2014年中国豆筋市场调查研究报告

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目 录

第一章 豆筋相关概述 ................................................................................. 16

第一节 豆筋的定义及分类 .................................................................. 16

一、豆筋的定义............................................................................ 16 二、豆筋的分类............................................................................ 16 第二节 分类产品介绍 .......................................................................... 16 第二章 豆筋市场环境分析 .......................................................................... 17

第一节 国内宏观经济环境 .................................................................. 17

一、GDP历史变动轨迹 ................................................................ 17 二、固定资产投资历史变动轨迹 ................................................. 17 三、进出口贸易历史变动轨迹 ..................................................... 20 四、2015-2020年我国宏观经济发展预测 .................................... 21 第二节 我国豆筋产业政策分析 ........................................................... 25

一、行业“十二五”发展规划 ..................................................... 25 二、产业发展鼓励政策 ................................................................ 25 三、相关税收政策 ........................................................................ 26 四、相关投资政策 ........................................................................ 27 第三节 豆筋行业发展波特五力模型分析 ............................................ 27

一、行业内竞争............................................................................ 27 二、买方还价能力 ........................................................................ 28 三、卖方还价能力 ........................................................................ 28 四、进入威胁 ............................................................................... 29 五、替代威胁 ............................................................................... 29 六、竞争结构分析 ........................................................................ 30 第四节 豆筋行业发展影响因素分析 ................................................... 31

一、价格 ....................................................................................... 31

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二、渠道 ....................................................................................... 32 三、产品/服务质量 ...................................................................... 32 四、品牌 ....................................................................................... 33

第三章 国际市场现状 ................................................................................. 34

第一节 市场国际现状分析 .................................................................. 34 第二节 市场主要国家情况 .................................................................. 34 第三节 市场国际发展趋势分析 ........................................................... 34 第四节 国际市场的重要动态 .............................................................. 35 第四章 中国豆筋行业分析 .......................................................................... 36

第一节 2010-2015年上半年豆筋行业总产值分析 ............................... 36 第二节 2010-2015年上半年豆筋行业产出结构变动分析 ................... 36 第三节 2010-2015年上半年豆筋行业产能过剩情况分析 ................... 37 第四节 2010-2015年上半年豆筋行业产销率与产品库存分析 ............ 38 第五节 2010-2015年上半年豆筋行业盈利能力分析 ........................... 39 第五章 中国豆筋市场分析 .......................................................................... 41

第一节 2010-2015年上半年豆筋行业总消费量分析 ........................... 41 第二节 2010-2015年上半年豆筋行业消费特点与消费趋势分析 ........ 41 第三节 2010-2015年上半年豆筋行业供需错位情况分析 ................... 42 第四节 2010-2015年上半年豆筋行业需求满足率与潜在需求量分析 . 43

一、2010-2015年上半年豆筋行业满足率分析 ............................. 43 二、2010-2015年上半年豆筋行业潜在需求量分析 ..................... 43 第五节 2010-2015年上半年豆筋行业市场价格变动分析 ................... 44 第六节 2015年上半年豆筋区域市场分析 ........................................... 44 第六章 豆筋渠道分析 ................................................................................. 46

第一节、销售渠道形式 ........................................................................ 46 第二节、市场渠道格局 ........................................................................ 46 第三节、销售渠道要素对比 ................................................................ 47 第四节、各区域市场主要代理商情况 ................................................. 48

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第七章 市场供需态势分析 .......................................................................... 49

第一节 2010-2015年上半年豆筋行业供需状况 .................................. 49

一、2010-2015年上半年豆筋供给状况 ........................................ 49 二、2010-2015年上半年豆筋需求状况 ........................................ 49 三、2010-2015年上半年豆筋供需缺口分析 ................................ 50 第二节 2015-2020年我国豆筋供给变化趋势预测 ............................... 50 第三节 2015-2020年我国豆筋需求变化趋势预测 ............................... 50 第四节 2015-2020年我国豆筋供需缺口变化趋势预测 ....................... 51 第五节 豆筋行业供需主要影响因素 ................................................... 51 第八章 主要地区豆筋市场现状 .................................................................. 54

