走向高考高考生物一轮复习 第单元 走近细胞及组成细胞的分子单元

第1单元 走近细胞及组成细胞的分子

本试卷分为选择题和非选择题两部分。满分100分。考试时间60分钟。

第Ⅰ卷(选择题 共50分)

一、选择题(每小题2分，共50分)

1．(2016·太原模拟)下列有关生物体组成元素和化合物的叙述，正确的是导学号 11970118( )

A．严重缺铁的人比正常人不容易产生乳酸中毒 B．一个RNA分子水解后能得到4种脱氧核苷酸

C．蛋白质和DNA分子的多样性都与它们的空间结构密切相关 D．淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后，得到的产物是相同的 答案 D

解析 铁是合成血红蛋白的原料，缺铁会导致红细胞中血红蛋白减少，使红细胞运输氧气的能力降低，造成组织细胞内氧气相对不足，从而使组织细胞容易出现无氧呼吸而产生乳酸，故严重缺铁的人更容易出现乳酸中毒；组成RNA的基本单位是核糖核苷酸，脱氧核苷酸是组成DNA的基本单位；蛋白质分子的多样性与组成蛋白质分子的氨基酸种类、数量、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，各种DNA分子的空间结构都是双螺旋结构，故DNA分子的多样性与它的空间结构无关，而与分子中碱基(或碱基对)的数量、排列顺序有关。

2．(2016·西安测试)下表是部分生物体中水分的含量：

生物 含水量% 水母 97 鱼类 80～85 蛙 78 哺乳动物 65 藻类 90 表中数据说明 导学号 11970119( ) ①代谢旺盛的组织器官含水量较多

②生物体中水分的含量超过了50%，是各种化合物中最多的 ③水生生物体内的含水量比陆生生物多

④同一生物体不同的组织器官中水的含量差异很大 A．①②③④ C．②③④ 答案 B

解析 该表格没有对不同组织器官的代谢水平和含水量的关系进行统计；表格中生物体内水的含量超过了50%，是各种化合物中最多的；分析表格信息可知，不同生物体内水的含量不同，水生生物体内的含水量多于陆生生物；该表格没有对同一生物体的不同组织器官的含水量进行统计。

3．(2016·大同检测)生命科学研究中常用“建模”方法表示微观物质的结构，图中1～

1

B．②③ D．①③

3分别表示植物细胞中常见的三种大分子有机物，每种有机物都有其特定的基本组成单位。则下图中1～3可分别表示导学号 11970120( )

A．多肽、RNA、淀粉 C．DNA、蛋白质、糖原 答案 A

解析 组成RNA、DNA的基本单位分别为4种核糖核苷酸、4种脱氧核苷酸，组成淀粉、糖原、纤维素的基本单位相同，都为葡萄糖，而组成多肽和蛋白质的基本单位即氨基酸最多有20种，图1、2、3中基本单位分别有8种、4种、1种，因此，可以分别表示多肽、RNA、淀粉。

4．生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、植物细胞壁的主要成分依次为导学号 11970121( )

A．蛋白质 核酸 纤维素 B．蛋白质 DNA 五碳糖 C．氨基酸 脱氧核苷酸 果糖 D．氨基酸 核苷酸 葡萄糖 答案 A

解析 本题考查蛋白质和核酸的功能、植物细胞壁的组成成分，意在考查考生在识记方面的能力，难度较小。生命活动的主要承担者是蛋白质，遗传信息的携带者是核酸，植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。

5．(2016·沈阳测试)有关细胞中几种化合物的描述，不正确的是导学号 11970122( )

A．马拉松比赛中，肝糖原可以分解成葡萄糖，进而被氧化分解，为人体供能 B．过度肥胖的人体内含量最多的化合物是水

C．寒冷的冬季，小麦叶肉细胞中部分自由水可转化为结合水，其抗逆性提高 D．当植物体缺镁时，会影响植物的光合作用，体现了微量元素对植物进行正常生命活动的重要性

答案 D

解析 马拉松比赛中，肝糖原可以分解成葡萄糖，进而被氧化分解，为人体供能，A正确；过度肥胖的人体内含量最多的化合物是水，B正确；生物体的结合水增加，其抗逆性提高，C正确；当植物体缺镁时，影响叶绿素的合成，进而会影响植物的光合作用，镁是大量

