四川省职教师资培训计划（三）

成都职业技术学院《电子电器应用与维修专业》 ——白色家电维修与电器售后服务体系培训计划

一、培训对象

从事电子专业基础课、专业课和实训课（物理、电工基础、模拟电子线路、数字电子线路、家电维修、电子仪器仪表、计算机维护与维修等课程）教学，有一定物理学和电工电子学基础，有一定维修实践或实验经验的中等职业学校教师。

二、培训目标

●了解白色家电的发展现状、市场与就业现状、发展趋势； ●了解现代家电维修服务体系及对教学提出的新要求； ●电子专业中白色家电教学中课程建设和实训体系建设； ●白色家电（以空调为主）的原理与板级维修； ●白色家电原理与板级维修教学法；

●白色家电（以空调为主）的控制原理与片级维修； ●白色家电控制原理与片级维修教学法；

●中央空调原理、组成、设计与施工，通过中央空调工程实践与参观，了解中央

空调设计与工程基本过程与要求；

三、核心培训内容

培训分为讲座、理论教学、实训教学、企业参观与工程参观四个部分，采用以工作过程为导向的职业教育理念，实施理论与实践相结合的教学方法。

1.讲座模块部分

●基于工作过程的职业教育课程体系建设与实训体系建设 ●白色家电的发展现状、市场与就业现状、发展趋势 ●现代家电服务体系及对教学提出的新要求 ●适应现代白色家电发展的电子专业课程建设 ●白色家电理论教学与实训教学方法研讨 ●双证制教学在职业教学中的推进

2.理论教学模块

●制冷原理、制冷设备基本结构、制冷剂 ●冰箱的原理与结构、冰箱的维修基础 ●空调控制原理与电路识图 ●变频器原理与应用 ●直流变频空调原理与维修 ●交流变频空调原理与维修 ●中央空调基本原理与结构及施工 ●EDA在专业教学中的应用 ●单片机在家电中的应用 ●其它白色家电原理与维修简介

3.实训教学模块

●制冷原理实验 ●冰箱操作实训

●冰箱结构与工作原理认识 ●空调安装与移机实训 ●空调系统维修实训 ●中央空调安装与控制实训 ●单片机在家电中的应用实验 ●变频器原理与使用实验 ●空调控制板原理实验 ●空调控制板维修实训 ●微波炉维修 ●全自动洗衣机维修 ●EDA实训

4.企业参观与工程参观

●优利德电子企业参观 ●LG售后企业参观 ●大型制冷企业参观 ●清华同方楼控实验室参观

四、教学方式

●课程建设部分采用企业专家讲座、学术研讨方式，结合基层学校教学实际探讨

专业教学模式。

●专业教学采用理论讲授、互动讲授与实习操作相结合的方式，注重实践，并结

合实地参观，增强教师视野的全面性，培养具有课程开发能力的技能型的专业教师。

●采用分层教学模式，针对不同层次的学员合理安排培训课程。

五、考核与发证

学习期满，经考核合格，颁发：

●《中等职业学校专业骨干教师省级培训结业证书》。

●符合条件、经考核合格者办理劳动部家用电器高级维修工证。发证机构：成都

市劳动局，全国通用。办证费用自理(240元/人)，并准备办证照片（2寸免冠彩照）两张，以及教师证复印件及身份证复印件各一份。

六、住宿标准

●食宿费用自理

●校内住宿标准：两人间，20元/天

七、培训时间与地点

●报到时间：2009年7月13日

●培训时间：2009年7月13日——2009年8月3日，周末不休息 ●培训地点：

成都职业技术学院，地址：四川省成都市高新区益州大道北段15号 乘车路线：76、93、115、84、805路在三环路口下

联系人：张老师：85319687、61163935谢老师：85328453、13084460465

●请提前将报名表通过传真或电子邮件发至：85319687，Email：

d_zhangjm@163.com

并注明是否在校内住宿，以便安排。

●校内提供食堂伙食，若需在校内就餐，需办理临时饭卡，压金20元/卡，退卡

退费。

八、培训机构

成都职业技术学院，地址：四川省成都市高新区益州大道北段15号

全国重点建设职业教育师资培训基地

长虹电子集团有限公司《电子电器应用与维修》培训计划

一、培训目的

为提高实践教学能力，培训课程以新知识、新技术、新工艺以及创新思维在电子电器产品的应用为教学主导，以大屏幕彩电、数字机顶盒、数字高清彩电、平板电视（LCD/PDP）及家用空调等产品原理、维修技能提升为教学重点，并注重企业实践环节培训。对于职业技术学校的教师参加本课程培训，能全面掌握新技术、新材料、新工艺在电子电器产品中的应用，切实提高参培教师实践操作技能，全面了解代企业的用人制度、岗位特点、生产工艺及生产运作模式，以适应中职快速发展对专业师资的需求。

二、培训对象

基础班：从事电子类专业基础课教学、实习实训教学及转岗的职业院校教师。 高级班：从事电子类专业基础课教学或实习实训教学的职业院校教师，具有一定普通彩电理论基础和维修水平的教师更佳。

三、培训内容

第一部分：讲座模块部分

1、彩色电视的现状及其发展趋势；

2、等离子（PDP）显示技术状及其发展趋势； 3、活动图象编/解码技术； 4、网络流媒体技术； 5、精密器件机插生产工艺； 6、精密器件帖片生产工艺。

第二部分：理论教学模块（基础班/高级班） 基础班：

1、彩色电视机工作原理基础知识；

2、大屏幕彩色电视机电源电路及供电系统分析； 3、大屏幕彩色电视机遥控电路分析及S模式； 4、大屏幕彩色电视机图像、伴音信号处理电路分析；

5、大屏幕彩色电视机扫描电路分析； 6、大屏幕彩电采用的新工艺、新技术介绍； 7、超级单片（CH-16）彩电工作原理； 8、大屏幕彩色电视机维修方法与维修实例； 9、机顶盒（DVB-S/C）工作原理及电路分析； 11、长虹CN-12机芯彩电电路分析； 12、彩色电视机维修方法与维修案例分析； 13、家用空调器工作原理； 14、家用空调器安装维修方法。 高级班：

1、液晶器件（LCD）显示原理； 2、等离子器件（PDP）显示原理；

3、长虹LS07机芯（LCD）工作原理与信号流程分析； 4、长虹LS10机芯（LCD）工作原理与信号流程分析； 5、长虹PP06机芯（PDP）电视工作原理与信号流程分析； 6、平板产品维修方法与维修实例；

7、长虹数字高清彩电电源电路及供电系统分析； 8、长虹数字高清彩电遥控电路分析及S模式； 9、长虹数字高清彩电图像、伴音信号处理电路分析； 10、长虹数字高清彩电扫描电路分析； 11、长虹数字高清彩电维修方法与维修实例。 第三部分：实训模块（基础班/高级班） 基础班：

