高职院校特色专业系统化建设探索

高职院校特色专业系统化建设探索

【摘要】以特色专业系统化理论为指导，围绕专业设置、课程建设、教学方法与手段、实习实训、师资队伍、社会服务等方面系统开展酒店管理专业建设，实现专业建设与区域社会经济协调发展，提升专业品牌度和社会服务力。

【关键词】高职院校特色专业系统化建设酒店管理专业

特色专业建设是当前高职院校实施内涵战略的必由之路，是高职院校形成自有品牌的有效途径。特色专业建设要遵循系统化、科学化、市场化原则，综合考虑专业设置、课程建设、教学方法与手段、实习实训、师资队伍、社会服务等方面因素，突出专业与区域经济社会的对接度。酒店管理专业是北海职业学院于2006年开办的，学院教学改革试点专业、重点建设专业，2011年获得“广西高等学校特色专业及课程一体化建设项目”及“中央财政支持的高等职业学校提升专业服务产业发展能力建设项目”。在特色专业系统化理论的指导下，该专业在过去两年时间里进行了以下几个方面的探索与实践。 ??一、围绕区域产业行业发展设置专业并拓展专业群

??高职院校的专业设置要考虑三个方面的因素：一是符合区域产业或行业对人才的需求；二是满足学生对专业学习的需求；三是办学主体单位要拥有基本的对应专业办学条件。北海职业学院根据泛北部湾地区酒店行业发展对人才的需求，依托北海本地四星级、五星级酒店开设了酒店管理专业。酒店专业从建设之初就确立了与星级酒店合办的思路，逐步引导企业参与专业人才培养全过程，突出了酒店专业建设

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