微生物作业 - 图文

第一章

1、试述在微生物发展史上的杰出的贡献

科赫：细菌学的奠基人，发明固体培养基，提出了科赫法则，用自创的方法分离到许多的病原体。

李斯特：外科医生

巴斯德：微生物学的奠基人，发明了巴氏消毒法 列文虎可：自制了世界上第一台显微镜 2、微生物的主要特点 微生物的五大共性

（1）形体微小，比表面积大 （2）吸收快，转化快 （3）生长旺，繁殖快 （4）适应性强，异变异 （5）分布广，种类繁多

3、什么事微生物，微生物有哪些主要类群？ 微生物：是指肉眼难以看清、需要借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的一切微小生物 微生物的分类

无细胞结构 病毒

亚病毒因子（类病毒、卫星病毒、卫星RNA、元病毒） 有细胞结构 细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立克次氏体、螺 旋体等原核生物

酵母菌、霉菌、蕈菌等真菌 单细胞藻类 原生动物

第二章 原核微生物

原核微生物 真细菌：细菌、放线菌、蓝细菌、蓝细菌、立克次氏体、衣原体

古菌：产甲烷菌、极端嗜热菌、极端嗜盐菌、极端嗜碱菌 细菌

1、比较革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌的细胞壁的结构和化学组成上有什么异同点，并简述革兰氏染色的原理及操作步骤 革兰氏染色过程 1、涂片、干燥、固定。 2、染色。

①草酸铵结晶紫1—2滴，初染1分钟、水洗。 ②路哥氏碘液1—2滴、媒染1分钟，水洗。 ③95%酒精脱色，约半分钟，水洗。

④番红染色液1—2滴，复染1分钟，水洗。 3、干燥。

4、镜检。

把握脱色时间是关键，梯度脱色。

革兰氏染色的机制

革兰氏阳性菌肽聚糖的含量与交联程度都比较高，肽聚糖层多，所以细胞壁较厚，壁上的间隙较小，媒染后形成的结晶紫-碘复合物就不易被洗脱出细胞壁，加上它基本没有脂质，乙

醇洗脱时细胞壁非但没有出现缝隙，反而使肽聚糖的网孔因脱水而变得通透性更小，结果蓝

紫色的结晶紫-碘复合物就留在细胞内而呈蓝紫色。

革兰氏阴性菌的肽聚糖含量与交联程度较低，层次也少，故其壁较薄，壁上的孔隙较大，，再加上细胞壁的脂质含量高，乙醇洗脱后，细胞壁因脂质被溶解而孔隙更大，所以结晶紫-碘复合物极易脱出细胞壁，乙醇脱色后细胞成无色，经过番红复染，结果就呈现红色。 G+ 细胞壁厚，只有肽聚糖层。 化学成分：肽聚糖为主，有少量磷壁酸 G- 细胞壁薄，却有多层，由外至内依次为脂多糖、脂蛋白、磷脂、肽聚糖层 化学成分：肽聚糖（10%-15%），脂多糖，脂蛋白（60%）、磷脂（20%） 框架结构：其细胞壁的肽聚糖短肽含量框架结构：单层或双层，交联程度低，仅25%。 50-80%，交联程度高达75%，多层，有40多层 无外膜 周质空间窄 无孔蛋白 产外毒素，毒性强，常用青霉素治疗； 大肠杆菌 有外模 周质空间宽 有孔蛋白 产内毒素，毒性弱，常用链霉素治疗。可见对临床用药有帮助。 苏云金芽孢杆菌 2、什么是菌落？细菌的菌落特征如何描述？ 菌落：单个微小的细菌用肉眼是看不到的，但当在固体培养基上生长、繁殖时，便以此为中心产生大量的细胞而聚集在一起，形成一个可见的、具有一定形态结构的子细胞群，称为菌落