1、长虹多制式彩电动、静态参数测试；

2、用示波器测试多制式彩电各关键点信号波形及判别方法； 3、长虹数字多制式彩电维修方法及典型故障维修实训； 4、大屏幕彩电维修方法及典型故障维修实训； 5、超级单片彩色电视机维修方法及维修实践； 6、机顶盒（DVB-C）实训； 7、卫星接收机（DVB-S）调试；

8、长虹CN-12机芯彩电I2C总线数据调整方法； 9、长虹长虹CN-12机芯彩电典型故障维修实训； 10、家用空调器焊接、安装实践； 11、家用空调器故障检修实践。

高级班：

1、平板显示器件（LCD/PDP）内部结构实训； 2、平板产品动、静态参数测试；

3、数字示波器测试平板产品关键点信号波形及判别方法； 4、LCD/PDP－TV产品维修方法与维修实例； 5、LCD/PDP－TV产品典型故障维修实训； 6、长虹数字高清彩电动、静态参数测试；

7、数字示波器测试高清彩电各关键点信号波形及判别方法； 8、长虹数字高清彩电维修方法；

9、长虹数字高清彩电典型故障维修实训。 第三部分：企业实践教学模块

1、机插器件生产工艺实践—长虹电子精密器件公司 2、贴片器件生产工艺实践—长虹电子精密器件公司 3、印制板生产制造工艺实践—长虹器件公司印制板生产厂 4、电子产品波峰焊工艺实践—长虹多媒体公司电视制造一厂 5、电视产品总装工艺实践—长虹多媒体公司电视制造一厂 6、电视产品调试工艺实践—长虹多媒体公司电视制造一厂 7、电视产品生产维修实践—长虹多媒体公司电视制造一厂 8、机顶盒生产工艺实践—长虹网络公司生产厂 9、空调器生产工艺实践—长虹空调公司

10、平板电视生产工艺实践—长虹多媒体公司电视制造三厂 11、PDP显示屏制造工艺实践—虹欧显示器件有限公司 四、培训时间

报到时间：2009年7月13日

培训时间：2009年7月14日—— 2009年8月14日 五、住宿标准

校内：30元/人天；校外：55元/人天。 六、结业颁证

学习期满，经考核合格颁发《中等职业学校专业骨干教师省级培训结业证书》，参加职业技能鉴定考试合格的参培教师，颁发相应等级的国家职业资格证书，办证费用自理，办证教师请准备办证照片(2寸免冠彩照)两张。

七、联系方式及乘车路线：

联系人：刘亚光（13699618523）、王华斌(13990117680) 联系电话：0816－2439371 2439375

地址：四川绵阳市圣水村长虹培训中心（621000）

传真：0816－2439375 电子邮件：chpxzx@changhong.com

绵阳市区可乘市内7路、8路、27路、33路到汽车检测站下车，北行50米见路标向左过玉龙街即可到校；或乘38路到长虹培训中心站下车。

四川托普信息技术学院《电子技术应用》专业培训计划

一、培训目标

以多媒体电子广告显示板的开发、生产和调试过程为案例，使培训学员能够全面掌握电子产品的硬件设计流程、方法，以及常用电子材料使用、常用电路板焊接工艺等关键应用技术。

二、培训对象

从事电子类专业课程教学或实习实训教学的职业院校教师。 三、培训内容及模式 3.1 基础班培训内容

本计划是基于《多媒体广告显示板设计与调试项目》的教学计划，在内容安排上“项目基础”为10%，“项目实践”为50%，“项目工艺”为40%。实施过程采用“学院讲授+实训基地开发+企业观摩”3阶段模式。其中，企业观摩选在成都旭康公司、成都海莱特公司。

*） 讲座部分： 现代化企业文化 电子行业现状及发展 电子产品开发及制造流程 *） 理论教学部分： 电子元件及材料选型及应用 电路板设计环境配置及使用 电路板设计企业化流程及管理 电路板设计工艺要求及可生产性能 电路板布局布线方法及技巧 电路板设计的电气性分析

多媒体广告显示板芯片使用及原理分析 *） 实践教学部分：

多媒体广告显示板电路板设计与制造 手工SMT方法与技巧

电子产品维修之故障定位及排除方法 多媒体广告显示板焊接及调试

单片机产品完整开发调试流程体验 *） 工艺教学部分：

波峰焊及回流焊工艺流程（参观与视频） SMT完整工艺流程（参观与视频） 手工SMT工艺流程（参观） LED显示屏生产及调试工艺流程

医用B型超声测试仪生产及调试工艺流程

3.2 提高班培训内容

本计划是基于《多功能环境监控系统设计与调试项目》的教学计划，在内容安排上“项目基础”为10%，“项目实践”为50%，“项目工艺”为40%。实施过程采用“学院讲授+实训基地开发+企业观摩”3阶段模式。其中，企业观摩选在成都旭康公司、成都海莱特公司。

*）讲座部分： 现化企业企业文化 电子行业现状及发展 电子产品开发及制造流程 *）理论教学部分： 电路板设计环境配置及使用 电路板设计企业化流程及管理 电路板设计工艺要求及可生产性能 电路板布局布线方法及技巧 电路板设计的电气性分析 单片机产品硬件设计基础 单片机程序设计及调试环境配置 单片机应用程序设计与调试方法 单片机程序设计思想及技巧 多功能环境监控系统原理分析 *）实践教学部分：

多功能环境监控系统电路板设计与制造 手工SMT方法与技巧

电子产品维修之故障定位及排除方法 多功能环境监控系统焊接及调试 多功能环境监控系统程序开发与调试

单片机应用产品完整开发、调试流程体验与应用 *）工艺教学部分：

波峰焊及回流焊工艺流程（参观与视频） SMT完整工艺流程（参观与视频） 手工SMT工艺流程（参观） LED显示屏生产及调试工艺流程

医用B型超声测试仪生产及调试工艺流程 四、考核与颁证

培训结束时，将对每位学员所开发的项目逐一评价，考核合格者颁发《中等职业学

校专业骨干教师省级培训结业证》。根据自愿原则，组织学员参加“无线电调试工”或“电子设备装接工”国家三级（高级工）职业技能鉴定。对成绩优异者，组织参加国家二级（技师）职业技能鉴定。鉴定合格颁发对应等级职业技能证。所有参加考证的学员需要准备2寸证件照3张。

