泰国金芒介绍 - 图文
更新时间:2023-11-05 04:03:01 阅读量: 综合文库 文档下载
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泰国金芒
【地形】
泰国北部山区丛林、中部平原的广阔稻田、东北部高原的半干旱农田,以及南部半岛的热
带岛屿和较长的海岸线。国境大部分为低缓的山地和高原。从地理位置来看,泰国非常适合种植芒果。
【气候】
泰国气候属于热带季风气候。全年分为热、雨、旱三季。年均气温24~30℃。常年温度不下18℃,平均年降水量约1000毫米。
11月至2月受较凉的东北季风影响比较干燥,3月到5月气温最高,可达40-42℃,7月至9月受西南季候风影响,是雨季。
10月至12月偶有热带气旋从南中国海经过中南半岛吹袭泰国东部,但在暹罗湾形成的热带气旋为数甚少且一般在20~35左右。
金芒的主产区1200毫米,在雨季期间降雨量不会太高,不会导致果树根部长期泡在水中烂根。在旱季断断续续的降雨反而很好的提供的水分供应。泰国年光照为1950~2950小时,光照率为55%~65%,光温充足,光合潜力高。在金芒主产区3-5月高温雨水充足,果树枝叶繁茂,光合作用强。树体为芒果的挂果提供了充分的供给。而到11月芒果成熟期,雨季结束,光照不减,芒果迅速上糖果肉纤维饱满,蒂腐病、炭疽病等也因为雨季结束及果实够老够壮实的原因而大大降低。11月泰国的金芒,经过一整个夏天营养的积蓄,在这个时候展现了它最美味的一面,芒果味浓郁蜜糖飘香,高达18°以上的糖度,让爱吃芒果的果粉追捧不已。
【口感】
金芒芒果果实椭圆滑润,果皮呈乳黄色,肉质细腻,水分充足,清甜可口,气味香甜,香味中有浓郁的蜜糖香,含有丰富的糖、维生素,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,可溶性固形物14%-24.8%,而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。
金芒热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉),维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14-16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。
【糖度】
金芒8成熟后糖度18°-22°
【营养作用】
1、食用金芒芒具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于金芒中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。金芒含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。 5、防治便秘。金芒中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
【营养分析】:
每100.0克营养成份含量如下:
能量: 32.00 千卡、蛋白质: 0.60 克、碳水化合物: 7.00 克、脂肪: 0.20 克、水分: 90.60 克、膳食纤维: 1.30 克、灰份: 0.30 克、胡萝卜素: 8050.00 微克、视黄醇: 1342.00 微克、维生素B1: 0.01 毫克、维生素B2: 0.04 毫克、烟酸: 0.30 毫克、维生素C: 23.00 毫克、维生素E: 1.21 毫克、钾: 138.00 毫克、钠: 2.80 毫克、镁: 14.00 毫克、铁: 0.20 毫克、锰: 0.20 毫克、锌: 0.09 毫克、铜: 0.06 微克、磷: 11.00 毫克、硒: 1.44 微克。
芒果含有丰富的维生素,蛋白质、胡萝卜素等,而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。有“热带水果之王”的美称。营养价值很高。
芒果维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。
【糖度】
金芒熟后糖度高达18°-22°,与其他芒果不同,高乐蜜不仅会散发出芒果本身的芒果香味,还带有强烈的花香味,其口感清甜,也因此声名远扬。
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