年屠宰加工2000万只淘汰蛋鸡和加工8000吨鸡蛋建设项目可行性研究

长子县年屠宰加工2000万只淘汰蛋鸡和加工8000吨鸡蛋建设项目

年屠宰加工2000万只淘汰蛋鸡和加工8000吨鸡蛋建设项目

可行性研究报告

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长子县年屠宰加工2000万只淘汰蛋鸡和加工8000吨鸡蛋建设项目

第一章 总 论

1.1 项目概要

1.1.1项目名称：长子县年屠宰加工2000万只淘汰蛋鸡和加工8000吨鸡蛋建设项目

1.1.2建设性质：新建

1.1.3项目建设单位、法人代表

项目建设单位：山西万成（集团）农牧科技有限公司与香港美

德阳高尔夫国际投资有限公司合资

（拟成立山西万家康食品有限公司）

法人代表：栗和平 1.1. 4项目总体设计

全部项目总体设计为年屠宰加工2050万只淘汰蛋鸡，加工鸡蛋8000吨。

1.1.5项目建设地点、建设规模、期限 建设地点：长子县宋村乡

建设规模：建设年屠宰加工2050万只淘汰蛋鸡生产线和8000吨鸡蛋加工生产线以及相配套的辅助设施，占地面积500亩，建筑总面积112110平方米，绿化硬化17500平方米，购置各类设备1265台（套、件），总投资8.2亿元。

建设期限：2013年6月-2016年6月，36个月 1.2 可行性报告编制依据及主要内容 ① 国家计委《投资项目可行性研究指南》；

② 原国家计划委员会、建设部发布的《建设项目经济评价

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方法与参数》（第二版）；

③ 农业部综合计划司、农业部规划设计研究院、建设部标准定额研究所编著的《农业项目经济评价使用手册》；

④ 山西省计划委员会和山西省建设厅关于《山西省建设工程其它费用暂行标准》；

⑤ 长治市畜牧业发展概况及相关调研材料； ⑥ 长治市畜牧业发展十二五规划 1.3 可行性研究的范围及主要内容 项目建设的必要性及产品市场分析； 建设规模及产品方案；

资源、原材料、交通运输等建设条件论证；

工艺路线、设备选择、总图布置、建筑工程等建设方案论证；

环境保护；

企业组织和劳动定员；

投资估算、资金筹措及经济、社会效益分析。 1.4 主要建设内容 1.4.1 主要建筑工程

①淘汰鸡屠宰加工：屠宰车间、分割车间、熟制车间、冷藏车间；

②鸡蛋加工：原料库、预选车间、加工车间、包装车间、

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成品库；

③公用设施：机器房、配电室、锅炉房、更衣室、水泵房、办公室、职工宿舍、职工食堂、围墙门卫、污水处理、其它等。

1.4.2 设备购置

①淘汰鸡屠宰加工：屠宰设备、分割设备、熟制设备、冷藏设备；

②鸡蛋加工：预选设备、加工设备、包装设备；

③公用设施：产品检验设备、配电设备、锅炉设备、水泵、办公设施、污水处理设备等。

1.5 投资规模及资金构成

项目预计总投资8.2亿元，包括建筑工程投资6800万元，设备及车辆投资6031万元，基本预备费175.万元，其它费用122.万元，流动资金8050万元，建设期银行利息825.0万元。

1.6 资金筹措

在8.2亿元总投资中，申请银行贷款1.4亿元，企业自筹资金8000万元。

1.7 财务效益

该项目主要产品以白条产品（鸡、鸡翅、鸡腿）、熟食制品（香酥鸡、香酥鸡翅、香酥鸡腿、香酥鸡脖）、鸡副产品（鸡胗、心、肝、爪、头等）和不破壳五香鸡蛋为主，项目投产后，年产白条产品6930吨、熟食制品4158吨、鸡副产品2910吨及鸡血、羽毛、鸡肠等4230吨，不破壳五香鸡蛋8000吨。正常年

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份可实现销售收入14.42676亿元，销售税金及附加1.089亿元，利润总额3.1242亿元，所得税4206.9万元，税后利润2.0352亿元，税后财务内部收益率28.0%，税后财务净现值2.45589亿元，税后投资回收期5.5年。

