2015 - 2016高中生物5.1降低化学反应活化能的酶课后作业新人教版必修1

【师说】2015-2016高中生物 5.1降低化学反应活化能的酶课后作业

新人教版必修1

一、选择题(每小题5分，共60分)

烟台诊断如图是生物体内常见的一种生理作用图示，下列叙述不正确的是1.( )

A．②的成分有可能是蛋白质

B．图中显示①具有高效性，反应完成后，①的性质未发生改变 C．③或④的生成速率可以表示酶促反应的速率

D．如果探究底物浓度对酶促反应速度的影响，②的数量就是实验的自变量

【解析】 分析题图可知，图中①为酶，②为反应物，③、④为产物，反应物可能是蛋白质，故A正确；从图中可以看出酶具有专一性，不能得出高效性的结论，故B错误；由于③、④为产物，酶促反应速率可以用单位时间内产物的生成量来表示，故C正确；②为底物，因此探究底物浓度对酶促反应速率的影响时，底物浓度是自变量，即其他条件相同时，底物的量就是自变量，故D正确。 【答案】 B

河南联考为探究温度对酶活性的影响，某实验小组的同学进行了部分前期操2.

作，具体如下表。 ①取3支试管编号 ②注入3%淀粉溶液 ③保温5 min ④注入新鲜唾液 1 2 mL 0℃ 1 mL 2 2 mL 37℃ 1 mL 3 2 mL 1 mL 有关该小组操作的叙述，正确的是( )

A．3号试管设置的保温温度只能为100℃ B．步骤④结束后应在37℃环境下保温5 min C．若对调步骤③与④操作顺序，则实验结果相同 D．保温结束后应该用碘液检测

【解析】 探究温度对酶活性的影响的实验，自变量是不同的温度，应至少设置低于最适温度、最适温度、高于最适温度的三组实验，不同的酶变性失活的温度不同，因此3号试管设置的保温温度不一定为100℃，A项错误；步骤④结束后，1、2、3号3支试管应分别在0℃、37℃、高温的环境下保温5 min，B项错误；酶具有高效性，若对调步骤③与④操作顺序，则实验结果不同，C项错误；保温结束后，通过用碘液检测底物，即淀粉的剩余量来反映温度对酶活性的影响，D项正确。 【答案】 D

3．(2015·宁德期末)下列有关酶的叙述正确的是( ) A．酶的催化作用需要适宜温度、pH，体现了酶的高效性 B．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 C．影响酶活性的因素有：温度、pH、反应物浓度、酶的浓度 D．随着温度降低，酶促反应的活化能下降

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【解析】 酶的催化作用需要适宜温度、pH，体现了酶的活性受环境因素影响，A错误；酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物，B正确；影响酶活性的因素有：温度、pH、反应物浓度等，酶的浓度不影响酶的活性，C错误；随着温度降低，酶促反应的活化能不变，D错误。 【答案】 B

滕州期末在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别4.

加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试

管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是( )

A．1、3、5号试管内都呈紫色

B．3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 D．4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色 【解析】 发芽的小麦种子中含有蛋白质和还原糖等物质，还原糖可与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀，但需要50～65℃的水浴加热条件，所以4号试管内呈砖红色；蛋白质在室温下就可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，所以6号试管内呈紫色。就整个实验看，1、2、3、5号试管无反应发生，故D项正确，A、B、C项错误。 【答案】 D

湖南十校期中下图表示比较过氧化氢在不同条件下的分解实验。5.有关分析合理的是( )

A．本实验的因变量是不同的催化剂

B．本实验的无关变量有温度和酶的用量等

C．1号与3号，1号与4号可分别构成对照实验

D．分析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能

【解析】 本实验的自变量是不同的催化剂，A项错误；本实验的无关变量有酶的用量等，温度是自变量，B项错误；1号与3号，1号与4号可分别构成对照实验，分别证明氯化铁和过氧化氢酶有催化作用，C项正确；分析1号、2号试管的实验结果，说明加热能促进过氧化氢分解，D项错误。 【答案】 C

上海联考下列有关酶的实验设计思路正确的是( ) 6.

A．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响

B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性

C．利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性

D．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响

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