贮饲料、干草、作物秸秆（麦秸、玉米秸和豆科秸秆等）、糟粕（酒糟、醋糟等）和多汁饲料（胡萝卜、甜菜等）。

犊牛断奶后就转入育肥阶段进行育肥，一直到出栏体重(12～18月龄，达到480千克左右) ，育肥期平均日增重1kg。由于饲养期短，日粮中精料比例大，成本较高，但效益也高。6月会断奶后采取全舍饲持续育肥方式，18月后体重达到480kg出栏。饲料搭配上精、粗、青贮(青草)结合，日喂量氨化料2～4kg，青贮料2～5千克，秸秆或青干草2千克，酒糟5千克，混合精料1. 5～2.5kg。精料配合比例玉米60%，麸皮17%，菜籽饼15%，豆饼3%，添加剂5%。饲喂方法每天3次，每次上槽先喂氨化拌料，后喂青贮料和干草。适当饮水，尽量减少牛活动量，并加强管理。

5.3.1.3架子牛肥育牛技术

架子牛肥育牛必须因地制宜，一般从18～20月龄开始肥育，体重要求达到300千克左右，肥育期不宜过长，一般3～4个月为宜，肥育后体重达到400～420千克出栏。牛的肥育分为三个阶段，第一阶段45天，日增重600～700克；第二阶段30天，日增重800～900克；第三阶段45天，日增重900～1100克。肥育肉牛生长较快，对饲料要求高，为了满足其生长发育的营养需要，根据肉牛饲养标准和饲料营养价值表，按一定比例相互搭配

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而成日粮，包括精饲料和粗饲料。每头牛每天采食量（干物质）在7.5～10千克之间，每天饲喂氨化饲料2～5kg，青贮料2～5千克，秸秆或青干草3千克，酒糟5千克，在保证粗饲料充足供应的前提下，肥育牛第一阶段饲喂精饲料1000克，第二阶段为1500克，第三阶段为2500克。

预饲期：收购来的架子牛在观察牛舍饲喂10天，每天饲喂3次，供足饮水。进行检疫、驱虫和防疫工作，然后观察牛的采食、饮水、粪便以及精神状况，把健康、无病的牛转入肥育舍进行肥育，病牛转入隔离舍进行治疗或者淘汰。

育肥期：预饲期结束后，转入正式育肥期。此阶段应根据肉牛日增重确定每天的饲料供应量，每天饲喂3次，供足饮水，加强饲养管理，确保出栏体重达到420千克左右。 5.3.2青贮饲料加工技术

原理：青贮饲料是利用封闭的方法，将青绿饲料在厌氧条件下保存起来。青贮不仅能较好的保持青绿饲料的特性，减少养分损失，达到长期保存的目的，而且是解决青绿饲料全年供应的重要措施。

禾本科植物在孕穗期和抽穗期，豆科植物在孕蕾期和初花期。饲用玉米在乳熟期应及时收割。

全株青贮：专门用做青贮饲料的玉米，在玉米生长至乳熟期和蜡熟期（即在玉米成熟前15－20d左右）刈割，含水在70%左右，全株进行青贮。

收获籽实后青贮：玉米籽实收获后的玉米秸秆，应在玉米秸

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秆上保留1/2的绿色叶片时青贮最佳，若3/4的叶片干枯，青贮时每100kg需加水5－10kg。籽实收获后，应立即刈割青贮。

混合青贮：玉米秸秆与苜蓿、红豆草按照一定的比例混合均匀进行青贮。

工艺流程： 适时刈割

选址与建造：青贮窖应选择地下水位高，背风、向阳 ，贮存和取用方便的地方建造，采用半地下式青贮较好，地下深度取0.5—1m，地上高度1.5—4m为宜。壁面地下部分可用1：2墙，地上部分用2：4墙或3：7墙用砖块沙灰切成，水泥沙浆抹面，要求坚固牢实，不透气，不漏水。青贮料的容积是饲养成年牛头数×5kg /头、日×饲用天数(365天减有青饲料供应的日数)÷600kg /m（玉米青贮）×青贮次数×利用率。

青贮前的准备:在青贮前1～2天准备好青贮窖、铡草机和运输工具等，若用旧青贮窖事先要进行清扫、补平。要做好青贮饲料，必须掌握好收割、运输、铡短、装实和封严等环节。青贮原料，要适时收割，及时青贮，才能保证原料的最佳营养。

清选：带有泥土砂石的玉米根和腐烂变质的玉米秸秆应剔出。

切碎：青贮玉米秸秆应先用机械切碎，玉米秸秆质地较硬，为了便于踏实，切碎长度不宜超过2厘米。

调整含水量：青贮玉米秸秆的含水量应在65～75%，用手握

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原料铡短 填装、压实 封 窖

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