某酒厂白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告

某酒厂白酒生产搬迁改造项

可行性研究报告

目

目录

第一章 总 论 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 5 1.1 项目背景与概况 ---------------------------------------------------------------------------------------- 5 1.2 研究工作概况 ------------------------------------------------------------------------------------------- 7 1.3 研究结论 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 11 第二章 市场预测 ------------------------------------------------------------------------------------------ 19 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7

市场预测说明 ----------------------------------------------------------------------------------------- 19 产品市场现状 ----------------------------------------------------------------------------------------- 19 产品市场前景 ----------------------------------------------------------------------------------------- 21 产品目标市场分析 ----------------------------------------------------------------------------------- 23 产品价格现状与预测 -------------------------------------------------------------------------------- 24 市场竞争力分析 -------------------------------------------------------------------------------------- 25 市场风险分析 ----------------------------------------------------------------------------------------- 29

第三章 建设规模与产品方案 --------------------------------------------------------------------------- 30 3.1 建设规模 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 30 3.2 产品方案 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 30 第四章 厂（场）址选择 --------------------------------------------------------------------------------- 32 4.1 厂（场）址现状 -------------------------------------------------------------------------------------- 32 4.2 厂（场）址建设条件 -------------------------------------------------------------------------------- 32 4.3 推荐厂址方案 ----------------------------------------------------------------------------------------- 36 第五章 技术方案、设备方案和工程方案 ------------------------------------------------------------ 37 5.1 技术方案 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 37 5.2 主要设备方案 ----------------------------------------------------------------------------------------- 44 5.3 工程方案 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 46 第六章 主要原辅材料、燃料供应 --------------------------------------------------------------------- 70 6.1 主要原辅材料品种、质量与年需要量 ----------------------------------------------------------- 70 6.2 主要原辅材料的来源与运输方式 ----------------------------------------------------------------- 70

第七章 节能、节水措施 --------------------------------------------------------------------------------- 72 7.1 节能措施 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 72 7.2 节水措施 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 73 第八章 环境影响评价 ------------------------------------------------------------------------------------ 75 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5

厂址环境条件 ----------------------------------------------------------------------------------------- 75 项目建设和生产对环境的影响 -------------------------------------------------------------------- 76 环境保护措施方案 ----------------------------------------------------------------------------------- 78 环境保护投资 ----------------------------------------------------------------------------------------- 82 环境影响评价 ----------------------------------------------------------------------------------------- 83

第九章 劳动安全、工业卫生与消防 ------------------------------------------------------------------ 84 9.1 劳动安全、工业卫生 -------------------------------------------------------------------------------- 84 9.2 消防 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 86 第十章 组织机构与人力资源配置 --------------------------------------------------------------------- 88 10.1 组织机构 --------------------------------------------------------------------------------------------- 88 10.2 人力资源配置 --------------------------------------------------------------------------------------- 88 第十一章 项目实施进度 --------------------------------------------------------------------------------- 92 11.1 项目建设工期 --------------------------------------------------------------------------------------- 92 11.2 项目实施进度安排---------------------------------------------------------------------------------- 92 11.3 项目前期各阶段进度安排 ------------------------------------------------------------------------- 92 第十二章 投资估算 --------------------------------------------------------------------------------------- 94 12.1 12.2 12.3 12.4 12.5 12.6 12.7 12.8

编制说明 --------------------------------------------------------------------------------------------- 94 投资估算依据 --------------------------------------------------------------------------------------- 94 建设投资估算 --------------------------------------------------------------------------------------- 94 流动资金估算 --------------------------------------------------------------------------------------- 95 项目投入总资金 ------------------------------------------------------------------------------------ 95 投资指标 --------------------------------------------------------------------------------------------- 98 分年资金投入计划---------------------------------------------------------------------------------- 98 投资估算报表目录---------------------------------------------------------------------------------- 98

第十三章 融资方案 --------------------------------------------------------------------------------------- 99

