植物生理生化-作业题

东北农业大学网络教育学院 植物生理生化网上作业题 第一章 植物的生物大分子

一、名词解释 1．蛋白质一级结构 2．简单蛋白 3．结合蛋白 4．盐析 5．蛋白质变性

二、填空题

1．氨基酸在等电点(pI)时，其所带电荷为（ ），在pH>pI时以（ ）离子存在，在pH

2．蛋白质的四级结构是由（ ）条具有（ ）结构的多肽链聚合而成特定构象的蛋白质分子。 3．蛋白质二级结构的形式有（ ）、（ ）和（ ）等。 4．核苷酸是由（ ）、（ ）和（ ）三种成分组成。 5．DNA的三级结构是（ ）结构。

三、单项选择题

1.蛋白质一级结构的主要化学键是（ ） A、氢键 B、疏水键 C、二硫键 D、肽键 2.蛋白质变性后可出现的变化是（ ）

A.一级结构发生改变 B.构型发生改变 C.分子量变小 D.构象发生改变

3.DNA二级结构模型是（ ）

A.α-螺旋 B.走向相反的右手双螺旋 C.三股螺旋 D.β-折叠 4．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（ ） A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4

四、多项选择题

1．电泳技术可用于蛋白质的（ ）

A.分离 B.纯化 C.鉴定 D.氨基酸测序

2．下列关于蛋白质的叙述正确的是（ ）

A.蛋白质是两性电解质 B.所有蛋白质的等电点相同 C.变性蛋白质不可恢复 D.蛋白质溶液是稳定的亲水胶体

五、简答题：

1．简述核酸的种类及功能。

2．简述蛋白质的二级结构及其类型。

3．比较DNA和RNA的区别。

第二章 酶

一、名词解释 1．米氏常数 2．单体酶 3．寡聚酶 4．辅酶 5．辅基

二、填空题

1．酶的专一性包括（ ）、（ ）和（ ）。 2．结合蛋白酶类必需由（ ）和（ ）相结合后才具有活性。

3．不同酶的Km（ ），同一种酶有不同底物时，Km值（ ），其中Km值最小的底物是（ ）。

三、单项选择题

1．具有抗佝偻病作用的维生素是

A．维生素K B．维生素D C．维生素E D．维生素B 2．关于酶的叙述哪项是正确的是

A．所有的酶都含有辅基或辅酶 B．只能在体内起催化作用

C．大多数酶的化学本质是蛋白质 D．都具有立体异构专一性（特异性） 3．Km值的意义是

A．与酶对底物的亲和力无关 B．是达到Vm所必须的底物浓度 C．同一种酶的各种同工酶的Km值相同 D．是达到1/2Vm的底物浓

四、多项选择题 1．水溶性维生素有

A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．生物素 2．脂溶性维生素有

A．维生素D B．维生素E C．维生素K D．叶酸 3．酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有

A．酶可改变反应平衡常数 B．极高催化效率 C．对反应环境的高度不稳定 D．高度专一性 4．酶的专一性可分为

A．作用物基团专一性 B．相对专一性 C．立体异构专一性 D．绝对专一性

五、简答题

1．酶不同于其他催化剂的特点有哪些？

六、论述题

1．论述影响酶促反应速度的因素。

第三章 植物细胞的结构和功能

一、名词解释 1．共质体 2．质外体 3．内膜系统 4．溶酶体 5．细胞骨架

二、填空题

1．细胞壁分为（ ）、（ ）和（ ）三层。 2．内质网可分为（ ）和（ ）两种类型。 3．高尔基体包括（ ）、（ ）和（ ）三种组分。 4．溶酶体包括（ ）和（ ）两种类型。 5．核糖体是合成（ ）的场所。