2

B．DNA、RNA、纤维素 D．核酸、多肽、糖原

元素，D错误。

6．(2016·南通测试)一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数%)如下表所示，下列有关叙述正确的是导学号 11970123( )

元素 植物 动物 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 P 0.20 3.11 Ca 0.23 4.68 S 0.17 0.78 A.C元素的含量高，说明有机物是干物质的主要成分 B．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大

C．N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐 D．经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物可携带氨基酸进入核糖体 答案 A

解析 各种有机物中都含有碳元素，碳元素的含量高，说明有机物是干物质的主要成分，故A正确；生物体内所含的化学元素的种类差异很小，只是每种元素的含量差异很大，故B错误；比较两种生物的N、S含量，可知动物细胞含量较高，这说明动物组织含蛋白质较多，发生肌肉抽搐是在血钙含量偏低时出现的，故C错误；能携带氨基酸进入核糖体的是tRNA，它含有的元素是C、H、O、N、P，故D错误。

7．下列有关蛋白质的作用，正确的是导学号 11970124( )

①催化与调节 ②运动 ③运输物质 ④储存遗传信息 ⑤免疫 ⑥主要的能源物质 ⑦信息传递 ⑧构成生物体和细胞的主要物质

A．①②③④⑤⑥⑦⑧ C．①②③⑤⑥⑦ 答案 B

解析 蛋白质不能储存遗传信息，也不是主要的能源物质。 8．下列有关DNA和RNA的比较，正确的是导学号 11970125( )

A．在分布上，真核细胞中的DNA全部存在于细胞核中，RNA全部存在于细胞质中 B．在化学组成上，DNA与RNA的碱基完全不同

C．在结构上，DNA多为双螺旋结构，RNA通常为单链结构 D．鉴定DNA用吡罗红染色剂，鉴定RNA用甲基绿染色剂 答案 C

解析 真核生物中的DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中，线粒体和叶绿体中也有少量的DNA和RNA，故A错误。在化学组成上，DNA与RNA的碱基不完全相同，DNA含有的碱基是A、G、C、T，RNA含有的碱基是A、G、C、U，故B错误。在结构上，DNA多为双螺旋结构，具有两条链，RNA通常为单链，故C正确。鉴定DNA和RNA常用甲基绿、吡罗

3

B．①②③⑤⑦⑧ D．②③⑤⑥⑦⑧

红混合染色剂，在染色过程中，DNA和甲基绿作用，RNA和吡罗红作用，二者分别显示绿色和红色，故D错误。

9．(2016·滨州测试)现有若干个氨基酸共含370个氨基和400个羧基，全部合成多肽，则导学号 11970126( )

A．若形成2条链状多肽，则这2条肽链至少含2个氨基和32个羧基

B．若形成2个环状多肽，则这2个环状多肽中一定不含氨基，但还有30个羧基 C．若形成1条链状多肽和1个环状多肽，则合成过程中至少脱去369分子水 D．氨基酸的数目至少为370个 答案 A

解析 若干个氨基酸共含370个氨基和400个羧基，说明R基中至少含有30个羧基，则它们形成2条链状多肽，这2条肽链至少含有2个氨基和32个羧基，因此，A正确；若形成2个环状多肽，则这2个环状多肽中可能不含氨基，B错误；若形成1条链状多肽和1个环状多肽，则合成过程中至多脱去369个水分子，C错误；如果各个R基中没有氨基，则氨基酸的数目至多为370个，D错误。

10．关于组成生物体的化合物的说法，正确的是导学号 11970127( ) A．各种生物体都含有核酸、蛋白质、脂质和糖类四类有机物 B．各种生物体内含有的核酸都有DNA和RNA两种类型