第一节 华北地区 ................................................................................. 54

一、2010-2015年上半年行业发展现状 ........................................ 54 二、2010-2015年上半年市场需求分析 ........................................ 54 三、2010-2015年上半年市场规模分析 ........................................ 55 四、2015-2020年行业发展形势 ................................................... 55 第二节 东北地区 ................................................................................. 56

一、2010-2015年上半年行业发展现状 ........................................ 56 二、2010-2015年上半年市场需求分析 ........................................ 56 三、2010-2015年上半年市场规模分析 ........................................ 56 四、2015-2020年行业发展形势 ................................................... 57 第三节 华东地区 ................................................................................. 57

一、2010-2015年上半年行业发展现状 ........................................ 57 二、2010-2015年上半年市场需求分析 ........................................ 58 三、2010-2015年上半年市场规模分析 ........................................ 58 四、2015-2020年行业发展形势 ................................................... 59 第四节 华南地区 ................................................................................. 60

一、2010-2015年上半年行业发展现状 ........................................ 60

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二、2010-2015年上半年市场需求分析 ........................................ 60 三、2010-2015年上半年市场规模分析 ........................................ 61 四、2015-2020年行业发展形势 ................................................... 61 第五节 华中地区 ................................................................................. 62

一、2010-2015年上半年行业发展现状 ........................................ 62 二、2010-2015年上半年市场需求分析 ........................................ 62 三、2010-2015年上半年市场规模分析 ........................................ 63 四、2015-2020年行业发展形势 ................................................... 63 第六节 西南地区 ................................................................................. 64

一、2010-2015年上半年行业发展现状 ........................................ 64 二、2010-2015年上半年市场需求分析 ........................................ 64 三、2010-2015年上半年市场规模分析 ........................................ 65 四、2015-2020年行业发展形势 ................................................... 65 第七节 其他地区 ................................................................................. 66

一、2010-2015年上半年行业发展现状 ........................................ 66 二、2010-2015年上半年市场需求分析 ........................................ 66 三、2010-2015年上半年市场规模分析 ........................................ 67 四、2015-2020年行业发展形势 ................................................... 67

第九章 细分产品分析 ................................................................................. 68

第一节 休闲零食类豆筋 ...................................................................... 68

一、产品特性 ............................................................................... 68 二、市场前景 ............................................................................... 68 三、消费模式 ............................................................................... 69 四、消费者需求发展趋势 ............................................................. 69 第二节 菜肴类豆筋 ............................................................................. 70

一、产品特性 ............................................................................... 70 二、市场前景 ............................................................................... 71 三、消费模式 ............................................................................... 71

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四、消费者需求发展趋势 ............................................................. 73

第十章 豆筋产量数据分析 .......................................................................... 74

第一节 主要企业经营情况数据分析 ................................................... 74 第二节 豆筋国内市场生产统计数据分析 ............................................ 74 第十一章豆筋进出口状况 ........................................................................... 75

第一节 2010-2015年上半年豆筋行业国际贸易市场分析 ................... 75 第二节 2010-2015年上半年豆筋行业进出口量分析 ........................... 76 第三节 2010-2015年上半年国内外进出口相关政策分析 ................... 76 第四节 2010-2015年上半年豆筋行业进出口特点分析 ....................... 79 第五节 2010-2015年上半年进出口市场豆筋行业结构变动分析 ........ 79 第六节 2015-2020年我国豆筋行业进出口市场预测 ........................... 80 第十二章 豆筋价格机制分析 ...................................................................... 83

第一节 2010-2015年上半年豆筋行业平均价格走势分析 ................... 83 第二节 2010-2015年上半年豆筋行业价格走势分析 ........................... 83 第三节 价格形成机制分析 .................................................................. 83 第四节 2015-2020年我国豆筋行业价格走势预测 ............................... 84 第五节 2015-2020年我国豆筋主要产品价格走势预测 ....................... 85 第十三章 豆筋市场营销策略分析 .............................................................. 86