6．细胞骨架指（ ）、（ ）和（ ）。

7．植物细胞区别于动物细胞的特征是（ ）、（ ）、（ ）。

8．抗寒性强的植物，膜脂中（ ）脂肪酸含量较高。 9．维持原生质胶体稳定的因素是（ ）和（ ）。

三、单项选择题 1．胞间层的主要成分是

A．纤维素和半纤维素 B．蛋白质 C．果胶质 D．木质素 2．次生壁特有的成分是

A．纤维素和半纤维素 B．蛋白质 C．果胶质 D

四、多项选择题 1．液泡具有的功能是

A．调节功能 B．代谢库 C．贮存蛋白质 D2．细胞浆具有的性质是

A．界面扩大 B．亲水性 C．双电层 D3．检验细胞死活的简易方法有

A．中性红染色法 B．质壁分离法 C．原生质环流法 D4．具有双层膜的细胞器有

A．内质网 B．叶绿体 C．溶酶体 D

五、简答题：

1．简述线粒体和叶绿体的结构与功能。

2．简述内质网的结构与功能。

3．简述微管与微丝的结构、功能。

六、论述题

1．原生质的胶体状态与其生理代谢的关系。

．木质素 ．类似溶酶体功能 ．溶胶和凝胶 ．测定细胞质透性 ．线粒体

第四章 植物的水分生理

一、名词解释 1．水势 2．衬质势 3．压力势 4．渗透势 5．束缚水 6．自由水 7．渗透作用 8．吸胀作用 9．根压 10．吐水 11．伤流 12．蒸腾拉力 13．蒸腾作用 14．蒸腾效率 15．蒸腾系数 16．小孔律 17．水分临界期 18．内聚力学说 19．植物的最大需水期 20．水孔蛋白

二、填空题

1．典型植物细胞的水势是由（ ）组成的，细胞间水分子移动的方向取决于（ ）。 2．植物根系吸水的动力是（ ）和（ ），其中（ ）是主要的动力。

3．将Ψs =－6巴，Ψp＝+6巴的植物细胞投入纯水中，该细胞体积（ ），因为（ ）。 4．水分在植物细胞内以（ ）和（ ）状态存在，（ ）比值大时，代谢旺盛；（ ）比值小时，代谢低。

5．（ ）和（ ）现象可以证明根压的存在。

6．已形成液泡的成熟细胞的水势主要是由（ ）和（ ）组成。在细胞初始质壁分离时，压力势等于（ ），细胞水势等于（ ）。当细胞吸水达到饱和时，渗透势等于（ ），水势等于（ ），这时细胞不吸水。

7．气孔蒸腾遵循（ ）原理。

8．细胞中自由水越多，原生质粘性（ ），代谢（ ），抗性（ ）。

15．光反应在叶绿体（ ）中进行，暗反应在（ ）进行。

三、单项选择

1．从叶子中提取叶绿素时加少量碳酸钙的作用是

A．使叶绿素从细胞中扩散出来 B．使细胞膜透性提高

C．引起质壁分离，使细胞吸收溶剂 D．提供适宜pH值，防止叶绿素分解 2．光合产物主要以什么形式运出叶绿体

A．丙酮酸 B．磷酸丙糖 C．蔗糖 D．G6P 3．光合作用氧释放的来源

A．水 B．CO2 C．RuBP D．PEP 4．维持植物正常生长所需的最低日光强度是

A．=光补偿点 B．>光补偿点 C．〈光补偿点 D．与日光强度无关 5．光合作用同化CO2与呼吸作用释放CO2量相等时的外界CO2浓度称为 A．等渗浓度 B．CO2饱合点 C．CO2补偿点 D．光补偿点

四、多项选择

1．参与水光解放氧的矿质元素是

A．Mn B．C1 C．Mo D．B 2．非环式光合磷酸化的结果是

A．水的光解释放O2 B．ATP形成 C．NADH形成 D．NADPH2形成 3．水分亏缺时，光合速率降低的主要原因是

A．气孔开度增大 B．气孔阻力增大 C．CO2同化受阻 D．光合面积减少 4．光呼吸的反应部位是

A．叶绿体 B．过氧化体 C．高尔基体 D．线粒体 5．能够证明光合作用有两个光系统的实验现象是

A．暗期间断实验 B．红降现象 C．双光增益效应 D．光周期现象

五、简答题

1．RuBP羧化酶与PEP羧化酶的定位及功能上的关系？

2．光呼吸生理功能？

3．如何提高光能利用率？

4．影响光合作用的内外因素有哪些？

六、论述题

1．从生理学角度论述“C4植物比C3植物产量高”。

第七章 植物的呼吸作用

一、名词解释 1．有氧呼吸 2．无氧呼吸 3．呼吸商 4．呼吸速率 5．呼吸跃变 6．氧化磷酸化 7．抗氰呼吸 8．糖酵解 9．三羧酸循环 10．磷酸戊糖途径 11．巴斯德效应 12．末端氧化酶 13．呼吸链 二、填空

1．呼吸作用的糖酵解是在细胞的（ ）进行的，而三羧酸循环是在（ 的。

2．有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别是（ ），它们开始走的共同途径是（3．一分子的葡萄糖经过糖酵解净产生（ ）个ATP。

