阜城现代果业发展的现状与前景展望

阜城现代果品产业

发展现状、前景展望及省力化栽培技术

阜城县是河北省果树生产重点县，果品产业是我县农业产业的一个重要组成部分，也是我县的支柱产业。历届县委县政府都高度重视果品产业发展，从政策和资金方面都给予了大力支持，目前我县果品产业呈现出良性的发展趋势，面积、产量和效益平稳上升，在农业增效、农民增收和新农村建设中发挥了重要作用。下面就针对阜城现代果品产业的发展现状、发展前景及发展趋势，同大家共同做一下探讨，不妥之处还望各位领导给予斧正。

一、阜城果品产业发展基本情况

近年来在各级领导的大力支持下，以及在座各位的共同努力下，我县果品面积逐年扩大，产量稳中有升，质量逐年提高。据统计数据，截止到目前，全县露地水果面积达到13.8万亩，年产量23.142万吨，果品生产年产值51292万元。其中梨9.85万亩，产量20.15万吨，产值40300万元；苹果0.43万亩，产量0.486万吨，产值1944万元；葡萄0.25万亩，产量0.15万吨，产值900万元；桃0.45万亩，产量0.32万吨，产值1024万元；杏梅2.1万亩，产量1.5万吨，产值4500万元；李子0.2 万亩，产量0.12万吨，产值960万元；其它水果0.52万亩，产量0.416万吨，产值1664万元。设施果品生产方面，主要为大棚葡萄，面积为0.1万亩，产量0.18万吨，年产值1260万元。全县拥有果品加工龙头

企业一个，年加工能力2000吨，年产值600万元；果品生产及销售企业一个，主要出口到东南亚国家和地区；大型恒温气调库一个，年贮藏能力1.3万吨；小型果品贮藏库20个，年贮藏能力16700吨。

阜城县2005年被国家林业局命名为“中国杏梅之乡”，2010年3月被国家林业局和中国经济林协会授予“中国鸭梨之乡”。“阜兴牌”杏梅、“鸿志牌”美国李子等产品连续多年被评为河北省名优农产品，“鸿志牌”安格诺李子在2006年、2007年中国（廊坊）农产品博览会上连续两年被评为“果王”，“中捷牌”鸭梨在2009年第十三届中国（廊坊）农交会上被评为“果王”，“中捷牌”加州啤梨、满丰梨及鸭梨在2012年河北省首届果品擂台赛上分获银牌和铜牌。

二、阜城果品产业发展特点

1、果品生产总量增长迅速，但单位面积产量及果品质量仍待提高

1986年底，全县果树面积65301亩，产量20651吨，平均亩产量0.316吨；到2012年底，果树面积发展到13.8万亩，产量达到221420吨，平均亩产量1.6吨，面积和产量稳居全市第二位（第一的是深州市）。虽然我县果品在这二十多年从面积和产量都有大幅的提高，但从单位面积产量和质量来看，与先进兄弟县市相比仍存在着较大的差距。以我县的优势果品鸭梨为例，2012年全县平均亩产量在3000公斤左右，优质果率在85％；而附近泊头市的数据分别为3500

公斤和90％，深州为4100公斤和92％，辛集为3800公斤和93％。可见我县果品单位面积产量和质量仍有待提高。

2、果品品种结构不尽合理，优质果品所占比率较低 目前我县的果树基本上是以梨树、葡萄、桃树、苹果和杏梅为主，这几种果品的面积约占总面积的近95％，其中又以梨树为最多，面积约占总面积的70％还多；且中晚熟品种居多，早、晚熟品种较少；一般品种多，优质品种少。比如梨树方面，中熟的鸭梨较多，早熟或晚熟的优质品种像雪青、新梨七号、红香酥、玉露香梨、早红考密斯、加州啤梨、晚秀及新高等品种较少；再比如葡萄方面，现在发展的晚熟品种克伦生较多，品质也不错，但是中早熟品种较少，可适当发展一些如京秀、维多利亚、红巴拉蒂、美人指、红无核、夏黑无核、无核早红等优质品种。

