轻工企业管理现代化创新成果主报告撰写要求及样本两份

附件4：

轻工企业管理现代化创新成果 主报告撰写要求及样本两份

企业申报轻工企业管理现代化创新成果除了要履行相关手续、填报表格外，最为重要的是撰写主报告。因为，在审定过程中，专家们除了审核申报手续、核对数据外，主要是审阅主报告材料。全国轻工企业管理现代化创新成果主报告的撰写体例、内容表述既不同于一般的工作总结、经验介绍、新闻报道，也不同于学术论文，它反映的是企业管理创新实践与企业管理科学理论、方法的有效结合，可以说是企业管理创新实践的理论总结。经过多年来的探索，特别是由企业家、企业管理工作者和专家们的互动交流，结合成果的推广需要，归纳了以下有关主报告撰写的要点：

一、撰写准备

1、认真分析企业成功之道，根据企业最有效的管理经验确定选题范围。

2、查找与本企业申报成果内容相关的历届成果，避免重复。 3、检索最新学术观点，了解企业管理现代化方向。 4、听取成果主创人意见，成果主要参与人员进行讨论。 5、确定主报告执笔人。 二、报告结构

应围绕为什么要实施管理创新、如何有效实施、实施后取得

了哪些变化及效益来撰写。主报告原则上由题目、前言和正文（包括实施背景、内涵和做法、实施效果）等部分组成。

1、题目。要鲜明地反映出成果的核心内容及特色，概括为一句话，但不要出现本企业名称、创造人姓名以及成果内容的字母缩写等，也不要以“××模式”、“××法”等命名。

2、前言。主要反映企业的总体状况（300～500字），包含企业所属行业、地区和产权性质、主要业务、规模、效益及行业地位等内容。

3、实施背景。主要介绍为什么实施本项管理创新，分析当时面临的问题和内外部环境或条件的变化，反映企业开展管理创新的必要性、迫切性和所要达到的目标。

4、内涵和做法。成果内涵主要反映本项成果创新的基本内容和特色，需要高度概括、反复提炼（300～500字）；各项做法是主报告的核心内容（一般占成果主报告字数的70%），应包括：针对什么问题？解决问题的基本思路是什么？采取的具体解决措施有哪些（可适当举例）？

5、实施效果。主要介绍通过实施本项管理创新企业所发生的显著变化,包括管理水平和经济效益、社会效益、生态效益的提高（见附件5）。要注意反映出背景中所提到问题的解决情况。

三、文字要求

1、主报告应控制在10,000～15,000字，并附有目录。报告中未能详述的内容，可以附件的形式加以补充。主报告以第三人称阐述，一般采用企业简称，不要以“我们”、“我厂”、“公司”

简称。

2、主报告在表述方式上应与一般的工作总结、经验介绍、学术论文和新闻报道有所区别，要围绕主题，突出创新点，不要面面俱到。企业管理创新成果来源于实践，要结合企业管理基本原理对创新活动进行理论阐述，反映出企业管理领域的一定规律，具有科学性、系统性和可操作性。

3、主报告文字表述要科学、准确、清楚、朴素，各类表格、数据、计量单位等要按照公开出版物的标准编排，对过于专业的技术或专门术语要做出解释。报告中应辅以必要的实例和数据、图表。

4、主报告层次不宜太多，尽量不要超过一、（一）、1、（1）4级。图表尽量选用现实状态，过去状态可以用文字介绍。举例说明时，每个问题最好只选取一个例子。

获2009年度国家级企业管理现代化创新成果 二 等 奖的 轻 工 企 业 案 例 材 料 一

老字号黄酒企业的原酒交易管理

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司（简称古越龙山）是中国规模最大的黄酒企业，始创于清康熙三年（1664年）。创始人沈良衡，年轻时在绍兴以沿街挑卖老酒、酱油为业，后积蓄财资后创办了“沈永和酿坊”，取“永远和气生财”之意。沈永和历经六代人的努力，于1910年代表绍兴酒在“南洋劝业会”上，为绍兴酒争得第一枚金牌。

1994年，百年老字号“沈永和”和中国最大的黄酒企业绍兴市酿酒总公司强强联合，成立中国绍兴黄酒集团。1997年黄酒集团独家发起组建了浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，并于上海证券交易所成功上市，成为中国黄酒行业第一家上市公司。近年来，随着长三角经济的发展、消费的升级，古越龙山得到了又好又快的发展，每年以30%以上的速度向前发展，并迅速走出江浙沪，走向全国。目前，古越龙山拥有总资产30余亿元、员工3000余名，主业黄酒年产量达14余万千升。旗下拥有“古越龙山”、“沈永和”、“女儿红”、“状元红”、“鉴湖”等众多黄酒知名品牌。品牌群中拥有2个“中国驰名商标”、2个“中华老字号”、2个“中国名牌”。品牌实力跃居中国酒业第一高地。

一、老字号黄酒企业的原酒交易管理的背景

所谓原酒，是指储存在仓库里的大坛酒，与市场上销售的瓶酒的最大区别是未经勾兑、灌装，保持黄酒的原汁原味。

（一）作为饮品的黄酒走向全国，年份酒越来越受到消费者青睐

改革开放30年来，随着消费逐渐向多元化与个性化趋势发展，消费变迁影响产业政策；从我国的酿酒产业政策来看，主要方针是贯彻“优质、低度、多品种、低消耗”的酿酒大背景，重点发展葡萄酒、水果酒，积极发展黄酒，稳步发展啤酒，控制白酒总量，所以黄酒是受国家政策扶持的酒种。消费环境的变迁导致产业格局发生巨大的变化，红酒、黄酒以及保健酒等酒种呈现上升势头。尤其是红酒已经从时尚、个性向大众化转型，黄酒由区域化向全国化转型，保健酒由功能化向平民化转型。