第一节 豆筋行业国内营销模式分析 ................................................... 86 第二节 豆筋行业主要销售渠道分析 ................................................... 87 第三节 豆筋行业广告与促销方式分析 ................................................ 88

一、商业展览促销 ........................................................................ 88 二、户外媒体广告 ........................................................................ 88 三、印刷媒体广告 ........................................................................ 89 四、网络媒体广告 ........................................................................ 89 第四节 豆筋行业价格竞争方式分析 ................................................... 89 第五节 豆筋行业国际化营销模式分析 ................................................ 90

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一、品牌策略 ............................................................................... 90 二、价格策略 ............................................................................... 90 三、渠道策略 ............................................................................... 91 四、服务策略 ............................................................................... 92

第十四章 主要豆筋生产企业分析 .............................................................. 93

第一节 漯河市平平食品有限责任公司 ................................................ 93

一、公司概况 ............................................................................... 93 二、公司资产/销售收入/利润总额分析 ....................................... 93 三、公司成长能力分析 ................................................................ 94 四、公司盈利能力分析 ................................................................ 94 五、公司偿债能力分析 ................................................................ 94 六、公司成本费用分析 ................................................................ 94 第二节 衡阳市南北特食品有限公司 ................................................... 95

一、公司概况 ............................................................................... 95 二、公司资产/销售收入/利润总额分析 ....................................... 95 三、公司成长能力分析 ................................................................ 96 四、公司盈利能力分析 ................................................................ 96 五、公司偿债能力分析 ................................................................ 96 六、公司成本费用分析 ................................................................ 97 第三节 湖南怡合村食品有限公司 ....................................................... 97

一、公司概况 ............................................................................... 97 二、公司资产/销售收入/利润总额分析 ....................................... 97 三、公司成长能力分析 ................................................................ 98 四、公司盈利能力分析 ................................................................ 98 五、公司偿债能力分析 ................................................................ 98 六、公司成本费用分析 ................................................................ 98 第四节 长沙沃尔德农产品科技股份有限公司 .................................... 99

一、公司概况 ............................................................................... 99

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二、公司资产/销售收入/利润总额分析 ..................................... 100 三、公司成长能力分析 .............................................................. 100 四、公司盈利能力分析 .............................................................. 100 五、公司偿债能力分析 .............................................................. 101 六、公司成本费用分析 .............................................................. 101 第五节 湖南省翻天娃食品有限公司 ................................................. 101

一、公司概况 ............................................................................. 101 二、公司资产/销售收入/利润总额分析 ..................................... 102 三、公司成长能力分析 .............................................................. 103 四、公司盈利能力分析 .............................................................. 103 五、公司偿债能力分析 .............................................................. 103 六、公司成本费用分析 .............................................................. 103 第六节 山西振东五和健康食品股份有限公司 .................................. 104

一、公司概况 ............................................................................. 104 二、公司资产/销售收入/利润总额分析 ..................................... 105 三、公司成长能力分析 .............................................................. 105 四、公司盈利能力分析 .............................................................. 105 五、公司偿债能力分析 .............................................................. 105 六、公司成本费用分析 .............................................................. 106 第七节 盐津铺子食品股份有限公司 ................................................. 106

一、公司概况 ............................................................................. 106 二、公司资产/销售收入/利润总额分析 ..................................... 107 三、公司成长能力分析 .............................................................. 107 四、公司盈利能力分析 .............................................................. 107 五、公司偿债能力分析 .............................................................. 107 六、公司成本费用分析 .............................................................. 108 第八节 鸿运豆制品有限公司 ............................................................ 108

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一、公司概况 ............................................................................. 108 二、公司资产/销售收入/利润总额分析 ..................................... 108 三、公司成长能力分析 .............................................................. 108 四、公司盈利能力分析 .............................................................. 109 五、公司偿债能力分析 .............................................................. 109 六、公司成本费用分析 .............................................................. 109 第九节 重庆天友豆制品有限公司 ..................................................... 110

