2013.02.25“富临名家、市民之家”活动方案
更新时间:2023-09-22 09:16:01 阅读量: 经管营销 文档下载
“富临名家、市民之家”餐饮营销活动方案
一、活动目的:
响应十八大号召,回馈广大市民,在保证菜肴品质与服务品质的前提下,积极降低消费门槛,贴进老百姓消费;以“全市最优质菜肴与服务、全市最低消费”为手段,打响“富临名家、市民之家”的品牌附加形像。 二、活动主题:
“富临名家、市民之家”——长期享受:餐饮午市消费6.8折、晚市7.8折特大优惠! 三、活动时间:
2013年2月25日起(餐饮全场午市、晚市)。 四、活动内容:
活动期间:
1、凡来店消费,即可享受午市菜肴6.8折、晚市菜肴7.8折优惠。(烟、酒、饮
料不打折、特价菜不打折)
2、自带酒水客户不参与本次活动。
3、宴席、团队用餐(一次性5桌及以上)等不参与活动。
4、酒店各种形式的消费卡、消费券,不参与本次活动,但可享受非活动时期的贵
宾或协议优惠。
4、合同内消费(合同约定的以消费形式抵充货款、服务费等形式)不参与本次活
动。
5、协议客户、集团内消费,均按本活动优惠享受。
6、本次活动优惠不与其他活动优惠同时享用,即享受本次活动优惠的不再享受其
他任何形式的优惠。 五、实施细则:
1、本活动为三店统一活动,即三店活动时间、活动优惠政策全部统一;
2、营销经理在活动期间的餐饮订餐业绩在原提成基础之上额外增加0.9%的提成。 3、协议挂账客户,可按活动享受折扣,但欠款收回时,如以储值卡还款的,将恢复至非活动时的优惠价。
4、宴席、团队用餐(指一次性在5桌及以上)不参与活动,但要求餐饮分公司结合活动,积极推扩团队餐、宴席,制定相应的团队及宴席菜单及优惠价。 六、活动宣传:
1、酒店内宣传:店内易拉宝、电梯内广告、室外电子显示屏、大厅立式电子显示屏。 2、酒店外宣传:绍兴晚报半版4次(隔天一次)、富临名家酒店网、营销经理短信发送(两次,间隔四天发送一次)。
3、各店划分区域、分别负责各类中高端小区、写字楼的横幅宣传、传单宣传、企业宣传。
七、活动分工:
1、实业企划部:整个活动的店内店外的宣传设计,酒店内、媒体外广告的制作及投放。 2、餐饮分公司:
落实本次活动内容及操作培训(特别是楼面管理人员及营销人员); 确保服务、出品、卫生质量,做到降价不降品质;
活动期间,各级人员在营业营销过程中积极宣传“富临名家、市民之家”营销理念; 负责小区、写字楼的宣传单及横幅的投送及挂放; 营销人员负责对客一对一的宣传工作;
营销及管理人员负责对持卡消费客户不能参与活动的解释工作(原充卡时已经享受
较大幅优惠)。
3、管理部:协助企划部沟通各小区横幅挂放的沟通工作,如有必要须协助办理相关审批手续。
4、财务管理部:审核和监督活动的执行(持卡消费优惠情况、自带酒水客户优惠情况);培训收银员的活动内容及操作;活动过程及活动结束时做好活动效果的动态评估分析,并及时通报。
5、出品部:严把出品质量关,与一线部门做好沟通,及时了解客人对酒店出品的意见或建议。
浙江富临名家实业有限公司
2013年2月23日星期六
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