油菜无公害栽培技术规范

油菜无公害栽培技术规范

为规范油菜无公害栽培技术，制定本规范。

1 产地环境

1.1 环境质量要求

应选择远离工厂、医院、公路主干线等污染源，排灌方便的地块。产地环境条件符合NY 5010要求。

1.2 土壤要求

要求土层深厚，土质肥沃，具有团粒结构的壤土及沙壤土，有机质含量1%以上。

1.3 前茬要求

前茬为非十字花科作物，轮作换茬，尤其是水旱轮作种植，可以有效的防止病害发生和预防生物学混杂和自生油菜混杂，保证其品质。

2 育苗

2.1 种子

2.1.1 品种选择

可选用抗病，抗逆性能强，适应性和商品性好的品种。如：湘油15号、湘杂油631、湘杂油763、湘杂油814、油研10号、油研11号、华杂油9号、华杂油16等品种。

2.1.2 种子质量

种子质量应符合GB4407.2-1996常规良种和杂交一级种子要求。常规良种：纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥90%，水份≤9%；杂交一级种子：纯度≥90%，净度≥97%，发芽率≥80%，水份≤9%。

2.2 苗床的准备

油菜苗床一般应选择土质肥沃疏松，地势高爽平整，靠近水源的地方。这种土地，保水保肥性强，有机质和氮素含量较高，通透性好，不易板结，遇旱浇水方便，多雨排水通畅，有利于油菜种子出苗，根系伸展，促使菜苗健壮生长。

一般高产油菜的种植密度为12-15万株/hm2，单位面积苗床的利用率只有80%。按培育壮苗标准， 一棵苗占地100cm2左右，以此来推算，油菜苗床与大田的比例应控制在1:5左右。

2.2.1水稻田苗床

①增施有机肥。 每亩可用100担左右的经过腐熟的人粪尿铺浇畦面，同时再增加过磷酸钙25-30 kg，氯化钾5-10kg，硼肥9kg，同时施入苗床，然后统一耕翻入土，作为基肥。

②采用窄畦深沟，畦面宽1.5-1.7米，沟深20-30cm并且内外沟通连，能排能灌。

③精整床面。由于水稻茬土比较粘重，应选择在适墒时进行整地。湿度过大时耕作，土壤粘结会破坏土地结构；过干时土壤硬结难以精整。精整时要达到土垡小细，畦面疏松，畦面做到中间高，两边低的公路状，便于排水。

④畦面进行土壤消毒。畦面施用多菌灵、敌杀死，可以减轻猝倒病危害，防治地下害虫。

2.2.2棉花田套播育苗

①选择早茬棉田，适当推迟播期，以缩短共生期，争取较好的光照条件。

②棉花要“推株拼垄”，只在宽行中播种，不播窄行，以利于腾出空间，减少遮阴，以改善通风透光条件。

③进行浅中耕，棉田虽然土质疏松，但表土往往板结，所以施过磷酸钙25-30kg/亩、氯化钾5-8kg/亩后，要在离棉株基部7-8cm处，以不伤棉根为度，进行浅中耕。

④防治地下害虫，棉田地下害虫较多，在油菜播种前要施用毒土或毒铒，防治地老虎、蛴螬、蝼蛄等地下害虫。

⑤播量要适当减少，由于棉田的小气 候及土壤质地等有利于出苗，成苗率较高。

⑥加强苗床管理，注意肥水控制，防止秧苗旺长串高；荫蔽大的棉田，要继续进行推株拼垄，或者适当打掉一些棉花老叶。

2.3 种子处理

2.3.1提高种子净度和质量

风选，借助风力采用扬场的方法，清除杂质；筛选，采用筛子将种子过筛，提高种子的整齐度与饱满度；盐水或泥水选种，将种子放在浓度为 8-10%的盐水中或比重为波美1.05-1.08度的泥水中搅拌5分钟，清除浮在水面的菌核和秕籽，将沉在下面的种子取出，用清水洗干净，再摊开凉干备用。

2.3.2增强发芽势和提高发芽率

晒种。净种子摊在场地上或器具中放在太阳下晒种。但不能把种子直接与水泥地或金属器具接触，防止夏季高温产生局部温度过高而烫伤种子。

2.3.3种子消毒处理

温汤浸种，用50-54℃的温水浸种20分钟，能杀死附在种子上的病菌， 而且还有催芽作用；药剂拌种，在拌种前，将种子表面用水喷湿，按每千克种子用多菌灵粉剂20-30g拌种，然后放入容器内，以杀死附在种子表面的病菌。

2.4 播种

不违农时，适期早播，是保证油菜高产稳产的一项关键措施。常德市油菜播种一般在9月上旬-9月底。

2.5苗床管理

2.5.1及时间苗

留苗密度根据不同苗龄和不同品种而定，一般苗龄35天左右苗床每平方米留苗120株左右，秧龄长的留得稀些，短的则留密些。如果苗龄超过40 天以上，则留苗不超过100株/m2。在间苗过程中要坚持“四去四留”：即去弱留强、去病留健、去密留稀、去小留大。拔掉长颈苗、丛生苗、少叶苗、高脚苗、病叶苗、虫蚜苗、杂种苗。