一、公司概况 ............................................................................. 110 二、公司资产/销售收入/利润总额分析 ..................................... 110 三、公司成长能力分析 .............................................................. 110 四、公司盈利能力分析 .............................................................. 110 五、公司偿债能力分析 .............................................................. 111 六、公司成本费用分析 .............................................................. 111 第十节 湖南金磨坊食品有限公司 ..................................................... 111

一、公司概况 ............................................................................. 111 二、公司资产/销售收入/利润总额分析 ..................................... 112 三、公司成长能力分析 .............................................................. 112 四、公司盈利能力分析 .............................................................. 112 五、公司偿债能力分析 .............................................................. 112 六、公司成本费用分析 .............................................................. 113

第十五章 豆筋行业竞争分析 .................................................................... 114

第一节 生产分析 ............................................................................... 114

一、2010-2015年上半年豆筋生产总量及增速 ........................... 114 二、2010-2015年上半年豆筋产能及增速 .................................. 114 三、国内外经济形势对豆筋生产的影响 .................................... 115 四、2015-2020年豆筋生产总量及增速预测 .............................. 115 第二节 需求分析 ............................................................................... 115

一、2010-2015年上半年豆筋需求总量及增速 ........................... 115

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二、国内外经济形势对豆筋生产的影响 .................................... 116 三、2015-2020年豆筋需求总量及增速预测 .............................. 116 第三节 行业供需平衡分析 ................................................................ 117

一、豆筋供需平衡现状 .............................................................. 117 二、国内外经济形势对豆筋供需平衡的影响 ............................. 117 三、豆筋供需平衡趋势预测 ....................................................... 118 第四节 行业集中度调研 .................................................................... 118

一、市场集中度调研 .................................................................. 118 二、企业集中度调研 .................................................................. 119 三、区域集中度调研 .................................................................. 119 四、主要品牌调研 ...................................................................... 120

第十六章 豆筋行业发展前景及趋势预测 ................................................. 121

第一节 豆筋发展趋势和预测 ............................................................ 121

一、2012年全球豆筋市场发展现状 ........................................... 121 二、2015-2020年全球豆筋发展趋势 .......................................... 121 三、我国豆筋市场竞争趋势 ....................................................... 122 四、2015-2020年中国豆筋发展预测 .......................................... 123 第二节 豆筋行业发展未来总体趋势 ................................................. 123

一、未来我国豆筋行业发展优势 ............................................... 123 二、我国豆筋未来前景与总体发展趋势 .................................... 124 第三节 2015-2020年我国豆筋发展趋势分析 .................................... 124

一、产业规范化发展趋势 ........................................................... 124 二、企业更品牌发展趋势 ........................................................... 125 三、行业资金投入趋势 .............................................................. 125 四、行业现代化发展趋势 ........................................................... 125

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图 表 目 录

图表- 1：豆筋产品 ...................................................................................... 16 图表- 2：2009-2014年我国国内生产总值统计 ........................................... 17 图表-3：全国固定资产投资（不含农户）累计同比增长 ............................ 18 图表-4：2013年全国规模以上工业增加值 ................................................. 19 图表-5：房地产开发投资累计同比增长 ...................................................... 20 图表-6：2011-2014年我国进出口贸易总额 ................................................ 21 图表-7：市场竞争判断标准及策略建议 ...................................................... 30 图表-8：豆筋行业竞争关键因素排序 .......................................................... 31 图表- 9：2010-2015年上半年豆筋行业总产值分析 .................................... 36 图表- 10：2010-2015年上半年豆筋行业产出结构变动分析 ....................... 37 图表- 11：2010-2015年上半年豆筋行业产能过剩情况分析 ....................... 38 图表- 12：2010-2015年上半年豆筋行业产销率分析 .................................. 38 图表- 13：2010-2015年上半年豆筋行业产品库存分析 .............................. 39 图表- 14：2010-2015年上半年豆筋行业盈利能力分析 .............................. 40 图表- 15：2010-2015年上半年中国豆筋销售额.......................................... 41 图表- 16：2010-2015年上半年豆筋行业供需错位情况分析 ....................... 42 图表- 17：2010-2015年上半年豆筋行业满足率分析 .................................. 43 图表- 18：2010-2015年上半年豆筋行业潜在需求量分析 ........................... 44 图表- 19：2010-2015年上半年我国豆筋行业价格走势分析 ....................... 44 图表- 20：2015年上半年豆筋生产区域分布 .............................................. 45 图表- 21：销售渠道要素对比 ...................................................................... 47 图表- 22：2014年我国豆筋行业代理商区域分布情况 ................................ 48 图表- 23：2010-2015年上半年豆筋供给状况 ............................................. 49 图表- 24：2010-2015年上半年豆筋需求状况 ............................................. 49 图表- 25：2010-2015年上半年豆筋供需缺口分析 ...................................... 50 图表- 26：2015-2020年我国豆筋供给变化趋势预测 .................................. 50 10

