奶牛养殖业论文 - 图文

毕业论文

论文题目 菏泽地区农村奶牛养殖的发展前景

姓 名 刘继伟 学 号 09090848 专 业 畜牧兽医 班 级 级畜牧兽医八班 所 在 系 畜牧系 指导教师 张世卫

山东畜牧兽医职业学院教务与科研处制

2012年 5 月 21 日

说 明

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菏泽地区农村奶牛养殖的发展前景 刘继伟 （山东畜牧兽医职业学院，山东 潍坊 261061） 摘要：通过调查菏泽地区的奶牛养殖现状及其乳品消费市场。与一些奶牛小区的调查为菏泽地区农村奶牛养殖的前景做出了系统性的分析。对其优点及其缺点进行了良性分析。对其未来的发展前景的做出了很好的规划。为菏泽地区奶牛养殖户们提出来了一个新的养殖模式。合理的养殖规模为菏泽市农村养殖户所适应，同时为牛奶的市场做出了一个新的销售模式，一改以往被一些别的乳品企业收购垄断压价的局面。 关键词：菏泽 奶牛 养殖 牛奶 发展 1、 奶牛养殖业在国民经济中的重要意义 1.1发展奶牛养殖业是调整农业产业的战略选择 农业结构产业调整的核心问题是发展畜牧业，提高畜牧业产值在农业总产值的比重（1），世界上经济发达的国家，一般都采用农牧并举的方针，提高畜牧业商品的生产率。现代农业中处于第一位的是牛奶，占总产值的23%左右。在一些畜牧业发达的国家奶牛养殖业占有很大的比重，据统计报告2011年，美国奶牛养殖比重达36%。挪威、瑞典、芬兰达82%，新西兰、瑞士、丹麦则达90%以上。而我国畜牧业在农牧业总产值中仅占有34%(2010年)，在畜牧业中又以耗粮型的养禽业、养猪业为大头。2011年中国人均奶品占有量仅为10.89kg。而一些发达国家在350kg以上，世界人均为98.67kg，可见现代农业中效益最高的产业牛奶是中国最落后的产业。 随着未来我国奶牛业的发展，必然要利用部分农田种植饲料作物与牧草。使我国以前只种植粮食作物和经济作物的“二元结构”转变为种植粮食、经济作物、饲料作物的“三元结构”，在同面积的土地上种植紫花苜蓿会比种植小麦多产4.7倍的干物质、8倍的蛋白质。而种植青贮玉米的效益也明显高于作为粮食的玉米。 1.2发展奶牛养殖业是走节粮型畜牧业的必经之路 畜牧业产业结构调整的核心必为大力发展草食家畜，走节粮型道路。我国是一个粮食生产大国，但是也是一个人口大国，人均土地占有量远远小于世界人均水平，虽然提高单产是我国一直在努力的解决方式，但是单位面积的产量是有限的，越是向上突破越艰难。而近些年来我国畜牧业的发展迅速，从而带动了饲料行业的突飞猛进，作为主要的饲料原材料的玉米，价格也随之攀升，还过了小麦的价格，如果不及时进行产业结构调整，相信不久的将来我国将会出现严重的人畜粮食争夺的问题，而奶牛养殖则是节粮型畜牧产业的重要组成部分。我国人均土地资源不足，远远低于世界人均水平。每年都有大量耕地被易为别用，粮食生产压力很大，饲料短缺的基本国情决定了发展畜牧业必须走节粮养殖的道路模式，充分发挥草食动物的生产潜力。奶牛同其它反刍动物一样，可以广泛的利用75%不能被人类直接利用的农作物秸秆、藤蔓和各种野草及其其它农副产品，转变为人类生活所必需的奶、肉等营养物质。 1.3发展奶牛养殖业是提高国民素质的重要保证 牛奶中富含各种营养成分且易被人体消化吸收，是人类最好的营养食品之一。在当今社会经济飞速发展的条件下，人们膳食结构也发生着很大的变化，正促进者身体素质的明显提高。一杯牛奶强壮一个民族。这个口号在日本喊出后，使其日本中学生的平均身高超过了中国。而如今我国的学生用奶计划还处于发展阶段，只有在那些有条件的地区学生才能喝到安全健康的牛奶。大部分中小学生连奶制品都保证不了。 1.4发展奶牛养殖业是农民增收的主要途径 “牛吃的是草挤出的是奶”这句老话就充分阐明了奶牛的饲料是以青粗饲料和农副产品为主导的，奶牛的饲料转化率高，成本低，收益大，可以大大增加农民的经济收入。一头奶牛年获利可达4000—6000元，种草养牛的经济效益是传统农业的4—5倍。 1.5发展奶牛养殖业可实现农村经济可持续发展 退耕还林、林间种草、荒山荒坡河滩种植优质林草，为以养奶牛为主的草食家畜提供饲料来源，发展现代农业设施养牛，在为农民带来丰厚的收入同时，还提供了大量的有机肥料，进而发展高效种植农业。实现“林草—草食家畜—高效种植业”的良性循环和农业经济的可持续发展。大力发展草业，多种植人工牧草，不但可以增加土壤中的有机物，改良土壤结构，提高土壤肥力，还可以避免水土流失，改善生态环境。西方国家农业、环境问题专家把人工牧草称为“绿色黄金”是通往现代农业的桥梁。 2、菏泽市地区的奶牛养殖规模现状调查 2.1.1菏泽市位于中原东北部，山东省西南部，东经114°48’—116°24’，北纬34°39’—35°52’之间，与豫、皖、苏三省接壤。南北长157公里，东西宽140公里， 总面积12238.62平方公里。2010年年末全市常住人口828.78万人，城镇人口约180.23万人。2007年土地调查全市土地总面积为18290771亩。其中：农用地14547578亩（耕地12469584亩，园地305020亩，林地865852亩，牧草地2202亩，其他农用地904920亩），占土地总面积的80.17%。菏泽市地理条件优越,适合种植多种牧草,为畜牧业发展提供了得天独厚的条件。近年来,菏泽市各级党委、政府紧紧围绕“农”字做文章,以调整农业和农村经济结构为主线,以发展产业化经营为主攻方向,实施“畜牧兴市”战略,大力发展畜牧业,畜牧业现已成为农业的第一大主导产业。同时,畜牧业中的奶牛业也得到了长足的发展。如何做大做强菏泽市的奶牛产业,是一个战略性问题,也是如何把资源优势转变为经济优势、竞争优势,这对增加农牧民收入,促进产业结构的调整和优化,提升农业综合生产能力等都具有重要的意义。本文在综合分析菏泽市奶牛产业发展历程和资源优势的基础上,根据产业组织理论、资源、资本形成与经济发展理论、可持续发展理论、区域经济发展等理论,运用系统的观点、理论和SWOT、PEST