五、培训时间

2009年7月15日-2009年8月13日，共30天。 六、食宿及办证费

食宿标准90元/天，学院周边酒店住宿，有专车接送。学院食堂桌餐。三级鉴定证

书费200元，二级鉴定证书费500元。

七、报到及联系方式

报到时间：2009年7月15日。

报到线路：成都金沙车站内坐305路公交车，在“托普学院”站下。 联系电话：028 82960399

联 系 人： 杨文良 13281005118 ywl@scetop.com

周 巧 15882217778 zq@scetop.com

传 真：028 82960161 培训中心收

四川省职教师资培训基地

四川理工学院《电子技术应用专业》 ——单片机原理及应用方向培训计划

一、培训目的

通过必要的基础理论教学与大量的实践练习环节相结合，利用DP-51PROC单片机综合仿真实验设备支持的开发环境，使学员快速掌握各类电子产品的原理分析、电路检测、开发设计技术，并具有较强的综合运用能力，从而培养成为具有完备的理论基础、良好的实际操作能力、设计能力的教学人才。通过对汇编语言程序设计知识和技能的学习，达到能独立利用汇编语言进行51系列单片机的程序设计工作。

二、培训对象

各类中等职业学校电子类课、计算机类课程教师及相关专业教师、实训指导教师等。 三、培训内容

第一部分：基础知识培训 1.C语言程序设计基础

数据类型、运算符与表达式，逻辑运算和判断选取控制，循环控制，数组，函

数，编译预处理，指针，结构体与共同体，位运算，文件

2.单片机原理与应用基础

MCS-51单片机的内部结构与时序，单片机的指令系统，程序设计，单片机的中

断系统，并行I/O口及其应用，定时/计数器，串行通信，数/模（D/A）与模/数（A/D）转换器，单总线温度传感

(1)单片机组成、应用领域及开发特点；

(2)单片机结构和原理：包括51单片机的构成、微处理器及其时序、最小应用系统、地址分配、管脚功能、复位电路等；

(3)单片机的指令系统：全部指令的使用、编程技巧；

(4)单片机的内部编程：I/O控制、定时器/计数器、中断、串口通信；

(5)单片机的外围接口及编程：WATCHDOG（看门狗）、EEPROM接口、串行扩展、并行扩展、DAC及ADC接口；

(6)单片机其他设计：通信协议设计，抗干扰设计； 3.实践教学

（1）、软件使用：WAVE6000及Protel 99 SE的应用 （2） Keil C51的使用含下述实验箱实验操作

流水灯实验，非编码键盘实验，中断实验，数码显示实验，液晶显示实验，I/O口扩展实验，交通灯实验，单片机电子时钟实验，串行通信实验，A/D转换实验，D/A转换实验

第二部分：提高培训

基于DS18B20的数字温度计设计，基于AD9854的数字信号源设计。

注：所有学员必须完成实践教学的基本要求方可结业。实践教学的提高要求是为学有余力的学员准备的，学员可选择完成。要求学员在每次实验完成后提交实验报告的电子文档。

第三部分：企业实习

到自贡市无线电二厂等相关企业实习。参观电子元器件的生产工艺和流程，了解在单片机控制下的自动化生产线及机械手等模式。

四、培训时间：

报到时间：2009年7月14日

培训时间：2009年7月15日至2008年8月14日 五、培训地点

自贡市四川理工学院汇东校区实验一楼204。 六、住宿标准 40-60元/人天。 七、结业颁证

1、学习期满，经考核合格颁发《中等职业学校专业骨干教师省级培训结业证书》； 2、若参加职业技能鉴定考试合格的参培教师，颁发相应等级的国家职业资格证书，鉴定费380元/人（费用自理），并准备办证照片(2寸免冠彩照)两张。

八、报到地点及联系方式

报到地点：自贡市四川理工学院汇东校区实验一楼204

学校地址：自贡市汇兴路学苑街180号，自贡市客运总站下车后只需要5元钱的的士费即可到达。

联系人及电话： 张 锋 0813-5505630 13990032043 ，

何 英 0813-5505633 13890054422 张长虹 0813-5505633

邮编： 643000 Email：zfzj@suse.edu.cn

成都职业技术学院《旅游服务与管理专业》培训计划

一、培训目标

1、传授旅游服务与管理专业在技术领域的最新技能，引领学员以“做中学、学中做”的方式完成技能提升，特别是突出了酒店管理和餐饮服务管理的方向，与中职现阶段的专业设置紧密结合。帮助老师获得相应的职业资格证书，经过培训后学员应达到国家职业资格（饭店类）三级或四级水平。

2、将旅游专业实训室建设、产学合作的经验进行分享，以案例分析的方式，着重介绍当前旅游职业教育分层次的人才培养定位、培养模式和工作过程导向的课程体系建设。

3、突出旅游服务与管理专业团队的建设理念和方法，以小组研讨的方式完成观念转变和教学提升。

4、通过到企业顶岗锻炼的形式，让学员所学的技术转化为技能，将技能转化为教学。

二、培训对象

中等职业学校旅游专业骨干教师及实训相关的骨干教师 三、理论培训与企业实践环节的内容 1、理论培训内容

本次培训，我校提供五个模块的理论培训内容，涵盖了实训基地建设与产学合作、教学法、综合素质课程、专业技术课程，完全满足学员职业考证需求、所在学校教学需求和自我业务提升需求。

理论培训内容(基础班)

知识模块 培训内容：酒店管理模块 （包括校内实训中心实践内容） 模块二：专业基础素质 掌握酒店基础应用英语口语 模块三：餐饮服务理论与掌握中餐服务理论知识与技能 模块一：实训基地建设与教学法 探讨旅游服务与管理专业课程教学改革模式 掌握酒店基本员工价值观、服务礼仪 主要内容 了解旅游实训基地建设与产学合作实践、企业团队文化及其形成 技能 模块四：大堂管理与客房操作实务 掌握西餐服务理论知识与技能 掌握大堂服务基本程序与技能 掌握酒店客房服务理论与技能 调酒理论与技能 模块五：调酒和茶艺 茶艺理论与技能 理论培训内容（提高班）

培训内容：酒店管理模块 模块一：实训基地建设与教学法 模块二：专业基础素质 导游语言基础 模块三：景点导游讲解服务技能 模块四：途中导游讲解服务技能 模块五：旅行社计调业务技能 模块一：实训基地建设与教学法 探讨旅游服务与管理专业课程教学改革模式 酒店贵宾接待服务礼仪和技能 模块二：专业基础素质 掌握常用酒店应用英语 掌握中餐服务理论与技能、中餐宴会餐台设计、认模块三：餐饮服务理论与技能 识绿色餐饮知识和餐厅管理知识 掌握西餐服务理论与技能 了解西餐宴会餐台设计原理与方法 了解大堂服务理论与技能 模块四：大堂管理与客房操作实务 了解饭店星级评定和绿色饭店评定、主题饭店知识、 了解客房装饰与布置、房务管理知识 认识前台管理方法 掌握客房服务理论与技能 景点导游讲解技巧 四川省内世界遗产景点导游技巧 途中导游讲解技巧 途中导游服务技巧 旅行社业常识 旅行社计调操作实务 了解旅游实训基地建设与产学合作实践、企业团队文化及其形成 旅游实训基地建设与产学合作实践 旅游服务与管理专业教学的基本方法 旅游服务礼仪与普通话 培训内容：旅行社及导游模块 （包括校内实训中心实践内容） 知识模块 主要内容