3、果品销售主要立足国内市场，出口所占比重很小 由于生产意识及管理技术等因素的限制，造成我县果品质量总体偏低，绝大多数销往国内市场，出口创汇的很少。比如我县的优势果品鸭梨，多数都为下树后被泊头东方、金马等公司收购，还有部分为山东阳信客商收购，主要销往国内的大中型果品市场，能够达到出口标准的极少。前些年鸿志公司的美国李子部分出口到欧美及东南亚国家，近几年由于质量下降，也主要转为供应北、上、广等国内市场。

4、果品采后处理环节落后，果品附加值较低 目前，我县在果品采后处理环节，仅有河北津津食品有

限公司一家加工企业，而且加工能力较低，远远不能满足生产需求，致使我县的果品只能以鲜食果的初级产品状态供应市场，生产效益和果品附加值都比较低。

5、老果园和传统树体结构较多，省力化栽培果园少 我县现有果园大多为上世纪80年代发展的树龄30多年的果树，树体结构多为原来的疏散分层形改造的开心形，管理较为费工，不便于机械化操作，难以满足果品现代发展的需求。仅有部分葡萄园和几百亩的省力化密植梨园为近两三年新发展，难以带动全县果品产业快速健康持续发展。

三、阜城果品产业发展中存在的问题及对策 1、果树的规模化栽培程度较低

当前一个严重制约我县果树生产健康发展的问题，就是果树生产的规模化程度比较低，品种分布比较分散。除了霞口镇的梨树生产和河北中捷公司的美国李子生产相对比较集中外，其他各树种的规模化程度都比较低。比如桃树生产各乡镇都有但是都不成规模；杏梅以王集乡较多但规模还是太小，在其它各乡镇也都有零散种植。这就造成有大的客商来收购时，我们的果品总量虽然够用，但在哪一个乡镇都不能满足其收购要求，造成客商的流失。因此我们应当借鉴漫河乡西瓜生产的经验，在我县各果品的传统种植区域搞果树的区域化栽培，搞好全县的特色果品区。比如在霞口镇我们重点搞好梨树生产；而在有杏梅生产基础的王集乡，重点抓好杏梅生产；在千顷洼林场周边及蒋坊乡则重点抓好美国李

子的生产；借助河北中捷公司的果品收购政策在中捷公司冷库周边的漫河、城关及古城等乡镇抓好西洋梨的新建园等措施，切实抓好全县果树的区域化、规模化、特色化生产栽培。

2、果品产业组织化程度较低

目前，我县的果品生产仍以分散的家庭生产为主，经营规模小，标准化、组织化程度低。这种落后的小农经济为主的经营方式导致果园生产技术含量和经济效益不高，中低产果园占总面积的60％以上，果品平均亩产量不足1.7吨，远远落后于世界平均水平。为此，我们应当转变果品发展的思想观念，摈弃原来的小农思想，按照现代果品产业的理念，创新机制，加大土地流转力度，引进民间资本和社会资金，采取大户承包、联户承包、企业承包等形式，进行“大建果园、建大果园”，实行无公害标准化生产，实现统一管理，充分发挥现代科技在果品产业中的作用，提高果园生产效益和市场竞争力。

3、贮藏加工能力低

全县投入使用的仅有7座小型恒温库，贮存能力8000吨， 还不到果品总产的10%；中捷公司的恒温气调库一期工程设计贮藏能力仅为6000吨，这远远不能解决我县果品的产能；加工厂仅有霞口河北津津食品有限公司梨汁厂一家，梨汁年加工能力尽管1万吨，但由于资金、销售等方向的原因，开工不足，年加工能力仅0.2万吨，占梨果产量的1%。所以，我们应采取多种措施，争取冷库的二、三期工程上马，

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