C．双链DNA分子中存在碱基互补配对现象，单链RNA分子中则没有这一现象 D．糖类是生物体内的主要能源物质，但并不是所有的糖类都能作为能源物质 答案 D

解析 并不是所有的生物体都含有核酸、蛋白质、脂质和糖类四类有机物，例如病毒一般只含有核酸和蛋白质，A错误；并不是所有的生物都含有DNA和RNA，例如一种病毒就只含有DNA或RNA，B错误；双链DNA分子的两条单链间存在碱基互补配对现象，tRNA的部分区段间也有碱基互补配对现象，C错误；并不是所有的糖类都能作为能源物质，例如纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，是结构物质，D正确。

11.(2016·无锡测试)二硫键“—S—S—”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，下列有关叙述正确的是导学号 11970128( )

A．该蛋白质至少有两个游离的羧基 B．该蛋白质完全水解需要277个水分子

4

C．该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定 D．该蛋白质至少含280个氨基 答案 A

解析 由图示可知，该蛋白质含有两条肽链，一个肽环。根据氨基酸的脱水缩合原理可知，该蛋白质至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，且分别位于两条肽链的末端，故A正确、D错误；该蛋白质形成过程中脱去的水分子数为氨基酸数－肽链数＝280－2＝278(个)，所以完全水解需要水分子278个，故B错误；蛋白质的功能由蛋白质的结构决定，蛋白质的结构取决于氨基酸的数量、种类和排列顺序及蛋白质的空间结构四个方面，故C错误。

12．下列选项的叙述不正确的是导学号 11970129( ) A．ATP、核糖体中都含有核糖

B．性激素不能与双缩脲试剂反应呈现紫色 C．磷酸、质粒都含有的元素是C、H、O、N、P D．具有生物催化作用的酶不都是由氨基酸组成的 答案 C

解析 ATP的腺苷中含有核糖，核糖体的化学成分有rRNA和蛋白质，其中rRNA中含有核糖，A正确；性激素属于脂质中的固醇，不能与双缩脲试剂反应，B正确；磷酸含有H、O、P，质粒为环状的DNA，含有C、H、O、N、P，C错误；酶的化学成分可能是蛋白质或RNA，RNA是由核糖核苷酸组成的，D正确。

13．(2016·济宁测试)关于下列四个图的叙述正确的是导学号 11970130( )

A．甲中共有5种核苷酸

B．乙所示的化合物中不含糖类物质 C．组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖

D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖 答案 C

解析 甲包括DNA和RNA，含有8种核苷酸，5种碱基；乙表示ATP(三磷酸腺苷)，含有核糖；丙表示一分子核苷酸，其五碳糖如果是核糖，就表示核糖核苷酸，如果是脱氧核糖，就表示脱氧核苷酸；蔗糖是植物细胞特有的二糖，在动物细胞中没有蔗糖。

14．在高等植物细胞中有两种大量元素，淀粉中不含有，但核酸中含有。关于这两种元素的叙述错误的是导学号 11970131( )

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A．这两种元素是生物膜和染色体的重要元素 B．这两种元素是组成ATP分子不可缺少的 C．这两种元素是构成蛋白质不可缺少的 D．这两种大量元素也是动物生活所必需的 答案 C

解析 根据“在高等植物细胞中有两种大量元素，淀粉中不含有，但核酸中含有”的信息，可知该大量元素是N和P。组成生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质，磷脂中含有P，蛋白质中含有N，染色体的主要成分是DNA和蛋白质，因此，染色体中也含有N和P，A正确；ATP分子中含有C、H、O、N、P，B正确；蛋白质中只含有N，C错误；动物细胞中的大量元素也包括N和P，D正确。

15．(2016·日照模拟)下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是导学号 11970132( )

A．蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关 B．已知某化合物具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质

C．有些蛋白质具有防御功能，如抗体；有些蛋白质具有传递信息的功能，如受体。抗体与受体都具有专一性

D．蛋白质空间结构改变，不会影响其生物活性 答案 C

解析 蛋白质多样性与肽链形成的空间结构有关，具有催化功能的是酶，绝大多数是蛋白质，少部分是RNA；蛋白质具有防御、信息传递等功能，而抗体只能与特异性抗原相结合，受体只能与特定的信号分子结合，它们都具有专一性；蛋白质空间结构改变会影响其生物活性。

