某餐饮公司绩效考核办法

唐加文 www.10179.com.cn 管理专家、双博士

某餐饮管理公司绩效考核管理体系设计方案

目 录

第一章 总则 ............................................................................................................. 1 第二章 考核组织管理 ............................................................................................. 2 第三章 考核方法 ..................................................................................................... 4 第四章 月度、季度考核 ......................................................................................... 8 第五章 个人年度考核 ........................................................................................... 10

第一节 个人年度综合考核 ............................................................................................. 11 第二节 个人年度能力评价 ............................................................................................. 13

第六章 部门考核 ................................................................................................... 14 第七章 项目考核办法 ........................................................................................... 15 第八章 申诉及其处理 ........................................................................................... 17 第九章 附则 ........................................................................................................... 19 附录一 管理绩效指标定义表 ............................................................................... 20 附录二 周边绩效指标定义表 ............................................................................... 21 附录三 态度指标定义表 ....................................................................................... 22 附录四 能力评价指标定义表 ............................................................................... 23 附录五 能力评价评分表设计及填表说明 ........................................................... 27 附录六 员工满意度调查表 ................................................................................... 31 附录七 协作满意度调查表 ................................................................................... 32 附录八 个人考核表格示例 ................................................................................... 33 附录九 部门年度考核表格示例 ........................................................................... 36 附录十 项目考核表格示例 ................................................................................... 37 附录十一：绩效考核指标示例 ............................................................................. 38

第一部分 高管人员关键业绩考核指标 ......................................................................... 38 第二部分 各部门任务绩效考核指标 ............................................................................. 41

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第一章 总则

适用范围

本方案适用于x沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称“公司”）所有正式员工，其中董事会任命的高管人员由董事会考核，非董事会任命的高管人员的绩效考核按照《业绩合同管理办法》执行。

考核目的

通过考核将经营计划落实为每一个员工的具体工作，促进公司经营目标的实现； 通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作；

通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提高自身工作水平，从而有效提升公司整体绩效。 考核原则

以提高员工绩效为导向； 定性与定量考核相结合； 多角度考核； 公平、公正、公开。 考核用途

考核结果的用途主要体现在以下几个方面：

薪酬分配 职务晋升 岗位调动 员工培训

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第二章 考核组织管理

公司薪酬与考核管理委员会职责

公司薪酬与考核管理委员会是公司薪酬与考核管理的最高决策机构。其职责如下：

负责制订高管人员和各部门负责人的考核细则； 审核公司一般员工的年度考核结果； 最终处理员工考核申诉。 公司综合办职责

公司综合办作为公司考核工作具体组织执行机构，主要负责：

制订员工考核管理制度的实施细则；

对各项考核工作进行培训与指导，并为各部门提供相关咨询； 对考核过程进行监督与检查；

通报公司员工月度、季度、年度考核工作情况； 对考核过程中不规范行为进行纠正与处罚； 协调、处理员工考核申诉的具体工作；

组织实施考核，统计汇总员工考核评分结果，并严格保密；

建立员工考核档案，作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。 经营办职责

公司经营办作为部门、项目考核工作的具体执行机构，主要负责：

负责部门、项目绩效考核管理制度的实施细则；

根据公司年度经营计划，提出项目、部门考核方案，包括各部门考核指标、目标值、权重等，考核管理委员会通过后组织执行；

负责组织部门、项目考核的实施，汇总统计部门、项目考核评分结果，报综合办； 通报公司部门、项目考核工作情况； 负责部门、项目考核最终结果的公布。 各部门、项目负责人的职责

负责本部门、项目考核工作的整体组织及管理； 负责处理本部门、项目关于考核工作的申诉；

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负责制定本部门、项目员工的考核指标； 负责本部门、项目员工的考核评分及统计汇总；

负责对本部门、项目员工的考核结果进行反馈，并帮助其制定改进计划，并对考核工作情况进行通报。

为本部门、项目人员建立考核档案，作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等的依据。

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