细菌菌落的共同特征：湿润、粘稠、易挑起、质地均匀，菌落各部位颜色一致。 具特殊结构的细菌菌落的形态：

有鞭毛：较大，扁平，边缘锯齿状或波浪状。 不具鞭毛：较小，较厚，边缘较整齐

3医药市场上流行的“微生物制品”主要含有哪些菌？其有何功能？

人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。

1、L型细菌应专指通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺损菌株。

2、细菌没有真正的细胞核，只是在菌体中央有一个紧密裸露的DNA分子区域，此区域成为核区

3、原核细胞中除了染色体DNA外，很多细胞还含有一个或多个能自主复制的环形DNA分子，成为质粒

4、芽孢(Spore)菌体内形成的内生孢子，厚壁，不易着色，折光性强，抗逆性强的孢子。芽孢(Spore)菌体内形成的内生孢子，厚壁，不易着色，折光性强，抗逆性强的孢子。 5、芽孢的特性：休眠状态 、代谢活性低 、抗逆性强（热、辐射、干燥和化学药品等） 6、芽孢不是繁殖器官，只为度过不良环境的权宜之策。杀灭芽孢是制定灭菌标准的依据 7、芽孢的抗逆性之缘由：高浓度的吡啶二羧酸钙（DPA-Ca）；芽孢衣的不通透性； 含水量极低，细胞质的高度脱水状．

8、苏云金芽孢杆菌(Bt)等细菌在形成芽孢的同时还形成碱溶性蛋白晶体，称伴孢晶体。

9、伴孢晶体（即内毒素）能杀死多种昆虫（尤其是鳞翅目的幼虫）．

用苏云金芽孢菌可制成细菌杀虫剂，又称Bt细菌杀虫剂。对人畜安全、对害虫的天敌和植物有害，有利于环境保护的生物农药。 生物杀虫剂的使用要考虑生物安全问题。建议选用不含肠毒素基因，或含肠毒基因而不表达或表达水平不高的B.T.菌株。

10、细菌的繁殖方式 裂殖：二分裂、不等二分裂 三分裂 芽殖 放线菌

4、放线菌的菌丝类型有哪些？有何功能？怎样识别细菌和放线菌的菌落？

营养菌丝，又基内菌丝。菌丝内无横隔，多核单细胞，生长在培养基中吸收营养，排泄代谢产物，有些产生色素。功能是吸收营养物质和排泄废物

气生菌丝：由基内菌丝伸向空间，较粗，颜色较深的菌丝。功能是多核菌丝生成横隔进而分化成孢子丝

孢子丝：由气生菌丝成熟，通过横隔分裂方式产生成串的分生孢子。直、波曲、钩状、螺旋状、轮生等多种形态。

放线菌菌落干燥、不透明、表面致密的丝绒状，上有一层彩色的干粉，菌落与培养基连接紧密，难以挑取；菌落正反面颜色常不一致，菌落边缘的琼脂平板有变形现象。而细菌的菌落湿润、粘稠、易挑起、质地均匀，菌落各部位颜色一致。 5、鞭毛（Flagellum），运动器官。细胞表面着生的一种细长、波浪状的丝状物。 荚膜：大荚膜，层次厚，具一定外型，相对稳定地附于细胞壁外。 菌胶团：多个菌体包含在共同的荚膜中。

芽孢(Spore)菌体内形成的内生孢子，厚壁，不易着色，折光性强，抗逆性强的孢子。 伴孢晶体：苏云金芽孢杆菌(Bt)等细菌在形成芽孢的同时还形成碱溶性蛋白晶体，称伴孢晶体。

菌苔：多个菌落连在一片 肽聚糖：肽聚糖是组成革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁的主要成分，也称胞壁质、黏肽、或黏肽复合物 脂多糖：革兰氏阴性菌细胞壁结构较阳性菌复杂，在肽聚糖层外面还有一个膜样的有磷脂双分子层、脂蛋白与脂多糖组成的外膜，因含有脂多糖，也常称为脂多糖层。 溶菌酶：

支原体：是一群缺少细胞壁的真细菌，是能离开活细胞独立生长繁殖的最微小的原核微生物。 衣原体：是一类通过细菌滤器、代谢活性完全丧失、专性活细胞寄生的致病性原核微生物。没有产能系统，ATP得自宿主。 6、细菌的特殊结构

芽孢的结构，并说明其抗逆性的原理及实践意义。

抗逆性原理：

具有多层结构，芽孢衣非常致密，通透差，能抗酶和化学物质的渗入，在皮层中，肽聚糖与吡啶二羧酸结合成吡啶二羧酸钙，使芽孢具有异常的抗热性，同时皮层的渗透压很高，芽孢核心含水量极低，细胞质的高度脱水状． 实践意义：