2005年，古越龙山中标央视黄金段位广告，中国黄酒随之拉开了大发展的序幕，黄酒作为健康饮品迅速走出区域局限，走向全国。

在北京、广州、成都、重庆等中心城市，黄酒销售达到了数千万元甚至是上亿元的规模。在重庆，古越龙山2005年的销售同比实现了十倍的增长。黄酒拓展全国市场成功的标志还有二线市场的成熟，在河北、湖南、山东、安徽等省份的众多地级市场，黄酒的销量从微乎其微上涨到了每年数百万。

随着消费的升级，健康饮酒理念的深入人心，低度、营养、健康的黄酒越来越受到人们的喜爱和追捧。

在江浙沪之外的全国市场，黄酒销售的主要产品形态是陈年高档酒，全国市场的加速拓展为原酒交易打开下市场基础。

（二）江浙地区有收藏黄酒的传统，一些经销商也有收藏黄酒增值的意识

绍兴人不管生子生女,孩子一出生就在地下埋几坛黄酒,生女称为“女儿红”,生子称为“状元红”,等到女儿出嫁儿子结婚时再挖出来,或作陪嫁,或招待亲朋。那黄酒经多年的存放,打开封泥,浓香扑鼻,使人未饮先醉。绍兴原酒经储存能提高品质，因此，越陈的绍兴酒越受欢迎。

在江浙一带，老百姓家庭收藏黄酒比较普遍，一些经销商也有收藏黄酒增值的意识，每年新酒上市的时候买一部分存放在仓库里，放上几年再销售，增值速度远远高于银行利率，而且因为他拥有自己的销售渠道，变现也非常容易。

（三）投资市场渐趋活跃，原酒投资价值凸现

随着经济的发展，老百姓手中有了更多的闲钱进行投资保值增值，于是，国内投资市场渐趋活跃。

古越龙山最初提出原酒交易的概念，基于五个基础：一是老百姓手中有了余钱，想搞点投资增值，手中有10万元，可以买老酒增值，手中有100万元，可以购买房子，手中有1,000万元可以办企业。因此买黄酒增值属于投资小，保值又增值；第二个基础，投资楼市、股市风险增大，手中有钱的人怎么办？第三个基础是绍兴黄酒越陈越香，越陈越有价值。第四个基础，老酒是用糯米酿造的，粮食永远是要涨价的，这是世界的趋势；更重要的一个因素，是搞原酒交易支撑点是品牌价值。全国有黄酒企业700多家，绍兴有86家，年产量在10万吨以上的仅古越龙山一家，年产量在5万吨以上的也仅4—5家，小酒厂很多，因为没有品牌的价值，很难在原酒交易中占主动地位，最多是出售原酒，价格上也无多少话语权。

基于上述原因，原酒具有升值空间。举例为证：2001年冬酿大坛原酒，当时的价格是3.78元/公斤。九年过去了，今年市场上2001年冬酿大坛原酒价格达到31.60元/公斤。如果进行小包装分装，目前市场上八年陈价格就达到28元左右/斤/瓶，增值空间

由此可见一斑。

（四）古越龙山具有开展原酒交易的实力

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司作为中国黄酒行业的领军企业，已于上个世纪90年代中期完成了产业规模的扩展，年生产能力跃居10万吨以上，一直十分重视陈酒的贮存。多年的发展，积累了约25万吨的陈酒储量。库存原酒最早生产年份为1928年，历经80年风霜雪月醇香醉人。所以无论数量还是质量，均堪称世界之最，尤其值得称道的，这个记录不光遥遥领先于第二名，而且远远大于行业其他企业原酒储存量的总和。

陈酒是历史与文化的凝聚，非一朝一夕可以造就。大量的陈酒，目前主要通过勾兑灌装成瓶酒推向市场，价值远远没有得到体现。而且根据历史成本法计算，这25万吨陈酒价值达7亿多，如果按现实价值测算则远远不止这个数。这么多的资产沉睡在仓库里而没有盘活，是十分可惜的。

古越龙山作为中国黄酒第一品牌，是中国黄酒行业标志性品牌、“中国品牌500强”、“亚洲品牌500强”中唯一入选黄酒品牌，拥有强大的品牌实力。

丰裕的原酒储存和强大的品牌力，让古越龙山的原酒交易变得合情合理和游刃有余。

2008年，古越龙山积极实施创新、转型、升级战略，实现传统企业二次腾飞，成功推出黄酒原酒交易，将黄酒从单一饮品的概念拓展至收藏投资的领域，拓宽了营销渠道，吸引了消费者及投资者的眼球，强化了绍兴黄酒越陈越香、越有价值的概念，对古越龙山的发展起到了很好的推动作用。

二、老字号黄酒企业的原酒交易管理的内涵和主要做法

古越龙山借鉴国际市场葡萄酒营销的成熟经验，充分利用绍兴黄酒越陈越有价值的产品特性，发挥古越龙山原酒库存和优质品牌的优势，跳出传统营销思路，将作为中间体的库存原酒推向市场，并拓展至收藏领域，通过创新原酒交易的营销模式，放大黄酒生产链中每个环节的价值潜能，将黄酒客户群从消费者扩大到投资者，满足不断拓展的市场多层次需求，不仅提高了品牌知名度和企业经济效益，而且为弘扬历史悠久的黄酒文化与实现传统黄酒企业二次腾飞走出了新路。主要做法有：