认识调酒理论与技能 了解酒会布置及运转 模块五：调酒和茶艺 了解创新鸡尾酒开发 掌握茶艺理论技能（功夫茶艺）、四川盖碗茶茶艺 了解茶室及其运转 模块一：实训基地建设与教学法 培训内容：旅行社及导游模块 （包括校内实训中心实践内容） 模块四：途中导游讲解服务技能 模块五：旅行社计调业务技能 途中导游讲解技巧 四川省精品旅游线路 旅行社计调操作实务 旅行社产品设计 务技能 四川省内世界遗产景点导游技巧 模块二：专业基础素质 旅游英语口语 模块三：景点导游讲解服景点导游讲解语言艺术 旅游实训基地建设与产学合作实践 旅游管理专业课程教学法 旅游服务礼仪与普通话 2、企业实践环节内容

主要提供旅游酒店和餐饮企业和旅行社计调外联实习环节。内容涉及到旅游酒店大堂、饭店客房、中西餐厅、旅行社外联部、计调部、导游等工作岗位。

备选校外实习基地有：新会展洲际酒店、总府皇冠假日酒店、宜必思酒店、紫薇酒店、家园国际酒店、一品天下、潮皇阁、四川和平国际旅行社、成都海外国际旅行社、四川康辉国际旅行社、成都天利康辉导服公司。

四、考核与发证

采用课堂讲授、技能训练与企业实践相结合的培训方式，完成相关专题的学习和训练。学习期满，经考核合格者颁发《中等职业学校专业骨干教师省级培训结业证书》。教师可以选考国家职业资格证书：前厅服务员（培训及考试费：中级500元、高级600元），餐厅服务员（培训及考试费：中级500元、高级600元），客房服务员（培训及考试费：高级600元），茶艺师（培训及考试费：中级1100元、高级1500元），调酒师（培训及考试费：初级800元、中级1100元）。参加职业技能鉴定考试合格的参培教师，颁发相应等级的国家职业资格证书。

五、培训地点与时间

培训地点：成都职业技术学院花源校区（新津花源镇） 培训时间：2009年7月25日—2009年8月25日

六、住宿标准

校内学习期间：25元/人、天，（床上用品已备）校外实训期间：60元/人、天 七、报到时间、地点及联系方式 报到时间：2009年7月25日下午报到。

报到地点：成都职业技术学院花源校区（新津花源镇）

联系人：张老师 电话：028-87013914，传真：028-87043042

王旭波 13608000763

电话：

四川建筑职业技术学院《工业与民用建筑》专业培训计划

一、培训目标

以传授建筑工程技术专业的专业理论、专业技术知识为重点，以培训和提高骨干教师的专业素质为目标开展基础培训。以解决较复杂工程施工技术问题为范例，对骨干教师进行专业理论和专业技术水平，课程开发与设计，课程实践能力，课堂教学组织，教学方法等方面的提高性训练。

二、培训方式

1、课堂讲授为主，按全新的职业教育理念和行动导向课程形式及内容组织教学。 2、课外培训为辅，综合施工生产实际、组织参观教学、请高级施工管理人员讲解等方式进行现场教学。

3、实际操作培训为手段，以“典型工作任务”为载体，通过完成指导老师给定的“工作任务”，从做中学习知识，掌握专业技能，领略新的教育思想与理念。并从中学习和掌握新的职业教育或教学组织与方法。

三、培训对象

从事建筑施工技术专业课（工民建专业）的专业教师。 （一）培训内容及时间安排

报到后根据学员情况分基础班和提高班。

第一部分 职业教育理论讲座（2009年7月13日-7月15日，24H） 1、职业教育新思想及职业教育课程改革与建设 2、新形势下职业教育对教师的要求

3、基于工作过程为导向的课程体系开发方法（提高班） 4、课堂教学组织设计方法与实践（提高班）

第二部分 专业理论（2009年7月16日-7月22日，56H） 1、房屋构造与制图识图（基础班） 2、建筑工程测量（基础班）

3、建筑结构设计 “平法”图识读（基础班） 4、砌体结构（基础班）

5、钢筋砼结构（基础班） 6、浅基础工程施工（基础班） 7、钢筋混凝土结构施工（基础班） 8、高层建筑基础工程施工（提高班） 9、高层建筑主体结构施工（提高班） 10、高架支模方案设计（提高班） 11、钢结构知识讲座（提高班）

第三部分 专业技能实践及实践教学设计与组织（2009年7月23日-7月27日，40H）

1、建筑工程测量放线及方案编制（基础班） 2、建筑定位放线（基础班） 3、全站仪、GPS应用（提高班）

4、砌体结构施工综合训练设计（基础班）

5、施工现场参观、交流（基础班与提高班部分内容及深度不同） 6、建筑工程质量检测与验收（基础班） 7、桩基础工程定位放线（提高班） 8、建筑工程质量无损检测(提高班)

第四部分 教师职业技能训练（2009年7月28日-7月31日，32H） 1、课堂教学设计实战（基础班） 2、职业资格证书考试培训（基础班）

3、实践教学内容设计及教学过程控制（提高班） 4、砌体结构施工课件设计实例（提高班） 5、精品课程建设讲座（提高班） 五、考核与发证：

经考核合格者颁发?中等职业学术骨干教师省级培训结业证书?，参加职业技能鉴定考试合格的颁发相应的国家职业资格证书，鉴定费200元/人，并准备办证照片（2寸免冠彩照）三张。

六、培训地点与时间：

四川建筑职业技术学院（德阳市嘉陵江西路4号） 2009年7月13日-2009年7月31日

七、住宿标准：15元/人天 八、报到时间、地点及联系方式 报到时间：2009年7月13日下午

报到地点：四川建筑职业技术学院工程训练中心一楼大厅 联系人：张伦（13678388355）、谢旭阳（13658160045）

电话：0838-2655399 传真：0838-2652461；电子邮件：xiexuyang@21cn.com 德阳市区内可乘市内1路、5路、23路、27路、26路到四川建筑职业技术学院下。