3.2菏泽市奶牛业养殖是我国畜牧业发展的重点，我国畜牧业生产长期以来以柔蛋为主，并快速发展。目前肉类蛋类的总产量已居世界第一位。肉类的人均占有量达到53.65kg ,超出世界平均水平15kg；蛋类人均占有量20.17kg，已经达到发达国家水平。唯有奶类与发达国家和周边国家还存在相当大的差距，。一个农业现代化国家，奶业产值的比重为40%左右，占农林牧副渔总产值的比重应在20%以上。而目前，我国的奶业产值占畜牧业总产值的和农林牧副渔总产值的比重分别为10%和3%，与发达国家差距较大。可以说没有畜牧业的现代化就没有农业的现代化；没有奶牛业的现代化，就没有畜牧业的现代化。 3.3奶牛业的动力，一市场需求的拉动，国民经济的发展综合国力的增强人民生活的改善和生活水平的提高，为奶牛业的发展创造了良好的环境。随着国民经济的发展和唱响居民生活水平的底稿，引导乳制品的消费、开拓市场和消费作用已成为奶牛生产、乳制品畅销的不竭原动力。 参考文献 [1] 王加启.决定我国奶业发展方向的5个重要指标[J],中国奶牛,2011(03). [2] 金海.对当前发展内蒙古畜牧业的几点思考[J].畜牧与饲料科学,2010,(Z1). [3] 韩鹏,黄河清,甄霖,姜鲁光,李芬.内蒙古农牧交错带两种生态补偿模式效 应对比分析[J]. 资源科学,2010,(5). [4] 侯智惠,侯安宏,梅连杰.内蒙古奶业区域布局问题研究[J]. 中国农业资源 与区划,2010,(2). [5] 道日娜,乔光华.内蒙古奶业生产组织模式创新与乳品质量安全控制[J]. 农业现代化研究,2009,(3). [6] 杨淑君.对内蒙古乳业发展的建议[J].赤峰学院学报(自然科学版),2009,(2). [7] 郭海清,申秀清.内蒙古乳业持续发展战略问题研究[J]. 内蒙古农业大学 学报(社会科学版),2008,(6). 。 答辩小组意见： 答辩小组组长签字（盖章） 年 月 日 成绩评定： 答辩委员会主任签字（盖章） 年 月 日 [正文参考样本]

潍坊地区仔猪黄痢大肠杆菌的分离鉴定

题目要求（居中，宋体、二号、加粗）

朱军

（山东畜牧兽医职业学院，山东 潍坊 261061）

作者及信息简介要求（楷体小四，固定值18磅，居中）

摘 要 从潍坊地区6个养猪主要县市的14个规模化猪场和22个养猪专业户采集疑似仔猪黄痢病料76份，共分离出65株致病性大肠杆菌，对65株致病性大肠杆菌用大肠杆菌O抗原单价血清进行血清型鉴定，结果表明，其中有45株能定血清型，分布在9个血清型中，其中优势血清型为O8（11株），O9（9株），O141（8株），占定型菌株的62.2%，其余血清型为O45（3株）、O147（3株）、O20（2株）、O157（3株）、O101（4株）、O119（2株）。 关键词 仔猪黄痢；大肠杆菌；血清型；分离鉴定

摘要及关键词要求（摘要及关键词黑体、五号；摘要及关键词内容华文仿宋，五号，固定值18磅）

以下为正文部分，正文要求（宋体，小四，1.5倍行距，首行缩进2字符）

仔猪黄痢是由致病性大肠杆菌引起的一种以排水样稀粪为特征的传染性疾病。为探明导致潍坊地区仔猪黄痢的大肠杆菌的主要血清型及主要分布情况，为本地区仔猪黄 痢的防制提供科学根据，在进行流行病学调查的基础上，对导致潍坊地区仔猪黄痢的大肠杆菌进行了分离鉴定。

参考文献(黑体,五号)

[1]高明远，周应志等．甘肃省仔猪腹泻的流行情况调查[J]．中国兽医科技，1998，28（3）：13-15 [2]杨恒威．金昌市郊仔猪黄白痢发病情况调查[J]．中国兽医科技，1998，28（2）：38 [3]赵发苗，高云英等．初生仔猪黄痢的诊断与防制[J]．中国兽医杂志，2002，32（11）：40 [4]张宏伟等．动物疫病[M]，北京：中国农业出版社， 2001，51-53

[5]张绍贤，蔡宝祥等．家畜传染病学[M]，北京：中国农业出版社，2000，84-88 [6]李文刚，甘孟侯．猪病诊断与防治[M]，北京：中国农业大学出版社，2002，198-200

文献内容要求(楷体,五号,固定值18磅)

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/rcwf.html