（一）明确原酒交易原则

古越龙山酝酿原酒交易始于2005年。这一年，随着黄酒全国化市场的拓展，高档年份酒日益受到消费者的青睐，一些中小黄酒企业因为年份酒的告急，而通过各种渠道向古越龙山表达购买古越龙山原酒的意愿。江浙一带民营经济发达，一些富起来的老板也通过各种方式购买原酒用于投资增值，而在国际上，葡萄酒不仅拥有广阔消费市场，其期酒也已成为成熟投资品……古越龙山坐拥25万吨原酒资源，如何运用这笔资源做大做强黄酒主业，成为古越龙山决策层思考的重点。在这种情况下，古越龙山明确提出要适时推出原酒交易，并于2007年11月邀请50多位基金经理及证券投资者和专家，就原酒交易方案征询意见。经调研分析，古越龙山高层做出决策，跳出传统营销模式，推出原酒交易，进一步做大做强做优黄酒主业。

同时，确定原酒交易的原则：一是每年推出一部分的手工原酒用于交易，定量供应，比例不超过库存原酒总量的4～5%。并且以近年的手工原酒为主推品种。如在2009年原酒计划供应量及供应价格单中，其推出的14款原酒中，以2008年手工原酒为主推品种，供应量是4000吨，占总供应量的60%左右。

2009年原酒计划供应量及供应价格单

数量单位：吨 供价单位：元/kg

年份 供应数量 供应价格 2008 2007 2006 4000 1000 500 9.8 10.6 12.2 2005 500 14.2 2004 200 16.8 2003 200 20.2 2002 100 24.8 2001 100 31.6 2000 100 42.2 1999 50 59.8 1998 50 88.8 1997 限量 1987 限量 1977 限量 1098 136.2 378.8 二是参与交易的原酒，任何企业或个人购买后灌制成瓶装酒，不得打古越龙山的牌子，但可以提供个性化服务。

三是建立投资者退出通道，对销售的原酒实现部分回购。回购品种限于购买后储存在原酒仓库内的原酒，销售满五年后开始回购，回购采用“部分回购、价格协商、先到先购”的原则。

（二）构筑原酒交易平台

组建绍兴古越龙山原酒经营有限公司，利用中国黄酒交易网和浙江中酒酒水网上交易市场，借助一些拍卖会以及推广活动，从而推动原酒交易。

为便于原酒交易，黄酒集团于2008年3月5日成立绍兴古越龙山原酒经营有限公司。其职责是借助古越龙山占地307亩的中央酒库和黄酒博物馆2万平方米的地下酒库两个实地平台以及中国黄酒交易网和中酒交易网两个虚拟平台，依托古越龙山强大的生产、研发、物流、财务结算、营销管理能力，为广大投资者搭建一个良好的投资平台。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司的手工原酒将通过这家原酒公司交易。

（三）实行会员制

公司的销售模式是会员制模式，发展并管理好会员俱乐部是关键。成为会员的条件是：在原酒公司登记或在中国黄酒交易网上下载申请表，书面提出申请，经原酒公司审核符合条件，交纳会费500元/人后，发放会员卡，成为公司终身会员。

会员的权益是：

（1）购买古越龙山原酒的资格；

（2）获取个人帐号、密码并有权在中国黄酒交易网上发布供、求信息； （3）及时获取相关市场信息；

（4）在古越龙山全国专卖店优惠购买系列产品； （5）获取原酒公司发放的内部资料； （6）参加原酒公司组织的各项活动。

目前公司已拥有会员80名。每年11月份在中国黄酒交易网和中酒交易网、企业网及绍兴当地媒体上公布下一年度古越龙山各年份原酒供应数量及价格，11～12月份为原酒集中交易期。

根据网上公布的古越龙山各年份的原酒，对申购者采用在公布的基准价格上价高优先，先申购先购买的原则，申购者在申购前需交纳申购金额10%作为保证金，申购不成功退还。

每年1～10月份为原酒自由交易期，交易对象为在集中交易过程中剩余的品种。为满足投资者对远期品种的需求，原酒公司预售两年后生产的手工原酒。

（四）制订原酒交易细则

原酒交易细则对交易对象、交易限额、交易程序、委托保管、提货凭据、回购、交易、其它约定等事项进行了明确，使投资者明明白白投资。

（五）探索原酒交易和推广方式

原酒交易以两种方式开展：一种是现货交易，交易的都是两年以上年份的黄酒；而另一种则是期货交易，投资者可以预订生产（当然为保证质量，原酒需在厂里储存一年以上方可出厂。因此远期预售品种为下单之日起隔两年可提货的手工原酒，即2007年预售2009年1月1日可提货的07年原酒，2008年预售2010年1月1日可提货的08年原酒，依次类推）。目前开展的多为现货交易以及部分期货交易，如2008年下半年预订2009年冬酿黄酒。参与原酒交易的对象包括大型投资者、中小黄酒企业、也有部分收藏者。

以拍卖会形式进行原酒推广。如前所述，黄酒作为饮品，已走向全国，对黄酒的收藏增值，但对于原酒的投资价值，业内以及长三角一带的人也是十分了解的，对于全国范围内的广大消费者与投资者来说，则是陌生的，这就需要一个推介的过程。

