工程部岗位职责及工作标准

工程保障部岗位职责及工作标准

工程保障部是酒店重要的后勤保障部门，主要负责酒店设施设备的运行管理、维修保养、更新改造、职能部门协调、安全及外围环境等工作，确保酒店为客人提供一个良好的居住、工作与生活环境。工程保障部本着“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，保证设备、设施各系统处于良好的运行状态，使客人处处感到安全、舒适与方便。

工程保障部的工作职能：

1、 负责酒店的机械、电器设备的日常维修与保养。 2、 负责酒店的建筑、装潢等设施的日常维修与保养。 3、 负责酒店建筑与装潢工程的更新与改造。

4、 负责保障酒店供电、供水、供气、供汽、供暖正常运转，负责酒店的节能管理。 5、 负责维护酒店的通讯设施、卫星收视设备。

6、 负责庭院绿化及酒店内植物、花卉的养护、布置及保洁。 7、 负责环境保护、排污等各项工作。 8、负责各职能部门的协调工作。

第一节 工程部各岗位职责及工作标准

一、岗位工作说明书 （一）工程保障部经理 【工作关系】 直接上级：总经理

直接下级：工程部副经理 内部联系：酒店各部门

外部联系：能源、通讯、规划、环保、技术监督等政府、主管部门，以及酒店工程改造各承包单位 【岗位描述】

全面负责酒店所有设施设备维修、工程改造的管理，保障设施设备维修与工程建设的正常运行，并负责各职能部门的协调。 【工作内容】

负责酒店设施设备的管理与维修、工程改造的组织与实施、人员的选配与管理。 根据酒店经营方针，努力做到以最经济的设施设备寿命与周期费用取得最佳的设施设备综合效能。

负责制定、修订本部门的工作计划，提出设施设备更新改造方案和预算报告，采购物资等的年度计划，并提交上级审批后执行。

负责审定各班组的工作计划，并督导、检查、考核其执行情况。 负责组织、落实酒店的工程改造。

负责酒店各种设备设施的运行、维修和保养。

负责处理本部工作范围内发生的问题，处理好住店客人对本部门的投诉。

组织制定、修订本部门各岗位的工作职责、程序、标准，并督导、检查、考核其执行情况。

每天坚持现场巡回检查，掌握第一手资料，并现场做好下列工作：

审核运行报表，对照能耗规律，发现异常情况须分析原因，及时采取措施。

审阅系统运行，检测技术数据，发现异常的偏差，须及时检查、修正。 巡查本部门各岗位的劳动纪律和工作状况等，发现问题须及时纠正。 巡查设施设备的运行状况，发现问题与有关技术人员共同分析隐患和故障，须组织力量及时处理。

巡查维修工作和改造工程，并现场督导、检查、考核工作进度和质量情况。 合理的调配、使用、考核人员，节约人力资源，提高工作效率。

抓好酒店的节能工作，落实节能技术革新和技术改造，努力降低能耗、物耗，节省费用。

积极配合酒店保安部的工作，做好防火、防盗、防事故等安全工作。

负责组织、制定本部门各级人员的培训计划，并实施培训与考核，提高各级人员的业务、管理水平；同时与酒店培训部密切配合，做好全酒店设备使用人员的技术培训工作。

关心、了解员工的思想状况，积极开展职业道德教育，培养员工的奉献精神，积极倡导班组之间、部门之间的团结与合作的精神。 （二）工程部副经理 【工作关系】

直接上级：工程部经理 直接下级：工程部主管 内部联系：酒店各部门

外部联系：能源、通讯、规划、环保、技术监督等政府、主管部门，以及酒店工程改造各承包单位 【岗位描述】

协助工程部经理做好本部门的各项工作，并根据其工作分工做好工程部的日常改造和日常维修工作。工程部经理不在时，行使工程部经理的职权。 【工作内容】

传达、布置部门经理的工作指示，协助部门经理做好部门的各项工作，特别是做好酒店的工程改造工作。

督导、检查本部门主任、班长的工作，并根据其工作质量向部门经理提出考核建议。

汇总有关工程和设备的管理信息，及时协调各班组间的工作关系，发现问题须立即调集各班组的技术力量及时解决，并向部门经理汇报。

建立健全设施设备管理档案，按时检查各种设施设备的运行报表、数据。 建立健全各岗位的考勤、考绩档案，及时掌握各岗位工作量和工作质量的完成情况，按规定、制度、标准，制定、修订部门各岗位的考核方案，上报部门经理批准后执行。