四川财经职业学院《会计专业》培训计划

一、培训目的

通过培训，使受训教师充实和更新专业知识及教学理念，提高专业素质、综合素质与专业实践能力，更好地掌握会计专业核心课程的教学方法，优化教学过程，提高教学质量。

二、培训对象与组织方式

培训对象为我省中等职业学校（含普通中专、技工学校、职业高中、成人中专以及民办中职校等，下同）从事会计专业课教学工作的教师。拟分为基础性培训和提高性培训，分别拟定培训计划。基础性培训的培训对象主要是此前没有经过会计专业课程系统学习、从事会计专业课程教学时间不长、需要比较系统的充实会计专业基本理论、重点知识和技能的教师。提高性培训的培训对象主要是会计专业毕业或相关专业毕业、经过了会计专业课程系统学习的青年骨干教师。

三、培训计划

1、提高性培训的培训内容

学习 时间 7月21日 7月22日 7月23日 7月24日 7月27日 7月28日 7月29日 7月30日 7月31日 8月3日 8月4日 8月5日 8月6日 8月7日

培训内容（提高班）

我国税制改革 会计与税收的差异

会计准则在会计教学中问题研讨 会计专业主干课程教学法研讨 到企业参观、考察、调研 会计改革与发展前沿问题讲座 会计信息化实战 会计信息化实战 会计信息化实战 会计热点问题讲座

会计准则在会计教学中问题研讨 拓展训练

会计专业人才培养模式改革研究 教师成长与学校建设

授课时间 1天 1天 1天 1天 1天 1天 1天 1天 1天 1天 1天 1天 1天 1天

教师 兰艳红 杨勇 付福伦 肖长中 班主任 黄 友 叶剑明 叶剑明 叶剑明 马会起 付福伦 余永详、董中磊

余坤和 李高伟

8月10日 8月11日 8月12日 8月13日 8月14日 8月17日 8月18日 8月19—20日 8月21日 8月21日

课堂教学内容组织 实账实训或检查 实账实训或检查 实账实训或检查 实账实训或检查 实账实训或检查 实账实训或检查 教学方案设计 考核 培训班结业

1天 6-7天

张中伟

实际单位 指导教师

2天 上午 下午

易思飞、肖长中

全体教师 院领导

2、基础性培训的培训计划

学习

培训内容（基础班）

时间

7月21－24日 《会计基础重难点内容阐释及实训》 7月27—31日 财务会计重难点内容阐释 8月3—4日 8月5日 8月6日 8月7日 8月10日 8月11日 8月12日 8月13日 8月14日 8月17日 8月18日 8月19日 8月18日

成本计算原理与方法

会计数字书写、传票算及点钞技能训练 会计专业人才培养模式改革研究 教师成长与学校建设 课堂教学内容组织 拓展训练 ERP沙盘训练 ERP沙盘训练

到企业参观、考察、学习 小企业会计实训 小企业会计实训 小企业会计实训 我国税制改革

授课

教师

时间

4天 蒋 虹、夏晓鸿 5天 2天 1天 1天 1天 1天 1天 1天 1天 1天 1天 1天 1天 1天 2天 上午 下午

刘波、杨勇

陈娟 陈玲 余坤和 李高伟 张中伟 余永详、董中磊

叶剑明 叶剑明 班主任 王炼 王炼 王炼 兰艳红 班主任 班主任 院领导

8月19—20日 会计电算化基础 8月21日 8月21日

考核 培训班结业

四、培训时间

两个班培训时间均为：2009年7月21日至2009年8月21日；培训时间一个月，160学时。

报到时间：2009年7月20日 五、培训方式及考核

培训班采用课堂讲授与实践、实训相结合的方法，由我院优秀教师和企业实际工作者参与教学。学员按规定学完相关课程，考核合格者颁发《中等职业学校专业骨干教师省级培训结业证书》，计入继续教育学时，作为教师今后职称评定和评选骨干教师的重要依据。参加职业技术鉴定考试合格的参培教师，颁发相应等级的国家职业资格证书，鉴定费用自理。办证照片（2寸免冠彩照证件照）2张。

六、培训经费

食宿费用自理，住宿费（学院干训公寓）每天50元/人；餐费每天25元/人。 七、培训地点及联系方式

四川财经职业学院（地址：四川成都市龙泉驿区驿都大道4111）；

联系人：宋颖 董程 电话：028—84642019，028-84642020 邮编：610101 乘坐公交车218、223路和区间车可达我院。

全国重点建设职业教育师资培训基地 电子科技大学《电子商务》培训计划

一、培训目的

了解电子商务技术基础、管理基础，电子商务网站维护和运作等知识，并更好地胜任电子商务和网络的教学工作。培训本着结合当前广泛应用的技术，以专业理论为基础，重在分析问题和解决问题能力的培养。

二、培训对象

中等职业技术学校从事电子商务、会计电算化、经济管理类、国际贸易类专业教师。

三、培训内容

第一部分：讲座模块部分

该部分教学内容在电子科技大学培训基地完成，主要学习如下内容： 1、现代教育理论与教育心理学；

2、现代教育技术（多媒体电子课件制作）；

3、现代职业教育教学法讨论（邀请本专业经验丰富的中职骨干教师开设讲座）。 第二部分：理论教学模块

该部分教学内容在电子科技大学培训基地完成，主要学习如下内容： 1、电子商务概论； 2、网络营销基础知识；

3、电子商务师知识技能体系介绍；

4、提高班：电子商务师实训系统安装、管理。 第三部分：实训模块

该部分教学内容在电子科技大学培训基地完成，通过基本实践技能和电子技术综合应用能力训练，全面提高学员的实践动手能力和工程应用能力，主要学习如下内容：

1、基础班：计算机应用基础（计算机应用操作等）；

提高班：计算机综合应用（计算机操作，资料文献现代检索技术等）； 2、基础班：电子商务网络使用；

提高班：电子商务师实验室安装、配置、主要功能模块介绍； 3、基础班：电子商务网络营销；

提高班：电子商务实验室维护； 4、基础班：电子商务电子支付交易；

提高班：电子商务师实验室操作讲解（电子商务模式、CA认证、电子合同、电子支付、物流管理、网络营销、单证处理等）；

5、提高班：电子商务电子支付交易（以学员互动为主）； 提高班：进一步熟悉电子商务师实验室各模块实验流程。 第四部分：企业实践教育模块

该部分培训内容在联合企业培训基地完成，主要企业有：成都金山软件股份有限公司；成都蒲公英科技有限公司；新蛋科技有限公司。

1、进入企业学习本企业的发展历史及相关管理理念； 2、参观相关工作流程；

3、组织进行简单技术研发培训及演示； 4、了解学习电子商务推广模式；

5、了解掌握电子商务发展现状及未来发展趋势；

6、争取进入公司商务平台（前台）实际操作（工作流程的岗位锻炼）。 四、培训时间

报到时间：2009年7月13日

培训时间：2009年7月13日 —— 2009年8月7日 五、食宿标准 住宿：60元/人·天

用餐：20～30元/人·天（可为学员提供饭卡到学校食堂用餐） 六、结业颁证

学习期满，经考核合格颁发《中等职业学校专业骨干教师省/区级培训结业证书》；参加职业技能鉴定考试合格的参培教师，颁发相应等级的国家职业资格证书，办证费用自理，并准备办证照片（2寸免冠彩照）两张。

