备战2019年高考生物训练题: 考点一遍过 专题15 酶(含答案)
更新时间:2023-10-22 06:34:01 阅读量: 综合文库 文档下载
【高考快递】备战2019年高考生物:考点一遍过 专题15 酶
高考频度:★★★☆☆ 难易程度:★★★☆☆
1、酶的概念剖析 (1)本质与作用 化学本质 合成原料 合成场所 来源 作用场所 生理功能 (2)作用机理 ①活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
②作用机理:降低化学反应的活化能。 2、酶的特性
(1)高效性:催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍。 (2)专一性:每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
(3)作用条件较温和:在最适宜的温度和pH条件下,酶的活性最高。高温、
过酸、过碱会使酶的空间结构遭到破坏而失活;低温条件下酶的活性很低,但空间结构稳定。
3、探究影响酶活性的因素实验 (1)实验原理
①探究温度对酶活性的影响
绝大多数是蛋白质 氨基酸 核糖体 少数是RNA 核糖核苷酸 主要是细胞核(真核细胞) 一般来说,活细胞(哺乳动物成熟的红细胞除外)都能产生酶 细胞内、外或生物体外均可 生物催化作用 【高考快递】备战2019年高考生物:考点一遍过 a、反应原理:淀粉淀粉酶――→麦芽糖 碘↓液 碘↓液 蓝色 无蓝色出现
b、鉴定原理:温度影响酶的活性,从而影响淀粉的水解,滴加碘液,根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。 ②探究pH对酶活性的影响
过氧化氢酶a、反应原理(用反应式表示):2H2O2―――――→ 2H2O+O2。
b、鉴定原理:pH影响酶的活性,从而影响氧气的生成量,可用带火星的卫生香燃烧的情况来检验O2产生量的多少。
(2)实验步骤
①温度对酶活性的影响
实验操作内容 底物控制 温度控制 酶控制 试剂控制 观察指标 ②pH对酶活性的影响 实验操作内容 底物控制 pH控制 酶控制 观察指标 试管1 试管2 试管3 试管1 试管2 试管3 2 mL 3%的可溶性淀粉溶液 60 ℃热水 沸水 冰块 1 mL相同温度的2%新鲜淀粉酶溶液 等量的碘液 检测是否出现蓝色及蓝色的深浅 2 mL 3%的过氧化氢溶液 1 mL蒸馏水 1 mL 5%的HCl 1 mL 5%的NaOH 2滴过氧化氢酶溶液 气泡的产生量
【高考快递】备战2019年高考生物:考点一遍过 考向一 酶的本质与作用
1、下列关于酶的叙述,正确的是
A、酶提供了反应过程所必需的活化能从而提高了化学反应速率 B、活细胞能通过转录、翻译产生酶,或通过转录产生酶
C、人体中酶的活性受温度、pH的影响,并只能在人体的内环境中起作用 D、酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段 【参考答案】B
基体参与,D项错误。
规律总结
对酶在细胞代谢中作用的理解
(1)酶只能催化热力学上允许进行的反应。 (2)酶通过降低活化能加快化学反应速率。 (3)在反应前后,酶的化学性质和数量将保持不变。 (4)酶既可在细胞内,也可在细胞外发挥催化作用。
(5)由于酶的催化作用,细胞代谢才能在温和条件下快速进行。
2、下列关于酶的叙述,正确的是
A、酶具有催化作用并都能与双缩脲试剂反应呈紫色 B、细胞代谢能够有条不紊地进行与酶的专一性有关 C、酶适宜在最适温度及最适pH条件下长期保存
【高考快递】备战2019年高考生物:考点一遍过 D、各种酶的最适条件都相同,其催化效率受温度和pH的影响 【答案】B
错误。
考向二 酶的特性与影响因素
3、用过氧化氢进行相关实验,根据实验结果绘制得到相应曲线图。其中对酶的特性分析错误的是
A、图甲、图乙分别说明酶具有高效性和催化作用 B、图丙、图丁说明温度和pH能够改变酶的催化效率
C、图甲、图乙所示实验中的自变量分别是催化剂的种类、有无催化剂 D、根据图丙、图丁实验结果可知,最适温度和最适pH条件下绘制的曲线一定位于两曲线之间
【高考快递】备战2019年高考生物:考点一遍过 【参考答案】D
【试题解析】据图分析,甲图的自变量是铁离子和过氧化氢酶,说明酶具有高效性;乙图用过氧化氢酶与未加催化剂相比,说明酶具有催化作用,A正确。图丙的自变量是温度,图丁的自变量是pH,说明酶的活性受温度和pH的影响,B正确。图甲、图乙所示实验中的自变量分别是催化剂的种类、有无催化剂,C正确。最适温度和最适pH条件下绘制的曲线可能位于两曲线之间,也可能在两曲线之外,D错误。
解题技巧
“四步法”分析酶促反应曲线
(1)识标:“识标明变量”。明确酶促反应曲线坐标图中横坐标(自变量)和纵
坐标(因变量)的含义。
(2)析线:“析线理关系”。分析酶促反应曲线走势,明确因变量怎样随自变量
的变化而变化。“上升”“下降”“先升后降”“先升后稳”“水平”等。
(3)明点(特殊点):“抓点求突破”。明确酶促反应曲线中起点、终点、顶
点、拐点、交叉点、特殊条件下的交点等表示的生物学含义。
(4)判断:“先分后合巧辨析”。对于多条酶促反应曲线图,根据曲线上不同标
示物识别曲线所代表的意义(有的曲线直接标出),首先对每一条曲线单独分析,进行比较,判断曲线间有无联系或找出相互关系,然后综合分析。
4、某实验小组利用过氧化氢做了如下实验,则相关说法正确的是
试管编号及组别 a b c d e
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