时光客栈创业计划书

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创 业 计 划 书

企业名称 创业者姓名日 期

专 业 电 话 电子邮件

时光客栈 赖凌洁，王沛丹，刘翠梅 2014年12月1日

12旅游管理3班

创 业 计 划 书

企业名称： 时光客栈 业主（法人）：赖凌洁 完成日期： 2014年12月 联系方式：

一、企业概况 主要经营范围：提供住宿、餐饮、茶室、宴会、停车、旅游等服务 企业类型： 合伙企业

以往的相关经验（包括时间）：

2013年曾在惠州国际盛丰大酒店做兼职；

2014年8月暑假期间曾到广州燕岭大厦实习，担任服务员； 2014年在广州东站肯德基兼职担任服务员。

二、创业计划作者的个人情况

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：

2012年入学选修旅游管理专业，大学三年学习了酒店管理的相关专业。其中2012—

—2013年第二学期学习了《管理学》，2013—2014年第二学期学习了《饭店管理概论》；2014—2015学习了《财务管理》，同时《旅游统计学》，《战略管理》，《人力资源管理》，《旅游电子商务》等经济类及实用性专业。

三、产品介绍与特色

穿越是一个新鲜的话题，而时光客栈是以穿越为主题的主题客栈，它围绕着中国古代几个典型朝代悠久的历史文化与生活而展开。客栈共分五层。第一层为大厅，包括前台，收银台，接待处，茶水室基本设施。第二层以上为配套的客房、餐饮、展厅。具体情况如下：（1）第二层为唐朝间，内部装修为富有唐朝特色的装潢，结合唐朝刚出现欣赏瓷器的潮流以及艺术加工与结构造型的统一的特点，我们将采用斗拱、柱子、

房梁等在内的建筑构件。另外，墙壁上雕刻唐朝风格的壁画，房间的摆设主要以仿唐代年间的古董，字画，古色古香的盆栽为主，意在营造唐朝风味浓厚的空间，让入住者身临其境，增加体验感。（2）第三层为明朝间，客房内部装修则是有明朝特色，呈现出形体简练、细节繁琐的形象，建筑设计规划以规模宏大、气象雄伟为主要特点。明朝的“风水说”比较典型，那么我们客房则展现一些风水知识，从而吸引对风水学有兴趣的客人。（3）第四层为清朝间，内部装修展现清朝特色。这一时期，清朝建筑技艺有所创新，主要表现在玻璃的引进使用及砖石建筑的进步等方面。从而使得中国的民居建筑丰富多彩，灵活多样的自由式建筑较多。所以我们清朝间以玻璃样式为主，玻璃的的桌椅板凳，玻璃的床，玻璃的盆栽。而这些玻璃融合雕刻艺术，为其增加一份精致而不显得单调。（4）第五层为民国间。“民国老洋房”是业内人士对民国建筑的通俗称呼。所以民国间还原民国时期的建筑风格，中西结合，不仅是苏州历史变迁的见证，更是苏州千年历史与现代文化的对话。时光客栈，第二层以上的主题客房为10间，另外每层还各有餐厅1间，对应楼层主题。如第二层为唐朝风格，那么餐厅就是唐朝风味饮食。用餐形式为自助，时光客栈的餐具均为各朝代典型的仿器具，既能给予入住者视觉上的冲击，也能让入住者的体验更深刻，在餐饮方面提供对应朝代的糕点，小食，酒水等等。另外，时光客栈每层楼都会有一个对应的展厅，比如说，唐朝楼层则配置唐朝文化的展厅，清朝的则配置清朝的文化展厅。前期对外展示一些古朝代的仿珍品，等时光客栈做大做强了，珍品将换成价值连城的真品。因为客栈的一项的经营范围为旅游服务，那么，时光客栈也会成立一家属于时光客栈的旅行社，消费者可以不通过入住，直接报团进入客栈参观。

四、市场评估

目标顾客描述：在客栈刚开始营业时间里，我们的目标顾客主要锁定在三类客户里，

分别是：（1）苏州市居民。因为我们客栈选址考虑在苏州，苏州作为历史古城，不仅是江苏省的经济、对外贸易、工商业和物流中心，也是重要的文化、艺术、教育和交

通中心，而且是江苏人口最多，经济总量最大，现代化程度最高的城市。除此之外，苏州还是一个优秀旅游城市，以“上有天堂，下游苏杭”而驰名中外，秀丽、典雅而“甲江南”的苏州园林，拥有被称为“东方威尼斯”的小桥流水，无不令人心驰神往。且我们的客栈主题相对新颖，我们相信通过大力的广告宣传，会吸引大量喜欢新鲜事物的本地人口过来，他们会选择来我们客栈体验这种朝代住宿饮食带来的乐趣。（2）旅游团及各类游客。时光客栈会在营业之初与苏州的各大旅行社建立良好的客户关系，让来苏州旅游的旅行团入住我们客栈，且时光客栈作为一家文化体验性强的客栈，其主题文化与苏州市“人间天堂，东方水城”的市情相吻，作为苏州历史文化的展现，相信会受到大批来苏州旅游游客的欢迎。（3）热衷于历史文化的学者。时光客栈作为一家文化体验性客栈，它以穿越为主题，完整的富有代表性的再现了唐朝，明朝，清朝，民国时期的住宿，饮食，休闲生活文化，旅游等。来时光客栈的学者一定能身临其境般体验到文化底蕴深厚的古中国。于此同时，我们也是对历史文化感兴趣并有一定研究的群体，通过对历史进行还原和介绍，我们不仅给对历史文化感兴趣的群体提供了方便，还让其有机会融入其中，体验各个朝代与众不同的精彩，让体验者们身在现代却能感受到古人的生活方式。（4）想要举行各类特色宴会的人群。时光客栈每层楼都有一个对应的展厅，这些展厅定期会举行各类表演，舞会等。这就为想要举行特色婚宴的新人，特色年会的公司提供了机会。

竞争对手描述：苏州的其他旅馆酒店一般都是经济形旅馆或商务型酒店，重复性较

高，提供的服务也大同小异。虽然他们的服务项目相对完善，有时光客栈没有的健身，商务会议等服务，但是提供的餐饮服务就相对单调，大都是简洁的快餐服务。而在服务方面，这些旅馆酒店往往为了节约成本，都雇佣一些专业素质不高的管理者以及没有进行专业培训的服务员。除此之外，客房类型选择性也不多，既单调又重复，往往

也不会浪费资金在广告宣传上。

S(优势)：主题新颖，广告宣传到位，聘用专业的管理人员，能积极进行岗前培训，注重服务质量，使顾客体验超前。相较竞争对手更具有竞争力

SWOT法分析（本身和对手的优劣之处）：

W(弱势)：创业成本较高，前期很难盈利，且提供服务类型不足，顾客群相对狭隘，

且注重率很难保证。而竞争对手的顾客群体庞大，能保证。

3.地点

（1）选址细节：

地 址 苏州市南部吴中区太湖东岸 面积（平方米） 2560 租金或建筑成本 280万/年 （2）选择该地址的主要原因： 这个地段都是经济中心，人流量大，消费水平高，

来旅游的人数多。该地区人群学识较高且思想较为开放，乐于接受和尝试新事物，客

栈在此地段容易融入，能较快实现收回成本和盈利。

4.促销

人员促销 前台人员在客人离店前发放客栈宣传册 广 告 在各大旅游网实时发布折扣信息；同时建微信公众号和微博，实时更新客栈消息 公共关系 营业推广 散发宣传资料 客栈房价促销 成本预测 成本预测 5元/份 70元/间 成本预测 2.5元/份

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