）。 ）进行

4．以葡萄糖为底物彻底氧化分解时，呼吸商等于（ ）；以有机酸为底物时，呼吸商 ；以脂肪为底物时，呼吸商（ ）。

5．高等植物呼吸作用多样性表现在（ ）、（ ）和（ ）。 6．天南星科海芋属在开花时放热很多，其原因是（ ）。

7．糖酵解的酶系定位于（ ）内，三羧酸循环酶系定位于（ ）内，呼吸链的组分定位于（ ）。

8．抗坏血酸氧化酶是广泛存在于植物体内的一种含金属（ ）的氧化酶，位于（ ）中或存在于（ ）中与（ ）相结合。

9．酚氧化酶是一种含（ ）的氧化酶，这种酶在制茶中有重要作用。在制绿茶时要立即“旺火杀青”，防止（ ），避免（ ）产生，保持茶气清香。

三、单项选择题

1．通常酚氧化酶与所氧化的底物分开，酚氧化酶氧化的底物贮存在 A液泡 B．叶绿体 C．线粒体 D．高尔基体 2．植物抗氰呼吸的P／O比值是

A．1／2 B．1 C．2 D．3 3．影响粮食贮藏期限的最主要因子为

A．温度 B．种子含水量 C．O2浓度 D．CO2 4．在呼吸作用的末端氧化酶中，与氧亲和力最强的是

A．抗坏血酸氧化酶 B．多酚氧化酶 C．细胞色素氧化酶 D．交替氧化酶 5．在呼吸链上末端氧化酶中，可与形成ATP偶联的是

A．抗坏血酸氧化酶 B．交替氧化酶 C．酚氧化酶 D．细胞色素氧化酶

四、多项选择题

1．线粒体内的末端氧化酶有

A．细胞色素氧化酶 B．酚氧化酶 C．交替氧化酶 D．抗坏血酸氧化酶 2．影响呼吸作用的外界因素主要有

A．水分 B．温度 C．CO2 D．O2 3．呼吸商的意义在于

A．反映呼吸途径性质 B．反映底物性质 C．反映供氧状况 D．反映呼吸的快慢

五、简答题：

1．植物长期进行无氧呼吸，造成伤害的原因是什么?

2．为什么油菜要打老叶?

3．机械损伤会显著加快植物组织呼吸速率的原因何在？

4．苹果削皮后出现铁锈色?

5．阴天温室应适当降温?

六、论述题

1．论述植物光合作用与呼吸作用的关系。

2．试述粮食贮藏与果蔬贮藏的异同，应采取哪些措施?

第八章 有机物的转化和信息分子的表达

一、名词解释 1．β-氧化 2．逆转录 3．冈崎片断 4．反义链 5．密码子 6．信号肽

二、填空题

1．1个葡萄糖分子经糖酵解可生成（ ）__个ATP； 2．脂肪酸的β-氧化在细胞的（ ）___内进行。

3．DNA复制时，连续合成的链称为（ ）____链；不连续合成的链称为（ ）____链。

4．DNA合成的原料是（ ）____；复制中所需要的引物是（ ）（ ）。 5．DNA复制时，亲代模板链与子代合成链的碱基配对原则是：A与（ ）_配对；G与（ ）配对。

6．DNA的半保留复制是指复制生成两个子代DNA分子中，其中一条链是（ ）_，另有一条链是（ ）_。

三、单项选择题

1．下列关于DNA复制的叙述，错误的是

A．半保留复制 B．两条子链均连续合成 C．合成方向5′→3′ D．有DNA连接酶参加 2．遗传信息传递的中心法则是：

A．DNA→RNA→蛋白质 B．RNA→蛋白质→DNA C．蛋白质→DNA→RNA D．DNA→蛋白质→RNA 3．DNA复制中的引物是：

A．由DNA为模板合成的DNA片段 B．由RNA为模板合成的RNA片段 C．由DNA为模板合成的RNA片段 D．由RNA为模板合成的RNA片段 4．合成DNA的原料是：

A．dATP dGTP dCTP dTTP B．AMP GMP CMP UMP C．dADP dGDP dCDP dTDP D．ATP GTP CTP UTP

四、多项选择题

1．原核生物DNA合成有关的酶

A． DNA连接酶 B．DNA聚合酶 C．DNA解链酶 D．RNA聚合酶

五、简答题

1．简述遗传密码的特点。

2．简述DNA生物合成过程。

3．一摩尔含14个碳原子的饱和脂肪酸,完全氧化为二氧化碳和水时，可产生多少摩尔ATP?