1.8社会效益

企业利用“公司+基地+农户+订单+保底回收”的产业运营模式，与各基地、各农户建立诚信、互惠、互利的联结关系，以企业为龙头，带动养殖户、困难户一起致富，本项目的实施可带动农户1000户，除长治地区外还可带动晋城、晋中、临汾三市周边地区，并可安置农村剩余劳动力及下岗职工230余人，人均增加纯收入3500元，社会效益及经济效益极其显著。

1.9主要技术经济指标

序 号 指标 1 1.1 1.2 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 生产规模 屠宰淘汰蛋鸡 加工鸡蛋 产品方案 白条产品（白条鸡、鸡翅、鸡腿） 单位 万只 吨 吨 数 量 2050 8000 6930 4158 2910 4230 8000 备注 熟制品（香酥鸡、鸡翅、鸡脖、鸡架） 吨 鸡副产品（鸡胗、心、肝、爪、头） 吨 鸡其它产品（鸡血、鸡毛、鸡肠等） 吨 不破壳五香蛋 吨 5

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2.3.3加快农业结构调整及农民增收的需要

为促进我国畜牧业发展，农业部确定畜牧业发展的重点以及我国畜牧业区域布局与调整目标等一系列规划和文件中，都将发展畜牧业作为我国农业结构调整和促进经济发展的重点。企业响应长治市重点实施农业产业化的号召，通过本项目的实施，有利于进一步调整当地农业结构，提高畜牧业在农业中的比重，有利于创优质名牌产品，发展特色农业；对合理地调整和优化农业结构起到明显促进作用。本项目的实施，将对长治地区进一步提高农业产业化水平，加快农业结构调整，促进地区肉禽产业的发展起到带动和辐射作用。本项目建成后，对带动当地种植业、车辆运输业、对农业提供优质肥料、安排农村剩余劳动力、多渠道增加农民收入起到一定促进作用。

本项目位于长治市蛋鸡存栏最多的长子县，企业根据当地资源优势提出淘汰蛋鸡深加工，使之实现产业化，通过本项目的实施，对带动当地农业发展和农民增收，加速地区结构调整和农业产业化进程，提高农产品的附加值，增加农民收入。尤其是对困难户脱贫致富，进一步提高畜产品附加值，形成加工带动型的农业产业链，有效带动当地农村经济发展和农民增收将起到十分重要的作用。

2.3.4 节能减排、可持续发展的需要

农产品加工业是农业产业化进程中最重要的也是发展最快的产业之一，农产品加工业快速发展主要依靠的是农产品龙头

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企业带动农户共同致富，同时也促进了当地县域经济的快速发展，项目建设可以带动当地蛋鸡养殖产业和淘汰蛋鸡屠宰加工业等稳步增长，促进当地农村经济的发展。

项目建设地点远离居民生活区，在项目建设过程中，注重节能减排措施，使之对环境的破坏和污染降至最低。同时企业使用的生产和加工等设备大多采用节能设备，降低能耗，减少污染和浪费，以保证项目的可持续发展。

2.3.5加快企业发展、提升企业竞争力的需要

公司紧紧跟踪市场的动态变化，在加强质量管理基础上，购置国产先进设备，充分利用当地农户具有多年养鸡经验的优势，扩大生产加工规模，进行项目扩建，项目通过建立淘汰蛋鸡加工产业化项目，带动当地畜牧业向区域化、专业化、产业化、现代化方向发展， 不仅提升了蛋鸡养殖的高附加值，又大大增强了企业的龙头带动能力，为发展效益型、优质型、生态型和开发型农业起到带动示范作用。从而对促进长治市畜牧业的发展将起到积极推动作用。

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第三章 建设条件

3.1建设地点选择 3.1.1选址原则

厂址应地势平坦开阔，厂区内有可供建筑用地，可以保证新建工程占地的需要，具有良好的基础设施条件和外部经营环境。项目区交通便利，地下水源充足，水质优良，环境优美，无污染。

本项目土地使用权类型为租赁。 3.1.2项目地点

厂址选择在长子县，总占地面积500亩，厂区四周空气清新，交通方便，适宜筹建禽类宰杀加工厂及物流配送。

3.2建设条件 3.2.1自然条件

长子是尧王故里、精卫故乡、西燕国都、千年古县。地处山西省东南部，上党盆地西侧。东望太行与长治县搭界，西枕太岳与沁水、安泽为邻，南接高平、北毗屯留。全县国土总面积1029平方公里，总人口近35万，辖7镇5乡2个办事处，399个行政村。

