青椒炒虾皮怎么做？详细方法教给你！食物搭配大全

青椒炒虾皮怎么做？详细方法教给你！

文章导读

虾皮 是营养价值很高的食材，其吃法有很多种，今天为大家介绍 青椒 炒虾皮这道美食，这种做法是很多人喜欢吃的，为了满足更多人的需要，下面介绍几种最流行的做法。

一、青椒炒虾皮的做法

原料

虾皮25克、青椒2个、 大蒜 、 生 姜 、郫县 豆瓣酱 、 料酒 、 生抽 、 香菜 各适量。

做法

1、青椒洗净切成约3厘米长的丝，生姜切丝，大蒜去皮切粒，郫县豆瓣酱剁碎，葱切花，香菜切段；虾皮洗净后用厨房纸吸干水分；

2、起油锅，下入虾皮，小火将其炒至微黄；

3、下入少许料酒，转中火，炒匀；

4、下入郫县豆瓣酱与姜蒜炒匀；

5、下入青椒丝，翻炒两分钟左右；

6、放入少许 盐 、一小勺生抽炒匀后关火，再放入香菜炒匀即可。

二、青椒炒虾皮/更多做法

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