山西省四年级下册安全教案

第二单元 卫生安全 10 选购食品有方法

教学目标：

知识与技能：1、使学生知道不安全食品给健康带来的影响。 2、能找出生活中的一些不安全食品，懂得如何选择安全的食品。 过程与方法：通过三个活动让学生轻松愉快地自主探究学习，并配以图片，让学生形象直观感受。

情感态度价值观：形成对不安全食品的自觉抵制力，确立积极、健康的生活态度。

教学重点：能判断身边的不安全食品，学会如何选择安全食品 教学难点：能判断身边的不安全食品，学会如何选择安全食品，形成对不安全食品的自觉抵制力

一、教学过程： 导入：

师拿出一瓶水、一瓶可乐，问：喜欢喝什么？由问题引入课题《选择安全的食物》

活动一：读故事《宁宁生病了》，了解不安全食品给健康带来的影响。 宁宁的零花钱可多了，他最爱吃麻辣、薯条，锅巴、方便面、这些香脆甜酸的多味小食品了，他呀，每天都到校外的小摊贩那里买这些东西来吃，而且还常常得意地向同学们炫耀呢，不仅如此，宁宁还把妈妈给的午饭钱也省下来买了这些好吃的，这些小食品不但好吃，里面还有很好的玩具呢，而且里面的卡片还能兑奖呢，可是这些东西吃了不经饿啊，每到下午放学回家的时候，宁宁的肚子就会饿得咕噜咕噜直叫，他一冲进家门，第一件事就是跑到餐桌旁抓起爸爸妈妈中午吃剩下的菜，狼吞虎咽地吃起来??好景不长，一天晚上，上吐下泻，送到医院一检查，原来是急性胃肠炎，医生还说，宁宁营养不良，宁宁不明白，为什么自己吃那么多东西，还会生病呢？聪明的你能告诉他吗？

活动二：小组合作，找找身边的不安全食品。了解几大类不安全的食品。 霉变过期的食物

被污染的食物 假冒伪劣食品 有过多添加剂的食品

活动三：小组讨论：如何选择安全的食品。 1、认识一些常见的食品安全标志 2、日常生活中怎样注意食品安全 3、儿歌 三、课堂小结

11饮食安全与健康

学习目标：

1、知识和技能：让学生了解食品卫生安全知识。

2、过程与方法：知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

3、情感、态度、价值观：培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

学习重点：知道如何健康饮食。

学习难点：使学生了解食品中毒的知识。 课时：1课时 导学过程：

一、课前导学:请大家预习下本篇课文。 二、课堂导学 ： 1.情境导入：

提问：老师手上拿了包什么？（薯片）喜欢吃吗？喜欢吃什么样的零食？（展示课件各种食物的照片）

谈话：各种各样的食物是我们身体所必不可少，零食只是我们吃的众多食品中的一种。可是，你们在吃食物的时候，想过这样一个问题吗？（板书课题）

2.出示目标

3.自主学习合作探究：

1、同学们，你常吃的零食有哪些？你认为他们健康吗？ 2、全班交流。

3、在选择食物时，你主要会考虑什么因素？为什么？ 4、你的一日三餐主要吃什么？这样搭配合理吗？ 5、小组讨论，合作探究。

6、如何选着零食？零食在什么时候食用？了解世界十大垃圾食品和六大最佳护脑零食。

7、同学们，你们知道哪些食物不能食用，哪些可以少量食用，哪些需要加工才可食用吗？

8、小组交流探究。全班讨论。

9、毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒野蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。