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图表- 27：2015-2020年我国豆筋需求变化趋势预测 .................................. 51 图表- 28：2015-2020年我国豆筋供需缺口变化趋势预测 ........................... 51 图表- 29：2010-2015年上半年我国华北地区行业发展现状分析 ............... 54 图表- 30：2010-2015年上半年我国华北地区需求分析 .............................. 54 图表- 31：2010-2015年上半年我国华北地区市场规模分析 ....................... 55 图表- 32：2015-2020年我国华北地区行业发展形势潜力分析 ................... 55 图表- 33：2010-2015年上半年我国东北地区行业发展现状分析 ............... 56 图表- 34：2010-2015年上半年我国东北地区市场需求分析 ....................... 56 图表- 35：2010-2015年上半年我国东北地区市场规模分析 ....................... 57 图表- 36：2015-2020年我国东北地区行业发展形势潜力分析 ................... 57 图表- 37：2010-2015上半年我国华东地区行业发展现状 ........................... 58 图表- 38：2010-2015年上半年我国华东地区需求分析 .............................. 58 图表- 39：2010-2015年上半年我国华东地区市场规模分析 ....................... 59 图表- 40：2015-2020年我国华东地区行业发展潜力分析 ........................... 59 图表- 41：2010-2015年上半年我国华南地区行业发展现状 ....................... 60 图表- 42：2010-2015年上半年我国华南地区需求分析 .............................. 60 图表- 43：2010-2015年上半年我国华南地区市场规模分析 ....................... 61 图表- 44：2015-2020年我国华南地区行业发展形势潜力分析 ................... 61 图表- 45：2010-2015年上半年我国华中地区行业发展现状分析 ............... 62 图表- 46：2010-2015年上半年我国华中地区需求分析 .............................. 62 图表- 47：2010-2015年上半年我国华中地区市场规模分析 ....................... 63 图表- 48：2015-2020年我国华中地区行业发展形势潜力分析 ................... 63 图表- 49：2010-2015年上半年我国西南地区行业发展现状分析 ............... 64 图表- 50：2010-2015年上半年我国西南地区市场需求分析 ....................... 64 图表- 51：2010-2015年上半年我国西南地区市场规模分析 ....................... 65 图表- 52：2015-2020年我国西南地区行业发展形势潜力分析 ................... 65 图表- 53：2010-2015年上半年我国西北地区行业发展现状分析 ............... 66