七、报到地点及联系方式

报到地点：成都市一环路东一段240号电子科技大学继续教育学院一楼大厅 联系电话：（028）83202283 83207179 传真：（028）83202283 邮编：610054

四川交通职业技术学院《汽车运用与维修专业》培训计划

一、培训目标

根据四川省教育厅的培训要求以及参培教师的具体情况，四川省《汽车运用与维修》专业骨干教师省级培训分为基础班和提高班两个培训班级。

1. 基础班

掌握汽车的基本构造与拆装技术，了解现代汽车的新技术新结构，了解国外先进职教理念、项目课程的开发实务；

2.提高班

学习现代汽车新结构新技术及现代维修技术方面的新知识，了解国外先进职教理念、项目课程的开发实务。

二、培训对象 1. 基础班

各中职学校教师中从非汽车专业学科转行到《汽车运用与维修》专业的教师和刚从大专院校毕业分配到中职教育教学一线的新教师。

2.提高班

各中职教学一线从事《汽车运用与维修》专业两年及两年以上教学工作的教师。 三、培训内容(表中指导教师或有调整,以最后确定为准) 1.基础班

序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 开学典礼 汽车运用与维修专业建设与教学改革 参观学院汽车专业实训室 德国职业技术教育简介 汽车发动机构造与拆装 汽车底盘构造与拆装 汽车电气基础 汽车新结构与新技术 丰田花冠车40000km保养 通用技术培训 0.5 4天 4天 4天 1天 2天 4天 0.5天 培训内容 天数 指导老师 教育厅、学院领导 魏庆曜（院长、教授） 汽车工程系 周林福 吴晖彤、王钰 周国顺、封建国 陈清、王刚 税绍军 周旭、郝亮 许康、陈清 11 12 13 14 15 雪铁龙技术培训 汽车维修工种职业技能鉴定 项目课程开发实务 汽车4S站见习 结业考核，结业典礼 合计 4天 1天 2天 2天 1天 30天 吴健康、王钰 以上全体教师 秦兴顺 四川申蓉、港宏等企业 教育厅和学院领导、教师 2.提高班 序号 1 2 3 4 5 6 术、电控柴油机 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 自动变速器结构与检修 ABS系统结构与检修 汽车发动机总成大修 电控动力转向与悬挂系统 解码器诊断发动机故障 示波器分析发动机电控元件故障 汽车全车电气线路分析与检测 宝马汽车新结构介绍 丰田花冠车40000km保养 丰田经销店技术培训 宝马经销店技术培训 汽车4S站见习 汽车维修工种职业技能鉴定 项目课程开发实务 结业考试、结业典礼 合计 2天 1天 2天 1天 1天 1天 2天 0.5天 2天 4天 4天 2天 1天 2天 1天 30天 方文 祝勇 封建国 税绍军 张性伟 吴晖彤 郭远辉、陈清 税绍军 封建国、方文 周旭、封建国 祝勇、税绍军 宝悦、安利捷等企业 以上全体教师 秦兴顺 教育厅和学院领导、教师 开学典礼 汽车运用与维修专业建设与教学改革 参观学院汽车专业实训室 德国职业技术教育简介 现代汽车维修与故障诊断技术 电控汽油发动机可变技术、废气排放控制技2天 0.5 0.5天 0.5天 培训内容 天数 指导老师 教育厅、学院领导 魏庆曜（院长、教授） 汽车工程系 周林福 行业专家（待定） 周林福 四、考核与发证

1．采用课堂讲授与技能训练相结合的培训方式，完成相关内容的学习和训练。学习期满，经考核合格者颁发《中等职业学校专业骨干教师省级培训结业证书》；

2．需申报职业资格等级证书的参培教师，务必在报到登记时提出申请，学院向省社会劳动保障厅申报，符合条件的待专业课程培训结束集中进行相应等级的职业技能鉴定，对鉴定合格者，由省社会劳动保障厅颁发汽车维修工种中、高级职业资格证书；职业技能鉴定考核、办证费：中级350元/人，高级410元/人；

3．职业资格等级申报条件：具有初级证书5年、或从事本专业教学两年及两年以上、或本专业大专院校毕业分配到岗的教师可申报中级职业资格；具有中级证书3年、或从事本专业教学五年及五年以上的教师可申报高级职业资格。

五、培训地点与时间

培训地点：四川交通职业技术学院。

培训时间： 2009年7月20日-----2009年8月19日。 六、收费标准

食宿标准：90元/人·天（按实际发生额收取）。

七、学院培训牵头部门：四川交通职业技术学院成人继续教育部 联 系 人：谭 华 刘兴祥

联系电话：028-82683841 13688026397 八、报到时间、地点及联系方式 报到时间：2009年7月19日全天报到。

报到地点：成都市温江区柳台大道东段208号（海峡两岸科技园大学城）四川交通职业技术学院汽车工程系。

联系人：许康（13008198126） 陈洪刚（13438998042） 传真：028-82680759 办公室电话：028-82680759 电子邮箱：scjy_xuk@126.com

报到需提供资料：单位证明、身份证复印件、原证书复印件、近期免冠彩色照片2寸红底2张（需办理职业资格证书的教师照片5张）。

四川省职业教育师资培训基地

四川工程职业技术学院《焊接技术及自动化》培训计划

一、培训目标

培训班采取理论教学和实践教学相结合的方式，通过到企业实践，以现场观摩、上岗操作等方式，熟悉相关专业领域的新知识、新技能、新工艺、新方法，突出操作技能训练，本次培训由教学和实践经验都很丰富的教师任教，使学员在焊接技术应用领域的理论知识和实践技能得到较大的提高。符合职业资格鉴定条件者，培训结束可进行国家职业资格技能鉴定，合格者颁发相应等级国家职业资证书。

