粮食检验监测机构仪器设备配置指导目录

国家粮食局司发便函 质检办便函“2011”34号

关于印发《粮食检验监测机构 仪器设备配置指导目录》的函

各省、自治区、直辖市粮食局：

为指导地方各级粮食检验监测机构仪器设备配置和配套设施改造工作，我们组织专家按照?品质精良、组合优化、配置合理、数量充足，既满足当前需要，又适应‘十二五’期间粮食质量安全检验检测需求?的原则，研究制订了《粮食检验监测机构仪器设备配置指导目录》（以下简称《目录》，详见附件），现印发给你们，并就执行中的有关事项函告如下：

一、《目录》所列仪器设备和配套设施为完成相应功能职责任务的粮食质量监测机构应达到的基本配置

《目录》根据国家粮食质量监测中心、国家粮食质量监测站和市县级粮食质量检验监测机构完成相应功能职责任务的要求，主要列出了上述三类检验监测机构应具备的基本仪器设备、台套数和参考单价、生产厂商，以及配套设施，作为?十二五?期间粮食质量检验监测机构购置仪器设备和改造配套设施的依据。各

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粮食检验监测机构可依据自身定位，在仪器设备配备中参照该《目录》执行。

二、仪器设备的采购应以自身需求和招标文书为准 《目录》中所列仪器设备的参考单价和生产厂商均为专家依据实际使用效果、经验、查阅相关材料提出的，其中国内不能生产或技术性能指标达不到要求的仪器设备列出了进口生产厂家。各粮食检验监测机构在采购仪器设备时，应以自身需求而定，在此《目录》基础上可扩大配备范围，增加配备数量；采购价格以最终招标价格为准；仪器设备台套数根据实际需求适当调整；对于新研发或实际使用效果较好而尚未列入《目录》中的仪器设备或型号，也可列入采购范围。

请你们认真指导、督促粮食检验监测机构做好仪器设备购置和配套设施改造工作，切实提高粮食质量检验监测能力，满足粮食质量安全检验监测和监管工作的需要。

附件：1.国家粮食质量监测中心仪器设备配置指导目录

2.国家粮食质量监测站仪器设备配置指导目录 3.市县级粮食质量检验监测机构仪器设备配置指导目录

二○一一年十一月九日

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附件1：

国家粮食质量监测中心仪器设备配置指导目录

单位:人民币，万元/台套

序号 仪器设备名称 用途 参考 单价 台套数 参考总价 参考生产厂商 备注 一、仪器配置目录 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 气相色谱仪 气相色谱串联质谱仪（GC-MS-MS） 液相色谱仪 超高压液相色谱仪 液-质-质联机 离子色谱仪 转基因设备（套） 氨基酸分析仪 高压毛细管电泳仪 原子吸收分光光度计 粮油中各种营养元素和有害元素的检测与确证 粮食中微量农药残留、油脂中溶剂残留的检测与确证 50 200 70 90 260 60 150 60 40 60 200 50 物质的定性分析和定量测试 维生素、苯并芘测定 油脂反式脂肪酸、掺混测定 快速测定粮食样品中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、淀粉、水分等含量 15 30 3-5 1 2 1 1 1 1 1 1 1-2 1 1-2 1 1 150-250 200 140 90 260 60 150 60 40 60-120 200 50-100 15 30 美国安捷伦、热电公司、日本岛津、日立公司 粮油食品中各种添加剂如色素、生物毒素等的检测与确证 溴酸钾等添加剂的检测 粮油转基因成分定性与定量检测 氨基酸分析 蛋白质、低含量有机成分分析 美国安捷伦、戴安、WATERS、热电公司、日本岛津、日立公司 美国戴安、瑞士万通公司 美国伯乐公司（已包括32，36项）、美国ABI 日本日立、美国、德国 日本岛津、美国PE、德国贝克曼 美国安捷伦、PE公司、日本岛津、日立公司、德国耶拿公司 中国 美国安捷伦、PE公司、日本日立、岛津公司 日本日立、岛津公司 电感耦合等离子体11 质谱仪（ICP-MS） 12 13 原子荧光光度计（含型态分析仪） 紫外-可见分光光度计 14 荧光分光光度计 15 傅里叶红外分析仪 40 1 40 美国PE、热电公司 16 近红外谷物分析仪 40 2 80 瑞典波通、福斯、布奇、美国公司