六、论述题

1．试述蛋白质生物合成过程。

第九章 有机物质的运输与分配及植物的信号转导

一、名词解释 1．代谢源 2．代谢库 3．源一库单位 4．比集运量 5．转运细胞

二、填空题

1．植物体内有机物质长距离运输的途径是( )。

2．筛管中含量最高的有机溶质是( )，而含量最高的无机离子是( ) 。 3．研究物质运输途径的主要实验方法有( )、( )等。 4．有机物总的分配方向是由( )到( )。

5．压力流动学说解释同化物在筛管内运输是输导系统两端的( )推动的。 6．细胞内的信号系统主要有（ ）信号系统、（ ）信号系统和( ) 信号系统。

三、单项选择题 1．能够为压力流动学说提供证据的实验是

A．环割 B．蚜虫吻刺 C．伤流 D．蒸腾

四、多项选择题

2．植物体内有机物质分配特点是

A．按源一库单位 B．就近供应 C．同侧运输 D．优先共给生长中心

五、简答题

1．如何用实验证明植物体内同化物质的运输是个主动过程?

2．简述有机物分配的规律。

3．压力流学说?

4．影响有机物运输的矿质元素有哪些?

5．小羊将榆树皮啃了一圈，小树会死吗？为什么？

第十章 植物的生长物质

一、名词解释： 1．植物生长物质 2．植物激素 3．植物生长调节剂 5．极性运输 6．无籽果实 7．三重反应 9．激素受体 11．生长延缓剂 12．生长抑制剂 14．钙调素

二、填空题：

1．植物激素的特点( )、( )、( )。 2．赤霉素和脱落酸生物合成的前体是( )。

3．植物激素五大类是( ) 、( )、( )、( )、( )。 4．种子萌发过程中GA诱导_____酶的合成。 5．能够延迟叶片衰老的激素是_____。

6．组织培养时，CTK／IAA比值高诱导_____的产生，CTK／IAA比值低诱导_____ 的形成。

7．促进种子休眠的激素_____，解除种子休眠的激素_____；使气孔关闭的激素_____，促进气孔开放的激素_____。

8．维持顶端优势的是_____，加快橡胶泌乳的是_____，促进矮生玉米节间伸长的是_____。

9．细胞分裂过程中生长素影响_____的分裂，而细胞分裂素影响 _____ 的分裂。 10．培养基中，低浓度蔗糖有利于_____ 分化，高浓度蔗糖有利于_____分化。

三、单项选择题

1．乙烯的生物合前体物是

A．色氨酸 B．甲瓦龙酸 C．蛋氨酸 D．谷氨酸 2．对IAA浓度更敏感的器官是

A．芽 B．叶 C．根 D．茎 3．乙烯利贮存的适宜pH值是

A．pH>4 B．pH<4 C．pH6-7 D．pH=9 4．具有极性运输的激素是

A．IAA B．CTK C．ABA D．ETH 5．促进果实成熟的激素是

A．IAA B．CTK C．GA D．ETH

四、多项选择题 1．乙烯的三重反应指

A．促进茎的伸长生长 B．抑制茎的伸长生长 C．促进上胚轴横向加粗 D．上胚轴失去负向地性而横向生长

2．诱导瓜类产生雌花的激素有

A．IAA B．CTK C．GA D．ETH

五、简答题 1．生长素的作用机理

第十一章 一、名词解释 1．需光种子 2．嫌光种子 3．组织培养 4．细胞全能性 5．生长 6．分化 7．脱分化 8．再分化 9．愈伤组织 10．外植体 11．生长大周期 12．顶端优势 13．极性 14．生理钟 15．生长运动 ．向性运动

17．向光性 18．感性运动 19．协调的最适温度 20．化学信号 21．钙调素

植物的生长生理

16

二、填空题

1．种子萌发适宜的外界条件是（ ）、（ ）、（ ），少部分种子萌发还需要（ ）。

2．（ ）光可使需光种子萌发，（ ）光可抵消这种作用，接受光能的物质是（ ）。 3．快速检验种子死活的方法有（ ）、（ ）、（ ）。

4．种子萌发时的吸水过程可分为三个阶段，即（ ）、（ ）和（ ）。 5．植物细胞的生长通常分为三个时期，即（ ）、（ ）和（ ）。 6．组织培养的理论基础是（ ），一般培养基的组成包括五大类物质（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。