1、芽孢是细菌分类鉴定中一项重要的形态特征 2、杀灭芽孢是制订灭菌标准的主要标准。 3、许多产孢细菌是强致病菌

4、有些产芽孢可伴随产生有用的产物。

繁殖方式：多以孢子繁殖；少数以基内菌丝断裂进行繁殖。 菌落形态 能产生大量分枝和气生菌丝的菌种（如链霉菌）

（菌落质地致密，与培养基结合紧密，小而不蔓延，不易挑起或挑 起后不易破碎。丝绒状，粉末状。）

不能产生大量菌丝体的菌种（如诺卡氏菌）

（粘着力差，粉质，针挑起易粉碎）

固体培养基上： 菌落干燥、不透明、表面致密的丝绒状，上有一层彩色的干粉，菌落与培养基连接紧密，难以挑取；菌落正反面颜色常不一致，菌落边缘的琼脂平板有变形现象。 液体培养基上：液面与瓶壁交界处有菌苔，培养液清而不混浊，悬浮着菌丝团。大团的有沉底现象。

放线菌的菌丝片段繁殖能力强，适于实验室摇瓶培养和工厂深层发酵搅拌培养。 作用：主要的抗生素产生菌（链霉菌）、石油脱蜡、脱硫

蓝细菌

蓝细菌：一类含叶绿素a，能行产氧性光合作用的大型原核微生物。 光合器为类囊体，

受氮、磷污染富营养化的海水（赤潮）或湖泊淡水（水华）。 作用：

食用：发菜念珠蓝细菌、螺旋蓝细菌（螺旋藻）。 固氮：满江红鱼腥蓝细菌（绿肥用）。 科研：转基因蓝藻。

繁殖：无性繁殖为主

单细胞的蓝细菌行二分裂或多分裂；

古菌

细 菌 有胞壁酸 酯键连接 没有 一个 古 菌 细胞壁 脂类 甲烷生成过程 RNA多聚酶 无胞壁酸 醚键连接 可能有 几个 古生菌：生活在特殊环境中的特殊细菌。 特 征 起始tRNA

其他微生物

甲酰甲硫氨酸 甲硫氨酸 细菌 支原体 立克次氏体 衣原体 螺旋体 病毒 大 小

寄生性弱 强寄生性 支原体：已知最小的，能离开细胞独立生活的微生物， 支原体，固体培养须加血清

立克次氏体，难培养：须用鸡胚卵黄囊，敏感动物组织及动物传代培养。

衣原体，只能在鸡胚卵黄囊、小鼠腹腔或Hela细胞组织培养物等活体中培养。

第三章

1、试述酵母菌菌落的特征。你如何能在众多的菌落中分辨出霉菌？ 酵母菌在固体培养基培养特征（菌落） 形状:圆形，大而厚

表面:光滑有突起或皱缩

质地:粘稠、湿润、透明或较透明、易挑取、质 地均匀

颜色: 颜色一致,多为乳白色，少数红色 边缘:整齐

酵母菌在液体培养基培养特征： 有的长在培养基底部并产生沉淀； 有的在培养基中均匀生长；

有的在培养基表面生长并形成菌膜或菌醭，其厚薄因种而异，有的甚至干而变皱。

霉菌在液体培养，菌落特征：大、疏松、干燥、不透明，绒毛状、絮状或网状等，菌体可沿培养基表面蔓延生长，不同孢子含有的色素不同，菌落呈红、黄、绿、青绿、青灰、黑、白、灰等多种颜色。

2、霉菌可形成几种无性孢子和有性孢子？

无性孢子：包囊孢子、分生孢子、节孢子、后垣孢子 有性孢子：卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子

酵母菌可形成几种无性孢子和有性孢子 无性繁殖 裂殖

芽殖

产无性孢子（芽生孢子、分生孢子、节孢子、后垣孢子） 有性繁殖：子囊孢子

3、试设计一表格比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的异同（从细胞壁的成分、破壁方法、营养喜好、最适PH值、菌落形态、主要营养方式等方面比较）

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/u2rr.html