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序号 仪器设备名称 用途 重金属检测前处理配套设备 实验用水 有机物分析检测用前处理配套设备 样品前处理 测定小麦、面粉中的降落数值 参考 单价 40 20 50 30 20 40 台套数 2-4 2 1 1 1 1 2 2 1 1-3 1 1 1 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 参考总价 80-160 40 50 30 20 40 6 10 35 20-120 40 40 40 12-40 13 60 50 50-100 10 20 2 25 50 参考生产厂商 备注 17 微波消解仪 18 高纯水处理设备 19 快速萃取仪 20 21 高速冷冻或超高速离心机 真菌型降落数值测定仪 德国、意大利、美国、奥地利安东帕 美国 美国戴安、安捷伦公司、日本日立公司 德国、美国、日本 瑞典波通公司 德国、美国 中国、美国 中国、美国 美国 法国、德国、中国 德国布拉班德公司 澳大利亚 澳大利亚、瑞典、德国、美国 瑞典波通、中国 英国、中国 英国超技公司、美国 法国insterscience 法国梅里埃、美国biolog 美国 法国insterscience 法国、美国、德国 德国、美国、日本尼康 日本日立 22 固相萃取仪 23 氮吹仪 24 旋转蒸发仪 25 凝胶净化 26 实验制粉磨 27 布拉班德粘度仪 28 快速粘度测定仪（RVA） 实验制粉 测定粮食淀粉特性 谷物淀粉特性 测定粮食中蛋白质 面筋质的测定 自动测定油脂产品色值 物理特性 有机物分析检测用前处理配套设备 3 5 35 20-40 40 40 40 6-20 13 60 25 50-100 29 燃烧定氮分析仪 30 面筋质测定仪 31 罗维朋比色计 32 质构仪 33 自动扫描菌落计数仪 34 微生物鉴定仪 35 自动定量稀释仪 36 自动微生物接种系统 微生物等分析、研究 10 20 2 25 37 匀质机 38 荧光显微镜 真菌检测 39 台式电子显微镜 50 — 4 —

序号 仪器设备名称 用途 品质分析 样品灰化 有毒有害物质前处理 数据采集和整理，信息交换，实验室质量控制管理 参考 单价 50 12 20 20 20-50 台套数 1 2 1 1 1-2 1 1 1 1 参考总价 50 24 20 20 40-100 20-50 20-50 20 20 参考生产厂商 备注 40 流动注射分析仪 41 微波马弗炉 42 生物安全柜 43 实验室分析数据自动采集及监控系统 美国PE 德国、美国 日本、中国 中国 中国、德国 中国、德国 中国、法国 日本 日本、韩国、中国 44 粉质仪 45 拉伸仪 46 吹泡仪 47 食味计 米质测定 48 米质判定仪 面团特性测定 20-50 20-50 20 20 49 烘焙蒸煮品尝设备 食品制作与评价 30 1 30 中国 酶联免疫产物定量测定。粮食检验中50 酶标仪（含洗板机） 主要用于检测黄曲霉毒素B1 谷物油料中粗蛋白51 粗蛋白测定仪 测定 谷物油料中脂肪测52 脂肪测定仪 定 53 纤维测定仪 实验室小型配套设备 样品采集与运输车辆 合计 谷物油料纤维的测定 天平，清理、粉碎、分样设备，烘箱、培养箱、灭菌锅、超低温冰箱等 样品采集与运输 15 1-3 15-45 美国、奥地利（SUNRISE） 40 30 30 1 1 1 40 30 30 丹麦、瑞士、德国 丹麦、瑞士、德国 丹麦、瑞士、德国 54 80 中国、进口 55 45 1 45 中国 2872-3490 二、配套设施 1 2 3

水、电、气、通风、 制冷、温湿控制设备 实验台、柜 低温样品库 样品保存 100 40 20 中国 中国 中国 — 5 —

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