古越龙山原酒公司以拍卖会的形式在全国各大城市进行巡回推广。每到一地，先期进行广告、新闻造势，对这座城市的目标消费者或目标投资者先期进行沟通交流。拍卖会现场则布臵得喜气洋洋，参与拍卖的原酒用红绸带装扮好后安放在台上，请来专业评酒师以及业内资深人士进行原酒的推介，专业拍卖师进行现场拍卖。每一个标的均有古越龙山原酒经营有限公司出具的带有编号的收藏证书。大批记者现场见证了整个拍卖现场。这些拍卖会对原酒推广起到了极大的推动作用。目前在绍兴、杭州、上海等地举办过了原酒拍卖会及推广会，均取得了极好的效果。

（六）完善售后服务

为了充分满足黄酒爱好者对个性化服务的要求，原酒公司依托古越龙山强大的生产、研发能力有偿提供完全的个性化服务系统：对于个人需求的诸如订婚、结婚、结婚纪念、生儿育女、生日、重大纪念日等，对于机构需求的诸如公司开张、重大庆典、员

工大喜、馈赠佳品等，均可根据消费者的要求，在原酒购买后或储存一段时间后，按照原酒公司提供的款式、图案、酒龄、口味及相应的加工费，制作成完全个性化的产品。个性化产品还可以付费后继续在地下酒库储存。非常具有意义；

对于纯收藏的，提供代为保管储存业务，减少酒贮存过程中变质的风险，公司收取成交金额的2%的保管费，保管费包括保管、保险、维护、翻桩等费用。

对于一些想变现的中小投资者，可在销售满五年后部分回购，回购品种限于储存在原酒仓库内的原酒，采用“部分回购、价格协商、先到先购”的原则。

除了部分回购外，也推出中酒交易网，一吨为一个仓单，只要申请为会员，均可挂牌交易。

绍兴是黄酒的产业基地，拥有大大小小86家黄酒企业，不断有新的酒厂诞生，也不断有企业兼并整合。随着食品质量安全要求的提高，一些企业急需优质酒基作保证，不少企业通过收购原酒的途径获得了陈年原酒的资源。目前有不少投资者前几年买入原酒存储起来，现在卖给一些酒厂，获利套现。

三、老字号黄酒企业的原酒交易管理的效果

由古越龙山独创的原酒交易，经过一年多时间的实践与运作，取得了良好的经济效益和社会效益。数据表明，原酒公司拥有会员 80 人，2008年古越龙山原酒销售达到1.2个亿，利润4,800万元。而2009年，虽然受全球金融危机的影响，经济低迷，但原酒交易仍然活跃，1～3月底共销售原酒305吨，总金额307万元。但与往年明显不同，即中小客户成为原酒交易的主力军，去年购买原酒的多为大户。

（一）创新了传统黄酒营销模式，推动黄酒产业良性发展

原酒交易是一种黄酒市场的拓展和渠道的创新。原酒交易不同于成品酒销售，它面对的市场重点是投资市场，而不是消费市场。但两个市场，两类客户既有区别，又互相联系，互相促进。黄酒消费市场做大了，消费档次提高了，黄酒投资者才有投资信心和投资回报预期；而在黄酒还是一个非主流酒种的时候，这种模式从客观上推动了年份酒市场的扩容与发展，对于提高整个黄酒产业的产品品质和产业良性发展具有客观推动作用。

另外，原酒交易推出以后，也有部分黄酒生产企业前来采购年份酒，从一定程度上净化了年份酒市场。

（二）提升了品牌知名度，提高了企业经济效益

盘活库存原酒，释放产业价值。原酒公司经过一年的运作，2008年共销售古越龙山各年份原酒 1万多吨，总金额 1.2亿元，共收保管费 800多万元。2009年1～3月底共销售原酒305吨，总金额307万元。2008年购买1,000万元以上的客户有3位，100万元以上的有23位，100万以下的38位，最多的客户买了1,500吨，价值2,000多万元。经过一年来的原酒交易，盘活了资产，取得了比较好的经济效益。

提升了品牌知名度。在原酒推广的过程中，古越龙山采用了拍卖加原酒推广的模式，在绍兴、杭州、上海等地进行宣传推广。在2008年3月5日举行的绍兴古越龙山原酒经营有限公司成立暨世纪原酒展卖会上，吸引了来自全国各地的200多名黄酒投资者、收藏者。68坛世纪原酒（每坛50公斤）通过拍卖卖了94万元，是起卖价的7倍多。而由古越龙山提供的各年份酒报价表显示，古越龙山2000年酿制的原酒供应价仅为每公斤36.7元，1987年酿制的原酒供应价为每公斤268元，1977年酿制地原酒供应价为每公斤736元，原酒交易大大提高了黄酒的价格。

而2008年4月29日在上海举行的古越龙山“08特制原酒”拍卖及原酒推介会上，古越龙山“08奥运年特制原酒”最高拍到每公斤120元。

（三）引发黄酒投资收藏热，推动黄酒行业的变革发展

绍兴酒俗称“老酒”，越陈越香，越陈味越醇。市场上陈年时间越长的绍兴酒越能卖高价。黄酒的热销加上原酒资源的稀缺打开了大坛原酒的升值空间。古越龙山在2008年3月份推出了13种年份的原酒供应市场，其中最高年份的为1978年生产的原酒，供应量为5吨，供应价格为736元/公斤；最低年份的酒为2007年生产的原酒，供应量为6,000吨，供应价格为9.2元/公斤。其中5年以下原酒15,000吨，占总原酒销量9成。原酒交易一经推出，到2008年11月份便告售罄。从去年的投资者情况分析，中小投资者占7成以上，投资额在100～2,000万元之间，投资比较理性，适量投资。

