山东特产小吃

篇一：在山东有哪些特色小吃项目值得加盟

特色小吃铸就美味经典，山东特色小吃加盟店人气爆棚不已，更成小吃行业首推吸金项目。更多5平米开店项目下面就给大家推荐几个值得加盟的小吃项目，各个都有24k金，不怕没有市场，不是绣花枕头。

山东着名特色小吃店加盟：谷稼坊老煎包

谷稼坊老煎包独家特色优势：谷稼坊老煎包百年工艺传承，分荤素两馅。和面、调馅、擀皮、包制、油煎等纯手工制作，一气呵成。揭盖出锅，热气腾腾，滋滋作响，焦黄透亮，香味逼人。吃上一口，欲罢不能，连吃三五个，意犹未尽，再吃更上瘾。谷稼坊老煎包加盟开店优势：店内就餐、档口外卖3——5平米即可开店;加盟全面扶持，上手快;一店顶多店，一家店铺，各种优势多;一年四季忙碌，生意月月火爆;技术操作简单那，易学会;售后服务好，一次性投资，终身皆受益。

山东着名特色小吃店加盟：包下凡秘制大包

包下凡秘制大包祖传私房秘制养生馅，多种口味，更多组合，重口不难调。形：包下凡秘制大包褶褶均匀，面白筋软，晶莹剔透，弹!弹!弹!就是这么劲道。色：包下凡秘制大包外皮白白嫩嫩，好像婴儿的脸蛋，内瓤包罗万象，色彩巧搭配。味：此包只应天上有，人间哪的几回闻，包下凡秘制大包口感细腻，汤汁丰富，鲜美惹人爱。包下凡秘制大包养生价值高，馅料食材天然精选，营养搭配，既美味又营养，充分迎合现代人的健康饮食理念。包下凡秘制大包特色魅力无敌绽放，引来餐饮市场一片沸腾，消费人气与投资人气都在向包下凡品牌集聚!

山东着名特色小吃店加盟：大萝五谷鱼

追随大萝五谷鱼，见证大萝五谷鱼的不断发展，我们相信有越来越多的人会加入大萝五谷鱼这个温暖的大家庭，和我们一起畅想未来，一起向着美好的生活前进。让我们共同期待大萝五谷鱼的不断进取，只有大萝五谷鱼才能让加盟商在这股洪流面前站稳脚步，成就自己的事业。大萝五谷鱼是特色餐饮小吃文化的传承。大萝五谷鱼定位于大众消费，面向工薪阶层，突出简单明快、舒适卫生。标准化的工艺流程更加节省人力资源，出品率更高，大萝五谷鱼小吃秉承

传统技艺，不仅品质上乘，营养丰富，还基本杜绝工业色素和添加剂，大展无污染的绿色保健功能。这样，既牢牢领先于餐饮同行的现实市场，又强势把握住长远市场的环保大方向。大萝五谷鱼以其形、色、味具佳而销量稳定，以其经营服务不断提升而打造品牌。

山东特色小吃加盟开大萝五谷鱼。餐饮美食业“味道为王”的道理无人不知，大萝五谷鱼汲取饮食文化精髓，彻底征服消费者的舌头。无需大厨即可烹制出一流特色的美味小吃。百店一味，百味一店，每一家五谷鱼店都出现了客人爆满的场景，开一家火一家。

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文章来源：在山东有哪些特色小吃项目值得加盟

（http://shandong.qudao.com/news/4035957.shtml）

篇二：山东各地名吃(3)

希腊野生海参，品牌欧然，产自希腊爱琴海北部萨索斯岛，低温冷水海域，北纬42度。海参品质高，海参年龄7~11年。欧然海参Oranseacucumber，请搜索品牌名欧然海参，了解更多欧洲天然野生海参。

把子肉干饭。济南小吃。选取有肥有瘦的猪肉，切成长条，用麻绳捆成一把，煮好，再放在酱油中炖。白米饭浇肉汤，把子肉下饭。

红绿八宝饭。八宝饭本来是泰安民间的节日食品，据传自乾隆喜欢上了以后，开始闻名。现在的八宝饭，主要以江米为主料，加红枣等十几种配料制成。

滕州大煎饼。讲究味正，不能发酸。饼又大又厚，每斤才称四个。方言称"碾拧"。 南阳烧野鸭。微山湖南阳镇名吃。用当地产的野鸭烤制。特点是：香、嫩、鲜、酥。旧时客商为吃南阳野鸭，常常百里奔波，夜泊湖中。

锅子饼。滨州传统名吃。相传此饼乃清末西关一邢姓店家制作，又称"邢家锅子饼"。先用软面做两个小饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制陷，卷入饼中，稍煎，切成块食。

吊炉烧饼。高青县著名面食。主料：面粉，配料：芝麻、麻汁、花椒、盐。上灶为反扣的铁锅，下灶为盘好的铛锅。把饼放在铛锅中，用上下灶中的木炭火烘烤，外酥里焦，堪称美味。

