有机金银花行业分析

有机金银花

金银花，又名忍冬、银花、双花等，由于初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。主产山东、河南、河北，其他省份也有分布。自古被誉为清热解毒的良药，具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用。以金银花为原料生产的保健品有：忍冬酒、银花茶、忍冬可乐、金银花汽水、银花糖果和银仙牙膏等。近几年用金银花主要原料生产的“王老吉”、“何其正”、“娃哈哈”等冰茶凉茶系列饮料十分畅销，具有广阔的发展前景。

一、市场前景

1、药品市场：金银花药用历史悠久，早在3000年前，我们祖先就开始用它防治疾病，《名医别录》把它列为上品。传统经验及近代药理实验和临床应用都证明金银花对于多种致病菌有较强的抗菌作用和较好的治疗效果。金银花作为一种常用的中药，同时又是无毒植物，一定会受到医药界的欢迎，其贸易量和贸易额都必定会大幅度上升。

3、保健品市场：金银花中除含有绿原酸和异绿原酸外，还含有丰富的氨基酸和可溶性糖，有很好的保健作用。李时珍指出：用它煮汁酿酒，服之，有“轻身长年益寿”之效。金银花是一种无毒性的药用植物，随着国际市场的开放和种植的规范化，金银花及其保健制品的需求量很可能增加。市场上常见的用金银花为原料生产的保健产品有：忍冬酒、银花茶、忍冬可乐、金银花汽水、银花糖果和银仙牙膏等。

3、花卉市场：金银花品种资源丰富，对环境要求也不太严格。适于攀附于庭园围篱起绿化作用，其柔韧的藤还能随意扎成新颖别致的造型，老茎可用为盆景制作，适于种植的地区也比较广阔，是集生态、观赏与经济价值为一体的绝佳品种。金银花适应性强，种植管理

方便，作为庭园种植和盆栽花卉，发展前景广阔。

4、饲料市场：金银花内含有丰富的氨基酸、葡萄糖和维生素、微量元素，是一种良好的饲料营养成分。金银花主要药效成分绿原酸等有抗菌消炎的作用，对兔、鸡等牲畜有防病治病的功效。金银花作为饲料添加剂，具有广阔的前途。

5、化妆品市场：从金银花干花蕾和鲜花中提取的两种精油中，分别鉴定出37个和30个化合物，主要为单萜和倍单萜类化合物。这些化合物分别占两种精油含量的67.7%和81.66%。其主要成分有芳樟醇、香叶醇、香树烯、苯甲酸甲酯丁午酚、金合欢醇等两种精油化学组成基本一致，仅主要成分的含量有所差异。芳樟醇、香叶醇、丁香醇香气浓郁，还可作高级原料。据对山东种植金银花不同发育时期挥发油含量的研究，挥发油从花蕾到开发过程有逐渐增加的趋势，还有藤茎和修剪掉的茎叶都是可以用来提取绿原酸和挥发油的原料。 此外，用金银花中的有效成分来生产植物农药，既可保护环境，又可杀虫抗病。 二、金银花的价值 （一）金银花的药用价值

《神农本草经》，有“径、叶、花、根功能皆同”之记载。其性寒、味甘，具有清热解毒、广谱抗菌、通经活络之功效，被誉为“重要抗生素”、“绿色抗菌素”，2004年我国发生“非典”中药主要方剂，因此，金银花身价倍增。“非典”高峰期，每公斤售价增高到600元，其主要提取成分绿原酸，每公斤售价2600美元，国家主要用于创收外汇。据化学分析，金银花中含有木犀草黄素，肌醇，皂甙，绿原酸以及糖类，蛋白质，多种维生素化合物和多种微量元素。其中绿原

酸为抗菌消炎的主要成分，对黄金区取球菌，溶血性链球菌，痢疾球菌，伤寒杆菌，肺炎球菌有显著的抑制作用，还主治瘟病发热，斑疹咽痛，热毒下痢，流行性感冒，痈肿疮疡，用于外感风热引起的发热、咳嗽、咽痛，使用于病菌及细菌感染引起的上呼吸道感染、肺炎、扁桃体炎等。

因此，在医学制剂上应用越来越广泛。全国有三分之一的中药方剂用到金银花。人们熟知的银翘解毒丸、金银花露、脉络宁注射液、双黄连片、引黄口服液等就是以金银花为主要原料制成的。金银花基部寄生一种菌状物-金银花萼，是治疗咽喉肿痛的良药，用之泡饮三、四日即愈。农谚云：“金银花浑身是宝，防疫治病少不了”。

同时，金银花具有“久服轻身，延年益寿”之保健功能。乾隆年间“延寿丹方”则以金银花为主。慈禧太后生活琐事的《御香飘渺》一书中有金银花滋润皮肤、返老还童的描述。随着人们对饮食、保健水平的不断提高，金银花由药用向食品、饮料日用化工方面发展。金银花冲以代茶，闻之气味芬芳，饮之心清肺爽、防暑降温，是配置清凉饮料的佳品。

