中国市场发展嚼烟、口含烟的可行性论文

我国新型烟制品发展浅望

一、当前中国烟制品市场出现的问题

（一）卷烟是我国当前烟制品市场上的绝对主流产品，产品类型过于单一，无法适应当前迅速发展的个性化市场需求。

（二）卷烟销量下滑严重，烟草行业利润增长缺乏新的增长点。 （三）国际控烟公约、环保要求、人们的健康意识都深刻影响到卷烟市场的发展。

二、解决当前困境的方法——以卷烟为主，大力发展其他多种形式的烟制品。

（一）除了卷烟以外，还有其他的各种烟制品，如嚼烟、鼻烟、电子烟。

1、什么是嚼烟，嚼烟的分类

嚼烟是放在嘴里咀嚼，然后吐弃烟渣唾沫的一种烟。嚼烟在美国又分为散装烟、烟饼、细切烟和扭花条烟4种。

散装烟（Loose Tobacco）：用除去烟梗的深色晒烟为主要配料，切成丝或碾成颗粒状，然后加入浓香甜料，或轻香料，有的也不加香。

烟饼（Plug Tobacco）：烟饼是嚼烟中的传统形式。制作时，先把烟

叶浸泡在蜂蜜中，用胡桃木或枫木条将它锤出孔，加入老姆酒、甘草一类的添加料，然后用模压，再用经过烘烤处理的有精细纹理和弹性的烟叶做包皮，然后进一步压制成型。

细切烟（Fine-cut Tobacco）：主要配料是晾烟和明火烤烟。制作时先将烟切成细丝，然后加入不同的香料。这类烟事实上并不是用来嚼的，只是用来放在齿龈与唇之间含着，然后将烟渣吐弃。

扭花条烟（Twist Tobacco）：主料是白肋烟、晾烟和明火烤烟，制成绞麻花条，多半用添加料和甜味料，有的也不加。

2、什么是鼻烟，鼻烟的分类

鼻烟（Nasal Snuff），是以鼻吸用的加香料或不加香料的发酵烟草粉末。不加香料的鼻烟，即烟草原味鼻烟；加香料的鼻烟即调香鼻烟。 文献最早记载的鼻烟香料配方出现在17世纪的意大利，采用三种名贵动物香料：麝香、龙涎香和海狸香，西方“调香术”从此开始。后世鼻烟采用的香料非常广泛，香料植物的根、茎、叶、花、果实，某些动物香料，以及膳食类的酒、咖啡、乳酪、蜂蜜、油脂等可能出现在鼻烟香料目录中。 目前有一些玩家，热衷于自制鼻烟。有些玩家，将不同的成品鼻烟进行混合，即所谓“鼻烟鸡尾酒”，调制独门味道的鼻烟；有的玩家，在原味鼻烟中，添加清凉剂、香料，即所谓“半原创鼻烟”；有的发烧友级的

鼻烟，在阳台上种植烟叶，亲手采摘、晾晒、烘烤、磨粉、加香，彻底自给自足。

另外，有一种特殊的鼻烟，不含任何烟草成分，笔者将其命名为“白鼻烟”（Tobacco Free Snuff），该命名已被国内玩家普遍接受。 现代风味分类

清人将鼻烟风味分五类：酸、膻、糊、酸、豆、甘，认为酸味、膻味为上品；前者容易激发喷嚏，后者包含昂贵的动物香料（如麝香） 现代鼻烟风味种类非常多，主要有以下类型：原味型、薄荷型、果味型、点心型、花香型、木香型、酒香型、麝香型、综合香型等 鼻烟品牌：

中国现存的本土鼻烟品牌，主要有天惠斋（北京）、西昌（四川）、老古（上海）、雪芙（北京）、益德成（天津）等。其中天惠斋和西昌的加工厂已停止鼻烟生产，市面销售的是最后存货，前者曾经有高万馨露、万馨露、万鲜露、万蕊露、高万花露、万花露、御制露、茉莉露、双花熏、坯子等品种，以高万馨露最为名贵，如今仅剩桂花熏一种味道，而后者（西昌加工厂）也仅剩普通型、精制型、中药型、特制型几个品种；老古和雪芙鼻烟是用欧美鼻烟厂原料调制OEM鼻烟，前者有20种风味，后者有原味、薄荷、酥油等三种风味；益德成是中国传统工艺配置鼻烟，仅有茉莉一种风味。