2.5.2施用多效唑

多效唑的苗床使用方法：一般在油菜秧苗第三片真叶展开时，用15%的多效唑粉剂40 g，兑水50kg，用喷雾器进行叶面喷施。施用时，油菜苗床要保持湿润，要注意一次喷匀，不能来回重复喷，以免浓度过大产生药害。

3 移栽

油菜移栽可分为两种类型：一是板茬移栽，就是在前茬作物离田后，不用机耕或人工翻地，而按照一定的行、株距直接在板茬栽菜；另一种是耕翻移栽，在前茬作物离田后，进行耕翻作畦，按照一定的株行距进行栽菜。油菜苗龄30～35天，叶龄6－7叶，及时移栽至大田。

3.1 大田准备

3.1.1整地开沟

我们常德地理位臵四季分明，气候多变，在油菜生长过程中，常有秋冬干旱、春雨连绵或春旱的气候发生，往往导致油菜干旱、涝渍为害。丘陵地区重点搞好田内沟和围沟。而河网地区地下水位较高的地方，既要搞好内三沟，又要搞好高标准的外三沟，做到内外三沟相通，达到“两头出水，四面吊空”，起到明水排得出，暗水降得下的目的。

3.1.2施足基肥

基肥以农家肥为好或每亩施复合肥30公斤左右、过磷酸钙30公斤、氯化钾15公斤。

3.1.3化学除草

在油菜移栽前，把农药直接喷在板茬上，不能直接与油菜秧苗接触，以免伤叶死苗。每亩用量25%绿麦隆250-300克，或杀草丹200-250克，或25%绿隆150 克，加杀草丹100克，兑水35-40公斤，在前茬作物收获后，油菜移栽前2 天，趁田面吸湿，用大雾点喷哂。

3.1.4合理密植

合理密度根据品种、耕作制度、产量水平、移栽期、播种方法、气候与土壤肥力以及栽培水平等因素决定。一般甘兰型移栽油菜每亩移栽密度1万株左右，而高产栽培以0.8-0.9万株为好，白菜型为1.5万株左右，直播为2万株左右。

3.1.5浇灌“活棵水”

移栽结束，灌平墒水，让水慢慢窨入根下，表土有潮斑即可，部分高处，可从沟内舀水浇于油菜根部，沟灌不破坏土壤表面结构，有利于增温保湿，发根活棵，而且省工节水。 4 大田管理

4.1查苗补缺

当油菜移栽活棵后立即逐田、逐块、逐行进行。查到缺苗，要及时补苗，宜早不宜迟，并注意选用播期相近的稍大的秧苗，否则，生长不一致，不便管理，容易产生大苗欺小苗。补苗也应提高栽插质量，及时浇活棵水，遇旱时要浇2-3次，直至活棵。 即使在越冬阶段因病虫害和冻害等原因又造成的缺苗，在还有秧苗的情况下，还要继续补苗，即使晚补苗生长差一些，还是比缺苗好。

4.2清沟理墒

移栽时开的深沟，经过栽种、施肥、抗旱、松土等栽培管理，一般都有不少泥块落入沟内，以致发生沟壁倒坍，造成水沟堵塞，影响排水和灌溉。因此，冬前进行清墒理沟，有利于排水和抗旱。同时通过清理水沟，还可把沟泥抄上来培土壅根，保暖防冻。

4.3中耕培土

油菜一生至少进行三次中耕培土：⑴活棵后，进行第一次中耕培土。如追苗肥可在追肥后结合复盖肥料实施。以改变表土结构，除草为主。⑵越冬前进行第二次中耕培土。以培土防冻为主，结合进行松土锄草。培土要达到油菜生长点高度，行间略凹。⑶开春后进行第三次中耕培土。在苔肥后进行，以复盖肥料防止倒伏为主，结合进行松土、除草。三次中耕培土使行间成沟、油菜行成小高垅，达到增温、保湿、防冻、抗倒、除草、控病、盖肥、通风等综合效果。

4.4科学施肥

4.4.1早追苗肥

油菜移栽活棵后的一个星期内进行，施用数量上要合理，要因苗、因地、因肥制宜。土质肥沃、已施足基肥(随根肥)可以不施或轻施；基肥不足，要根据基、苗肥中氮肥数量占总施氮量60%的比例，在苗肥中补足。 如磷、钾、硼肥也不足，也必须一并补足。

