高中生物 2.4 细胞中的糖类和脂质拓展演练 新人教版必

（课堂设计）2014-2015学年高中生物 2.4 细胞中的糖类和脂质拓

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展演练新人教版必修

一、选择题

1．下列各种糖类物质中，既存在于黄牛细胞内又存在于黄豆细胞内的是( )

A．淀粉和核糖B．糖原、乳糖、蔗糖

C．葡萄糖、核糖和麦芽糖D．核糖、脱氧核糖和葡萄糖

解析：动、植物体内均有核糖、脱氧核糖，它们是组成RNA和DNA不可缺少的五碳糖。葡萄糖是光合作用的产物。动物摄取的淀粉等糖类食物都要经过消化变成葡萄糖才能被吸收进入血液，形成血糖(即血液中的葡萄糖)，葡萄糖是细胞的主要能源物质。在植物细胞中最重要的二糖是蔗糖和麦芽糖，在动物细胞中，最重要的二糖是乳糖。在植物细胞中，最重要的多糖是淀粉和纤维素，前者是储能物质，后者是细胞壁的主要组成成分。在动物细胞中最重要的多糖是糖原，它在肝脏和肌肉细胞中含量最多。

答案：D

2．下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是( )

①葡萄糖②果糖③蔗糖④麦芽糖⑤淀粉⑥纤维素

A．①②⑤ B．②③④ C．①⑤⑥ D．①②④

解析：蔗糖、淀粉与纤维素不是还原糖，不与斐林试剂反应；葡萄糖是含游离的醛基的单糖，果糖虽不含醛基，但果糖是葡萄糖的同分异构体，会与葡萄糖发生相互变构，所以都具有还原性；麦芽糖是含有游离的醛基的二糖，属于还原糖。

答案：D

3．下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征( )

A．都是细胞内储存能量的物质

B．都含C、H、O、N四种元素

C．基本组成单位都是五碳糖

D．基本组成单位都是六碳糖

解析：淀粉、纤维素和糖原都是多糖，组成元素都是C、H、O三种，基本组成单位都是葡萄糖，葡萄糖是六碳糖。纤维素是组成植物细胞壁的主要成分，不是细胞内主要的储能物质。答案：D

4．在人体中既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是( )

A．磷脂 B．胆固醇 C．脂肪 D．维生素D

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解析：脂肪是储能物质，与缓冲、减压、保温有关；胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输，又是构成细胞膜的成分；磷脂是构成膜的重要成分，与脂质运输无关；维生素D能促进人体对Ca、P的吸收。

答案：B

5．从组成物质的主要化学成分上看，下列面料中与其他三种面料不属于同类的是( ) A．棉麻面料B．丝织面料

C．毛纺面料D．皮革面料

解析：考查生活用品的化学组成。棉麻的化学成分主要是纤维素，而丝织品、毛纺品、皮革等的化学成分主要是蛋白质。

答案：A

6．东北虎主要分布在我国长白山、小兴安岭等地；华南虎主要分布于我国长江流域以南地区。根据我们学过的知识判断，东北虎与其生存环境相适应，与华南虎相比，下列哪种物质含量所占比例明显高(

)

A．脂肪 B．糖原 C．蛋白质 D．核酸

解析：东北虎生活在寒冷环境中，与之相适应的是其体内脂肪较多，因为脂肪除了具有储能作用外，还是很好的绝热体，具有很好地保持体内热量的作用。

答案：A

二、非选择题

7．下图表示细胞中的糖类的形成，据图回答：

化学元素C、H、O ―→单体A――→

缩合

B

(1)A是指________，组成核酸的是________和________；除上述两种外，还有________、________、________。

(2)若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为________。植物细胞中最重要的是________和________，人和动物乳汁中含量最丰富的是________。

(3)若B是由大量单体A缩合而形成的化合物，则B称为________，在人和动物的肝脏中是指________，在马铃薯块茎中，主要指______，能形成高等植物细胞壁的是________。

解析：考查糖类的元素组成、种类、分布等，属识记层次。

答案：(1)单糖脱氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖

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(2)二糖蔗糖麦芽糖乳糖

(3)多糖肝糖原淀粉纤维素

能力提升

一、选择题

1．一位同学在早操后出现了休克现象，医生检查后，立即给他静脉注射浓度为5%的葡萄糖溶液，其目的主要是( )

A．维持细胞的渗透压B．供给能量

C．供给全面营养D．供给水分

解析：本题是运用糖类作用的知识去分析日常生活中的现象。这位同学由于运动过程中消耗了大量能量，使体内能源物质不足，导致休克。因此医生为了使其尽快苏醒，迅速注射葡萄糖溶液，主要目的是供给能量。

答案：B

)

2．下列动植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是(

答案：A

3．糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，原因是( )

A．糖尿病人的消化功能不好

B．糖尿病人的吸收功能不好

C．米饭和馒头中含有大量葡萄糖

D．米饭、馒头中的淀粉等经过消化、分解，生成大量葡萄糖

解析：考查糖类的分类。米饭、馒头中的主要成分是淀粉，淀粉是多糖类物质，由葡萄糖脱水缩合形成。淀粉再度水解，生成葡萄糖，被吸收到体内，提高血糖浓度，对糖尿病人健康不利。

答案：D

4．某广告称某种八宝粥含桂圆、红豆、糯米等，不加糖比加糖还甜，最适合糖尿病患者食

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