紫罗兰的启示 - 波义耳发现化学指示剂的故事
更新时间:2023-10-31 13:03:01 阅读量: 综合文库 文档下载
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紫罗兰的启示——波义耳发现化学指示剂的故事
在17世纪以前,“化学”还只是炼金术士们用来寻找点金石的一种方法,是药剂师用来制造药品的一种手艺。但是,1627年英国诞生了一位名垂青史的科学家——罗伯特·玻意耳,正是他奠定了近代化学研究的基础,使化学逐渐成为一门独立的科学。
出身贵族的玻意耳,继承了祖上留下来的一座大庄园。1645年,玻意耳开始在庄园里研究物理学、化学和农业科学等等。他坚信实验是知识的来源,是最好的老师。因此,他把部分庄园改建成实验室。对他而言,实验室里的研究工作是最重要的事情。 一天清晨,玻意耳刚走进书房,一阵花香扑鼻而来,使人感到心旷神怡。原来,屋角处摆着一盆美丽的深紫色的紫罗兰。玻意耳忍不住随手摘下一束花,然后不时地嗅着这沁人心脾的馨香,来到实验室。 实验室里,他的助手为了准备当天的实验正往烧瓶里倒盐酸,不小心使盐酸溅泼在桌子上,一阵刺鼻的气体顿时弥漫在实验室里。
玻意耳见状忙放下手中的紫罗兰,快步赶过去帮忙。当他转过身来时,发现那束放在桌上的紫罗兰已冒起了青烟。
“真可惜,这花也沾上盐酸了。”玻意耳说。他随手把花插在一旁,继续和助手一起准备实验室工作。
过了一会儿,玻意耳像往常一样,要到别的实验室转转。临走前,他想起了那束紫罗兰。拿起花束时,玻意耳顿时惊呆了:原先深紫色的紫罗兰,现在却变成红色了!
“奇怪!紫罗兰怎么眨眼之间就变了颜色呢?莫非是———”
“莫非是盐酸的缘故?”
想到这里,玻意耳忙叫道:“去把书房里那盆紫罗兰端过来,快点!” 急于找到答案的玻意耳,立刻取出一只烧杯,倒人一些盐酸。不一会儿,助手就端来了那盆紫罗兰。玻意耳摘下一朵花,浸入盐酸中。果然,花瓣渐渐地由深紫色变成淡红,最后完全变成红色了! “太奇妙了!”助手说。
“我们再试试其他酸液。”玻意耳兴犹未尽。他们取出几只烧杯,分别倒人不同的酸液,再往杯里各放进一朵紫罗兰花。实验结果表明,这些深紫色的花都在酸液中变成了红色。
“这么说,酸液能使紫罗兰由紫色变成红色。也就是说,我们可以用紫罗兰的花瓣来判别一种溶液是不是( )了!”玻意耳为这个意外的发现兴奋不已,“那么,( )是不是也能使紫罗兰改变颜色呢?”
玻意耳又做了碱液实验,发现碱也能使紫罗兰改变颜色,只不过是由紫变蓝罢了。
助手说:“要是没有紫罗兰花开的季节,这种鉴别方法就不能使用了。”
“对。不过,我们可以想想别的办法。”玻意耳赞许地说,“我们可以把它泡成浸液,这样就方便多了。”
他们不仅用紫罗兰花泡成浸液,还用蔷薇花瓣、药草、苔藓、五倍子、树皮和各种植物的根作实验,结果萃取了多种浸液。在这些浸液中,玻意耳发现用石蕊苔薛提取的紫色浸液效果最好,它遇酸变红,遇碱变蓝。 玻意耳是位不容易满足的科学家,他觉得用浸液来鉴别溶液的酸碱性还是不够方便。于是他又开动了脑筋。几番思考之后,他终于想出了一个最简单易行的办法:用这种溶液把纸浸透,再把纸烘干。这样,带着溶液成分的纸片,就成了最早的化学指示剂。
此后,要鉴别溶液的酸碱性质,可就容易多了。
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