16．(2016·衡阳模拟)转运RNA是与蛋白质合成有关的重要分子，下列能正确表示其基本组成单位的是导学号 11970133( )

A．鸟嘌呤—磷酸—核糖 C．磷酸—核糖—尿嘧啶 答案 C

解析 本题考查RNA分子的结构，意在考查考生在理解及判断方面的能力，难度较小。组成转运RNA的基本单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸是由一分子核糖、一分子磷酸和一分子碱基组成的，在核糖上分别连接有磷酸和碱基，碱基种类有A、U、G、C。

17．(2016·滨州模拟)下表的有关分析错误的是导学号 11970134( )

溶液 溶质的元素组成 检测试剂 颜色反应 溶质的基本单位 B．磷酸—核糖—胸腺嘧啶 D．腺嘌呤—脱氧核糖—磷酸

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甲 乙 C、H、O C、H、O、N等 ① 双缩脲试剂 砖红色 ② 葡萄糖 ③ A.甲可能是麦芽糖溶液 B．①是斐林试剂，使用时需水浴加热 C．乙液可能是一种酶溶液 D．②是紫色，③是核苷酸 答案 D

解析 糖类中的还原糖(如葡萄糖、果糖)与斐林试剂发生作用，产生砖红色沉淀；蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。根据表格分析，甲是还原糖，乙是蛋白质，蛋白质的基本单位是氨基酸。

18．(2016·长春模拟)下列有关人体内元素和化合物的叙述，正确的是导学号 11970135( )

A．人体内参与信息传递的分子都是蛋白质

B．ATP、磷脂、抗体、DNA的组成元素中都有C、H、O、N、P

C．蛋白质分子中的N主要存在于氨基中，核酸中的N主要存在于碱基中 D．相同质量的脂肪和淀粉完全氧化分解的最终产物相同，但释放的能量不同 答案 D

解析 人体内参与信息传递的分子如性激素为固醇类物质；抗体的元素组成为C、H、O、N；蛋白质分子中的N主要存在于肽键中。

19．研究发现，冬小麦在秋冬受低温袭击时，呼吸速率先升高后降低；持续的冷害使根生长迟缓，吸收能力下降，但细胞内可溶性糖的含量有明显的提高。下列有关水对生命活动影响的叙述，合理的是导学号 11970136( )

A．冷害初期呼吸作用增强，不利于抵御寒冷

B．持续低温使线粒体内氧化酶活性减弱，影响可溶性糖合成淀粉 C．低温使细胞内结合水含量降低，自由水含量增加，以适应低温环境 D．在休眠的植物体内自由水与结合水的比值降低，有利于降低植物的细胞代谢 答案 D

解析 冷害初期呼吸作用增强，产热增加，有利于抵御寒冷；持续低温使线粒体内氧化酶活性减弱，导致葡萄糖(可溶性还原糖)氧化分解减少，细胞内可溶性还原糖含量增加，可溶性糖合成淀粉需要的是淀粉合成酶，而不是线粒体内的氧化酶；低温时细胞内结合水含量上升，自由水含量减少；休眠的植物体自由水与结合水的比值降低，代谢减慢，D项正确。

20．最近媒体报道的“地沟油”事件，引起了公众的关注。“地沟油”的主要成分是脂肪，但还含有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关叙述正确的是导学号 11970137( )

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A．“地沟油”的主要成分的组成元素一定是C、H、O、N B．“地沟油”的主要成分是生物体内的主要能源物质 C．“地沟油”的主要成分遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色 D．“地沟油”的主要成分可引起细胞糖蛋白减少 答案 C

解析 “地沟油”的主要成分是脂肪，由C、H、O组成；生物体内的主要能源物质是糖类；脂肪用苏丹Ⅲ染液检验呈现橘黄色；“地沟油”的主要成分并不能直接引起糖蛋白减少。

21．某五十肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图所示)。脱下的氨基酸均以游离态正常存在，且没有肽键形成，下列有关叙述错误的是导学号 11970138( )