今年受经济大环境的影响，大的投资客有所减少，中小投资者依然活跃。原酒收藏不失为一种好的投资渠道。黄酒越陈越香的特性，近年粮食价格持续上涨，使收藏黄酒成为普通百姓的一种理性选择。

千年黄酒变成投资新宠，一时广受投资者、媒体以及业界的关注。中央电视台、经济参考报、光明日报、浙江日报等媒体纷纷予以报道。许多绍兴黄酒企业还由此开出原酒酒庄，也从一个侧面表明了业内对此的认可。

原酒交易使行业内对年份酒、对作为黄酒中间体原酒的市场价值有了新的认识。中国酿酒工业协会黄酒分会负责人认为，原酒交易为推动黄酒年份酒的发展起到了促进作用，并将逐渐成为黄酒行业价格的杠杆。不仅如此，原酒交易还将放大行业里的每一个环节，将使原酒占有的资金转变成流动资金，对企业发展起到了很好的促进作用。

获2009年度国家级企业管理现代化创新成果 二 等 奖的 轻 工 企 业 案 例 材 料 二

啤酒制造企业管控一体化信息集成系统建设

内蒙古金川保健啤酒高科技股份有限公司

内蒙古金川保健啤酒高科技股份有限公司（简称金啤高科公司）是国家火炬计划重点高新技术企业,内蒙古自治区第一批农业产业化龙头企业，其前身是内蒙古自治区巴彦淖尔盟（地区）农机厂，1982年进行改造后生产啤酒，经过20多年的锤炼，形成年产“金川”牌保健啤酒系列产品15万吨规。多年来，金啤高科公司坚定不移地执行以其保健为特色的差异化竞争战略,在啤酒界争得一席之地，被誉为“金川现象”。“金川”商标是内蒙古自治区著名商标，2008年又被评为中国驰名商标，无形资产达6.8亿元。1999年被中国绿色食品发展中心评为“绿色食品”，被国家科技部等五部委认定为国家重点新产品，2000年通过了质量管理体系认证，2004年金川保健啤酒被评为“中国保健啤酒第一品牌”，2005年金啤高科公司被评为全国啤酒工业“十佳企业”，并被认证为国家AA+级银行信用等级企业，2009年，金啤高科公司再次被评为自治区A级信用纳税人。

一、啤酒制造企业管控一体化信息集成系统建设背景 金啤高科公司信息化建设实施工作，是从实施财会电算化管理开始的，在此基础上，又开始实施经营管理信息化建设的第二步，

即建设“金啤高科公司ERP”项目，进一步完善了各部门职能的管理，初步实现了基于VB语言开发平台下的生产与物流计划等的管理，使企业具备了一定的信息化建设基础。2005年开发并实施“金啤高科管理控制一体化信息集成系统”项目工程，做到“金啤高科公司ERP”项目与“金啤高科公司发酵、糖化、清酒生产控制系统”四个系统的整合集成，构建成为“金啤高科管理控制一体化信息集成系统”，以更好地适应现代企业经营管理的需要。

（一）适应行业竞争的需要

21世纪起，我国啤酒业迅速崛起，呈现明显的规模效益特点，近年来的啤酒企业打出了品牌战略、成本战略、新鲜度战略等，与之配套的信息化战略应运而生，金啤高科公司及时地实施了“金啤高科管理控制一体化信息集成系统”这一信息化工程，为适应市场竞争打下了坚实的基础。

（二）解决企业管理问题，适应发展定位的需要

金啤高科公司是一家高科技企业，并于2002年进行了股份制改革，

随着对经营管理要求的提高，必须谋求并借助于现代化的管理方法和手段，才能不断满足公司经营管理的需要。其次，受现代电子技术发展影响以及市场信息浪潮冲击，在经营管理上存在信息闭塞，跟不上日益频繁变化的市场信息需要，在市场体系管理及运作上，时而导致被动局面。在这样的形势下，公司果断做出了决策，通过与内蒙古灵奕高科技集团进行合作，逐步构筑并形成了以公司财会电算化、ERP、生产在线工艺监控及各专业职能管理为核心的集管理

控制为一体的，以两个计算机局域网络和三组生产自动化控制系统为网络技术支持下的企业管理信息集成系统，以现代先进技术为手段，对这一传统企业进行逐步改造”谋求实现金啤高科公司的可持续发展！

二、啤酒制造企业管控一体化信息集成系统建设内涵和主要做法 在巴彦淖尔市政府信息化领导办公室的指导下, 金啤高科公司与内蒙古灵奕高科技集团合作，于2005年开发并实施“金啤高科管理控制一体化信息集成系统”项目工程，该系统在项目确立和设计思想上，借鉴了在全国推广的哈尔滨斯达造纸集团公司信息化模式，该系统工程的实质与基本内涵就是要以公司已经初步实施的ERP（企业资源计划）系统和PCS（生产控制系统）为基础，整合形成以“企业经营管理和生产自动化控制信息一体化”为特征的MES（制造执行系统）的系统管理理念，对从销售订单下达到产品完成的整个生产过程进行全面优化管理，系统地提高了公司的整体执行力，逐步形成一套构筑于现代信息处理与网络技术基础之上的集管理、决策与生产自动控制为一体的信息管理体系，使企业的物流、资金流及其各专业职能管理信息流等资源得以充分挖掘与发挥，向管理科学的现代化企业迈进，真正实现“向管理要效益”的经营理念与企业精神，极大地增强企业的市场竞争能力，真正体现“科技是第一生产力”的具大作用，主要做法：