外国鼻烟主要产地是德国、英国、瑞典（Snus）、美国、印度、尼泊尔、泰国等。

德国最古老的鼻烟品牌是1733年创立的伯拿（Bernard）。德国普仕（Poschl）鼻烟创立于1902年，是全球鼻烟的领导者，其产品风味和外观迎合现代人偏好，给人耳目一新的感觉。

英国鼻烟公司非常多，伏波帝尔（F.T）鼻烟创立于1720年，是世界上现存最古老的鼻烟品牌。伏波帝尔于1920年中断鼻烟生产，后被创立于1737年的威尔逊（Wilson）鼻烟公司接管。威尔逊鼻烟产品线非常宽，推出的鼻烟品种超过100种。英国其他著名品牌还有Jaxons、Gawith Hoggarth、McChrystals、J & H Wilson、Samuel Gawith等

瑞典主要出产湿鼻烟（Snus），是一种在口腔上颚位置使用的鼻烟。著名厂商是瑞典火柴公司。品用湿鼻烟是瑞典的固有文化。在瑞典湿鼻烟消费者规模远远超过卷烟消费者规模。

美国无烟烟草公司、Swisher等鼻烟公司近几年鼻烟产量连续翻番，目前已达到2亿美元的产值规模。美国鼻烟一般为干燥细腻的质地，具有显著的甜感。

3、什么是电子烟，电子烟的分类

电子烟是一种新型电子产品，外观与味道和香烟一样。它能够提神满足烟瘾，能达到无痛苦戒烟的效果。电子烟是由锂电池、雾化器与烟弹所组成的仿香烟装置，透过雾化器将含有尼古丁成份的液体打成雾气，直接

吸入，骤眼看犹如吸烟，但过程不需燃点，被认为没有二手烟害、没有残留烟味。但由于电子烟也缺乏有效的监管，其安全性没有得到权威的论证。 电子烟是一种新型电子产品(也可以叫做电子雾化器)，它有着与香烟一样的外观、与香烟一样的味道，甚至比一般香烟的口味要多出很多，也像香烟一样能吸出烟、吸出味道跟感觉来，但它不是真烟，它是由空气传感开关、智能控制电路、智能芯片、锂离子电池等微电子高科技器件构成，它与香烟有着本质的区别。

电子烟是由中国人发明及生产，2003年由北京中医师韩力取得发明专利，于2005年正式面向中国市场。主要生产厂家在深圳居多，河南、浙江、天津也有个别。最初电子烟是应国外的要求，因为国外有很多法律法规禁止在公共场所吸烟，而且国外人的生活水准普遍较高，有钱人多，对生活质量要求严格。所以，最初就是设计用来外贸出口的。主要销售途径在国外欧美市场。

（二）世界上新烟制品的蓬勃发展趋势，要求中国烟草行业要及时发展新型产品。

在2014年全国烟草工作会议上，国家局局长凌成兴指出：“要把握国际烟草市场发展趋势，高度重视加热不燃烧卷烟、电子烟、口含烟等新型烟草制品研发，并将其作为关系行业可持续发展的战略性、全局性、长远性重大课题。”

新型烟草制品是烟草产业的新兴战略性产品，发展新型烟草制品是事关行业未来发展的重大战略性课题。近年来，随着传统烟草制品的销量

在一些发达国家市场出现停滞甚至下降，以及许多国家公共场所禁烟力度的不断加大，低温卷烟、无烟气烟草制品、电子烟等新型烟草制品正在快速兴起，菲莫国际、英美烟草、日本烟草等跨国烟草公司也从战略高度积极研发推广新型烟草制品。