A．将得到4条多肽链 C．比原来增加了3个羧基 答案 C

解析 由题意知，某多肽共有50个氨基酸，去掉21、27、35、49位的丙氨酸后，得到的是1～20、22～26、28～34、36～48号氨基酸形成的肽链，4个丙氨酸以及游离的50号氨基酸，故将得到4条多肽链和5个氨基酸，A、B项正确；每脱掉一个丙氨酸需消耗2个水分子，增加2个羧基，故去掉4个丙氨酸需消耗8分子水，比原来增加了8个羧基，C项错误、D项正确。

22．(2016·青岛测试)“神舟”八号返回舱内番茄苗在太空中开花结果，果实为红色，比平时吃的西红柿小。下表是有活性的番茄细胞中元素含量，下图是番茄细胞中化合物含量的柱形图，下列说法正确的是导学号 11970139( )

元素 含量 a 65% b 18% c 10% B．将得到5个氨基酸 D．需消耗8分子水

A．表中含量最多的元素是a，数量最多的元素也是a

B．若图表示细胞鲜重，则甲化合物中含量最多的元素为表中的b

C．若表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c含量和番茄细胞中完全相同

D．若图表示细胞完全脱水后化合物含量，则甲化合物具有多样性，其必含的元素为C、

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H、O、N，其中C元素对应表中的b

答案 D

解析 表中含量最多的元素是a(氧元素)，数量最多的元素是氢元素，故A错误。细胞鲜重中含量最多的化合物是水(甲)，甲中含量最多的元素为表中的a，故B错误。组成人体细胞和番茄细胞的化学元素的种类大体相同，但含量有差别，故C错误。细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质(甲)，蛋白质具有多样性，组成元素为C、H、O、N等，其中含量最多的元素是C，故D正确。

23．(改编题)如图表示人体细胞内的几种重要化合物A、B、C的化学组成及它们之间的关系。下列相关说法中，不正确的是导学号 11970140( )

A．过程1、2、4都有水的产生

B．B是生物的主要遗传物质，和A共同组成染色体 C．B和C中都含有4种碱基，但种类不完全相同

D．A和B功能的多样性只与单体的种类、数目和排列顺序有关 答案 D

解析 根据图解可以看出，a、b分别为氨基酸和脱氧核苷酸，A、B、C分别为蛋白质、DNA、RNA，过程1、2、4分别表示脱水缩合、脱水聚合、翻译，在这些过程中都有水生成，A项正确；B是指DNA，是生物的主要遗传物质，和A(蛋白质)共同组成染色体，B项正确；B和C中都含有4种碱基，B中为A、T、G、C，C中为A、U、G、C，故种类不完全相同，C项正确；A功能的多样性与单体的种类、数目、排列顺序和多肽链的形成空间结构有关，D项错误。

24．(2016·温州测试)下表中根据实验目的，所选用的试剂与预期的实验结果正确的是导学号 11970141( )

项目 选项 A B C 实验目的 试剂 预期的实验结果 观察根尖分生组织细胞的有丝分裂 检测植物组织中的脂肪 检测植物组织中的葡萄糖 观察DNA和RNA在细胞中的分布 醋酸洋红 双缩脲试剂 甲基绿 斐林试剂 吡罗红 染色体被染成紫红色 脂肪颗粒被染成红色 葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色沉淀 斐林试剂将DNA染成绿色，吡罗红将RNA染成红色 9

D

答案 A

解析 染色体容易被碱性染料染色，所以被称为染色体，一般所用的染料为醋酸洋红或者龙胆紫，所以A正确。脂肪用苏丹Ⅲ鉴定显橘黄色，与苏丹Ⅳ反应显红色，蛋白质与双缩脲试剂发生显色反应显紫色，所以B错误。葡萄糖属于还原性糖，与斐林试剂反应呈砖红色沉淀，C错误。DNA与二苯胺发生显色反应显蓝色，与甲基绿发生显色反应显绿色。RNA与吡罗红发生显色反应显红色，D错误。

25．(2016·金华测试)下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是导学号 11970142( )

