如何提升饼店的业绩
更新时间:2023-08-25 03:17:01 阅读量: 教育文库 文档下载
- 饼店提升业绩方法推荐度:
- 相关推荐
如何提升饼店的业绩增城市立高食品有限公司 刘广华
如何提升饼店的业绩呢?
经过我多年的实践:要提 升业绩就要让顾客有理由来光 临你的店并购买产品。
那怎样才有理由呢?
一、 有什么理由能吸引顾客 光临你的店内呢?
1、招牌门面的吸引力。 要有特别的显眼的POP广告,如:风 靡日本的“雪媚娘”,欧洲流行的 “地中海面包”,并免费品尝,或 低价促销,今日最低价每个0.5元等。
2、现场烘焙 现场烘焙鸡香饼,小老婆饼、曲奇 饼、沙拉包等让顾客看到新鲜出炉, 并闻到香味扑鼻,如“麦当劳”、 “肯德基”一样,闻香留步。
3、在店门口内橱窗里设一个精品柜。 放置一些蛋糕精品(复层的结婚蛋糕、祝寿蛋 糕,生肖、卡通等),还可以真假混放;再设 一个地方放一些面包类的精品(如面包篮、动 物包及一些花式面包等),这些精品顾客在别 的店是很少看到的,更能突出饼店的技术水平。
4、店门口搭设小舞台,每逢周末或节假日在 店面或店外搭一个小舞台搞些表演活动。
如对一些十岁以下的小孩子送小生肖, 由师傅现场在裱花托上制作,小孩属什 么的就做什么,并让小孩排队等候以增 加人气,或者搞一些顾客吃蛋糕比赛, 店里的裱花师制作蛋糕比赛,由顾客评 选出一、二、三名,评出的蛋糕现场拍 卖等活动
5、在店门口跳舞吸引顾客。 培训两位服务员在门口教几个小朋友跳 小孩舞蹈,每天的最旺时段来跳,音乐 场稍微大声一点。
二、 有什么理由能让顾客 多次光临你的店呢?
1、款式的推陈出新。 为满足老顾客的需求,每周都推出一款 以上的新产品,并配合广告宣传,POP, 传单等。
2、设立会员卡制度。 对新产品的推出持会员卡的享有特别的 优惠价格,而且在一个月内消费满XX元 可赠送新产品一个或芝士小蛋糕一个等。
3、赠送购物券。 例如:凡一次性消费满29元以上的顾客 送2元的购物券,多买多送,并规定在一 星期内消费,过期作废。
4、周末抽奖活动。 例如:一次性购物满20元的送奖券一张, 周末晚抽奖,每周都有不同的礼物送出, 这样更能增加周末的人气。
5、与顾客建立朋友关系。 门店的店长,服务员要时刻保持良好的 精神状态,亲切的微笑让顾客感觉朋友 相见。这种感觉是在别的店无法体现出 来的,在购买产品之余想见见朋友。
三、 有什么理由让顾客在你店 里消费更多的金额呢?
1、产品丰富、多样化。 设立不同的产品区域,琳琅满目,色彩 诱人食欲,配合灯光更能挑起顾客的购 买欲。
2、特色产品试吃。 服务员引导及
适时的介绍,并配合试吃, 让顾客增强购买的信心。
正在阅读:
如何提升饼店的业绩08-25
中国移动一级BOSS枢纽接口规范PushEmail个人业务10-09
赤水四中课堂教学改革实验班小组长培训03-31
南纺股份审计失败案例分析及启示06-22
最新公司财务个人工作总结精选03-20
格式合同的法律规制分析05-16
湿法冶炼工岗位实习周记原创范文05-14
冀价工字〔2005〕25号01-15
输气管道毕业设计论文 - 图文04-30
- exercise2
- 铅锌矿详查地质设计 - 图文
- 厨余垃圾、餐厨垃圾堆肥系统设计方案
- 陈明珠开题报告
- 化工原理精选例题
- 政府形象宣传册营销案例
- 小学一至三年级语文阅读专项练习题
- 2014.民诉 期末考试 复习题
- 巅峰智业 - 做好顶层设计对建设城市的重要意义
- (三起)冀教版三年级英语上册Unit4 Lesson24练习题及答案
- 2017年实心轮胎现状及发展趋势分析(目录)
- 基于GIS的农用地定级技术研究定稿
- 2017-2022年中国医疗保健市场调查与市场前景预测报告(目录) - 图文
- 作业
- OFDM技术仿真(MATLAB代码) - 图文
- Android工程师笔试题及答案
- 生命密码联合密码
- 空间地上权若干法律问题探究
- 江苏学业水平测试《机械基础》模拟试题
- 选课走班实施方案
- 业绩
- 提升
- 如何
- kmp数据结构课程设计报告
- 苏州立达中学2011-2012学年度第二学期初一语文期末考试试卷
- 2012年河北省中考语文试卷及答案
- 医疗机构执业许可证有效期延续
- 从零开始学英语
- 赛宝电子元器件失效分析 第二讲
- 备战2014年数学中考————初中数学竞赛专项训练(6)及答案
- 各类优秀学生颁奖词大全
- 最新部编版九年级下册历史第二单元知识点总结
- 《植物大战僵尸》系统策划案例
- 铁路信号机练习题及答案
- (最受学生喜爱的哲理美文)生活的品质_成功的秘诀
- 关于农业生产组织结构的研究
- 北华大学数字电子实习报告汽车尾灯
- 论黄巾起义的特点及其历史作用
- 第1章___我国信息技术课程的发展历程及其发展趋势
- (有章)武汉建设监理规范用表(Ⅰ~Ⅲ类)
- 内外墙粉刷合同
- 听课心得范文三篇
- 肯德基调查报告