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图表- 54：2010-2015年上半年我国西北地区市场需求分析 ....................... 66 图表- 55：2010-2015年上半年我国西北地区市场规模分析 ....................... 67 图表- 56：2015-2020年我国西北地区行业发展形势潜力分析 ................... 67 图表- 57：2010-2015年上半年中国休闲零食类豆筋需求 ........................... 68 图表- 58：2015-2020年中国休闲零食类豆筋需求预测 .............................. 70 图表- 59：2010-2015年上半年中国菜肴类豆筋需求 .................................. 71 图表- 60：2015-2020年中国菜肴类豆筋需求预测 ...................................... 73 图表- 61：2014年主要企业生产状况 .......................................................... 74 图表- 62：2010-2015年上半年豆筋国内市场生产统计数据分析 ............... 74 图表- 63：2010-2015年上半年我国豆筋出口额.......................................... 75 图表- 64：2010-2015年上半年我国豆筋进口额.......................................... 75 图表- 65：2010-2015年上半年我国豆筋进口量.......................................... 76 图表- 66：2010-2015年上半年我国豆筋出口量.......................................... 76 图表- 67：宠物饲料相关进出口政策法规 ................................................... 78 图表- 68：2015-2015年我国豆筋出口量预测 ............................................. 81 图表- 69：2015-2015年我国豆筋出口额预测 ............................................. 81 图表- 70：2015-2015年我国豆筋进口量预测 ............................................. 82 图表- 71：2015-2015年我国豆筋进口额预测 ............................................. 82 图表- 72：2010-2015年上半年豆筋行业平均价格走势 .............................. 83 图表- 73：2015-2020年我国豆筋行业价格走势预测 .................................. 85 图表- 74：2012-2015年上半年平平食品公司资产/销售收入/利润总额分析

............................................................................................................. 93 图表- 75：2012-2015年上半年平平食品公司成长能力分析 ....................... 94 图表- 76：2012-2015年上半年平平食品公司盈利能力分析 ....................... 94 图表- 77：2012-2015年上半年平平食品公司偿债能力分析 ....................... 94 图表- 78：2012-2015年上半年平平食品公司公司成本费用分析 ............... 94 图表- 79：2012-2015年上半年南北特公司资产/销售收入/利润总额分析 . 96 图表- 80：2012-2015年上半年南北特公司成长能力分析 ........................... 96 12

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图表- 81：2012-2015年上半年南北特公司盈利能力分析 ........................... 96 图表- 82：2012-2015年上半年南北特公司偿债能力分析 ........................... 96 图表- 83：2012-2015年上半年南北特公司公司成本费用分析 ................... 97 图表- 84：2012-2015年上半年怡和村公司资产/销售收入/利润总额分析 . 97 图表- 85：2012-2015年上半年怡和村公司成长能力分析 ........................... 98 图表- 86：2012-2015年上半年怡和村公司盈利能力分析 ........................... 98 图表- 87：2012-2015年上半年怡和村公司偿债能力分析 ........................... 98 图表- 88：2012-2015年上半年怡和村公司公司成本费用分析分析 ............ 98 图表- 89：2012-2015年上半年沃尔德食品公司资产/销售收入/利润总额分析

........................................................................................................... 100 图表- 90：2012-2015年上半年沃尔德食品公司成长能力分析 ................. 100 图表- 91：2012-2015年上半年沃尔德食品盈利能力分析 ......................... 101 图表- 92：2012-2015年上半年沃尔德食品公司偿债能力分析 ................. 101 图表- 93：2012-2015年上半年沃尔德食品公司公司成本费用分析 .......... 101 图表- 94：2012-2015年上半年翻天娃食品公司资产/销售收入/利润总额分析

........................................................................................................... 102 图表- 95：2012-2015年上半年翻天娃食品公司成长能力分析 ................. 103 图表- 96：2012-2015年上半年翻天娃食品盈利能力分析 ......................... 103 图表- 97：2012-2015年上半年翻天娃食品公司偿债能力分析 ................. 103 图表- 98：2012-2015年上半年翻天娃食品公司公司成本费用分析 .......... 103 图表- 99：2012-2015年上半年振东五和食品公司资产/销售收入/利润总额分

析 ....................................................................................................... 105 图表- 100：2012-2015年上半年振东五和食品公司成长能力分析 ............ 105 图表- 101：2012-2015年上半年振东五和食品盈利能力分析 ................... 105 图表- 102：2012-2015年上半年振东五和食品公司偿债能力分析 ............ 105 图表- 103：2012-2015年上半年振东五和食品公司成本费用分析 ............ 106 图表- 104：2012-2015年上半年盐津铺子食品公司资产/销售收入/利润总额