在我国烟草市场上，除电子烟之外的其他新型烟草制品虽然还比较少见，但国家局曾明确提出，在抓好知名品牌发展的同时，力争在无烟气烟草制品的发展上取得新的突破。

新型烟草制品具有以下一些主要特征：一是不需要燃烧，极大减少因燃烧产生的焦油和有害成分，相比传统卷烟危害性较小；二是不会产生二手烟气，不会对公共环境产生影响，在一定程度上缓解了吸烟和公共场所禁烟的矛盾；三是能在一定程度上适应和满足消费者的生理需要。 我国的禁烟力度不断加大。截止到目前，国家制订、实施了严格的公共场所吸烟禁令。在公共场所禁烟范围不断扩大的背景下，新型烟草制品由于能较好地适应公共场所禁烟令，又能在一定程度上满足烟草消费者的嗜好，其市场需求快速增长。

相对于传统卷烟销量在部分发达国家市场上的下降，新型烟草制品的市场规模扩张有很大的潜力。到2011年，新型烟草制品的销售额达到195亿美元，约占全球烟草市场的3%，其中无烟气烟草制品是消费主体，销售额达160亿美元，这也从侧面说明我国新型烟草制品的市场规模扩张有很大的潜力。

总体上看，世界新型烟草制品发展呈现以下态势：

一是新型烟草制品消费比率增长很快。世界各国的新型烟草制品消费都在连年递增，在瑞典、也门等国家，其无烟气烟草制品的消费比例甚至超过了传统卷烟消费。但是我国因为相关产品研发、投放市场较为迟缓，尚未形成一定规模的销售利润。

二是新型烟草制品逐步成为跨国烟草公司新的利润增长点。根据瑞典火柴公司的公开信息显示，2012年其鼻烟产品的利润率为49.2%，2013年上半年为48%。而雷诺美国公司认为其无烟气烟草制品是烟草工业中增长最快、最赚钱的板块。国际电子卷烟制造商协会统计数据表明，零售商在电子卷烟上的毛利润比传统卷烟高25%。从其他国家的销售情况来看，我国烟草行业要想保证超高的利润，也要大力发展新型烟制品。 三是总体来说，当前国家对新型烟草制品的管制都比传统烟草制品宽松，主要体现在以下几个方面：

立法方面。世界卫生组织《烟草控制框架公约》及其实施指南并未要求各国禁止无烟气烟草制品的生产和销售，我国尚未对此有明确法律规定，部分无烟气烟草制品销售处于允许状态。

监管方面。不同国家对新型烟草制品的市场监管相差很大。如英国、德国、芬兰等大部分欧洲国家允许电子烟的销售。而澳大利亚、巴西、阿根廷、中国香港禁止电子烟的销售。在美国，低温卷烟和电子烟都允许销售，但需要美国FDA（食品和药物管理局）的监管认证。

总体上看，经过40多年的发展创新，新型烟草制品初步实现了有产品、有市场、有创新，发展即将进入第一个高峰期。可以预计，未来一段时间，新型烟草制品将呈现出以下发展趋势：

新型烟草制品市场需求快速增长。从烟草企业角度来看，新型烟草制品正是烟草市场的蓝海，经过40多年的创新发展，产品和消费群体都有了较好的基础，且利润率较高，烟草企业的发展动力很强，未来一段时间将加速发展。从消费角度来看，随着卷烟消费环境的日渐严格和新型烟草制品的创新升级，相关产品的吸食满足感更好、危害性更小、吸食方式更加便利，新型烟草制品的市场空间将快速扩大。

新型烟草制品研发创新持续加强。作为新兴产品，新型烟草制品正处在产品创新、类别创新、技术创新过程中，创新将贯穿于烟草全产业链。新型烟草制品的类别、产品将更加多元化、高科技化，明显区别于传统的烟草制品。

有关新型烟草制品的并购重组案例不断涌现。新型烟草制品市场正处于群雄争霸阶段，包括产品、市场、技术的竞争，快速发展的市场规模促使资金、产品、技术快速优化整合，领先者将会在这个蓝海中取得先机。当前，在无烟气烟草制品领域，既有跨国烟草公司，也有规模较小的公司，还有专注于技术研发的公司，并购重组的概率很大。在电子烟产品领域，目前主要是中小型烟草公司，预计并购重组会很多、很激烈。在低温卷烟产品领域，市场规模较小，目前还处于技术创新和研发阶段，并购重组可能主要侧重于专利转让和技术合作。当前正是我国烟草行业大力开发新型烟草制品的最佳时机。

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