饲料加工工艺设计课程设计

饲料加工工艺设计课程设计

配合饲料厂的设计是配合饲料厂建设中最重要的程序之一。设计质量直接影响到投资成本、项目的技术先进性、项目建设工期与质量，及项目投产后的产品生产成本、生产效益、产品质量和企业的经济效益。

第一节 概述

一. 饲料厂的类型

饲料厂所生产的饲料品种很多，根据所生产的饲料品种的不同，可将饲料厂分为以下几种类型的饲料厂。

(一)饲料原料厂 它主要是为生产配合饲料厂提供生产所必须的动、植物性饲料原料，如鱼粉、肉骨粉、草粉等。

(二)添加剂预混合饲料厂 主要是生产营养性或非营养性的添加剂,或者将它们与载体或稀释剂混合而制成粉状饲料半成品。添加剂预混料在配合饲料中所占的比例很小，但其所起的作用很大。

(三)浓缩饲料厂 它主要是生产由蛋白质饲料原料、矿物质和添加剂预混料组成的饲料半产品，不能直接饲喂动物，必须与能量饲料稀释混合后，才能饲喂动物。

(四)全价配合饲料厂 它是根据动物的营养需要生产的养分全面的饲料，可以直接饲喂动物。

根据生产规模的大小，饲料厂可分为如下几种类型（表1）。 表1 饲料厂的规模系列

二.饲料厂设计的总原则

工厂设计是一项十分细致、严肃的工作，设计质量的好坏不仅影响基本建设投资的费用，而且直接影响投产后的产品质量的好坏和各项技术经济指标，因此在设计中必须遵守以下设计总原则：

(一)节约用地 不管是新建厂还是老企业改造、扩建都必须充分贯彻节约用地的原则，不得随意扩大用地面积。

(二)要尽量采用新工艺、新技术、新设备，使工厂在投产后能达到较高的技术经济指标和较好的经济效益

(三)尽量减少基建投资 在保证产品质量的前提下，应尽量减少原材料消耗，节约设备费用，缩短施工周期，减少基建投资。 (四)缩短设计时间

(五)充分考虑环保问题 对车间的粉尘、噪声、防震、防火等要符合国家规定的有关标准和规范。

(六)各项设计应相互配合 工艺设计是一项与土建、动力、给排水等多项设计密切相关的整体设计，不能相互脱节，否则会影响今后的产品质量、经济

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效率和生产管

三、饲料厂建设程序

我国饲料厂工程建设程序包括以下几个阶段：项目建议书阶段、可行性研究报告阶段、设计文件阶段、建设准备阶段、建设实施阶段和竣工验收阶段。

（一）项目建议书阶段

饲料厂建设项目通常是根据行业或企业的长期发展计划提出的。所谓长期计划是指对企业的经营活动做出的5年以上的计划。饲料企业或是企业的投资者，应根据国际、国内、省内和当地的动物饲养业的发展、饲料市场以及企业的实际，制定企业的长期发展计划。

项目建议书是对拟建项目的总体设想，是投资决策前的建议性文件，通常包括以下内容：

1. 项目建设的必要性和依据。

2. 产品方案、拟建规模和建设地点的初步设想。 3. 资源情况、建设条件、协作关系的初步分析。

4. 投资估算和资金筹措设想，偿还贷款能力的大体测算。 5. 建设项目的进度安排。

6. 经济效益和社会效益的初步估算。 （二）可行性依据报告阶段

1.可行性研究 在项目建设书得到有关方面批准后，就应进行详细的可行性研究。对新建、扩建和改建的饲料厂建设项目，从所有有关方面进行调查研究和综合论证，以判断所建项目在技术上是否科学先进，经济上是否合理可行。并根据研究结果，编制可行性研究报告（设计任务书）。可行性研究报告一般包括以下内容：

1)总论 总论包括项目提出的背景（改、扩建项目要说明企业现有状况），投资的必要性和经济意义，研究工作的依据和范围。

2)需求预测及拟建规模 进行国内外需求情况的预算；国内现有生产能力的估计；销售预测、价格分析、进入国际市场的背景；拟建项目的规模、产品方案和发展方向的技术经济比较和分析。