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分析.................................................................................................... 107 图表- 105：2012-2015年上半年盐津铺子食品公司成长能力分析 ............ 107 图表- 106：2012-2015年上半年盐津铺子食品盈利能力分析 ................... 107 图表- 107：2012-2015年上半年盐津铺子食品公司偿债能力分析 ............ 107 图表- 108：2012-2015年上半年盐津铺子食品公司成本费用分析 ............ 108 图表- 109：2012-2015年上半年鸿运豆制品资产/销售收入/利润总额分析

........................................................................................................... 108 图表- 110：2012-2015年上半年鸿运豆制品成长能力分析 ....................... 109 图表- 111：2012-2015年上半年鸿运豆制品盈利能力分析 ....................... 109 图表- 112：2012-2015年上半年鸿运豆制品偿债能力分析 ....................... 109 图表- 113：2012-2015年上半年鸿运豆制品成本费用分析 ....................... 109 图表- 114：2012-2015年上半年天友豆制品资产/销售收入/利润总额分析

........................................................................................................... 110 图表- 115：2012-2015年上半年天友豆制品成长能力分析 ....................... 110 图表- 116：2012-2015年上半年天友豆制品盈利能力分析 ....................... 110 图表- 117：2012-2015年上半年天友豆制品偿债能力分析 ....................... 111 图表- 118：2012-2015年上半年天友豆制品成本费用分析 ....................... 111 图表- 119：2012-2015年上半年金磨坊食品资产/销售收入/利润总额分析

........................................................................................................... 112 图表- 120：2012-2015年上半年金磨坊食品成长能力分析 ....................... 112 图表- 121：2012-2015年上半年金磨坊食品盈利能力分析 ....................... 112 图表- 122：2012-2015年上半年金磨坊食品偿债能力分析 ....................... 112 图表- 123：2012-2015年上半年金磨坊食品成本费用分析 ....................... 113 图表- 124：2010-2015年上半年豆筋生产总量及增速 .............................. 114 图表- 125：2010-2015年上半年豆筋产能及增速 ...................................... 114 图表- 126：2015-2020年豆筋生产总量及增速预测 .................................. 115 图表- 127：2010-2015年上半年豆筋需求总量及增速 .............................. 116 图表- 128：2015-2020年豆筋需求总量及增速预测 .................................. 116 14

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图表- 129：2010-2015年上半年豆筋供需平衡现状 .................................. 117 图表- 130：2015-2020年豆筋供需平衡状况预测 ...................................... 118 图表- 131：2015年上半年豆筋市场需求集中度调研 ............................... 118 图表- 132：豆筋生产企业区域集中度 ....................................................... 119 图表- 133：2015年上半年豆筋生产区域集中度调研 ............................... 119 图表- 134：2014年豆筋生产企业品牌调查 .............................................. 120

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第一章 豆筋相关概述

第一节 豆筋的定义及分类

一、豆筋的定义

豆筋是一种汉族传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。的生产原料是黄豆，黄豆经磨成豆浆，加热，待豆浆表面起膜后，用一根竹棍卷起来。经烘干后去掉中间竹棍，其形状就像一根棒子，因此当地人就俗称：豆棒。 其生产工艺类似于腐竹。 二、豆筋的分类

豆筋按使用功能来分类可分为休闲食品类豆筋及烹饪食材类豆筋。

第二节 分类产品介绍

图表- 1：豆筋产品

豆筋产品 序号 1 2 3 4 5 6 产品名称 乐棒棒手撕豆筋 盐津铺子手撕豆筋 酒鬼豆筋 天喔手撕豆筋 御食园手撕豆筋 传统手工豆筋 数据来源：综合网络数据

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第二章 豆筋市场环境分析

第一节 国内宏观经济环境

一、GDP历史变动轨迹

2014年中国GDP突破10万亿美元，总量稳居世界第二，成为继美国之后又一个“10万亿美元俱乐部”成员。分季度看，一季度同比增长7.4%，二季度增长7.5%，三季度增长7.3%，四季度增长7.3%。分产业看，第一产业增加值58332亿元，比上年增长4.1%；第二产业增加值271392亿元，增长7.3%；第三产业增加值306739亿元，增长8.1%。