全县耕地总面积68万多亩，占土地总面积的44.68%，其中水浇地面积近3万亩，旱地面积为66万亩，林地总面积27万

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多亩。全县地势西高东低，境内主要有发鸠山、羊头山、慈林山、尧庙山、丹朱岭等。

全县人口主要分布在丹朱、鲍店、慈林、色头、南漳、宋村、岚水、大堡头等乡镇。县境居民历代主要是汉族，占总人口的99.85%，少数民族有回族、满族、白族、纳西族、香堂族等，占总人口的0.15%。

全县属温带半湿润大陆性气候，四季分明，气候宜人，全年日照充足。境内有浊漳河、岚河、丹河、雍河、陶清河等五条主要河流，有申村、鲍家河两座中型水库。全县水资源总量为1.397亿立方米，人均水源占有量410立方米，低于全国平均水平。

3.2.2政策、资源、科技支撑条件 3.2.2.1政策优惠

当地政府围绕项目或相关产业出台的相关政策。近几年来，长子县紧紧围绕“生态立县、科技兴县、产业强县”的发展战略，紧紧抓住促进农村经济发展和确保农民增收这一目标，积极调整农业发展思路，引导农民大力发展畜牧业，使畜牧业真正成了当地农村经济发展的主导产业。

近年来长子县委、县政府坚持落实十七大精神发展现代农业，积极调整农业发展思路，引导农民大力发展家禽养殖业，制定了发展养殖业的优惠政策，加大宣传、教育、引导工作力度，家禽业不仅已成为农村经济发展的支柱产业，也是农民致

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富增收的重点项目，政府部门强化服务，形成合力，出台了很多优惠政策，为本项目的实施提供了宽松的政策和社会环境。本项目的建设正是顺应了这一发展要求，努力为长子县的经济转型做出积极贡献。

3.2.2.2资源充足

长子县农民养鸡经验比较丰富，农业资源富足，具备养殖业发展的优势，构成了项目的资源优势，为项目的实施提供了优越的前提条件。项目区劳动力资源充足，有大量的剩余劳动力来从事发展养殖业，形成了富足的资源优势。

项目区的交通运输、电力、通讯、自来水等条件设施十分优越，完全可以满足项目的建设需要。如此坚实的天然优势和资源条件为项目单位建设打下了良好基础。

3.2.2.3技术力量雄厚

合作社创建于2007年，是集科技、种养、加工和销售于一体的专业合作社，合作社在创立之初，便与中国农业大学、山西农业大学、山西省畜牧兽医研究所等科研院所建立了技术依托关系，聘请专业资深的技术人员为项目进行技术指导，技术力量雄厚，为本项目实施创造了坚实的技术条件。

3.2.3基础设施条件

本项目建设地点位于长子县，地理位置优越，市境内有太长、邯长两条高速和长林公路、公路横贯南北，厂区南距长陵公路2公里、邯长高速公路入口不足3公里，北去太原不足200

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公里，东去邯郸不足150公里，南去郑州200余公里，交通运输条件十分便利。气候温和，日照充足，地下水资源丰富，形成了有利于畜牧业生产的得天独厚的自然条件。且运输便利。通讯网络设施完善，能够满足企业扩建项目的需要。

3.3 主要障碍因素及解决方案

从目前情况看，该项目实施在建设上的主要障碍因素是资金问题，据估算项目总投资2.2亿元，除企业自筹外，尚需银行贷款1.4亿元。

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第四章 项目建设单位基本情况

长子县万成生物生态养殖基地合作社是在长子县高致病性禽流感疫情解封（2007年3月6日）后，在长子县委、县政府的大力支持下，于2007年注册成立的。长子县万成生物生态养殖基地专业合作社，位于宋村乡高家洼村东生态园，注册资金500万元，法人代表栗和平。合作社主要以乌鸡绿壳蛋、土鸡、褐壳蛋鸡养殖，禽蛋加工、生产、销售、生物科技开发、技术服务为一体的综合性民营企业，是长子县政府重点扶持的五大禽业生产示范龙头企业之一。 4.1 现有规模