（一）成立信息化建设领导小组，适时开展员工培训

首先，从金啤高科公司内部高管层成立了以总经理为组长、各分管副总经理为副组长、各部门、车间负责人为成员的“金啤高科管理

控制一体化信息集成系统”实施领导小组，干部按各子系统分工负责此项工作，一把手亲自抓，各行政部门负责人就是各子系统的使用管理责任人，对整个系统工程按计划，分步实施、有序推进，并结合公司进行转制工作后全方位的内部管理变革，使得企业内部组织机构得以合理调整，业务管理等流程更加优化，为信息化的顺利实施奠定了坚实的基础。

“金啤高科管理控制一体化信息集成系统”的实施是一项庞大而复杂的系统工程，必须要有一支高素质的员工队伍，才能实施与正常运行。金啤高科公司适时地对各级干部、员工开展创新经营教育，参观学习了“海尔”、“蒙牛”、“伊利”等一些经营、管理较先进企业，对参与的实施者共120多人进行了计算机基础理论知识、现场系统性指导及其务实操作等多种形式的培训，使广大员工的整体业务素质与操作水平都有了较大提高，能熟练使用计算机借助于这一系统网络高效率地工作，。

（二）系统论证，明确系统建设目标与设计方案

2005年3月，由内蒙古灵奕高科技集团计算机应用研究院与内蒙古工业大学经济管理学院对金啤高科公司经营管理现状进行了为时两个月的详细调研与咨询，提出了企业管理调研、论证咨询意见；金啤高科公司高管领导通过对这次的调研、论证咨询意见进行了深刻分析，并组织项目组制定了《金啤高科管理控制一体化信息集成系统用户需求及设计方案》，在具体方案中对各子系统功能及程序模块以流程图、鱼刺图等形式做了很清晰的描述，系统在设计中采用了国外先进的现代化企业管理理论（如：MRPⅡ、JIT、TQC 等）和管理方法，并制定出该系统工程的技术设计思路和目标，其主要内容如下：

⒈ 构建安全的网络与数据平台

根据金啤高科公司在工业控制系统应用的实际情况，及未来对整体内部局域网的规划，确定以建立ERP/PCS/MES的管、控一体化三层数据处理结构为系统工程核心，通过采取整合和链接等各种信息处理技术，构建起安全、可靠、高效、易维护、易扩展的网络操作与数据通讯系统平台。

⒉ 建立双向物流与生产流程化管理控制体系

系统以建立PMC（生产及物料控制）和PDM（产品数据管理）两个关键物流体系为核心，构筑并奉行MES（制造执行系统）的系统管理理念，逐步达到生产能源供应链、销售市场成品供应链和原辅料供应链等的管理完善与高效运行，确保生产均衡与安全，规范并提升公司的基础管理水平，提升市场控制的反应速度。

⒊ 建立高效的质量溯源系统

企业管理必须奉行“质量是企业的生命”这一诣旨，严格按照ISO9001质量管理体系要求进行精细化管理，要求特别强化产品生产的工艺过程管理，并建立起高效的质量溯源系统，有效地进行质量监控、跟踪和溯源，最大限度地提高对能源、物流及其产品品质的监控。

⒋建立起两级成本动态控制体系

通过完善公司整个SPC (统计过程控制)体系，建立起公司与车间的两级生产成本动态核算控制体系，形成高标准的企业经营管理综合信息分析中心，为各级管理者提供可靠的管理决策信息。

⒌构建安全、易扩充的网络系统软件平台

在系统设计上采用国际先进的现代化企业管理理论和方法，即充分利用MRPⅡ、ERP及现代信息管理理论等思想，对系统设计及其方案的实施，本着长远规划、分阶段实施的策略，做到各子系统与模块的合理布局，既具备扩展性，同时使得系统具有较高的安全可靠性。在网络系统上采用中文Windows2000 /XP操作系统作软件平台，用C++Builder6.0语言编程，SQLSERVER 2000数据库，瑞星网络版病毒防控软硬件都为今后的系统拓展留有充足的输入、输出通道和接口，需要时可以扩充系统的功能，满足企业管理升级的需求。

（三）识别信息化建设的难点与重点，科学制定解决方案 1．系统工程项目的设计方针

根据《金啤高科管理控制一体化信息集成系统总体设计方案》，系统工程实施项目组确定对该系统工程项目的设计方针为：“从企业战略的角度出发，用信息化战略带动企业的品牌战略、新鲜度战略、成本战略”，

2．系统要重点解决的问题

要重点解决数据失真问题、双向质量问题、双向物流问题、三个供应链问题以及两级动态成本管理问题。这里，首先解决的关键问题是“信息失真问题”，即通过将“职能管理信息”与来自生产一线的“控制信息”进行有机集成，形成管、控一体化的企业管理信息集成系统，避免“信息孤岛”与“信息失真问题”。