3)资源、原材料、燃料及公用事业

4)建厂条件和厂址方案 研究建厂地理位置、气象、水文、地质、地形条件和社会经济现状；交通、运输及水、电、气的现状及发展趋势；厂址的比较于选择意见。

5)方案设计 确定项目的构成范围（指包括的主要单项工程），技术来源和生产方法，主要技术工艺和设备选择方案的比较，引进技术、设备的来源国别，与外商合作制造的可能性。改、扩建项目要说明对原有固定资产的利用情况；本厂布置方案的初步选择和土建工程量的估算；公用辅助设施和厂内外交通运输方式的比较和初步选择。 6)环境保护

7)企业组织 进行劳动定员和人员培训 8)实施进度的建议

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9)投资估算和资金筹措

2．项目的社会及经济效果评价 3.可行性研究报告的审批 （三） 设计阶段

设计是对建设工程实施的计划与安排，决定建设工程的轮廓与功能。设计是根据报批的可行性研究报告进行的，除方案设计外，一般分为初步设计和施工图设计两个阶段。

初步设计是根据有关设计基础资料，拟定工程建设实施的初步方案，阐明工程在拟定的时间、地点以及投资数额内，在技术上的可行性和经济上的合理性，并编制项目的总概算。初步设计文件由设计说明书、设计图纸、主要设备原材料表和工程概算书等四部分组成。

初步设计一般不得随意修改变更，凡涉及总平面布置、主要工艺流程、主要设备、建筑面积、建筑标准、总定员和总概算等方面的修改，需报经原设计审批机关批准。

施工图设计是根据批准的初步设计文件，对于工程建设方案进一步具体化、明确化，通过详细的计算和安排，绘制出正确、完整的建筑安装图纸，并编制施工图概算。

（四）建设准备阶段

建设准备阶段要进行工程开工的各项准备工作，其内容如下：证地拆迁、五通一平、选择施工单位、建造工程临时实施、办理工程开工手续和施工单位的进场准备工作。

（五）建设实施阶段 1. 施工顺序

施工顺序是根据建筑安装工程的结构特点、施工方法，合理地安排施工个主要环节的先后次序。合理的施工顺序能使工程具有工期短、效益好的特点。

2. 施工依据

为了保证施工质量，建设施工的技术依据有以下内容：施工图纸、施工验收规范、质量检验评定标准、施工技术操作规程、施工组织设计、各种定额、施工图预算、施工预算等。 3. 生产准备

在工程建设实施完成后，进行生产准备工作，以确保工程顺利进入生产阶段。主要内容有：招收和培训人员、生产组织准备、生产技术准备、生产物资准备等。

（六）竣工验收阶段

竣工验收是建设全过程中的最后一个环节，是全国考核建设项目成果、检验设计和规程质量的需要步骤，也是建设项目转入生产或使用的标志。 1. 竣工验收的范围

凡新建、改建、扩建、迁建的项目，按批准的设计文件所规定的内容建成，具备投产和使用条件，即工业项目有负荷运转合格，形成生产能力，并能正常生产合格产品的；非工业项目符合设计要求，能够正常使用的，都要

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及时组织验收，办理固定资产移交手续

2. 竣工验收的依据

1）审批机关批准的设计任务书、可行性研究报告、初步设计以及上级机关的有关项目建设文件。

2)工程施工图纸及说明、设备技术说明、施工过程中的设计修改联系单。 3)国家颁发的现行“工程施工及验收规范”、“工程质量检验评定标准”等。 4)国家固定的基本建设项目竣工验收标准。 3. 竣工验收的标准

根据国家规定，建设项目竣工验收、交付使用，应达到以下标准：

1）生产性工程和辅助性公用实施，已按设计要求建完，能满足生产要求。 2)主要工艺设备已安装配套，经联动负荷试车合格，构成生产线，形成生产能力，能够生产出设计文件规定的产品。

