雁门清高冬季营养黄金粥的讲究

冬季营养黄金粥的讲究

许多人都喜欢喝粥，但关于“粥”你又知道多少?什么人不能喝粥?老人和小孩喝什么粥好?

寒冷的冬天，在早晨喝碗热腾腾的粥，不仅可以驱寒保暖，更能养生。那喝什么粥最营养呢？专家推荐的养生黄金粥确实是个不错的选择，一碗粥10种营养，满足你每天的营养需求。

黄金粥选用雁门有机苦荞米与优质小米，以科学的营养比例配伍而成，营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌、硒多种矿物质及维生素B1、维生素E等。熬制的粥品，粥色金黄、香味浓郁。

小米养胃健脾，苦荞米清毒解毒，依据“清补养生”理论，将两种食材科学搭配，不仅色香味极具特色，更是绝佳的养生食品。是改善日常膳食结构、老少皆宜的首选养生食品。

在三高饮食（高热量、高脂肪、高胆固醇）的重重包围下，要想吃出健康，必须用“食疗”理念指导一日三餐。科学搭配食材，科学吃饭来调理身体，健康是可以吃出来的。

“黄金粥”即依据“清补养生”理论科学加工而成，是绝佳的食疗食品。每日一碗黄金粥，健康喝出来！

平时煮黄金粥，大家都喜欢把黄金粥熬得糊糊的，觉得这样的黄金粥最有营养，容易让脾胃虚弱的人吸收。因为黄金粥里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质，将黄金粥熬得稀烂以后，给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃，有利于黄金粥中营养物质的吸收。如果想要提升黄金粥的营养价值，可以根据食粥对象的不同，搭配不同的食物，提升黄金粥的营养价值。

我们都有这样的体验：早上喝一碗黄金粥去上班或者上学，前两个小时总能够保持精神饱满的状态，但是到了十点左右，肚子就开始咕咕叫了。这并不是因为黄金粥没有营养，而是黄金粥有促进消化易于吸收的特点，因此人体血糖会上升得很快，在早上的前两个小时就能够表现得能量充足。但正因为营养易于被吸收，血糖升得快，降得也快，两个小时以后，人就会开始感到饿了。鉴于黄金粥中的苦荞对血糖升降有较大影响，糖尿病人可以适量喝些黄金粥，可调节血糖、

血脂、血压。

儿童正处于成长期，如何喝黄金粥才能让儿童摄入更多的营养，让营养更均衡呢?这需要遵循一个配餐原则，即：搭配食物的原则，生物学种属越远越好(如动物配植物比单纯植物配植物好)，食物种类搭配越多越好，同时食用的次数越多越好。黄金粥是个“润滑油”，和什么东西都可以良好进行搭配，只要遵循营养全面平衡的原则，就可以熬出美味营养的黄金粥。

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