图表- 2：2009-2014年我国国内生产总值统计

2010-2014年国内生产总值及其增长速度706050403020100国内生产总值（万亿元）增长率2010年40.892011年48.4118.39 12年53.4110.33 13年58.810.09 14年63.658.25%0.20.180.160.140.120.10.080.060.040.020 数据来源：国家统计局

二、固定资产投资历史变动轨迹

2014年，全国固定资产投资（不含农户）502005亿元，同比名义增长15.7%（扣除价格因素实际增长15.1%），增速比1-11月份回落0.1个百分点。从环比速度看，12月份固定资产投资（不含农户）增长1.21%。

分产业看，第一产业投资11983亿元，同比增长33.9%，增速比1-11月份提高4个百分点；第二产业投资208107亿元，增长13.2%，增速回落0.1个百分点；第三产业投资281915亿元，增长16.8%，增速回落0.3个百分点。

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第二产业中，工业投资204515亿元，同比增长12.9%，增速比1-11月份回落0.1个百分点；其中，采矿业投资14681亿元，增长0.7%，增速回落0.7个百分点；制造业投资166918亿元，增长13.5%，增速与1-11月份持平；电力、热力、燃气及水生产和供应业投资22916亿元，增长17.1%，增速比1-11月份回落0.3个百分点。

第三产业中，基础设施投资（不含电力）86669亿元，同比增长21.5%，增速比1-11月份回落0.3个百分点。其中，水利管理业投资增长26.5%，增速回落0.4个百分点；公共设施管理业投资增长23.1%，增速回落1.7个百分点；道路运输业投资增长20.3%，增速提高3.4个百分点；铁路运输业投资增长16.6%，增速回落8.1个百分点。

分地区看，东部地区投资227452亿元，同比增长14.6%，增速比1-11月份提高0.1个百分点；中部地区投资141644亿元，增长17.2%，增速回落0.2个百分点；西部地区投资125980亿元，增长17.5%，增速回落0.2个百分点。

分登记注册类型看，内资企业投资477023亿元，同比增长16.3%，增速比1-11月份回落0.1个百分点；港澳台商投资11986亿元，增长8.7%，增速回落0.5个百分点；外商投资11090亿元，下降0.3%，增速回落0.3个百分点。

从项目隶属关系看，中央项目投资25371亿元，同比增长10.8%，增速比1-11月份提高3.5个百分点；地方项目投资476634亿元，增长15.9%，增速回落0.3个百分点。

从施工和新开工项目情况看，施工项目计划总投资968785亿元，同比增长11.1%，增速与1-11月份持平；新开工项目计划总投资406478亿元，增长13.6%，增速比1-11月份提高0.1个百分点。

从到位资金情况看，固定资产投资到位资金530833亿元，同比增长10.6%，增速比1-11月份回落0.9个百分点。其中，国家预算资金增长14.1%，增速提高0.1个百分点；国内贷款增长8.6%，增速回落2.6个百分点；自筹资金增长14.4%，增速回落0.4个百分点；利用外资下降6.3%，降幅缩小1.3个百分点；其他资金下降5.1%，降幅扩大1.4个百分点。

图表-3：全国固定资产投资（不含农户）累计同比增长

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全国固定资产投资（不含农户）累计同比增长252015105020.920.420.520.620.920.120.219.617.617.316.115.72012年2013年累计同比增长（%）2014年 数据来源：国家统计局

图表-4：2013年全国规模以上工业增加值

2013年全国规模以上工业增加值 类别 发电量 粗钢 钢材 水泥 平板玻璃 十种有色金属 焦炭 化学纤维 乙烯 增长率 0.076 0.075 0.114 0.096 0.112 0.099 0.081 0.081 0.085 数据来源：国家统计局

全年全国房地产开发投资86013亿元，比上年名义增长19.8%（扣除价格因素实际增长19.4%），其中住宅投资增长19.4%。房屋新开工面积201208万平方米，比上年增长13.5%，其中住宅新开工面积增长11.6%。全国商品房销售面积130551万平方米，比上年增长17.3%，其中住宅销售面积增长17.5%。全国商品

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