3)职工宿舍和其它必要的生产的生产福利设计，能适应投产初期的需要。 4)生产准备工作能适应投产初期的需要。 4. 竣工验收的组织

按国家现行规定，建设项目验收根据规模大小及复杂程度，分为初步验收和竣工验收两个阶段。规模大的项目先进行初步验收，然后进行竣工验收，规模小的项目、较简单的项目一次验收完成。 5. 竣工验收报告

竣工验收报告内容因工程项目的规模和性质而各不相同，工业项目的竣工验收报告包括以下内容：建设项目概况、投资完成情况、工程项目完成情况、工程设计和施工情况、主要材料用量、生产准备及试生产情况、项目总评价、建设项目“三同时”、竣工图和档案资料、外事工作情况、遗流问题、经验和教训等。

总结项目建设过程中管理工作取得的经验和应吸取的教训。竣工验收的附表附件有：

1)竣工工程概况表；

2)工程竣工验收清单及交付使用的固定资产表； 3)移交设备、工器具、家具清单； 4)移交竣工图和档案资料清单； 5)库存结余设备材料表； 6)重大事故一览表； 7)重大设计变更表；

8)单位工程质量评定表； 9)设计质量评定表；

10)关键设备质量评定表；

11)单项工程?交工验收证书?；

12)“三废”治理、劳动保护、工业卫生情况表； 13)竣工决算报告；

第二节 厂址的选择和工厂总平面设计

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一、厂址选择和技术勘察

选择好建厂地点，并对总平面布置作出合理的规划和设计，是关系到工厂建设投资、生产经营管理和职工工作、生活条件等各方面的大问题，必须慎重研究和周密考虑。 (一)厂址的选择

选择厂址前，必须对各个有可能作建厂的地点，进行资料收集和初步勘察。应该收集的资料包括：城镇规划和建厂地点的平面图；土壤、地质、地形和地下水位资料；供电情况资料；气象和气候资料；地震资料以及原料流向资料。按照经济合理性、技术可能性和满足生产、生活要求的原则，进行分析比较，最后选定其中比较理想的一个作厂址。厂址选择一般应符合下列要求：

1、厂址选择必须与当地的城镇规划结合起来,并符合原料流向和工业布局。 2、厂址应选择在水陆交通便利的地方，以利于原料和成品运输。大型仓厂结合的企业，还应考虑修建铁路专用线和专用码头的可能性。 3、 尽量缩短原料运输的距离，节省搬用费用和仓容。

4、厂址所需的面积，应根据设计任务书规定的工厂规模和仓容量来决定。如设计任务书批准有工厂发展的远景规划时，应保证有扩展的余地。厂址应尽量节约用地，注意不占或少占良田。地形最好选用长方形。

5、厂址的地势应尽量平坦，以减少平整土地所需的工程量和费用。如有坡度，其倾斜度应以0.4％～0.5%为宜，且方向应有利于地面水向厂外排泄。 6、厂址应有良好的地质条件，这样可以避免复杂的基础工程，建造立筒库和层数较多的饲料厂，土壤耐压力最好不低于20吨/米2，一般厂房耐压力最好不低于15吨/米2。地下水位最好低于拟建的地下室、地坑和地槽底的深度，否则会增加防水处理费用。

7、厂址选择应考虑给水、排水和供电的方便性，保证工厂生产和职工生活有足够的水源，以及方便的污水排放系统。

8、厂址选择还应符合安全和卫生要求，尽量避开或远离易燃、易爆、有毒气和其他污染源的工厂企业。在靠近居民区时，应选在下风位置。

9、厂址不应选在容易受淹、有地下矿藏和机场附近，以及飞机起落航线经过的地区。 (二)技术勘察

技术勘察是在初选厂址的基础上进行的。通过测量和勘探，进一步获得土壤、地质、地形等技术资料，以便对厂址作最后的选定。同时，为工厂的总平面设计提供依据。

技术勘察工作，包括核实已收集的资料和需要进一步查清的情况，均可由建设单位委托设计、勘测单位进行。技术勘测的主要内容包括： 1、地形测量

详细测量厂地地形,按比例绘制出地形平面图,图上包括厂地附近的铁路、公路、河流及厂址界限等。查明厂区的自来水管网、下水道管网、输电线路等情况，绘制地下设施图。 根据地势测量，绘制地势等高线图

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