管理学开花店

目 录

● 第一部分 团队以及公司介绍 ● 第二部分 产品介绍 ● 第三部分 市场预测 ● 第四部分 ● 第五部分 ● 第六部分

营销策略 人力资源管理 财务分析

第一部分 团队以及公司介绍

团队成员： 刘冰、李林、胡上、郭柚君、

戴蓉、黄云凤、易新波

公司名称： 花儿朵朵 公司地址: 天马学生公寓附近

公司理念： 一切以客户为中心，尊重客户的选择

第二部分 产品介绍

（一）背景

花卉盆景业是当今世界上最具活力的朝阳产业之一，目前整个中国花卉盆景产业呈现飞速发展之势，市场正逐步步入良性竞争。“九五”期间，中国花卉业得到了飞速的发展，到 2003年底，中国花卉生产面积已达14.75万公顷，居世界第一。

中国发展花卉业的优势表现在种质资源、气候资源、劳动力资源、市场优势、花文化优势等几个方面。

湖南省的花卉盆景业起步较晚，由于花卉盆景业给生产者和经营者带来了丰厚的利润，

近年来各行各业的有志之士纷纷投资这一新兴产业，湖南花卉盆景业的发展空前盛况。

现在中南五省中，湖南已经成了花卉盆景的生产大本营，浏阳、跳马和岳麓区的花卉市

场渐成气候，无疑为湖南填补了这一供需缺口，为湖南花卉盆景产业的发展解除了不小的问题，激发了整个湖南花木产业跳跃式发展

目前长株潭地区花卉盆景行业发展强劲，一方面供给旺盛，另一方面需求强烈，而长沙仅有的几个花卉盆景市场远离市区，并且有些花卉盆景市场是以经营苗木为主要业务，同时他们

不具备相应的环境优势，所以，在长株潭地区造成了供给和需求衔接不上的现象，我们将充分利用这个市场机会进军长株潭盆景花卉市场。另外，凭借长株潭城市群低碳经济试点的推行正在形成的花卉盆景产业优势，长株潭又“瞄准”了“绿色世博”和2013年中国江苏扬州将举办国际盆景大会。省委省政府表示将大力支持长株潭花卉盆景市场的发展。我们相信在这样一个背景下，做强我们的公司将是势在必得。 （二）主要服务对象

一）主要针对年轻消费者的消费心理及自身特点

1、花卉包装DIY：提供给客户原材料和有创意的设计图纸，让消费者自己设计并修剪包装； 2、生日产品：根据每一天定义的花卉及花语，提供当日的鲜花来吸引80后、90后消费人群；

二）针对注重健康的人的花卉 食用花卉和药用花卉

三）针对小型公司及家庭的盆景业务 （三）主打产品： 时尚花卉

花卉不仅仅只有观赏的价值，它亦象征着生命与心灵的成长与繁荣。 它们可以降低你的压力，提供你自然的屏障，让你免受空气与噪音的污染。

我们发现将植物放置在室内可以提升气的活力，在风水领域里，它们提供了一种疗效。 玫瑰：爱情、爱与美、容光焕发 玫瑰（红）：热情、热爱着您 玫瑰（粉红）：感动、爱的宣言、铭记于心

玫瑰（白）：天真、纯洁、尊敬 玫瑰（黄）：不贞、嫉妒 玫瑰（捧花）：幸福之爱

郁金香：爱的表白、荣誉、祝福永恒

郁金香（红）：爱的宣言、喜悦、热爱 郁金香（粉）：美人、热爱、幸福 郁金香（黄）：高贵、珍重、财富 郁金香（紫）：无尽的爱、最爱 郁金香（白）：纯情、纯洁 郁金香（双色）：美丽的你、喜相逢 郁金香（羽毛）：情意绵绵

百合：顺利、心想事成、祝福、高贵

百合（香水）：纯洁、婚礼的祝福、高贵 百合（白）：纯洁、庄严、心心相印 百合（葵）：胜利、荣誉、富贵 百合（姬）：财富、荣誉、清纯、高雅

狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出 玉米百合：执著的爱、勇敢 编笠百合：才能、威严、杰出 圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情 水仙百合：喜悦、期待相逢 康乃馨：母亲我爱您、热情、真情

康乃馨（红）：相信你的爱 康乃馨（粉红）：热爱、亮丽 康乃馨（白）：吾爱永在、真情、纯洁 鸢尾（爱丽斯）：好消息、使者、想念你 德国鸢尾：神圣 小鸢尾：协力抵挡、同心 向日葵：爱慕、光辉、忠诚