合作社投资2400余万元，建设有占地面积50亩的20万只规模的标准化蛋鸡养殖示范场一个，现已饲养蛋鸡16万余只，并经国家商标局注册了“国国蛋”“万成农康园”鸡蛋品牌，及干果品牌“今世有情缘”红枣、核桃、目前，合作社已建立有完善的销售渠道，在太原、长治、广州、郑州，运城，北京，商丘，周口，佛山，邯郸等地建立了成熟的销售渠道，产品供不应求，年产值可达4320多万元，利润可达1740万元以上。 4.2 发展理念

合作社以“民办、民管、民受益”为宗旨，对内加强自我管理，对外以获取更大利润为目标，以开展技术培训、信息咨询、农资供应、产前、产中、产后服务为手段，按照市场规律

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组织有效生产，参与市场竞争。在利益分配上，以社员获得实惠为目的，无偿或低偿为入社社员开展技术培训、信息发布、良种引进等服务，帮助社员组织产品销售，实现利益二次分配，让农民在专业经济合作中获得更大的利益，进而通过合作社这个有效载体把更多的养殖户联合起来，走合作制、股份制形式的经营路子，减少一家一户应对大市场的风险。 4.3 产品价值

项目实施的健康鸡生态蛋是严格按照国家无公害农产品生产要求组织生产，是源于良好生态环境，按照专门的生产技术规程生产，无有害物质残留或残留控制在一定范围之内，经专门机构检验，符合标准规定的卫生质量指标，并许可使用专用标志的鸡蛋产品。鸡蛋收集后，经过30分钟臭氧熏蒸消毒，再根据鸡蛋蛋壳质量、鸡蛋重量分级，最后用可食用墨水喷码，标明品牌、产地、生产日期、防伪码，以不同规格包装。由于整个生产过程严格控制，生产出来的鸡蛋具有品质好、无有害物质残留或残留控制在一定范围之内，是营养卫生的优质畜产品。

4.4 技术支持

①校企联合：合作社生态养殖基地与中国农大、山西农大教授、长治市畜牧兽医局、长子县畜牧兽医局合作，成立健康鸡生态蛋生产专家大院，产研结合加强技术协作，为项目顺利实施和规模扩张打下了坚实基础。合作社生物生态养殖基地还

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被确立为中国农业大学万成养殖技术推广中心。

②标准化养殖：在蛋鸡标准化生产的过程中，对于蛋鸡品种、鸡舍环境、蛋鸡场布局、饲喂的饲料、饮水、饲养管理、疫病防治、鸡蛋的收集等环节都要实行全方位的标准化的控制。目前已实现自动喂料、自动光照、自动通风、自动清粪、自动饮水、自动消毒、全部实现了自动化，并可以对鸡群健康实行24小时监控。

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第五章 产品市场分析与销售方案

5.1市场分析

5.1.1市场供求现状及前景分析

淘汰蛋鸡加工具有广阔的市场，理由为：其一，蛋用鸡性能和肉用鸡性能是两类截然不同的生产目标，其性状间存在着较强的负相关，肉用鸡饲养生产期为45天即可成熟上市出售，盈利点为出售鸡肉获利，蛋用鸡饲养生产期为450天，其中产蛋期为365天，盈利点为出售鸡蛋获利；其二，随着养鸡生产走向专业化，鸡的饲养分化为肉用鸡和蛋用鸡两个不同的生产目标方向，而要想同时延长产蛋周期和提高产肉生长速度，来藉此获得双倍的利润，这是不可的事，盈利点仍只能各行其道，各取所利，这就好象“鱼和熊掌不可兼得”一样，难以做到。 合作社拟生产的真空包装香酥鸡系列产品的研制、开发，可彻底解决这一难题：既解决了养鸡业不同生产目标、性状间存在较强负相关而难以调和的难点，又增加了蛋鸡产业产品的多个盈利点，极大地提高了综合经济盈利面，获得了倍增的营利，亦同时满足了人们对蛋用和肉用的嗜好。从根本上解决了蛋价受供需矛盾周期性变化，以及因由于蛋鸡生产周期性变化而给养鸡产业市场所带来的剧烈波动，彻底解决了制约整个蛋鸡产业大发展的难点，市场消费者与蛋鸡生产者都将越来越来获益匪浅（价廉物美），达双赢局面。

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本文来源：https://www.bwwdw.com/article/uwt3.html