二、培训对象

各职业学校焊接技术等机械类相关专业的理论和实习指导教师。 三、培训内容及课时安排 （一）基础班 1．培训内容

（1）金属材料基本知识讲座。

（2）焊接概论、手工焊条电弧焊及焊接生产知识及操作实训。

（3）中国重大装备制造业基地企业实践——中国二重、蓝星集团公司、东汽厂等企业现场观摩实习，重点了解重型容器、结构件、压力容器等产品的制造情况。

（4）各职业院校开办焊接专业的教学计划和培养目标经验交流。 2．课时安排

（1）金属材料基本知识（16学时）

金属材料的性能；常用金属材料的分类、牌号及用途；焊接的概念及判定，焊接生产常用钢，有色金属介绍。

（2）焊接概论及手工焊条电弧焊（40学时、其中实训16学时）

焊接的概念、特点及分类，焊接技术的发展及应用，焊接电弧基础知识，手工焊条电弧焊的焊条，焊接接头形式及焊缝分类，手工焊条电弧焊的工艺、设备及工具。

（3）焊接生产（48学时其中实训16学时）

备料加工的目的、要求及内容，原材料矫正，画线、放样，下料及加工，成形，焊接结构装焊工艺，典型焊接产品制造过程，焊接质量及检验，焊接安全。

（4）焊接技能实训（40学时）

焊接设备及工具的使用，引弧平焊技能，接头收尾及完整焊缝焊接。 （5）参观、考察和生产实习(16学时)

中国重大装备制造业基地——中国二重、蓝星集团公司、东方电机焊接分厂、东方汽轮机厂参观、考察、实习。

说明：理论学时 16＋24+32＝72学时；实践学时 16（校内实训）＋16（校内实训）＋16（企业实践）＋40（校内实训）＝88学时。

（二）提高班 1．培训内容

（1）金属材料基本知识讲座。

（2）手工焊条电弧焊及焊接生产知识及操作实训。

（3）中国重大装备制造业基地企业实践——中国二重、蓝星集团、东方电机、东方汽轮机厂等企业参观、考查实习，重点了解重型容器、结构件、压力容器等产品的制造情况。

（4）各职业院校开办焊接专业的教学计划和培养目标经验交流。 2．课时安排

（1）金属材料基本知识（16学时） 焊接生产常用钢，金属热处理。

（2）气体保护焊（40学时、其中实训16学时）

焊接接头形式及焊缝分类；CO2焊设备、焊接材料、焊接工艺；TIG焊设备、焊接材料、焊接工艺；焊接工艺评定

（3）焊接生产（48学时其中实训16学时）

备料加工的目的、要求及内容，原材料矫正，画线、放样，下料及加工，成形，焊接结构装焊工艺，典型焊接产品制造过程，焊接质量及检验，焊接安全。

（4）焊接技能实训（40学时）

焊条电弧焊平板对接单面焊双面成型水平俯位、立位焊，CO2焊实训、TIG焊实训。 （5）参观、考察和生产实习(16学时)

中国重大装备制造业基地——中国二重、蓝星集团公司、东方电机焊接分厂、东方汽轮机厂等企业考察、实习。

说明：理论学时 16＋24+32＝72学时；实践学时 16（校内实训）＋16（校内实

训）＋16（企业实践）＋40（校内实训）＝88学时。

四、培训时间

报到时间：2009年7月12日。

培训时间：2009年7月12日至2009年8月4日。 五、培训费用

鉴定费：中级工470元、高级工590元。 住宿费：60元/天。 六、结业颁证

学习期满，经考核合格颁发《四川省中等职业学校专业骨干教师培训合格证》；符合鉴定条件，参加职业技能鉴定合格的参培教师，颁发相应等级的国家职业资证书。

七、联系方式及乘车路线

联系人：何老师（13689637272）、刘开娴（13154470466） 办公电话：0838－2652625

地址：四川省德阳市泰山南路二段801号 邮编：618000 电子邮箱：SPZX@scetc.net

乘车线路：1、成都火车北站公交车站乘83路公交车，到青龙场中心站下车，转乘昭觉寺长途汽车站直达德阳市的高速路大巴到德阳市四川工程职业技术学院下(到达德阳市区前高速路大巴须从四川工程职业技术学院大门经过)。2、德阳火车站乘1路公交车到德阳汽车站转乘5路公交车到四川工程职业技术学院站下车。

八、注意事项

1、参加培训学校需将学员培训回执在7月3日前将传真或发送电子邮件至我院培训中心，传真电话：0838－2652625、电子信箱：SPZX@scetc.net。

2、学员报到时须提交加盖公章的《四川省中等职业学校专业骨干教师培训推荐表》原件一份；3张2吋彩色免冠照片。

自备焊接工作服（含安全帽、护目镜、防护皮鞋、手套和上下工装），也可到校购买（价格210元/套），如无工装不能参加操作和实习培训。

3、统一安排食宿，费用自理。

四川师范大学《服装制作与工艺专业》培训计划

一、培训目标

巩固服装学科的基本理论和基本知识，进行服装设计方法、服装结构、服装生产纸样和成衣生产工艺、服装CAD等方面的基本训练，成为具有服装结构与工艺专业技能教师，并能够掌握相应教学方法，贯彻实施到具体教学中，成为“双师型”优秀教师。

二、培训对象

全省中等职业学校服装专业课教师及实训指导教师。

三、理论和技能培训知识点

1、中级技能培训班

知识模块

1、服装质量控制

知识点

的基本理论

常规服装的常见问题修正

知识点

2、服装创意结构设计

实践要求

样设计，如男式西裤、旗袍、男式衬衫、女式高级时装等。

知识点

3、服装CAD的应用

女装、男装经典款式的CAD制版推版与排料

掌握服装CAD作图工具的使用方法，并能应用服装CAD进行女式

实践要求 套装及变换款式、男式衬衫等经典服装款式的电脑制版推板与排

料。

知识点

4、服装工艺设计

实践要求

手法，提高服装工艺操作技能。

知识点

5、服装生产基地

了解先进服装工业生产各种设备，结合服装质量控制的基本理

参观实践

实践要求

论，理论用于实践，学习企业质量控制的具体标准与方法。 服装生产、质检车间参观实习实践

男式西裤、旗袍、男式衬衫的工艺制作方法

掌握所选服装品种的面辅料配备方法及工艺制作要点，优化制作结构设计

掌握市场品牌女装、男装结构制图的实际技巧。完成自选品种纸女装流行时装的结构设计；服装的功能结构设计；男装重点部位

主要内容/考核要求

国家标准与服装号型规格 服装的质量控制与检验

2、高级技能培训班

知识模块

1、服装陈列设计

知识点

列管理

2、时尚买手

知识点

主要内容/考核要求

服装陈列概述；陈列形态；陈列色彩；陈列照明；橱窗设计；陈

服装买手所具备的基本素质；采购工作流程；采购技巧 国内外顶级品牌男女服装的制版与修版、驳样技巧；最新衣身平衡技术；配领配袖方法与松量控制；童装的制版与修版技巧 掌握品牌服装驳样技巧，能灵活运用配领配袖技巧，独立完成时