A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的 B．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽是一种二肽

C．某二肽的化学式是C8H14O5N2，水解后得到丙氨酸(R基为—CH3)和另一种氨基酸X，则X的化学式应该C5H9O4N

D．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m－n 答案 D

解析 n个氨基酸缩合成的一个多肽，形成肽键n－1个，那么就有n－1个氨基被破坏，则剩余的氨基数量为m－(n－1)＝m－n＋1个。

第Ⅱ卷(非选择题 共50分)

二、非选择题(共50分)

26．(8分)据图所示回答下列问题：导学号 11970143

(1)(多选)乙图是一个单细胞生物的结构示意图，通过观察我们可以判断该生物( ) A．一定是生产者

B．鞭毛的基部是线粒体分布较多的地方 C．一定不是原核细胞 D．有细胞壁是植物细胞

(2)甲、乙两图中属于原核细胞的是________，属于真核细胞的是__________。判断的主要依据为_____________________________________________________________________。

(3)甲、乙两细胞的统一性表现在_____________________________________________。 (4)甲、乙两细胞的差异性表现在甲无________________、________而乙有；甲只有____________(细胞器)，而乙还有其他细胞器。

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答案 (1)BC (2)甲 乙 甲没有以核膜为界限的细胞核，而乙有 (3)都有细胞膜、细胞质、核糖体和DNA分子 (4)核膜 染色质 核糖体

解析 (1)乙细胞有以核膜为界限的细胞核，有中心体、线粒体，没有叶绿体，有伸出的伪足，应为动物细胞。鞭毛的运动需要能量，鞭毛的基部线粒体分布较多才能有利于能量供应。所选答案为BC。(2)甲图是细菌细胞结构图，与乙图相比，甲图没有以核膜为界限的细胞核，是原核细胞。(3)原核细胞具有细胞膜、细胞质、拟核、核糖体，真核细胞的结构复杂，具有细胞膜、细胞质、细胞核等。因此它们的统一性表现在：均有细胞膜、细胞质、核糖体，均以DNA为遗传物质。(4)它们的差异性表现在：甲没有核膜，也没有染色质，但有一个环状的DNA分子。

27．(9分)从某种真核细胞中提取大量的核糖体，放入含下列几种物质(其中N已被N标记)的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需要的一切物质和条件。请回答：导学号 11970145

①NH2—CH2—COOH ②NH2—CH2—CH2OH

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(1)实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的[ ]________通过________方式合成多肽(蛋白质)。([ ]内填序号)

(2)实验中所用的培养液相当于细胞内的________。

(3)由①③⑤这3个分子合成的三肽中含有________个氨基和________个羧基。 (4)实验中，检测到某一多肽链含200个N，则该多肽链最多有________个肽键。 (5)如果得到的一条肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的______________，就可以改变其性质。

(6)实验得到的多肽可用________试剂鉴定，呈现________色，其原因是该化合物中所含有的________与该试剂发生了颜色反应。

答案 (1)①③⑤ 氨基酸 脱水缩合 (2)细胞质基质 (3)1 2 (4)199

(5)氨基酸的排列顺序和肽链的空间结构

15

11

(6)双缩脲 紫 肽键

解析 构成蛋白质的氨基酸的特点是有1个氨基和1个羧基连在同一个碳原子上，只有①③⑤才是合成蛋白质的氨基酸，氨基酸在细胞质中的核糖体上通过脱水缩合方式合成多肽(蛋白质)。1条多肽链中除R基之外只含有1个氨基和1个羧基。题中③的R基上含有1个羧基，因此，该三肽中含有1个氨基和2个羧基。1个氨基酸中至少含有1个氨基，所以某一多肽链含200个N，则该多肽链最多有199个肽键。蛋白质的多样性是由氨基酸的种类、数目和排列顺序以及肽链的空间结构决定的。多肽可用双缩脲试剂鉴定，呈现紫色反应，原因是多肽含有的肽键与其发生了颜色反应。

28．(9分)(2016·荆门模拟)分析图甲和图乙，图甲中A、B、C代表物质单体，①②③④表示物质合成或分解、转化途径，回答以下相关问题：导学号 11970146

