蛟塘镇三年内无重大食品安全事故证明

证 明

食品卫生是国家卫生城镇的十大标准之一。三年多来，蛟塘镇全面推进食品卫生的各项工作，三年内没有发生重大食品安全事故，基本达到国家卫生城镇标准。

三年多来，蛟塘镇大力开展食品安全宣传教育活动，组织专家深入幼儿园、学校、生产企业、经营场所宣讲食品安全知识，提高从业人员食品卫生、食品安全知识水平，开展种植养殖环节、生产加工环节、消费环节、流通环节的食品监管，加强“五一”、“十一”黄金周等食品安全专项整治工作。其中，自2008以来，蛟塘镇集中监督力量，出动监督人员456人次，监督食品生产经营单位152户次，对32家存在问题的“五小”食品经营单位提出整改意见。通过3年多整治，“五小”行业卫生许可证和健康证持证率分别达98％、99％，小饮食店符合卫生要求。

此外，各项食品管理工作任务得到有效落实，相关资料齐全，建立健全食品卫生管理制度和采购索证、进货检查验收、台帐、过期食品退镇等制度，食品卫生监督和监测到位。生猪和牛实行了定点屠宰。三年多来，屠宰厂和各分点符合卫生标准要求，没有发生猪和牛肉引起的食品安全事故。

高要市食品安全委员会办公室

二0一一年九月二十日

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