10、几种食用不当易引起中毒的食物：鲜豆浆煮不充分易中毒 带芽的土豆如果切除不干净易中毒。半生不熟的涮羊肉容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒隔夜的饭菜易引起肠道疾病或中毒。新鲜四季豆在烹饪时，如未烧熟煮透，极易发生食物中毒。鲜黄花菜中含有有害物质秋水仙碱，炒食鲜黄花菜易导致中毒。霉变的花生米富含黄曲霉素，极易致癌。烹制扁豆时，如果急火快炒，易食物中毒。鲜黄花菜中含有有害物质秋水仙碱，炒食鲜黄花菜易导致中毒。坏鸡蛋、毛鸡蛋。青西红柿含有大量的龙葵素，大量食用会出现头昏、流涎、恶心、呕吐等中毒症状。

三、展示反馈 ：明确上面的内容

四、学生小结 ： 懂得饮食安全与健康紧密相关。 五、达标检测：

1、食物是如何储存的呢？ 2、外出就餐有什么讲究？

六、课后练习： 如何保证健康饮食？

七、板书部分：

八、课后反思：

12 我会拨打紧急救援电话

学习目标：

1、知识和技能：学会保护自己，懂得在困境中向外界求助； 2、过程与方法：文中教材与现实生活相结合。

3、情感、态度、价值观：培养学生遇到危险或急事时会打急用电话，形成初步的自我保护意识。

学习重点：在危急情况下，能正确拨打紧急求救电话。 学习难点：记住火警、匪警、急救中心的电话号码 。 课时：1课时 导学过程：

一、课前导学:请大家预习下本篇课文。 二、课堂导学 ：

1.情境导入：同学们，你们知道有哪些紧急救援电话吗？那么你们会正确拨打吗？今天，我们来一起学习本篇课文《我会拨打紧急救援电话》

2.出示目标

3.自主学习合作探究：

活动一： 看一看，说一说，介绍急用电话。

1、出示图这三张照片是刚从现场拍摄过来的，你们看看，这里发生了什么事？

2、逐一介绍三张图片，这里发生了什么事？从哪里看出来？该怎么办呢？ 3、小组合作讨论交流。

4、根据画面内容出示急用电话号码牌。

火警电话：119发生火灾的时候，拨打这个电话，消防队员叔叔会立即赶来救火，救人。

医疗急救电话：120当病人病情严重，非常危险时，拨打120，急救中心的医务人员就会及时赶到，及时处理病情并立即将病人送进医院。

匪警电话110 在遇到危险和困难时，拨打110，警察叔叔就会赶来帮助我们。

活动二： 想一想，试一试，增强自我保护意识。设置情境，根据实际情况判断拨打什么电话并正确表达求救语序。（文中图P66）

16不沉迷电子游戏

教学目标：

1.知识目标：通过课堂探究活动，让学生明白迷恋网络游戏有哪些危害。 2.能力目标：引导学生在面对网络游戏时能做出正确的判断，帮助学生逐步形成自我控制能力和抵抗诱惑的能力。

3.情感目标：引导学生树立战胜网瘾的勇气和信心，学会健康文明地上网。 课前准备：

1、让同学们收集有关迷恋网络游戏的故事。 2、组织学生排演小品。

【教学重点】 引导学生认识到沉溺网络游戏的危害。

【教学难点】 教会学生如何结合实际情况形成自我控制能力和抵抗诱惑的能力。

教学分析：通过课前收集，课中讨论与表演，课后实践追踪，达到引起 同学们对沉溺网络游戏的重视。形成自我控制能力和抵抗诱惑的能力。

教学过程：

一、众说纷纭话网络。

1. 老师出示一些网络新词：偶、牛、顶、神马、给力等，问道：同学们，这些词你们曾经在哪儿见过吗？知道是什么意思？

2. 说说在那神奇的网络世界你看过什么，玩过什么，有什么感受呢？ 生：网络能辅助我们的学习，结交新的朋友，能开拓视野，了解世界，还能玩刺激有趣的游戏??