山茶花：可爱、谦让、理想的爱、了不起的魅力 牡丹：圆满、浓情、富贵 菊花：清净、高洁、我爱你、真情 风信子：喜悦、爱意、幸福、浓情

风信子（白）：恬适 风信子（蓝）：恒心、贞操 风信子（紫）：悲伤 等

2.食用花卉与药用花卉

花的蛋白质含量远胜于牛肉、鸡蛋，维生素C含量高于水果。菊花、玫瑰、紫罗兰和南瓜科植物的花朵，对大脑发育有极大的帮助。欧美一些国家早就兴起一股食花热，认为花食是现代人的膳食，日本把菊花视为“优质、无虫害的花瓣蔬菜”。我国食花方式繁多，如槐花馒头、菊花糕、黄花菜、五花菜、五花茶、梅花粥、桂花 酸汤等，已开发的可食花卉达百种以上。种植量最多的有月季、槐花、扶桑、紫苏、芙蓉、晚香玉等，食用花卉加工出的油，被称为“21世纪食用油”。 花卉可明目养肝、清润心肺、行血益气等。如月季花消肿、

菊花清目、荷花消暑止血、金银花解热、桃花利尿、槐花可用作健胃剂和镇静剂。

我店主要食用花卉与药用花卉：

洋甘菊：洋甘菊可消除头痛、偏头痛或发烧感冒引起的肌肉痛；并能抗老化、润泽肌肤，茶

汤还可作为头发的滋养剂。饮用洋甘菊茶有镇静作用，让人变得温柔和善。 海棠花：果实卵形金黄色，有浓香。并富含大量的有机酸、如苹果酸、柠檬酸及维生素C

等。可以泡酒，治风湿、腰痛等病症。

紫藤花：清香味美，紫藤花含挥发油，种子含金雀花碱，树皮含甙类。味，甘，苦，性温有

小毒。有止痛、杀虫等作用，主治腹痛，蛲虫病。

木槿花：味甘性凉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜。木槿花蕾，食之口感清脆。完全绽放

的木槿花，食之滑爽

芦荟：调节内分泌，中和黑色素，提高胶原蛋白的合成机能。 祛斑、祛痘、美白肌肤，增

强皮肤亮度，皮肤保持湿润和弹性。

盆景

发财树 每平方米的发财树植物叶面积，24小时可以清除0.48毫克的甲醛、2.37毫克的氨。 松树盆景

针叶植物能释放出负离子，对治疗糖尿病、心血管系统疾病和头疼等有一定功

效，还能中和家电产生的有害电磁场。另外还有“监测”作用，遇到二氧化硫后针叶会发黄干枯。 桂花

在氯污染区种植48天后，1000克叶片可吸收4.8克氯。其产生的挥发性油类能

抑制结核杆菌、肺炎球菌和葡萄杆菌的生长繁殖。

鹅掌柴 可以从烟雾弥漫的空气中吸收尼古丁和其他有害物质；另外，它每小时能吸收大约9毫克的甲醛。

美人蕉 对二氧化硫、氯、氟、汞灯有害气体有一定的抗性和吸收能力。 吊兰可吸收室内80%以上的有害气体，吸收甲醛的能力超强。

一般房间养1~2盆吊兰，空气中的有毒气体尽可吸收，

仙人掌 可以吸收甲醛、乙醚等装修产生的有害气体，24小时释放氧气，对电脑辐射有一

定的吸收作用。还能排放出植物杀菌素，杀死对人体有害的微生物。

散尾葵 每平方米植物叶面积24小时可以清除0.38毫克的甲醛、1.57毫克的氨， 对二甲苯也有很好的净化作用。

龙舌兰 在10平方米左右的房间内，可消灭70%的苯、50%的甲醛和24%的三氯乙烯。 龟背竹 24小时的释放氧气，在夜间有高于其他花卉六倍以上的吸收二氧化碳的能力。

第三部分 市场预测

（一）市场需求分析及预测 1. 市场细分与目标消费群选择 (一)市场细分

市场细分，就是企业根据市场需求的多样性和购买者行为的差异，把整个市场划分为若干具有某种相似特征的用户群，以便执行目标市场营销的战略和策略。

细分市场三类群体为, 年轻情侣一族：是因为鲜花的定价一般在几十元左右，消费不高可以买个新奇。办公室上班族：因为鲜花是装饰办公室的理想产品。公司团体客户：比如公司周年庆典或者开业时,就可以用到了。 (二) 目标市场

