旅游管理综合课试题答案

辽宁科技大学

2014年高职高专升本考试 旅游管理专业综合课试题答案

旅游学答案：

一、单项选择题（每题1分，共10题，共10分）

1、C 2、B 3、C 4、B 5、C 6、C 7、A 8、B 9、B 10、A 二、多项选择题（每题2分，共5题，共10分） 1、CD 2、ABCD 3、ACD 4、ABC 5、AB

三、判断题（每题1分，共5题，共5分；对的打“√”，错的打“×”）

1、× 2、× 3、√ 4、√ 5、× 四、概念题（每题4分，共3题，共12分） 1、旅游：是人们为寻求精神上的愉快感受而进行的非定居性旅行和游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。

2、旅游业：就是以旅游资源为依托，以旅游设施为条件，以旅游者为主要服务对象，为旅游活动创造便利条件并提供其所需要商品和服务的综合性产业。

3、可持续旅游：在满足当前旅游者和接待地需求的同时，要保护和增加未来的机会。也就是说，在对所有旅游资源进行管理时要考虑到满足当前经济、社会和审美需要，同时要保持文化的完整性，保护基本生态进程、生物多样性和生命支持系统。 五、简答题（共4题，共23分） 1、旅游活动的内容有哪些？（6分） 答：（1）交通 （2）游览（3）饮食（4）住宿（5）购物（6）娱乐 （每点1分）

2、请简单回答影响旅游动机的因素有哪些？（7分） 答：

（1）个人自身主观因素（1分）

?受个人性别、年龄、受教育程度、职业的影响（1分） ?个性心理的差异（1分）

（2）外部客观环境因素（1分）

?社会文化因素对人的旅游动机产生影响（1分）

?微社会环境（即个人所属的社会团体及阶层、周围的人际关系等）也可影响一个人的需要和旅游动机（1分）

?家庭或个人的收入状况对旅游动机也产生很大影响（1分） 3、对旅游资源进行保护应采取哪些措施？（5分） 答：

（1）减缓旅游资源的自然风化

（2）加强旅游资源保护的知识宣传教育，增强旅游资源保护意识

（3）大力开展旅游资源保护专项研究和培养专业人才 （4）健全旅游资源保护法制管理体系

（5）正确处理好旅游资源开发与保护的关系 （每点1分）

4、我国出境旅游市场具有哪些特点？（5分） 答：

（1）出境旅游人数强劲增长（1分）

（2）香港、澳门地区和东南亚仍然是我国公民出境旅游最重要的目的地（2分） （3）欧美游快速增长（1分）

（4）因公出境人数先降后升，因私出境人数增幅较快（1分） 六、论述题（共1题，共10分）

请你详细分析我国旅游业的发展趋势？ 答：

（一）旅游业增长势头强劲，国际地位逐步上升（1分） （二）旅游产业结构更加完善（2分） 1、行业结构的优化 2、市场结构优化 3、产品结构优化 4、组织结构优化

（三）区域旅游协调发展（2分） 1、协调东西部关系 2、发展区域旅游

3、发挥旅游城市的作用 4、注重城乡互动

（四）完成集约型增长方式的转变（1.5分） 1、把“以人为本”作为旅游业发展的根本要求 2、强化旅游对资源和环境保护的促进作用 3、推动节约型产业发展，建设绿色产业体系

（五）调整市场开发战略，提高驾驭国际国内旅游市场的能力（1.5分） 1、大力发展入境旅游 2、规范发展出境旅游 3、全面提升国内旅游

（六）科教兴旅，提升生产力水平，提高旅游从业人员总体素质（2分） 1、制定《科教兴旅规划》

2、用信息化促进旅游行业技术进步

3、提高旅游服务和旅游装备的科技含量，积极推动旅游新领域、新业态的发展 4、加强人才培养，建立有利于人才成长的制度 5、加强旅游理论研究和学科建设

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2014年高职高专升本考试 旅游管理专业综合课试题答案

旅游经济学答案：

一、填空题。请在每小题的括号中填上正确答案。错填、不填均无分。(本大题共5小

题,10个空，每空1分，共10分)

1、时间，地域；2、购买，消费，处置；3、便捷的交通；4、 旅游景区，配套设施及服务，组织管理制度；5、替代

二、单项选择题。在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。(本大题共10小题，每小题1分，共10分)

1、D 2、D 3、A 4、B 5、A 6、B 7、B 8、D 9、D 10、C

三、多项选择题。在每小题的四个备选答案中，选出二至四个正确的答案，并将正确答

案的序号分别填在题干的括号内，多选、少选、错选均不得分。（本大题共5小题，每小题2分，共10分)

1、ABC 2、ABCD 3、ABCD 4、ABCD 5、 BCD

四、名词解释题。(本大题共4个名词解释，每小题3分，共12分)

1、旅游需求：指人们购买旅游产品的欲望。是有一定支付能力和余暇时间的人购买某种旅游产品的欲望。 2、旅游需求价格弹性:是指旅游需求量对旅游产品价格变动的反应程度，旅游需求价格弹性系数是指旅游价格变化的百分数与旅游需求量变化的百分数的比值。由于旅游需求量与旅游价格的变化方向相反，所以旅游价格弹性系数总是表现为负数，通常用绝对值来表示。 3、旅游乘数：用以测定单位旅游消费对旅游目的地各种经济现象的影响因素的系数。旅游者的旅游消费除了一部分被漏损外，其他留在当地的旅游消费会通过直接效应、间接效应和诱导效应，刺激目的地经济发展。

