食品批检验原始记录
更新时间:2023-12-21 00:11:01 阅读量: 教育文库 文档下载
品 名:批 量:
生产日期:
检验日期:
质量部长:
报告单号:
批检验记录
xx牌(固体饮料)
年 月 日- 年 月 日 年 月 日- 年 月 日
批检验记录目录
产品名称 产品批号 序号 1 2 3 4 5 规格 批量 页数 ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 名 称 检验记录单、检验报告单 半成品检验记录单 半成品检验报告单 成品检验记录单 成品检验报告单
检验记录单、检验报告单 物料名称 Xxxx 白砂糖 淀粉 PVC硬片 铝箔 原检验报告单号
xx牌(固体饮料)
半成品检验原始记录
编号 :
样品名称 检验项目 检验依据 xx牌(固体饮料) 规格 5g/袋×20袋/盒 生产日期 检验日期 感官、水分 xx牌(固体饮料)中间产品质量标准 色泽 检验仪器 试 验 方 法 快速水分测定仪 结果判定 项 目 感 官 指 标 理 化 取试样10g,置于洁净的器皿中,在自然光下目测观察。外观为: 滋味及气味 冲溶后,用鼻嗅其气味、口尝其滋味: 目测观察,色泽为: 目测观察杂质为 性状 杂质 水分% 指 标 以下空白 备注 检验员 第一次:取试样5g,用快速水分测定仪测定: 结果读数为 第二次:取试样5g,用快速水分测定仪测定: 结果读数为 平均水分 % 复核人
xx牌(固体饮料)
半成品检验报单
编号 :
样品名称 检验日期 检验项目 检验依据 检验项目 色泽 滋味及气味 性状 杂质 水分/% 以下空白 xx牌(固体饮料) 感官、水分 中间产品质量标准 标准规定 淡黄色至黄褐色 口感甜,具有本品固有的滋气味,无异味 均匀一致的粉末或颗粒状,冲溶后呈澄清液体 无肉眼可见外来杂质 ≤5.0% 检验仪器 检验结果 快速水分测定仪 单项判定 规格 5g/袋×20袋/盒 报告日期 生产日期 结论: 《xx牌(固体饮料)半成品质量标准》。 检验员 负责人
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