对任何企业而言，并非所有的环境机会都具有同等的吸引力，由于资源有限，也为了保证资源有效，企业的营销活动必然局限在一定的范围内，确定具体的服务对象，即选定目标市场。企业选择目标市场是在市场细分的基础上进行的，通过分析细分市场要求满足的程度，去发现那些尚未得到的满足的需求，相应确定准备为那些细分市场服务。

“花儿朵朵“花店现阶段的目标市场是主要集中在20~40岁的人群。主要以男性为主，他们接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性。 2. 消费者特征分析

(1) 有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。(2) 购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。

(3) 人民群众没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。 (4) 受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性。 (5) 影响产品购买的因素依次为：价格，品种，包装，服务等。

(6) 购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。 3. 需求发展的未来趋向

（1）向网上花店扩展市场，当代年轻人喜欢时尚和新潮的东西，特别在网络成为了家家都有的当代网络时代，网上开花店成为必然趋势。

（2）发展环保类型和具有医药价值的花种，在当代追求绿色经济和重视身体健康的环境中，发展绿色环保花卉有助于经济和资源的可持续的发展。具有医用价值的花朵更加有助于当代年轻人追求美丽健康。

（二）市场环境分析 竞争对手的分析

竞争者 长沙花卉大世界 地理位置 备注 位于南站洞井镇附近，是花卉的生产基地，主要为省内外的各花卉市位置偏远。 红星花卉市场 场，花店提供批发业务 位于南站附近，位置是由30多家私营小店铺集合而成的“杂合市偏远。 场”，60%的经营者经营的品种是雷同的，还有少量的鸟虫鱼等宠物和奇石的销售，也主要是花卉批发 湘雅路旁，临市中心，主要是卖鸟虫鱼等宠物，只有两家店铺经营最交通发达 常见的花和盆景 位于岳麓区的雷锋大盆景，花卉，奇石多样精致，提供零售，批 发道上，离市中心较远。 租摆业务，经花博会后，影响力较大，尤其吸引了不少企事业单位，但是由各个私营小店铺集合而成。 分布在市中心的各主要大道上。 各百货超市内 店的规模小，多半只有10—20多平方米，且基本上是鲜花。 价格昂贵，品种稀少，人流量大。 花鸟虫鱼市场 青山大市场 各零星小店 超市购花柜台

（三） SWOT分析

SWOT分析是指对企业的优势（strengths）、劣势（weaknesses）、机会（opportunities）、威胁（threats）进行综合分析与评估，从而选择最佳经营战略的一种方法。 （一） 优势

鲜花成本低，它的净利润是高。“花儿朵朵”花店成本低，鲜花价格走中低档价格策略，与同类盆景等花店价格相比有较大幅度的降低，这一点，我们有价格竞争优势。一对情人之间的鲜花需求量很大，他们喜欢送鲜花给对方。而且不论是在什么节日鲜花需求量很大。 （二） 劣势

鲜花很容易枯萎，所以很难挽救措施。和许多花卉必须丢掉，如果他们枯萎，价格有较强的季节性，特别在节日价格浮动较大，但确定的价格不能总是变化，由于资金紧张，致使宣传等市场促销活动不到位，目标受众认知程度相对较低。售卖花卉是非常有季节性，在节日的时候有很多人购买，但在平常时期，很难卖出。 （三）机会

通过广告可以挖掘出被忽略的市场，还有现在网上卖花这块市场还没有被充分开发，在网络上面的店铺也是非常的少，把学习，交流，购物集于一体的就更少了，根本不能满足市场的需求。我们可以利用网络迅速得打开这块市场。 （四）威胁

网上花店威胁与消费欲望减低.网络花店暴增造成的冲击，竞争力大

第四部分 营销策略

（一）营销策略

产品策略 ------让鲜花代你诉说 品牌策略 ------提升你我的价值 定价策略 ------最最廉价的享受 分配策略 ------随时随地花为伴 促销策略 ------眼球随广告而动 （二）产品策略 分类定位：

情人节鲜花--追求时尚与浪漫 生日鲜花--个性生日鲜花 教师节鲜花--表达学生的心声 慰问鲜花--温暖、积极的感觉 祭奠鲜话--祭奠逝去的很多 商务鲜花 –用花打开财富之门 (三)品牌策略 采取主副品牌策略：

主品牌尽量向时尚靠拢，目的是为了吸引尽可能多的年轻人。 副品牌可以有多种，尽量将目标市场细分，投合不同人群需求。 如“水晶恋情”、“亲情花递”等等，可以显示出产品的特性和个性形象。 (四)定价策略 中低价格策略：