4.4.2施用腊肥

腊肥以有机肥为主，施肥时间应在越冬前到越冬初期，在时间上，一般在12月中下旬到元月初施用。一般田块可施土杂灰肥和培土壅根相结合，以提高土温，保暖防冻为主。对一部分三类苗在以有机肥为主的前提下，适当增加速效性氮肥，以利提苗，促进平衡生长，但数量不宜过高，以免生长过嫩，遭受冻害。施腊肥时可结合增施磷、钾肥。如果遇到天旱，要及时抗旱，以发挥肥效。

4.4.3稳施苔肥

一般在2月下旬3月上旬施用苔肥，苔肥用量一般占总施肥量的30%，用氮量约7-8kg，每亩浇人畜粪20-30 担或速效N施。在施用苔肥过程中，还要注意天气的变化，如遇干旱缺水， 要及时抗旱，肥水结合，除满足油菜对水分的要求外，并以水吊肥及时发挥肥效；如遇多雨地湿，可在无雨叶干时撒施尿素，以防止流失。

4.4.4巧施花肥

根外追施，尿素和过磷酸钙的浓度一般为1%，硼砂或硼酸用0.1-0.2%的浓度，每亩喷施水溶液200斤左右。 过磷酸钙要预先溶解在定量水中，用上部澄清的浸出液喷施。可结合防治菌核病肥药混喷，追施花肥。

4.4.5喷施磷酸二氢钾

终花离成熟只有一个多月时间。如土壤肥沃氮素营养足，油菜长势过旺，就可能造成贪青迟熟，通过喷施0.1-0.2%的磷酸二氢钾，可加速体内物质的合成、转化和运输，提高产量，防止贪青迟熟；长势正常、茬口衔接较紧的油菜，喷施磷酸二氢钾，可以提高产量，提早成熟2-3天。 油菜后期出现早衰，终花期提前，剑叶小而薄，颜色又淡的油菜，在终花后每隔4-5天喷一次，喷施1-2%尿素+0.2%磷酸二氢钾，能提高结实率，促使籽粒饱满，提高粒重。

4.4.5花期放蜂

油菜花期放蜂，可以从初花期开始，直至终花期，放蜂密度一般每5-10亩放一箱蜂，蜂箱离田距以不超过500公尺为好。

5 病虫防治

油菜菌核病、白锈病、霜霉病的为害，破坏了油菜正常的生长发育和养分运输，而使蕾果脱落和阴角增加。受这些病害为害的植株与未受害植株比较，脱落要多5-20%，重的可达70-80%。 油菜开花结实期中，潜叶蝇普遍为害，会使叶片早枯，植株早衰，从而增加蕾果脱落和阴角。此外，如不及时防治蚜虫，蚜虫便会从叶片转移到花蕾部为害，使花蕾脱落或造成阴角。

5.1 防治原则

以防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治，达到生产安全、优质的无公害油菜的目的。农药施用严格执行GB 4285和GB/T8321（所有部分）的规定。

5.2 农业防治

选用无病种子或抗病良种，培育无病虫害壮苗，合理布局，实行倒茬，合理灌溉，及时排水，加强中耕除草，减少病虫基数。

5.3 物理防治

保护地栽培单用黄扳诱杀，银灰膜避蚜和防虫网等防范措施，大面积、露地栽培可采用杀虫灯诱杀害虫。

5.4 生物防治

保护天敌，创造有利于天敌生存的环境，选择对天敌杀伤力小的农药。

5.5 药剂防治

5.5.1菌核病

可用多菌灵可湿粉剂100克对水50千克喷雾，根据病情5～6天喷一次，连喷3～4次。

5.5.1 霜霉病

可用72.2%的普力克800～1000倍液或克露800倍液，克抗灵600倍液交替使用，根据病情5～6天喷一次，连喷3～4次。

5.5.2 软腐病

可用农用链霉素200毫克兑水1公斤灌根并喷接近地表的叶柄及茎基部。

5.5.3 病毒病

可用病毒A或病毒灵可预防病毒病发生。

5.5.4 蚜虫

消灭蚜虫可辅助用50%的避蚜雾可湿性粉剂2000～3000倍液喷雾或吡虫啉3000倍喷雾，15～20天用药一次。

5.5.5 菜青虫

用BT生物杀虫剂和施必得生物农药。

6 适时收获

油菜成熟期分为三个阶段：一是绿熟（初熟）。二是黄熟期。三是完熟期。油菜的收割应选择黄熟期为收割最佳时期及时收割。

7 田园清理

生产过程中及采收结束后及时将农业人投入品废弃物、田间残枝败叶、杂草和地膜清理干净，集中无害化处理，保持田园清洁，以减少病虫源。

8 田间档案

建立田间档案，及时记载产地环境条件、种子、农药、化肥等农业投入品的使用、农产品上市等情况，作为备查资料。

9 引用资料

GB 4285

GB/T8321

NY 5010 农药安全使用标准 农药合理使用准则（所有部分） 无公害食品 蔬菜产地环境条件

GB4407.2-1996 油菜种子

本规范起草单位：汉寿县农业局

本规范起草人：熊义勇

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/s1hi.html