（二）金银花的经济价值

金银花浑身都是宝，引进种植金银花的经济回报十分的丰厚。金银花的用途越来越广，开始由单一的中草药逐步向茶叶、饮料，食品和日用化工产品等方面发展。金银花的原花冲之代茶，嗅之气味芬芳，饮后神清气爽。夏秋服用金银花茶，既能防暑降温、降脂减肥、养颜美容，又能清热解毒、百病不生，是现代人保健养生和防疫防病的绝好佳品。近年来，金银花茶、金银花露、金银花晶、含有金银花的中华牙膏、高路洁牙膏以及含有金银花成分的香烟、啤酒也都相继开发生产。金银花新产品不但在国内市场俏销，尤其是在国外市场上也受到了普遍

的欢迎与青睐。东南亚各国的华裔华人，更是把金银花视为家家必备之上品。许多亚洲人还把中国的金银花看作是财富和吉祥的象征，把金银花作为馈赠亲朋好友的上等礼品。金银花，远销美国、澳大利亚、欧洲及日本、南韩、新加坡、马来西亚与港、澳、台等数十个国家和地区，自八十年代以来，金银花一直是我们国家出口创汇的拳头产品。

（三)金银花的社会价值

由于金银花主根粗壮，毛细根密如蛛网，根系是枝冠的4倍。在山区地、坝堰沟崖、路旁栽植，除供药用受益外，还可以起到保持水土，改良土壤、调节气候的作用。在25度以下的荒坡上横向种植600-700墩，两三年后即可把荒山绿化起来，达到控制水土流失，绿化美化环境的目的。每到初夏，漫山遍野的金银花含苞待放，蜂飞蝶舞散发出诱人的清香，使人流连忘返。这一迷人的景象是种金银花地区的独特的风景线。金银花的生态效益和社会效益将会显示出巨大的作用，早起步、早受益、功在当代、利在千秋。

三、金银花的分类

3.1 淡红忍冬

本种的花在四川部分地区和西藏昌都作“金银花”收购入药。 3.2 细毡毛忍冬

花供药用，是西南地区“金银花”药材的主要来源，收购以野生品为主，近年来有些地区已引种栽培。

3.3 灰毡毛忍冬

花入药，为金银花地方习用品种之一，主产于湖南和贵州，有“大银花”、“岩银花”、“山银花”、“木银花”等名称。 3.4 卵叶忍冬

产云南西部(腾冲)和西藏东南部(墨脱)。生于石山灌丛或山坡阔叶林中，海拔1700～ 2900m 。西藏民间有用本种的花作清热解毒药的。 3.5 短柄忍冬

花入药，贵州民间用来治鼻出血、吐血及肠热等症。 3.6 皱叶忍冬

花供药用，在江西上犹县作“金银花”收购，但产量甚小。 3.7 滇西忍冬

本种的花供药用，为云南盈江县“金银花”的主要来源。 3.8 盘叶忍冬

花蕾和带叶嫩枝供药用，有清热解毒的功效。花在贵州印江收购入药，称“大金银花”，但产量不高。 3.9 新疆忍冬

新疆忍冬属植物有10余种，天山北麓的刚毛忍冬的花蕾和苞片，可以药用，也可大量栽培。刚毛忍冬花蕾绿原酸含量只高于花蕾和苞片含量0.327%，在花蕾和苞片不易分离时，花蕾和苞片可同时入药。 3.10 匍匐忍冬

四川武隆县民间栽培，以其花治风湿。 3.11 云雾忍冬

这是一很特殊的种，它的毛被、叶形、花序和花序梗与同一亚组内的其他种颇不相同，足以成立独立的种。 3.12 川黔忍冬

产四川西部至南部和贵州东部(盘县、毕节)。生于山坡林下阴湿处，海拔1500～ 3450m 。

3.13 金银花的变种或亚种

在各地生态条件的影响下，形成金银花异常丰富复杂的种内变异类型。在地方作为药用的就有多种属于忍冬属品种、原变种或原亚种的变种或亚种，下面介绍《中国植物志》中收载的峨眉忍冬、净化菰腺忍冬和异毛忍冬。 (一)峨眉忍冬

峨眉忍冬是细毡毛忍冬的变种。叶下面除密被由短柔毛组成的细毡毛外，还夹杂长柔毛和腺毛。花冠较短，长1.5～ 3cm ，唇瓣与筒几等长。

特产四川西南部、北部、东北部和东部。生于山沟或山坡灌丛中，海拔400～ 1700m 。

此变种的花在四川旺苍、江油等县作“金银花”收购入药。 (二)异毛忍冬

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