在所有产品中选出主打品种，在原料、包装等方面力求新颖别致符合大众需求。同时设计出部分其他极具个性的产品，以高价位定价，以满足高消费人群的需求。 尾数定价法：

迎合消费者追求廉价心理。如定为4.9元人民币。 整数定价法：

如11支定为29元，价格中包含数字9，目的是为了满足消费者求名心理。 (五)分配策略 花店选址：

选择人流量打得拐角处，分别对不同方位打出不同的店铺广告，目的是通过选址以及方位区分标分目标人群。 渠道建设：

建立多重渠道。以花店为主要分销载体，多种渠道并存的方法。可以通过网上订货，送货到手等方式增大分销渠道！ （六） 促销策略 广告

进行广告创意及策略选择要有明确有力的标题：广告标题是一句吸引消费者的带有概括性、观念性和主导性的语言。简洁的广告信息：花之韶华，解说心语。发展互动性：如在网络广告上增加游戏功能，提高访问者对广告的兴趣。 促销

促销宣传策略走的是低成本、高产出的方式。印刷宣传品，采取密集战略；同时利用广播站、报栏、宣传栏免费宣传，另外利用网站信息流优势宣传和突出形象，并与各大高校的学生社团等组织建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式。

第五部分 人力资源管理

由于花儿朵朵有限责任公司的注册资本只有10万元，所以除了内设的 7个董事，剩下的就只有员工还没有形成规范的矩阵形式的组织结构，由于从起步做起我们的员工也很有限，我们只对外招两名员工以加强公司管理，一名员工为店内销售员，一名为在外市场调查与采购员。随着公司的越办越好我们会对外招更多的专业员工与高层管理者。 然而就算员工少，人力资源管理还是必不可少的。下面从目的、内容、管理方针、员工招聘及守则和操作方法来进行说明

一、目的：建立与花店快速发展相匹配的高质量团队和花店发展发展保障体系。以及创造一种自我激励、自我约束和促进优秀人才脱颖而出的机制，是花店的快速成长和高效运作的保障。辅以客观的操作标准，体现花店的“以人为本、多劳多得、能者多劳、能上能下、能进能出”的根本人力环境，促使人力资源管理规范化。

二、主要工作内容：在具体的操作中，花店人力资源管理是以人力资源规划、薪资管理和绩效考核为核心进行放射性管理的，聘用管理、面试技术、人事诊断、薪资调查、员工培

训、工作分析、工作评价、考核量表设计等方面配合，形成整个的人力资源系统。

三、管理方针：为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本公司管理制度大纲。 1、公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。

2.公司倡导树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。

3.公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，不断壮大公司实力和提高经济效益。

4.公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识，为员工提供学习、深造的条件和机会，努力提高员工的整体素质和水平。

5.公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。 6.公司实行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇；公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。 7.公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。

8.员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。

四、员工招聘：员工招聘工作质量如何，对企业的影响往往是根本性的、长期的、甚至有时是决定性的。所以，本公司管理部门非常重视员工的招聘。我们可以采用内部招聘也可以使用外部招聘。

内部招聘就是员工推荐：人力资源部将空缺的职位信息公布出来，公司员工可以自我推荐，也可以互相推荐

外部招聘就是采用广告：广告是企业招聘人才最常用的方式，本公司选择网络、报纸、杂志等来进行对外招聘，一方面可以很好的建立企业的形象，一方面，信息传播范围广，速度快，获得的应聘人员信息量大，层次丰富招聘需求(1)对公司的现有情况进行

181614121086420现金流入营业收入现金流出固定资产投资职工工资经营活动的支出各项税费偿还债务支出现金净增加额第一年末第二年末

（四）、风险分析与策略

财务风险

我公司是以花卉为主打产品，同时推出一系列相关服务。由于市场同类产品较多，因此在公司成立初期，需要大量的资金用于门面购置和装修，且还需要大量资金推广宣传。

竞争风险

鲜花很容易枯萎，所以很难挽救措施。和许多花卉必须丢掉，如果他们枯萎，价格有较强的季节性，特别在节日价格浮动较大，但确定的价格不能总是变化，由于资金紧张，致使宣传等市场促销活动不到位，目标受众认知程度相对较低。售卖花卉是非常有季节性，在节日的时候有很多人购买，但在平常时期，很难卖出。

对策

1、建立风险预警系统，加强流动资金管理，完善公司资金结构，保证资金配置得当、安全、有效。同时，记录收支过程，定期复查，尽量保证预算与实际的统一。

2为分散风险和扩大风险受力面，我们将实行企业联盟，多种经营及对外投资多元化，实行连锁加盟店。这样既分担了财务风险，有增强了品牌的宣传力度。

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