知识点

3、高级成衣纸样设计

实践要求

装驳样任务。

针织服装结构设计基础；针织特色服装结构设计原理；针织服装

4、针织服装结构设计

实践要求

品种的全套纸样设计。

知识点

5、服装工艺单设计

实践要求 知识点

6、服装工艺设计

实践要求

高服装工艺操作技能。

知识点

7、服装生产基地

参观实践

服装企业参观实习实践

了解先进服装工业生产各种设备，结合服装纸样设计及工艺设计

实践要求 理论，理论用于实践，学习企业生产安排与控制的具体标准与方

法。

掌握常规品种服装工艺流程设计理论以及工艺单制作要求，模拟设计一套完整的服装工艺流程图。 经典男式西服的工艺制作方法

掌握西服的面辅料配备方法及工艺制作要点，优化制作手法，提服装工艺流程设计；外贸订单及工艺单制作的技巧

知识点

配件结构设计

结合各类针织面料特点，掌握针织服装特色，独立完成针织服装

四、考核与发证

采用课堂讲授与技能训练相结合的培训方式，完成相关专题的学习和训练，学期期满，经考核合格者颁发《中等职业学校专业骨干教师省级培训结业证书》，参加职业技能鉴定考试合格的参培教师，颁发相应的国家职业技能资格证书。（职业技能鉴定考试费用自理，办证准备照片（1寸免冠彩照）三张）。

五、培训地点与时间

培训地点：四川师范大学东校区服装学院

培训时间：2009年7月13日——2009年8月11日 六、培训费用

川师大东校区高风堂宾馆：50元/人天（住宿费自理，回原单位报销）

七、报到时间、地点及联系方式

报到时间：2009年7月13日报到。

报到地点：四川师范大学东校区高风堂宾馆前台（四川省成都市龙泉驿区洪河中路351号）

联系人：王老师 028-84760643（传真），Email：scnu403@163.com

左老师 电 话： 13881952152

四川省职教师资培训基地

四川烹饪高等专科学校《烹饪工艺》专业培训计划

一、培训目的

掌握烹饪工艺各专业技能课程的教学方法和教学程序，学会处理教学过程的相关问题。了解餐饮业的现状和发展趋势，了解行业对学生的要求目标。更新专业知识和教学理念，培养创新意识以更好适应教学、生产和管理工作的需要。提高职业教育专业教师队伍的整体素质特别是实践教学能力。

二、培训对象

中等职业学校烹饪工艺专业骨干教师。 三、培训内容

1．中国餐饮业的现状和发展趋势；菜肴创新的法则及餐饮经营之道。 2.儒、道、佛、杂各家对中国饮食文化的影响。

3.中菜、中点、西餐、西点烹饪技术及菜肴装饰和食品雕刻教法教学。 4.营养卫生知识的强化和更新。 5.餐饮业法律法规及案例。 四 理论课程日程安排

序号 课程名称 学时 1 2 3 4 5 中国餐饮业的现状和发展趋势 中西方饮食文化的比较 餐饮经营之道 菜肴创新的法则 烹饪工艺学教法教学 川菜烹调技术教学教法 川点烹调技术教法教学 菜肴装饰和食品3 3 3 3 3 学时 3 主要介绍国内外餐饮发展新动向及特点；四川省餐饮发展特点、趋势及对策 主要介绍中国及西方饮食文化的特点、不同之点和成因 结合多年的实践经验，讲授在当前形式下如何运营餐厅、酒楼的方法、原则和思想 结合当前菜肴制作的现状和趋势，讲授如何合理、科学地开发和创新符合现代人需求的菜肴 主要讲授和示范本课程如何因材施教地实施教学；对本教学中常遇见的问题作解答；进行实际操作 主要讲授和示范本课程如何因材施教地实施教学；对本教学中常遇见的问题作解答；进行实际操作 主要讲授和示范本课程如何因材施教地实施教学；对本教学中常遇见的问题作解答；进行实际操作 主要讲授和示范当前比较流行的盘饰和食品雕刻7月 13日 7月 13日 7月 14日 7月 14日 7月 15日 7月 16日 7月 17日 7月 讲授 实验 讲授内容 日期 6 3 3 7 8 3 3 3 3 9 10 11 雕刻教法教学 儒、道、佛、杂各家对中国饮食文化的影响 营养卫生观念 西菜烹饪技术教法教学 西点烹调技术教法教学 6 6 3 12 3 13 企业实践 两周 种类；进行实际操作 从多角度多层面阐述推动中国烹饪技术和艺术及其理论发展的儒家的饮食思想；道家的养生观念；佛家的今生原则；杂家的烹饪观念 从当代营养学的角度，结合多年教学的经验，讲授新的营养知识和观念 主要讲授和示范本课程教师如何因材施教地实施教学；对在教学中常遇见的问题作解答；进行实际操作 主要讲授和示范本课程教师如何因材施教地实施教学；对在教学中常遇见的问题作解答；进行实际操作 分别到多层次的餐饮企业前厅、后堂、厨房设备等参观、考察；和行业人事进行学生培养目标的交流；对目前流行的菜肴进行鉴赏；通过现场观摩、上岗操作等方式，熟悉相关专业领域的新知识、新技能、新工艺、新方法。 20日 7月 21 日 7月 22日 7月 23日 7月 24日 7月 25日 至 8月 10日 拟定企业实训单位：成都大蓉和川菜酒楼、成都金沙圣宴酒楼、成都蓉杏川菜酒楼、成都红杏川菜酒楼、成都新良宾馆、成都毓秀苑宾馆、四川烹专实训酒店

五、食宿标准

学校食堂就餐，校外宾馆住宿。住宿标准60元/天人。

六、教学时数和考核办法

培训班采用“基地培训+企业实践”的模式进行，时间为一个月，其中理论培训时间为两周，总学时数为60学时，社会实践两周。在基地培训期间，学校将采用课堂讲授与技能训练相结合的教学方法进行教学。学员按规定学完有关课程，在考核时，教授45分钟相关专业课程，以讲授评定结果为主要考核成绩，合格者颁发《中等职业学校专业骨干教师省级培训结业证书》，计入继续教育学时，作为教师今后职称评定和评选骨干教师的重要依据。我校职业技能鉴定所还为学员提供职业资格证书考核，学员自愿参加，费用自理。（收费标准：中级证书495元；高级证书695元）参培学员需自备一寸、二寸证件照片各两张。

七 报到时间、地点

报到时间：7月12日；培训时间：7月13日至8月10日 联系人：雷老师、王老师、陈老师 联系电话：028—87317064、65667757

报到地点：四川烹饪高等专科学校培训中心 （成都市青羊区清江东路65号）

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/sz06.html