3．系统解决的主要问题

一是是解决质量问题，系统要将管理控制一体化的信息技术作为解决质量问题的一个重要手段，即通过“质量溯源子系统”及其各“生产车间管理子系统”将各主要生产关键流程及其控制点信息作为质量溯源的主要依据，要将公司ISO9001的执行与信息系统进行有机结合，必须确保各生产工序记录的真实性。二是要针对物流不通畅的地方或薄弱环节，进一步整合物流管理流程与手段，对普通的原辅材料及成品库采取集中采购、设臵最高与最低库存安全自动报警提醒功能等管理手段，协助管理者进行管理。如对啤酒业的包装物“瓶、箱”的回收，单独设臵一子系统进行专项管理，最大限度地降低“瓶、箱”的损耗，这也是公司日常运行中业务流较大的工作环节。三是对生产环节中频繁重复使用的储罐群，设备采取了动态管理，使得从公司到车间对各种型号的发酵罐的罐存信息、设备管理信息都能实时地了解，有利于生产计划、调度指令的安排与执行。

4．系统解决的技术关键与难点问题

系统解决的技术关键与难点问题主要有：实现系统计算机与各种仪器、仪表等的接口处理，与北京用友软件公司开发的财务管理系统以及实现与航天信息股份有限公司开发的第三方软件“增值税防伪税控销售开票系统”接口等的处理。

（四）根据信息化建设需求，设计信息系统总体框架 “金啤高科公司设备管理控制一体化信息集成系统”的总体设计分为三大项目，即“生产工艺监控系统”、“财务管理系统”、各车间作业及其职能管理系统共26个子系统，也就是将这三个系统局

域网络通过整合和组态形成一个集管理控制为一体的企业管理信息化网络，同时实现与航天信息股份公司开发的第三方软件“增值税防伪税控销售开票系统”的数据接口处理，从公司经营管理上实现市场管理信息的及时处理与预测，使物流管理信息畅通，市场应变能力得以提高，从而实现公司内部生产调度管理的高效化，保证生产安全、均衡进行，产品保障优质，能源得以高效利用。

⒈ 生产监控管理系统

金啤高科公司糖化、发酵及清酒过滤监控管理三个生产控制系统能够对制酒车间糖化生产工序5个锅、发酵生产工序50个发酵生产大罐及清酒过滤工序的生产工艺所要求的温度、压力、计量控制参数或相关信息进行实时监控管理，使各车间管理信息并连同生产作业与关键产品质量检验信息，一同真实、准确、及时地传递到各部门、相关车间及各级领导，使得对金啤高科公司各级管理真正做到“有理有据、有章可循”。避免了有的员工不能严格执行工艺，进行突击性地降温，从而导致产品质量不稳定，甚至导致产品质量事故。现在借助于“金啤高科管理控制一体化信息集成系统”，对制酒作业中最重要的核心工序做到了有效地控制与监管，彻底杜绝了这类事件的发生，从而保证了产品的质量。

⒉ 财会电算化管理系统

包括总账管理，应收、应付款管理，存货核算管理，固定资产管理，成本管理，资金管理，高管决策信息支持，经济活动分析等，建立了自动化财务核算与快速的成本管理与控制，提高了工作效率;

实行资金全方位的监控机制，屏蔽了资金风险；财务科的简单核算管理上升到现在的计划财务管理部利用信息化推行全面预算与计划管理的高度，减少经营风险。

⒊ 各职能管理子系统

总共由7个车间在内的21个管理子系统组成，即

一是定额管理子系统：主要对公司与车间各种经营管理指标计划进行设定，以便进行成本核算与绩效考核与分析等工作。二是人力资源管理子系统：主要进行员工档案管理、岗位管理、职工培训及薪酬发放管理等。三是生产管理子系统：主要进行生产计划、订单安排、调度指令、安全事故处理记录及均衡管理等。四是设备管理子系统：主要进行设备档案管理、备品备件计划安排与保管，设备维修、养护、运行及报废管理等。五是技术管理子系统：主要进行技术文档与商标管理、关键工序检查记录及产品结构管理等。六是质检管理子系统：主要完成对产品与原辅材料检验的记录并进行网上报告。七是物流储运管理子系统：主要进行物料档案、采购合同、库存、出入库及供应商管理等。八是销售管理子系统：主要进行经销商档案、订货合同、产品销售、客户投诉及市场分析管理等。九是财务收款管理子系统：主要进行产品销售收款、统计、台账管理等。十是计量管理子系统：主要进行计量器材档案、校定、维护，计量数据记录监管、审核及能源使用报表管理等。十一是门卫管理子系统：主要进行包装物与其它采购物资的进门初验、物资出入厂区及安全保卫记录管理等。十二各车间管理子系统：对7个车间进行生产工序记录、能源使用、设备运行、安全生产、信息反馈、车间成本核算及工资分配管理等，做到车间可实时查询到检验部对本工序产品的检验数据，从而及时地指导生

产与现场操作。十三是瓶箱回收管理子系统：主要进行工序作业记录、出入库、包装物结算、班组管理、信息反馈、工资分配及安全生产管理等。十四是企业信息中心：查询各子系统反映的公司主要经营管理信息。十五是质量溯源管理子系统：主要完成对产品检验质量的溯源及不合格品处臵管理等。

⒋ 税控接口系统

实现“金啤高科管控一体化信息系统”与航天信息股份有限公司开发的第三方软件“增值税防伪税控销售开票系统”的数据共享、更新与实时打印增值税专用发票等业务的集成处理。

（五）采取分步实施策略，系统推进整个系统工程项目 金啤高科公司信息化实施领导小组对“金啤高科管、控一体化信息集成系统”这一工程项目制定并采取了分步实施与系统推进的办法，使得对整体系统工程实施工作能分阶段地把握重点，降低了阶段性工作强度和实施风险，增加了成功的把握性。