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(1)图甲A、B、C代表的单糖分别是________、________________、________(填写具体名称)，属于非还原性二糖的是________。

(2)人体在血糖浓度过高时，会通过图乙中________(填图中标号)途径合成多糖。 (3)肝糖原在适宜条件下能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀吗？________，原因是__________________________。

(4)北京填鸭育肥利用的是图乙中________(填图中标号)过程。 答案 (1)葡萄糖 果糖 半乳糖 蔗糖 (2)①② (3)不能 肝糖原属于非还原糖 (4)④

29．(8分)(2016·泰安模拟)下图表示构成细胞的元素及具有不同功能的化合物。a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析并回答下列问题：导学号 11970147

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(1)若A为植物细胞特有的储能物质，则A为________，a是________；在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是________。若物质A在动植物细胞中均可含有，并且作为细胞内最理想的储能物质，则A是________。

(2)物质b是________，其分子结构的特点是______________________________。 (3)物质c在动物细胞中共有________种，分子中________的不同决定了c的种类不同。 (4)物质d是________，d和________、________都属于固醇类物质。 答案 (1)淀粉 葡萄糖 糖原 脂肪

(2)氨基酸 至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上

(3)4 含氮碱基

(4)性激素 胆固醇 维生素D

解析 由元素组成及功能很容易判断，A、B、C分别代表淀粉、抗体、RNA。(1)在动物细胞内糖原的作用与淀粉最相近，动植物细胞中共有的最理想的储能物质是脂肪。(2)抗体的化学本质是蛋白质，基本单位是氨基酸。(3)核糖核酸的基本单位是核糖核苷酸，共4种，这4种核糖核苷酸的区别在于含氮碱基的不同。(4)性激素对生殖具有重要的调节作用。

30．(8分)(2016·包头测试)蛋白质的空间结构遭到破坏后，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。导学号 11970148

材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。

(1)实验步骤(请填充表格空白处)

步骤 ① ② ③ ④ ⑤

具体操作 A试管 1 mL新鲜的淀粉酶溶液 5滴蒸馏水 2 mL可溶性淀粉溶液 B试管 1 mL新鲜的淀粉酶溶液 2 mL可溶性淀粉溶液 摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min 配制一定量的斐林试剂 13

⑥ (2)实验结果预测及结论： a．______________________________________________________________________ ________________________________________________________________________， 说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性；

b．______________________________________________________________________ ________________________________________________________________________， 说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。

答案 (1)②5滴无水乙醇 ⑥从温水中提取A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化

(2)a.A试管中出现砖红色沉淀，B试管不出现 b．A试管中出现砖红色沉淀，B试管也出现砖红色沉淀

31．(8分)(原创)2015年9月28日是第九个世界狂犬病日。狂犬病由狂犬病病毒(RNA病毒)引起，人类也会因被狂犬咬伤而感染，其他感染此病的恒温动物如猫、狼、狐等也可传播。就目前而言，注射狂犬疫苗是预防狂犬病的有效途径。导学号 11970149

要研制狂犬疫苗，必须知道其大分子组成，现欲设计实验探究其物质组成，请完成以下实验过程。

(1)实验原理：RNA遇吡罗红染液呈红色。 还需要补充的两个实验原理是：

①________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________。 (2)实验步骤：

①用三支洁净的试管分别取等量的含有狂犬病病毒的溶液，编号为A、B、C。 ②向A试管中滴加适量的甲基绿染色剂。 ③向B试管中滴加适量的吡罗红染色剂。

④向C试管中______________________________________________________________， (3)设计表格用于记录实验内容。

(4)预期最可能出现的实验现象及结论：______________。 答案 (1)①蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色 ②DNA遇甲基绿染液呈绿色 (2)④滴加适量的双缩脲试剂，振荡 (3)

A B C 14

试剂 现象 成分 甲基绿染液 吡罗红染液 双缩脲试剂 (4)B试管出现红色，C试管出现紫色反应，说明狂犬病病毒由RNA和蛋白质组成

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