3. 顺势利导：不可否认，网络游戏新奇有趣，可有部分同学却因迷恋其中而不能自拔，甚至走上犯罪的道路。这节课我们就把它看个清清楚楚，明明白白。

二、鲜活事例引深思。

1、请你说说现实生活中见过的因沉溺网络游戏而使身心受到伤害的事例？ 学生聊说现实生活中见过的因沉溺网络游戏而使身心受到伤害的事例。 2. 老师用多媒体播放一段因沉迷网络而连杀两人的视频，接着出示生活中因迷恋网络游戏而使身心受到危害的真实事例，用事实说话，引导学生谈感受，让学生明白网络游戏危害大。

三、各抒己见支高招。 （一）聆听故事求方法。

1. 请大家聆听故事:故事主要讲的奥德赛船长是怎样抵制女巫的诱惑，使船只顺利通过海峡的。

2. 学生谈谈读后的收获。

3. 师总结：是呀！面对各式各样的诱惑，我们是可以抵制的，只要你有坚强的意志和正确的方法。

（二）集思广益献计策。

1、出示一份课前对同学们进行的一项是否网络成瘾的测试结果表。 2、面对着这少部分有网瘾的孩子你会怎样帮助他们呢？让学生结合故事中习得的方法与生活中的经验谈谈自己的对策。

（三）居安思危防未然。

1. 那在平常的学习生活中，我们该如何预防网瘾呢？ 2. 学生四人一组讨论交流。

3. 结合学生的汇报，梳理出预防网瘾的方法： （1）遵守校规校纪，养成健康的学习、生活方式。

（2）多和同学交流，多和同学一起玩健康的户外游戏，充实自己的生活。 （3）绝对不进校外网吧，看到同学进网吧，要努力劝阻，并报告老师。 （4）健康上网，学会利用网络帮助学习、扩大知识面。

（5）如果确实想玩一些电脑小游戏，可自己设定玩的时间，或请家长帮忙监督，到时间即停止游戏。

4. 生生赛读，进一步巩固所学知识。 （四）健康网络我畅游。

1. 在平常生活中你会浏览哪些适于我们青少年的网站？ 2. 师出示补充的健康网站：

中国少儿网、中国儿童中心网、中国儿童网、中国共青网、联合国青少年天地。

四、立场坚定抵诱惑。

1. 孩子们，面对着形形色色的网络游戏，聪明的你能勇敢地拒绝它吗？ 2. 出示一情境题：老师布置同学们搜集关于月球之谜的资料，正在网吧

搜集资料的过程中，突然弹出一个游戏窗口，这时，你会怎么办？

3.老师扮演网吧老板走近学生，与学生展开交流对话。 五、总结收获表决心。

1. 让学生谈谈本节课的收获，并写在事先准备好的绿叶上以装点青春之树。

2. 送上老师的殷切期盼：文明上网，自律自制，把握金色时光，扬帆远航。

3. 我们的约定：在“远离网络游戏”的横幅上师生一起签下自己的名字，郑重许下自己的承诺。

最后，以饱含深情的口吻总结：“同学们，明理后的承诺，沉甸甸！让我们把今天的活动变成明天的行动，让文明上网这一种子在我们的心中生根发芽，拔节生长。”

第四单元 应对自然灾害 17 雷电天气巧应对

学习目标：

1.让学生了解怎样预防触电和雷击。 2.触电时的急救方法。

教学重难点：怎样预防触电和雷击 课前准备：课文挂图 人触电的图片资料 教学过程： 一、自主学习 触电的预防：

1、学生读文，找出预防触电的方法。 2、教师归纳。 二、合作探究： 防雷“三不要”

1. 不要开窗，雷雨时，应关闭门窗，并切断电器的电源。 2.不要触摸天线、铁丝、金属窗、水管、管道煤气管等导电体。 3.不要在大树下躲雨。

三、展示交流：交流展示学习心得 四、总结巩固

1、对于触电者的急救应分秒必争。 2、关掉电闸，切断电源，然后施救。 五、课后思考： 1、如何预防触电？ 2、如何预防雷击？

3、触电后怎样进行急救？ 六、板书

七、课后反思

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