物美连锁超市存货管理问题研究及对策分析

物美连锁超市存货管理问题研究及对策分析

摘 要 21世纪是连锁超市飞速发展的时代 在我国连锁超市在经济发展中的地位日益重要。自1994年开始中国连锁超市的平均增长速度在70以上加入WTO以后我国刚刚发展起来的连锁零售业正面临着西方发达国家零售连锁商的夹击而提高竞争力的关键在于库存管理的好坏。物美集团是国内以连锁方式经营超市的专业集团公司之一随着规模的扩大物美连锁超市在存货方面也暴露出了一些问题。 本文的核心思想是中国连锁零售业必须提高自身竞争力而其关键在于改进库存管理模式。然后文章据此进行分析提出了改进中国连锁零售业的库存管理模式的一些建议。主要采用理论联系实际的方法从物美超市存货采购、储备物流配送流程存货周转率指标与供应商的关系等方面进行分析得出物美超市的存货管理在存货结构控制、存货周转率分析和存货成本核算等方面存在一定的漏洞进而提出针对性的建议和解决措施寻求一种先进的存货管理模式。 关键词连锁超市存货成本存货管理模式 III物美连锁超市存货管理问题研究及对策分析 Abstract The 21st century is the era of rapid development of supermarket chains supermarket chains in Chinas position in economic development increasingly important. Since 1994 Chinas average

growth rate of supermarket chains in more than 70 join the WTO Chinas newly developed retail chain is facing a retail chain in Western developed countries the attack while improving the competitiveness of inventory management is the key good or bad. Wu Mart Group is the way to operate a supermarket chain is one professional group with the expansion of the scale poor quality supermarket chains in the inventory also revealed some problems. The core idea of this paper the retail chain in China need to improve their competitive edge but the key is to improve inventory management. And then analyzed the article accordingly an improved inventory management retail chain in China Model number of recommendations. Mainly theory with practical ways from poor quality supermarket stock purchases reserves logistics and distribution processes inventory turnover targets the relationship with suppliers in areas such as analysis obtained Wumart supermarket inventory management structure in inventory control inventory turnover analysis and inventory costing and so there are some loopholes and to make specific recommendations and solutions to seek an advanced

inventory management. Key words: supermarket chains inventory cost inventory management model IV物美连锁超市存货管理问题研究及对策分析 目 录 引

言..............................................................1 第一章 存货管理相关理

论...............................................2 1.1 相关概

念........................................................2 1.2 存货管理模

式......................................................3 1.3 再订货点的确定和缺货成

本..........................................4 第二章 物美连锁超市存货管理现状及问题分

析...........................6 2.1 物美集团简介......................................................6 2.2 物美连锁超市存货管理现

状..........................................6 2.3 物美连锁超市存货管理问题分

析......................................7 第三章 完善物美连锁超市存货管理的措

施...............................11 3.1 降低采购成本.................................................

....11 3.2 建立安全的存货量选择适时存货管理模式...........................12 3.3 解决与供应商的关系...............................................14 3.4 改进物流配送系

统...............................................14 结

论.............................................................16 参考文

献.............................................................17 致

谢.............................................................18 声

明.............................................................19 V物美连锁超市存货管理问题研究及对策分析 引 言 超市企业的存货在流动资产中占比重非常大存货价值直接影响着流动资产价值正确反映存货价值对于客观、公允的反映流动资产价值、 反映企业财务状况、 经营成果都有着重要的意义。 超市企业存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品等。超市应加强存货的管理与核算一方面避免存货过多而积压资金另一方面又要避免缺货的威胁影响企业的资金周转影响企业经济效益的提高。超市存货管理就是要满足消费者的需求在

商品、时机、场合、价格和数量等互相配合的情况下真正达到流通的目的。 随着零售市场的发展中小型超市的急剧扩张 各个连锁超市在日益激烈的竞争中 为了寻求发展 增加利润率 提升企业竞争力越来越关注其库存管理。存货管理促进了超市管理最佳的存货水平可以降低企业存货资金的占用加速存货资金的周转增强盘点的管理水平促进企业降低成本提高企业经济效益。本文剖析物美连锁超市存货管理中的弊端探讨加强连锁超市存货管理的途径。 1物美连锁超市存货管理问题研究及对策分析 第一章 存货管理相关理论 1.1 相关概念 1.1.1连锁零售业经营 连锁经营的本质在于将现代化工业大生产的原理运用到了商业上实现了商业活动在商品、服务、店名、店貌上的标准化在采购、配送、销售、管理等职能的专业化在商品采购、物流配送、信息汇聚、广告宣传、员工培训上的统一化以及各个环节、各个岗位的商业活动尽可能的简单化达到实现规模效益的目的。 1.1.2存货 存货是指企业在正常生产经营过程中持有的、用以销售的产成品或商品 或为了出售仍然处于生产过程中的产品或在生产过程 、劳务过程中消耗的材料 、物料等 。企业库存存货的目的是保证生产和经营的顺利进行因此应当保证企业生产或销售所需的原料 、燃料的充足 、及时供应 也就是说企业的存货资源应当足以满足实际生产经营的需要 。但

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