小杂粮加工厂的可行性分析报告

小杂粮加工厂的可行性分析报告

一、 项目概况

（一）项目提要

项目名称：内蒙古XXX农贸责任有限公司小杂粮加工厂 建设性质：新建

建设单位：准格尔旗XXX村委会 负责人：董XX

建设地点：准格尔旗XXX村 建设时间：半年 投资规模：40万

资金构成：内蒙古XXX农贸责任有限公司 主要经济指标：销售产值100万元

项目辐射范围及带动能力：本项目辐射大同市周边各县区及内蒙古准格尔旗各行政村小杂粮种植户。带动本村小杂粮种植户150户，种植规模1500亩，增加就业30人。 （二）项目建设背景

党的十七大报告指出统筹城乡发展，推进社会主义新农村建设，解决好农业、农村、农民问题事关全面建设小康社会大局。必须始终作为全党工作的重中之重。同时指出探索集体经济有效实现形式，发展农民专业合作社组织，支持农业产业化经营和龙头企业发展是促进农民增收的有效途径。

准格尔旗作为传统农业县区，在建设社会主义新农村中取得了一些成绩。农业结构调整迈出了新步伐，但农村和农民工作仍然存在不少问题。主要是：农民收入水平不高，农民增收渠道单一，农业结构调整步伐不快，农业产业经营化水平不高，龙头企业几乎没有。为此，XXX村结合实际根据新准格尔旗大力发展小杂粮种植、加工、销售的契机。做大做强XXX小杂粮深、精加工，创立XXX小杂粮品牌，扩大生产销售规模，形成支柱产业。

准格尔旗地跨东经110°05′—110°27′,北纬39°16′—40°20′,位于鄂尔多斯高原东部,黄土高原北缘。小杂粮种植品种繁多，有谷子、糜子、荞麦、绿豆、豌豆、玉米等。其中糜子和葫麻产出的小米和葫麻油早以成为地方特设农产品。

为了多渠道增加农民收入，转变农民收入方式，我们将扩大小杂粮的种植面

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积。建设小杂粮加工厂。采用“加工厂+合作社+农户”的发展模式。加工厂负责引进优良品种和先进种植技术，合作社负责收购及销售，农户负责田间种植和管理，以次来增加农民收入。 （三）项目必要性

当前小生产杂粮生产、加工、销售、没有形成规模，受传统农业影响，由于当地农民科学技术水平和文化素质较差，缺乏商品意识，小杂粮生产仍处于零星种植，广种薄收，粗放管理的落后状态，实用技术得不到及时广泛的应用。造成产量下降，生产优质率和竞争了下降。而且小杂粮产品品质和整齐度很难做到标准如一。市场上缺乏改善膳食结构需要的小杂粮加工食品，许多小杂粮加工技术落后，产品科技含量不高，目前还是以原料，或半成品为主，产品粗糙附加值低，效益不高。建设小杂粮加工厂符合当地市场供求关系，同时极大的调动了农民种地的积极性。解除了农民销售的后顾之忧。随着人们生活水平的不断提高和健康、环保意识的增强，绿色无公害的食品进入了人们的头脑意识，而本地小杂粮出名，其中莜面、荞面是食品中的上品，它富含人体所需的多种维生素，发热量高，有御寒，降糖功效。由此可见小杂粮加工的市场前景很好。

二、 发展情况

（一） 建设任务和规模

XXX小杂粮加工厂是新建项目，主要是为了带动当地农民共同致富。采用工厂+合作社+农户的生产模式，推动当地小杂粮产业发展，项目建设内容：

1、带动150户农民种植1500多亩品种不同的小杂粮（提供新品种，选用一批商品性好，在国际市场有竞争力的品种；提供农户种植技术）.

2、新建小杂粮加工厂房1000㎡。 3、小杂粮加工标准设备三套。 （二） 项目规划与布局

整个项目需半年时间，前3个月时间，主要进行厂房建设和设备安装，后3 个月时间主要是小杂粮收购和加工，其中伴随提供帮助当地农户种植，管理小杂粮生产，利用两年多时间带动周边十几个村几万亩良田进行小杂粮种植，最终推动全区小杂粮形成产业化发展。