7．生长曲线由（ ）期、（ ）期和（ ）期组成，生产上促进或抑制生长的措施在（ ）期之前进行。

8．光抑制生长的原因是（ ）。

9．植物生长的相关性主要表现在（ ）、（ ）、（ ）。

10．光对植物生长有（ ）作用，其有效的光是（ ）光；接受光的物质是____。 11．关于向光性的原因有两种说法，一是由于单向光刺激后引起向光面和背光面的（ ）分配不均匀；二是引起（ ）分配不均所致。

12．根据萌发时是否需光，种子可分为（ ）、（ ）、（ ）三类。 13．植物生长周期性包括（ ）周期性和（ ）周期性。 14．种子后熟作用可分为（ ）和（ ）。

三、单项选择题：

1．促进莴苣种子萌发的光是

A．兰紫光 B．远红光 C．红光 D．红光后一个远红光 2．用IAA的羊毛脂涂抹在去顶的紫茉莉切口处，则

A．促进侧枝生长 B．抑制侧枝生长 C．切口处细胞分化 D．与对照植株一样 3．植物离体部分有恢复其余部分的能力，叫做

A．极性 B．再生作用 C．生长相关性 D．细胞分化 4．由体细胞发育而来，具有类似于胚胎结构的细胞团，叫

A．愈伤组织 B．丛生芽 C．胚状体 D．外植体 5．植物生长发育所需要的理想温度条件是

A．昼夜温度均较高 B．昼夜温度相等 C．较低日温较高夜温 D．较高日温较低夜温

五、简答题；

1．植物衰老时发生的生理生化变化。 2．为什么路灯下的植株更容易冻死? 3．肉质果实成熟时的生理生化变化。 4．种子成熟时的生理生化变化。 六、论述题： l．植物衰老的机理。

3．植物脱落的机理。

第十四章 一、名词解释 1．逆境 2．胁迫 3．抗性锻炼 4．避逆性 5．耐逆性 6．冷害 7．冻害

．巯基基假说

9．抗寒性 10．盐害 ．过冷作用

12．光化学烟雾 13．胁变 14．弹性胁变 15．塑性胁变

植物的抗性生理

8 11

二、填空题

1．细胞结冰伤害后，质膜就丧失了（ ）。

2．实验证明，细胞膜蛋白在结冰脱水时，其分子间很容易形成（ ）键，使蛋白质发生（ ）。 3．植物对逆境的抵抗有（ ）和（ ）二种方式。

4．对植物有毒的气体有多种，最主要的是（ ）、（ ）、（ ）等。

5．水分过多对植物的不利影响称为（ ）,植物对水分过多的适应能力称为（ ）。 6．土壤中可溶性盐类过多而使根系吸水困难，造成植物体内缺水，这种现象称为（ 7．植物在环境保护中的作用是（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。

8．现在发现的植物逆境蛋白有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等。 9．植物在逆境中主要的渗透调节物质有（ ）和（ ）。 10．植物避免盐分过多的伤害的方式有（ ）、（ ）、（ ）。

三、单项选择题

1．当植物细胞遭受冷害和冻害时，细胞膜受伤害，随着伤害程度的增加，质膜电阻 A．不变 B．变小 C．变大 D．无规律地变化 2．不抗冷的植物含有较少的

A．饱和脂肪酸 B．不饱和脂肪酸 C．水 D．激素 3．植物受旱时，永久萎蔫与暂时萎蔫的根本差别在于

A．蛋白质变性 B．激素变化 C．氨基酸的积累 D．原生质的脱水 4．干旱条件下，植物体内氨基酸含量显著增加的是

A．天冬氨酸 B．精氨酸 C．丙氨酸 D．脯氨酸 5．“酸雨”的原因是由于空气中含有较多的 A．CO2 B．SO2 C．NO2 D．F2

四、多项选择题

1．经过抗寒锻炼，植物体内含量减少的源激素是 A．ABA B．CTK C．IAA D．GA 2．大气污染时，对植物有胁迫作用的气体主要是 A．O3 B．CO2 C．NO D．SO2 3．植物受旱时，发生的生理生化变化是

A．水分重新分配 B．ABA含量变化 C．水解作用加强 D．Pro含量提高 4．旱害的类型有

A．土壤干旱 B．大气干旱 C．生理干旱 D．初干

五、问答题

）。

1．抗寒锻炼为什么能提高植物的抗寒性？

2．简述干旱对植物的伤害，如何提高植物的抗旱性？

3．简述冷害引起的生理生化变化，如何提高植物的抗冷性？

六、论述题

1．植物寒害的机理。

2．植物抗盐的机理及提高抗性的途径？

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/rouf.html