周村薄酥烧饼。这种烧饼的特点在于"薄"上，黄灿灿的圆饼上，粘满芝麻，吃起来又香又脆，分甜、咸两种。现在到周村，可参观制饼技艺表演。

捶藕。锦秋湖名吃。七月以后，取干净嫩藕，用荷叶包好，拿拳头轻捶，加上白糖，以莲梗作箸，作管，食之，吸之，一身清香，数日不散。

断鳝。锦秋湖名吃。又叫蒲芯炖鳝鱼。用草木灰去掉鳝鱼粘液，去除内物，小锤碎骨，切块，油炸，加湖水，加蒲菜芯等佐料，文火炖熟。此吃法已流传数百年。 潍坊和乐。"和乐"又叫"饸饹"，一种古老的面食，贾思勰和蒲松龄都曾描述过。潍坊和乐用面粉加淀粉制成，长且韧，不易断，乡间多以此祝寿。出锅后，配上鸡鸭肉卤和"憨肉"一同吃。

七珍煮羹。威海名吃。汤白，纯系山中野珍，有七彩之色，堪为汤中佳品。据传全真派创始人王重阳于金大定十六年来到昆嵛山南麓的圣经山，收下了七位弟子，后称"北七真人"。七真人每人爱吃的一种山珍，传入民间，七种山珍放在一起煮，即为"七珍煮羹"。

博山酥锅。博山民间传统名吃。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的女子首先制作的，故叫"苏锅"。又因用醋较多，以鱼酥、肉烂为主要特征，且"苏"与"酥"谐音，故名：博山酥锅。用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等，可任意增减。现在酥锅已发展到淄博各地的宾馆、饭店，成为冬季的时令佳肴。

临清进京腐乳。系临清济美酱园的传统产品，至今已有200多年的历史。民国初期，济美酱园与北京的"六必居"，保定的"槐茂"，济宁的"玉堂"齐名，被誉为江北四大酱园。进京腐乳选用当年优质大豆为原料，经浸泡、过滤、煮浆等十几道工序制成。

魏氏熏鸡。聊城北关魏永泰于嘉庆十五年创制，已有近200年的历史。经熏制的扒鸡，水分少、皮缩裂、肉外露、无弹性、药香浓，存一年不变质。老舍先生誉其为"铁公鸡"。

山亭羊肉汤。枣庄名吃。以其独特的风味，被誉为"鲁南第一汤"。其特点是：汤白、味鲜、无膻味、肉质滑嫩。

台儿庄"张家狗肉"。已有几百年的历史。制作精细讲究，选用十几种名贵佐料，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色味俱佳。

保店驴肉。德州名吃。民间有"长官包子，大柳面，要吃驴肉上保店"的传说。严格按传统方法制作，瘦而不柴，肉质鲜美。

小红楼牛肉灌汤包。青岛名吃。有60年的历史，松软筋道，肉鲜多汤，鲜而不腻。 武定府酱菜。已有360多年的历史，清代成为朝廷贡品，故又有"贡菜"之称。具有鲜、甜、脆、嫩四大特点，有"山珍海味好伴侣"之誉。

东营肴驴肉。刚出锅的肴驴肉呈紫红色，内外一致。肉质硬实但易咀嚼，味道浓香却不油腻。汤中含有中药，夏天不易招虫，不易变质。

长城三鲜水饺。青岛名吃。馅心材料随季节变化，著名的品种有希腊海参虾饺、鲅鱼水饺，保持了海鲜的原汁原味，鲜美滑

曹县烧牛肉。菏泽名吃。由特殊工艺制成，味道独特。早在民国时期，曹县烧牛肉就享誉海内了。

单县羊肉汤。制作精细，调料齐全，色泽光亮（呈乳白色），不膻不腥不腻。现在，风靡全国各地。

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篇三：俺们『山东』那些名吃

俺们『山东』那些名吃~来自王怿Σven~~亲们山东真的不是只有煎饼啦，，，

流口水了咩

大葱蘸酱（生吃大葱）---不多说了，山东人的代表名吃~~不同意的话请详细浏览我转载的日志---话说“大葱蘸酱”

马村煎包---为山东省济宁市嘉祥县特色小吃，现已覆盖鲁西南。煎包皮薄、馅丰、油多，薄而不漏，油而不腻。其中最出名的要数闫家的了。雪白油亮、

金黄色的疙瘩、咬开奇香流油，真乃诱人食欲。十里八乡的人去赶集，为的是到集上能吃上让人回味无穷的“闫家水煎包”。

冻菜凉粉---采用生长在沿海的多年生海洋植物冻菜（又名石花菜）制而成的海洋蔬菜，是山东沿海的特色小吃。此产品晶莹剔透，加上蒜泥、酱油、香

油、醋等，即可制成清爽可口的佳肴。

枣庄辣子鸡---色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，然后再把大茴、花椒、姜、盐、味精、芫荽等佐料陆续加入，最后把辣椒往里一放搅和一番。

辣子鸡是枣庄人酒席中必不可少的一道菜。

济宁夹饼---圆圆的烤饼用小刀从中间片开，然后加入油炸的羊/鸡肉串、火腿、鸡蛋、豆扣、豆腐皮、鱼/鸡/牛排、蔬菜等等，再抹上辣椒、甜面酱、咸面

酱、撒上孜然粉和芝麻，最后再放上一片生菜。顾客可以根据自己的口味DIY，且制作方便、营养丰富，是济宁地区广大快餐族的风味美食。

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