第七章第二节21世纪饭店管理创新及其发展

第七章第二节21世纪饭店管理创新及 其发展

一、集团化发展品牌化经营 一支筷子很容易被折断 一把筷子容易被折断吗？

两种牌子的面让你选择，一种是康师傅，一

种是帅师傅。你怎么选?

集团化经营可以集合不同的力量形成更大规

模更具竞争力的集团，形成巨大的力量。而 集团化后产生的品牌，一直就是顾客所信赖 的。一般的顾客都会挑选有品牌的饭店。所 以只有集团化品牌化的饭店才会在现代营销 中得益。

香格里拉酒店集团 1971年新加坡第一间香格里拉酒店开始，我

们便不断向国际迈进；以香港为大本营，今 日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团， 且被视为世界最佳的酒店管理集团之一，在 无数公众和业内的投选中，均获得一致的美 誉。

北京香格里拉饭店

常州富都商贸饭店

香格里拉酒店集团 无论在任何一个城市或度假胜地，全亚洲33

间香格里拉酒店及5间商贸饭店都会为您提供 无微不至的服务。商贸饭店成立于1989年， 以中国5000年商业文化的精髓─印章做为标 志，象徵商贸饭店以商业旅客为尊，提供高 级廉宜的商住服务的精神。

Starwood喜达屋集团

总部设在美国的喜达屋集团拥有六个 品牌，不同的品牌为适应不同客人的 需要而提供不同的服务。这六个品牌 是：喜来登、威斯汀、圣瑞吉斯、豪 华饭店、福朋饭店和W饭店。喜达屋 在全球有超过700家饭店，其规模位 居世界饭店管理集团前七名。

喜达屋集团旗下品牌point-- 四点/福朋 Sheraton --喜来登 St.Regis --圣瑞吉斯 Westin --威斯汀 W Hotle --W饭店 The Luxury Collection--豪华饭店 Four

二、市场高度细分化与多元化营销策 略 市场细分化指：通过提供个性化产品和个性

化服务来赢得目标客户。主题饭店增多。

五. 桑格罗夫大酒店类型:庄园城堡 位置:澳大利亚阿德莱德 主题:隐私保护，宫廷配置 整个庄园城堡设施的设计，会让客人的房间之间互 相看不到对方。拥有绝佳的私密性；同时，这项服 务在世界上任何5星级酒店都是独有的。因此，如果 客人想要感受一下古老的贵族风情，那么在这里将 得到最完美的重现。

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