⒈ 确保系统的适用性、可操作性和通用性

金啤高科公司在实施用友公司的财会电算化管理系统的基础上，认真总结经验与教训，采取了与外部软件公司合作，共同开发，系统工程项目的编程、操作与信息管理人员在现场共同配合，采取了边调研、边设计、边开发、边培训、边调试且边修改的办法，确保系统的适用性、可操作性与通用性。

⒉ 进行精细的现场调试

“金啤高科管理控制一体化信息集成系统”通过近两年的现场调试、运行与不断整改，要求在进行系统的实施过程中，各子系统工作站操作员必须积极配合，要实时地进行数据输入，以确保调试工作的系统性推进。

⒊ 硬件系统运行稳定是保障

为了满足车间一线生产工艺连续运行与监管的需要，系统在连续后备8小时的UPS电源支持下，保持着24小时不间断地运行。系统中配臵了“硬件防火墙”、“智能交换机“与“瑞星网络病毒监管系统”软件，都充分确保系统能够统筹分类管理以及正常稳定、可靠地运行。

⒊ 用户积极参与系统使用

通过近一年时间的使用，系统对计算机网络和丰富的统计、查询和票据、报表等功能，极大地吸引了用户对系统参与使用和管理维护的积极性，提高了工作效率和工作质量，达到了引进并利用计算机机管理的目的。

⒋ 丰富的系统信息，给各级管理者提供高效工作平台 系统首先实现了将生产车间的在线仪器、仪表直接监测到的工序、工艺数据信息及时输入到系统中并通过“信息中心”传递到各职能管理部门及领导，保证了各种主要经营、管理信息的真实性和实时性，并对产品质量管理与客户投诉等的计算机及时溯源查询。系统将制度建设、ISO9001、GMP及商标管理等技术文档资料信息纳入到系统中，将ISO9001、GMP体系文件的执行与公司经营管理有机地结合起来，使各级干部、员工能对各项制度有更全面、新颖、及

时的了解。“信息通告记录”模块更能使得各部门与车间之间进行信息沟通，留有记载凭据，从而促进整体组织协调与管理。对经营管理信息交流的及时性及关键信息的提醒、警示与分析，解决企业经营管理中存在的“信息孤岛”及 “信息死角”问题，给各级管理者提供高效工作平台。

⒍ 以制度化保障系统的高效使用

信息系统主管部门建立了《金啤高科公司计算机网络与信息化建设管理考核制度》，使信息化建设工作做到有章可循，各行政部门负责人就是各子系统的使用管理责任人，严格要求各计算机工作站按规定时间进行准备数据、使用数据、备份数据等工作，确保了系统的正常与高效运行。

三、啤酒制造企业管控一体化信息集成系统建设效果 （一）提升了企业管理水平

通过信息化的全面实施，使金啤高科公司精简了组织机构，优化了业务流程，提高了工作效率，如在物流的管理上，由原来多个单位的分散采购转变为物资流通储运部的集中采购，将两级库存管理改为一级库存管理，有效地加强和规范了物流管理，大幅度地降低了物资库存成本，并通过系统提供的自动报警提示功能，使得对物流的管理高效、安全，也促进了对各种资源的计划性管理。同时该信息系统使生产在线控制、财务核算与其它专业职能管理等信息得到有机集成，实现了企业管理信息整合、促动沟通、求真务实、信息畅通、职责分明等目的。使企业管理真正由经验管理逐步转变到科学管理的轨道上来，使企业的管理手段和管理水平产生质的飞

跃，跟上信息时代的步伐。能实时、科学、准确、直观地反映出公司产、供、销、存、财务两级核算以及人力资源等各项业务管理的实际情况，并及时监控和把握相关各部门的经营运作，极大地提高了金啤高科公司的整体基础管理水平，从而全面提升了金川啤酒的市场竞争力。

（二）取得, 了良好的经济效益

通过《金啤高科公司管理控制一体化信息集成系统》一年多的运，在金啤高科公司绩效考核上2008年度显现了历史突破性的好成绩，全年车间生产总成本比计划节约共计400多万元，其中水耗、电耗、汽耗、煤耗、粮耗、酒损等主要经济指标都有了大幅度下降，具体指标值分别为：5.61T/T、77.66kwh/T、624.16kg/T、184.07kg/T、141.8kg/T 、2.4%，较2007年同期相比分别降低了36.69%、27.34%、29.56%、41.29%、5.15%和48.39%，克服了##行业原辅材料涨价等因素后，取得了较好的经济效益，达到了历史最好水平。近两年，公司的产销量逐年攀升，利税以年均13％的速度递增，为地方经济建设做出了具大的贡献，赢得了较高的社会信誉度、荣誉度和顾客满意率。

（三）信息系统得到社会认可

“金啤高科公司管理控制一体化信息集成系统”的成功开发应用填补了中小企业的应用信息系统的一个空白，不仅对行业发展将会带来显著成效，而且实现了重要的社会效益：这项系统工程已立入国家“倍增计划”项目，受到自治区和地市两级政府的高度重视与积极支持。2008年10月，自治区信息化领导一行考查该项目工程后认为“该系统经济实用，很有推广价值”。2008年11月自治区科技厅确定我

单位为“自治区制造业信息化管理甩帐表示范企业”，为下一步工作的开展奠定了较好的基础。

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/txvw.html