建立健全宾客意见档案，代表部门经理处理客人一般性问题的投诉，客人重大问题的投诉须上报部门经理处理。

协助部门经理检查、落实部门工作会议的精神。

依据能耗、物耗和费用开支的统计数据作出分析报告，并制定、修订酒店和部门的节能、节支方案，上报部门经理批准后实施。

按时完成部门经理安排的各项任务，完成后须及时汇报。 （四）工程部值班工程师 【工作关系】

直接上级：部门经理

内部联系：酒店各部门

外部联系：能源、通讯、规划、环保、技术监督等政府、主管部门，有关企事业单位

【岗位描述】

在部门经理的领导下，负责接收、处理日常维修投诉电话；组织、协调、监督、各班组及时解决日常维修的投诉，保障酒店设备设施在良好的状态下运行。 【工作内容】

在工程部经理的领导下，负责接收、处理酒店各部门对设施设备故障的投诉。 夜间经理不在岗时，全面负责工程部的工作安排，重要问题须及时向经理请示。 在酒店营业中发生停电、停水、停蒸汽、停煤气时，须及时与其它有关单位联系、了解情况，并将了解的情况迅速地报请部门经理处理。

对影响酒店正常营业的设施设备故障，须及时向经理报告，并通知主任、班长到事故现场，组织抢修。

参与工程部各班组的工作考评，对各班组的工作情况须做到全面了解，并定时向部门经理汇报各班组的工作情况。 完成部门经理交办的其它工作。 （五）[岗位] 工程部主管 [直接上级] 工程部副经理 [岗位职责]

1、负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、PA设备、等设备的维修保养计划，并保证这些计划的实施。

2、掌握酒店设备的正常运行和日常维修，接受并组织实施工程部经理主管的运行调度令和日常维修工作令，检查维修质量，保证满足对客服务要求。

3、根据工程部经理的要求，监督外单位承担大修、技术改造和工程项目，并组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求。

4、协助工程部经理制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题及时向工程部经理汇报。

5、搞好班组管理，采取改进措施，提高工作效率，控制维修成本。 6、制定本班组的备品、备件计划，上报部门经理。

7、按照预防性维保计划对各大机房、公共区域、餐厅、客房机电设备进行巡查，对查出的问题要及时发出维修通知，以保证这些区域的设备设施处于完好的状况。

8、负责制定和实施下属员工的培训计划，着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。

9、对各维修工的工作进行统计，编报每天的工作日报表。 10、完成上级交办的其它工作事项。 （六）各班组岗位职责及工作标准 [岗位] 万能技工 [直接上级] 工程部主管 [岗位职责]

1、遵守饭店及工程部关于机械技术的各项规章制度； 2、必须熟悉本职工作的性质； 3、遵守领班的工作指令； 4、完成领班指派的工作单；

5、具有良好的责任感，称职，工作效率高； 6、注意个人及他人的工作安全；

7、熟悉各种工具和仪器设备的正确使用方法； 8、按需要超时工作及在饭店值班；；

9、在任何时候都要保持着装整洁，特别是在前厅工作时，要精神愉快，情绪饱 满；

10、当发现出现问题时要及进行处理并汇报。 [工作程序和标准]

1、每日上班工作前检查工具是否完好，齐全，着装是否整洁； 2、接到工单后，应在15分钟内到达现场；

3、进行工作时，不得使用客用品，不得踩踏客用设施； 4、维修工作应符合客人要求，保证设施完好，性能优良；

5、维修工作完毕，要及时签字，注明完成时间，并同时请部门负责人（领班以上）签字及离开时间；

6、在各区域进行刷漆或修补工作，应具备完好工具及优良性能材料，刷漆前应做好保护工作，不得滴漏在地毯上；

7、一切工作完成后，必须在当日清理干净现场后方可离开； 8、在进行任何工作时，应严格按照饭店的有关规定执行；

9、在进行任何工作时，应严格按照工程部有关消防安全规定执行。 [岗位] 设备员工 [直接上级] 工程部主管 [岗位职责]

