奶牛业的调查报告

关于南郊农场发展奶牛业的调查报告

调研报告人——南郊农场工会主席李廷安

就在许多地方对农业结构调整究竟该如何调而感到茫

然，对“种什么、养什么”没有准确把握的时候，富吉村通过养奶牛，种饲草年人均纯收入增加1700元，也就是说许多农户通过养奶牛走上了致富之路，走出了一条以农养牛，以牛富农，种养结合的良性循环的发展之路。由此可见大力发展奶牛业不仅具有良好的经济效益，也有良好的社会效益。

一、饲养规模及产量大幅增长

据对全村奶牛全面统计，截止2007年10月底，全村共存栏奶牛4300余头，较年初增加400头，其中成龄奶牛存栏增加213头。上半年全村牛奶总产量达1.3万吨，较去牛同期增加4100吨。无论从规模还是发展趋势看，这是该村历史上奶牛业发展最快，最好的一个时期。 二、有效地增加了农民的收入

增加农民收入，特别是增加富吉村全村的农民收入，事关我村今后发展稳定的大局。据对全村养牛户的典型调查，分了三个等级。也就是说把奶牛产奶量调查结果分为：最高、一般和最低。

（一）典型调查牛产奶量最高的奶牛

每头平均日产奶量65斤的奶牛，现在按市场价每公斤1.50元的价格来收购鲜奶，这样每头奶牛每年产奶7.8吨计算，每头牛的年收入可达11700元，扣除管理费用350元，粗饲料费用1200元，精饲料费用2400元，防疫、配种等其它费用220元，每年每头牛仅出售鲜奶一项纯收入可达7530元。此外每头母牛犊价格在3000元左右，如果按50％的母牛犊概率计算，这样每头奶牛每年的产值就达到9030元。若每户养2头这样的年产奶量高的奶牛，一年就可以实现脱贫达小康。

（二）典型调查年产奶量一般的奶牛

养一头平均日产量57斤的奶牛，如果按日饲养成本在15元左右，毛收入在43元，按正党产奶300天计算，每头奶牛年纯收入8400元（不含人工费）如果一年产下一头母犊，年收入可达10400元。

（三）典型调查年产奶量最低的奶牛

养一头平均日产奶量30斤的奶牛，现在按市场价每斤0.75元的价格来收购鲜奶，这样每头奶牛每年产奶3.6吨计算，每头牛的年收入达5400元，扣除管理费用350元，粗饲料费用500元，精饲料费用1000元，防疫配种等其它费用220元，每年仅出售鲜奶一项纯收入3330元。此外每头母犊价格在2000元，这样每头奶牛每年的产值就达到5330元。通过调查养殖户普遍反映，发展奶牛业确实是增加农民收入的

好途径，饲草就地转化增值，而牛粪是土地最好的肥料，上到地里不但庄稼长势良好，带来农业效益，而且给农民省下了买化肥的钱，真可畏是一举两得。 三、规模化饲养初具雏型

养殖的产业化经营是必然趋势。目前我村在稳定家庭饲养方式的基础上，调动各方面的力量，引导养牛业向集约化、规模化方向发展。目前我村已建标准化奶牛饲养小区三处，其中10——15头的饲养规模户有16户。据对全村养殖规模结构分析，全村存栏奶牛5头以上的养牛规模户就达30多户，全村存栏奶牛3000余头，这代表了我村今后奶牛业的发展方向。

四、奶牛业发展前景广阔

尽管我村奶牛业相对本市外村起步转晚，要做成一个大产业还有很大的路要走。但被调查的散养户，均对奶牛业的更大发展充满了信心，他们的意向是要继续加大投入，扩大规模，增加效益。综合分析，养殖户的积极性基于以下三点。 一是看准了旗政府发展奶牛业的决心。国家投资在本村建三处奶牛小区，扩大了村奶牛业余的发展，极大地鼓舞了广大群众脱贫致富奔小康的积极性，使他们认识到要想富就必须树立“为牧而种、种养结合”的思想，走农牧业产业化发展之路。就富村实际情况而言，发展奶牛养殖业是一条切实可行的致富捷径。更重要的是富吉奶牛小区的建立使广大

群众深切地感受到了党的富民政策的温暖。随着国家扶持政策的宣传、落实到位，加上旗、乡、村三级联动相关优惠政策的配套落实，给养牛户吃上了“定心九”。

二是畜牧业投资少，见效快，商品率高，与种植业互相促进，即可促产业结构调整，使粮食转化增值，又可增加有机肥量，提高农产品品质，实现降本增效，适合农村经济发展实际。

三是牛奶消费市场现潜力巨大。目前我市城镇人均年喝奶量在8公斤多点，全国7公斤略高；农村人均年消费量不超过5公斤，这与发达国家有很大差距。随着人们消费观念，健康意识的改变和增强，全国年人均喝奶量正以26％的速度增长，可以预期我市牛奶消费市场拥有很大空间。由于液态奶的生产加工也奶源关系非常密切，我村准备在今年建两处液态奶站，因为拥有奶源就拥有市场，所以无论乳品加工龙头谁来做，牛奶总是有生产、有收购的。 五、对我旗发展奶牛业的几点建议

作为农业大旗，我们应把奶牛业作为农业上的一个重要的支柱产业来抓，运用种手段旗、乡、村联动，做大这个产业，努力创出全市知名的牛奶品牌，全面提升我旗的农业发展水平。

一是提高认识。各级政府一定要看到我们现有的资源优势，高度重视奶牛业，把发展奶牛业作为振兴农村经济，调

整我旗农业结构，促进农民增收，提高国民身体素质的一项重要工作列入议事日程，加强领导，狠抓落实。建议组织相关部门成立好牛业发展领导小组，负责制定规划、落实资金、督促检查等工作，组织产业部门成立技术领导小组，负责解决生产、加工等难题。要出台一个扶持奶牛业发展的政策意见，真正为奶牛业的快速发展创造良好的氛围。

二是加强宣传。充分利用广播、电台、报刊等新闻媒体，算帐对比等形式，大力宣传养奶牛的经济效益、生态效益和社会效益，积极鼓励、引导广大农民及社会各方面投入发展种草养奶牛事业，使种草养奶牛在全旗形成高潮。不断加速我旗农村经济发展，加快农民增收的步伐。

三是提高科技含量。坚持高起点、跨越式的发展思路，加强奶牛品种改良的体系建设，完善各类奶牛改良配种服务网络。大力推广种草养奶牛、提高养奶牛高产配套技术，购臵做优质奶牛产优质奶。

四是产业化经营。从我旗的实际出发，把奶牛业产业化作为畜牧业产业化的重点和突破口，面向市场，开发适销对策、效果显著的名优奶产品，以适应不同消费群体的需求。同时发挥我旗现有的草资源和农村秸秆资源优势，兴建规模奶站。坚持公司加农户发展方向，由龙头企业向农户和基地提供种畜、饲料、防疫等服务，并以保护价回收鲜奶，建立风险机制。建议在旗乳品公司现有规模的基础上，加大投入

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