鲁教版九年级化学导学案第八单元第三节

九年级化学学案

鲁教版九年级化学导学案第八单元第三节

生活中的有毒物

【学习目标】

1、知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属等有害物质。

2、记住蛋白质的性质。

【课前准备】

1、收集例举我们身边的有毒物质。

2、结合生物知识说一说煤气中毒是怎么一回事。

3、调查一下医院或卫生室内医疗器械是怎样

4、查资料弄清用BaSO4作钡餐的原因，医疗上为什么偏偏用75％的酒精做消毒

剂？

【同步导学】

活动一：探究蛋白质的变性，预防无机盐中毒。

1 实验探究以小组为单位进行（1）实验目的：验证蛋白质的性质。（2）实验操

作见P59。

（3）实验现象填在 P59。 （4）实验填在P60。

2、阅读P60进行小结

人体中的蛋白质是具有生命活性的，能使其生理活性消失的因素有：

巩固加深：

1、硫酸铜是金属盐，人误食中毒后，为减轻毒性，最好服用 ，

硫酸铜溶液与石灰乳（熟石灰悬浊液）混合后，可以制得农药波尔多液。配制波

尔多液时发生的化学反应方程式为 ，其反应的基本类型

是 。

2、蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命，人体内的血红蛋白，

各种酶都是蛋白质蛋清，鲜乳汁中也有蛋白质，一些可溶性的金属盐（如Ｃｕ离子

Ｂａ离子 Ａｇ离子）等的可溶性盐）含使蛋白质凝固变性，从而丧失其生理功

能，危及生命。因此，可溶性重金属盐为有毒物质。据上述知识回答下列问题。

（１）在ＣuSO4 、AgNO3、Ba（NO3）2AgCl四种物质中无毒的是： 。

（2）在医疗上用X射线检查肠病时，让病人服用 的悬浊液（俗称钡餐），原因是 （3）若误服碳酸钡会中毒，其原因用化学方程式表示为： 此时最佳解毒措施是：

活动二认识黄曲霉素和一氧化碳。

净的苯甲酸晶体1、阅读教材P61-62,并观察图片。2、回答课前准备第二题。3、

画一画“请勿吸烟”的标志图，谈一谈吸烟的危害。

巩固加深：1、食品卫生与健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的

是 。①石灰水保存鲜蛋 ②为保持肉制品鲜美，在向场中加入过量NaNO2 ③蒸馒头是加适量纯碱 ④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪。

2、吸烟有害健康，科学实验表明香烟产生的烟雾中，至少有300多种化合物对

人体有害。未检验该烟雾中是否存在二氧化碳和一氧化碳，在对香烟产生的烟雾进行适当处理后，一次通过足量的以下试剂试剂：①澄清石灰水 ②浓硫酸 ③灼烧的

九年级化学学案

氧化铁粉末 ④澄清的石灰水。发现①④变浑浊。 试回答：

(1) ①中出现的现象说明： ②烟雾中是否存在一氧化碳 （“存在”或“不存在”）做出此判断依据的实验现象是： ③中出现的现象是： 。（2）向新鲜的鸡血中通入香烟烟雾，你会观察

到什么现象？这些现象说明了什么问题？

3、苯甲酸是一种食品防腐剂，它是一片状晶体，在水中的溶解度如下：25℃—

0.17g 50℃--0.95g 95℃--6.8g某同学为提纯某一苯甲酸样品（其中含泥沙

等难溶于水的杂质），进行了如下实验：

（1）取样品1g放入烧杯中，加入50ml蒸馏水充分搅拌，发现样品几乎没容解，

原因是：

（2）将烧杯放在石棉网上加热，等样品充分溶解，然后趁热过滤，趁热过滤的

目的是： 将所得滤液 ，使苯甲酸以晶体形式析出，然后过滤得纯。

【达标训练】

1、以下被媒体曝光的事件中涉及化学变化的是（ ）。

A用工业石蜡给水果上蜡“美容”。 B用硫磺燃烧产生的气体熏蒸白木 C把淀粉掺入

奶粉，制造劣质奶粉。 D用工业酒精和水兑制假酒。

2、食品保鲜剂可以有效的防止食品的腐败变质。食品保鲜的措施有添加防腐剂、

充填保护气保护气、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等溶液过量。一次小明在食用盒装月饼

时，发现用于保鲜的小纸袋中盛放着一种灰黑色粉末，几天后，看到灰黑色粉末已经

变成红棕色。请回答：

（1）小纸袋中盛放的可能是 A氮气 B生石灰 C还原性铁粉 D无水硫酸铜

（2）为什么这种物质能起到保鲜作用？

3、请用化学知识解答有关问题：

（1）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O），丙烯醛

在空气中完全燃烧时生成二氧化碳和水。写出丙烯醛完全燃烧的化学方程

式： 。

（2）食盐是人维持正常生理活动的重要物质。人体细胞中约含NaCl0.9 ％，一

般成年人每日所需食盐的量为4.5-9g。

①某病人因食盐量摄入不足，需要补充0.9％的生理盐水，医生确定每天为他注

射200g生理盐水，则每天可为他补充约 g食盐。

②小明根据 NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3这一反应原理，对一瓶生理盐水进行分析

时，不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应 ，于是他设计了一个

实验方案进行探究。请你帮他完成该实验方案。

Ⅰ、取反应后的上层清夜于试管中，滴加 溶液，若有白色沉淀生成，结论： 溶液过量。若无白色沉淀生成，还需要进行下一步探究。Ⅱ、另取反应后的上

层清夜于试管中，滴加 —溶液，若有白色沉淀生成 若无白色沉淀生成 。

【课后反思】我的得： 。我的失： 。

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