1、遵守饭店及工程部关于机械技术的各项规章制度； 2、必须熟悉本职工作的性质；

3、必须熟悉各种机械系统及其工作特性； 4、遵守主管的工作指令； 5、完成主管指派的工作单；

6、具有良好的责任感，称职，工作效率高； 7、注意个人及他人的工作安全；

8、熟悉各种涉及机械的工具和仪器设备的正确使用方法； 9、按需要超时工作及在饭店值班；；

10、在任何时候都要保持着装整洁，特别是在前厅工作时，要精神愉快，情绪饱满；

11、当发现机械出现问题时要随时纠正并汇报。 [工作程序和标准]

1、按时按质地进行检查及完成保养维修；

2、拆装较大或较重部件时，须采取相应的防护措施，如当天未完成的应将拆卸部件存放好；

3、设备维修完成后，应再次检查所有的设备机构无问题后方可送电开启试车； 4、进行厨具或其他器具及各种设备的维修工作，恢复后试车，确保能够使用后再交予有关部门；

5、进行各种高空作业，应备有足够的安全用具方可进行； 6、检查与检修厨房煤气灶具时，应保证各节门开关严紧；

7、在使用煤油清洗零件时，周围严禁有明火，清洗后应清理周围环境，不准乱

扔废弃物；

8、对洗衣房各种设备定期检查时，在不停机的情况下，应绝对确保防护安全才能进行；

9、对设备维修时，因零件不齐而停机，应上报经理后定货；

10、认真完成所有的工单，对于暂时不能完成的，应有明确的交代； 11、对于电话投拆，应在5分钟内做出反应；

12、如需动用明火，应有动火证及相应的防犯措施；

13、在公共区域及客房工作时，应保持制服的整洁，不得使用客用品。 [岗位] 空调技工 [直接上级] 工程部主管 [岗位职责]

1、遵守饭店及工程部关于空调的各项规章制度； 2、必须熟悉本职工作的性质； 3、必须熟悉空调制冷系统； 4、遵守领班的工作指令； 5、完成领班的工作指令； 6、完成领班指派的工作单；

7、具有良好的责任感，称职，工作效率高； 8、注意个及他人的工作安全；

9、熟悉种种涉及本专业工具及仪表的正常使用方法； 10、与同事和领班密切合作；

11、保持所有工具和设备处于良好的状态； 12、按需超时工作。 [工作程序和标准]

1、在进入客用区域执行维修任务时，要着装整齐，工具整洁，不准蹬踏客用品和使用客用品，完成后要清理杂物，保持干净；

2、做维修工单要认真负责，按照合理的程序进行检修，确属本班或一人无法完成的工作，要说明原因，并向上一级汇报，没有特殊理由，严禁给下一班留下尾巴，甩工单； 3、当接到维修工单时，应在15分钟内赶到现场，紧急投拆或出现突发性事故时，要以最快的速度赶到现场；

4、如有重要会议召开，空调值班员要提前将该区域空调开启，并进行现场测温，调整，直至温度合适；

5、值班人员每小时要对空调机房内的制冷主机，水泵等设备进行巡检，记录温度，压力，并对冷却塔进行检查，确保设备运转正常；

6、日常维修人员要按保养计划，对制冷机，水泵，通风采暖设备，冷库，冰箱进行维修，保养，确保各设备运转正常；

7、每月对空气处理机翅片逐台进行清洗，保证通风顺畅，重点区域的空气处理机要增加清洗次数；

8、高空作业时要有安全措施，备好安全带，梯子和必备工具方可施工；

9、检修水泵等设备时，应先断电，并在闸箱上挂（有人工作，严禁合闸）警示牌，方可进行检修，工作完后，进行试运行，达到标准后，清理现场，恢复运转。

[岗位] 水暖技工

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