4、旅游卫星账户：是指按照国际统一国民账户的概念和分类要求，将因旅游消费而引致的产出部分从各个旅游消费相关部门中分离出来，在国民账户之外单独设立一个虚拟的账户，以准确测度旅游经济的效益和影响。 五、简答题。（每题5分，共20分）

1、旅游产品差异化对市场结构有哪些影响。

(1)旅游产品的差异化可以降低同类旅游产品的替代程度，有利于区别其他旅游企业的旅游产品。（2分）

(2)旅游产品差异化将通过影响市场集中度而影响市场结构。（1.5分） （3）旅游产品差异化可以构筑市场进入壁垒，从而影响市场结构。（1.5分） 2、旅游企业有哪几种定价方式。 （1）成本加价法（2分） （2）价格歧视（1分） （3）掠夺性定价（1分） （4）协调性定价（1分）

3、旅游消费结构影响因素有哪些？ （1）旅游者角度（3分） a.收入 b.人口统计特征 c.旅游方式 d.消费技术 （2）目的地角度（2分） a.目的地类型 b.协同程度影响

4、简述旅游地生命周期一般可以分为哪几个阶段?

（1）探索阶段（2）参与阶段（3）发展阶段（4）巩固阶段（5）停滞阶段（6）后停滞阶段(衰败或复兴) （答对5点即可得5分） 六、论述题。（共1道题，8分）

答案要点：

（1）旅游需求集聚三大主题：娱乐旅游、乡村旅游、观光旅游三大主题板块。（2分） （2）旅游市场由“点”趋“面”。 （1分） （3）旅游队伍凸现老少主力。 （1分） （4）团队旅游与半自助旅游各自发展。（2分）

（5）旅游消费水平中档偏低。 （2分）

要求每个问题论述完整，条理清晰，论据有力。

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2012年高职高专升本考试 旅游管理专业综合课试题答案

饭店管理答案：

一、 单项选择题（1分×10=10分）

1、B 2、C 3、A 4、C 5、C 6、C 7、C 8、A 9、B 10、B 二、多项选择题（2分×5=10分，多选、少选和错选均不得分） 1、AB 2、AB 3、AC 4、ACD 5、ABC

三、判断题（1分×5=5分，在题首括号内，对的打“√”，错的打“×”） 1、（×）2、（√）3、（√）4、（×）5、（×） 四、名词解释（3分×3=9分）

1、饭店：是指功能要素和企业要素达到国家标准，能够为旅居宾客和其他宾客提供住宿、饮食、购物、娱乐等综合性服务的企业。

2、饭店服务质量：是指饭店以其所拥有的设备设施为依托，为宾客所提供的服务在使用价值上适合和满足宾客物质和精神需要的程度。 3、公众态度：是指社会公众对饭店的方针、政策、行为等的认知、情感和行为的倾向性。 五、简答题（共3题，共16分）

1、简述饭店业务综合性的表现特点（4分）

答案：（1）饭店前台各部门业务的独立性和其产品的单一性；（2）宾客需求的多样性和空间上的同时性；（3）饭店业务的相互依赖性和联系性；（4）饭店业务的互动共进性。（每点1分）

2、简述饭店的社会作用。（6分）

答案：（1）饭店是社会生活的一个组成部分；（2）饭店在管理和服务方面的表率作用；（3）饭店在社会文明礼貌方面的表率作用；（4）饭店在社会中的经济作用；（5）饭店在解决劳动就业方面的作用；（6）饭店是一个城市的窗口。（每点1分） 3、饭店人力资源管理的具体内容（6分）

答案： （1）饭店人力资源计划的制定；（2）员工的招聘与录用；（3）员工的教育与培训；（4）建立完整的考核奖惩体系；（5）建立良好的薪酬福利制度；（6）培养高素质管理者。（每点1分）

六、论述题（10分×1=10分）

试述规范化和个性化服务的区别和联系？

规范化服务：饭店的服务质量首先表现在饭店产品的规范上。规范是服务质量的主体，是服务质量的基础，也是服务质量的水准。饭店管理和质量管理始终要把重点放在规范上。宾客对服务质量的评判，首先是对饭店规范的感受和评价。（3分）

个性化服务：个性化服务是在规范的基础上对宾客提供的一种高标准服务产品。现代饭店的理念不仅是规范，而且要使宾客满意。宾客满意就在于宾客对个性需求的满足。

由于宾客个体的差异性和需求的差异性，饭店服务在满足共性需求的情况下，还要满足宾客的个体需求，从而使宾客满意。（3分）

两种服务的支撑和融合：规范服务的支撑是饭店的制度，主要是服务规程，因此饭店服务规程的制定和发展是饭店服务质量的基本保障。饭店必须认真地制定和实施服务规程。个性化服务的支撑是员工的应变能力、反应能力、服务的技术、技巧。而这两种服务的共同支撑是饭店的理念、员工的意识、员工的精神、员工的综合素质。这两种服务不是互相独立的，而是在对客服务中互相融合而体现出来的。所以饭店服务是一个既很规范、又很灵活、富有情趣的工作过程。（4分）

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