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（三）生产技术方案

1、远离城市和工业区，以及村庄与公路，以防止灰尘、废水和废气的污染，要求加工厂附近空气清新，水质纯净，土壤未受污染。

2、选种，所选品种具有抗病虫害，抗冻害，无公害品种。 3、进生产加工技术和先进种植培育技术。 （四）工艺流程

1、小杂粮：脱皮——碾磨——加工——成品

2、葫 麻：烘烤——压制——提炼——成品

（五）项目建设投资估算

1、土建投资及构成：房屋及水电设施共计15万元 。 2、加工设备及构成：25万元.。 （1）小杂粮加工设备 杂粮加工设备 台数（台） 价格（元） 合计：101500元 （2）食用油加工设备 食油加工设备 台数（台） 价格（元） （3）选种

成本30元/亩，1500亩土地需45000元。 （4）其他投资 共计18000元。 合计：85500元

饼式炒干机 2 36000 连续烘干机 1 26000 揉捻机 2 17000 包装机 1 6500 剥皮机 2 19000 碾磨机 1 13500 烘焙机 1 63500 包装机 1 5500 三、 市场分析

小杂粮是无公害，绿色环保的农产品。种植、生产、加工都经过严格把关控制，其品质有保障，是最营养，最安全的天然食品之一，满足了当今广大消费者追求健康安全的消费需求，因此将越来越受到消费者的欢迎，市场消费潜力巨大，

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目前国际国内对小杂粮食品需求量稳步增长，并呈迅速发展趋势。在我国各大酒店以小杂粮食品为特色，需求量再不断增加，加之我国是农业大国农村市场前景好，大力的拓展农村市场将更进一步提高了小杂粮的市场竞争力。小杂粮在国内消费需求量不断增加，加工产品多样化。小杂粮多种植于无污染源、工业不发达地区；生产中不施用农药,化肥施用量很少或不施，是人类“回归自然”中颇受青睐的健康食品。有些小杂粮还具有食疗同源的功效。由于这些功效使小杂粮消费需求不断增加。据我国中长期食物发展战略研究表明，在供给国人200公斤的粮食中，豆类应占2%，荞麦、糜子等小杂粮应占20%，粗粮应占35%。为了实现小杂粮产品加工增值，提高其产品在国际市场竞争力，许多科研单位和企业先后研制了许多具有中国特色的加工产品。

四、 需求预测

近几年来，主要粮食作物糜子、豆类、玉米出现了生产相对过剩，销售难、价格低、使农民的生产积极性受到不同程度的影响，出现了农民不愿种粮，或种了不施肥、不浇水、不管理等现象。而在市场上，一些小杂粮数量少，成为抢手货，并且价格高，这说明小杂粮在粮食生产中还是个缺口。因此，要适应市场需求，鼓励和引导农民因地制宜发展小杂粮生产。

随着人们生活水平的提高，国内对优质小杂粮的需求正在增长，小杂粮的粮药兼用功能迎合了广大消费者的健康需要，而产业结构的调整也为小杂粮的产业化发展提供了良好的机遇。

从国内市场认真考察看，随着人们对自然营养食品的炽热追求和注重体健的保养，整个农产品中小杂粮产品已成为大中城市不可缺少的必须食品，而且从产品的质量和生产成本方面都有一定的发展势头和较强的市场竞争力，产品市场预测十分看好。

绿色食品以其营养丰富，色美味香，食后回味无穷的特点；受到人们普遍喜爱。它还是一种理想的保健食品，具有抗衰老、防癌治病的功效。产品的在自治区内上市后，可让全区人民都享受到这一健康理想的新食用品种。

五、 效益分析

（一） 社会效益

项目实施后，可带动千户农民走上特色种植的道路，使广大农民致富奔小康，极大地促进当地及至全县种植业的发展，并为区域内二、三产业的发展、起到龙

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头作用。在农业可持续发展、农村经济、社会稳定和人民生活水平提升等方面必将起到深远影响。每年可解决社会就业人员。绿色作物的成功种植和系列产品的研发，为我国农作物种植区的种植结构调整起到了示范带头作用，为提高国民的健康水平及调整饮食结构做出了巨大贡献。 （二） 生态效益

项目实施中的整个种植过程采用了纯天然、无污染的种植技术，减轻了化学农业对环境造成的危害，对当地生态环境有所改善，具有良好的生态效益

六、 消费范围

通过XXX农贸有限公司，在经销商和市场的拉动下，把借助区位优势生产的小杂粮产品，供货到周边市县各大商场和超市

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本文来源：https://www.bwwdw.com/article/sz92.html