13.1 13.2 13.3 13.4 资金来源 --------------------------------------------------------------------------------------------- 99 资本金筹措 ------------------------------------------------------------------------------------------ 99 债务资金筹措 --------------------------------------------------------------------------------------- 99 融资方案 --------------------------------------------------------------------------------------------- 99

第十四章 财务评价 -------------------------------------------------------------------------------------- 100 14.1 14.2 14.3 14.4 14.5 14.6 14.7 14.8 14.9

编制依据 -------------------------------------------------------------------------------------------- 100 财务评价基础数据与参数选取及有关说明 --------------------------------------------------- 100 销售收入及税金估算表 --------------------------------------------------------------------------- 101 成本费用估算 -------------------------------------------------------------------------------------- 101 利润估算 -------------------------------------------------------------------------------------------- 103 财务评价 -------------------------------------------------------------------------------------------- 103 不确定性分析 -------------------------------------------------------------------------------------- 104 财务评价结论 -------------------------------------------------------------------------------------- 105 财务评价报表目录----------------------------------------------------------- 错误！未定义书签。

第十五章 附图、表格、附件 ---------------------------------------------------- 错误！未定义书签。 15.1 附图 ---------------------------------------------------------------------------- 错误！未定义书签。 15.3 附件 ---------------------------------------------------------------------------- 错误！未定义书签。

第一章 总 论

1.1 项目背景与概况 1.1.1 项目名称

山东xxXX酿酒有限公司白酒生产搬迁改造项目 1.1.2 项目承办单位概况

1 项目承办单位：山东xxXX酿酒有限公司

2 法人代表：xxxxxxxx 3 项目承办单位概况： 1.1.3 主要投资方概况

⑴主要投资方：xx集团 ⑵投资方概况：

1.1.4 可行性研究报告研究范围及编制单位

1 可行性研究报告研究范围 根据国家法律、法规、产业政策：

①对项目提出的背景、市场前景、建设规模及建厂条件进行分析论证。

②对项目产品进行产品方案和产品技术水平分析论证，通过与当前国内外的先进技术和设备进行比选，确定了先进合理的工艺方案和设备选型。

③初步确定了建设项目的建筑结构形式、给排水、电气自控的方案和节能措施。

④对项目的实施条件、厂址、原料供应、交通条件、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。

⑤对项目的总投资、成本进行估算，对项目的经济效益进行分析，通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。

2 可行性研究报告编制单位 单位名称：山东省xx

证书编号：工咨甲xxxxxxxxxxxx； 资格等级：甲级；

发证机关：国家发展和改革委员会 项目编号：200820K。 1.1.5 可行性研究报告编制依据

⑴ QBJS 5-2005《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》。

⑵ 山东xxXX酿酒有限公司与山东省xx签定的《技术咨询合同书》。 ⑶ 国家发改委、建设部《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。 ⑷ 建设单位提供的有关基础资料及现行有关技术经济规范。 1.1.6 项目提出的理由与过程

根据国家安全生产的有关规定，xx县人民政府将XX集团列为危化品生产企业。随着xx县城镇化水平的不断提高，XX原厂周边逐渐发展

成为县城繁华地段，其生产活动不利于xx的发展规划，具有一定的安全隐患，现决定将山东xxXX酿酒有限公司白酒生产装置迁出xx县城。

原厂始建于建于1958年，历经近50余年的生产运行，很多设备及装备技术水平落后，生产条件较差；生产过程中的污染严重，对周边居民造成很大不良影响。为实现规模效益及提高企业的现代化技术水平，降低污染，保护环境，增强企业的综合竞争力，对白酒生产进行搬迁改造已成当务之急。通过本次搬迁改造项目还能实现当地白酒工业向“优质、低度、多品种、低消耗、高效益、无污染”方向调整，符合xx的发展规划。

在当地政府有关政策指导下，企业研究决定进行搬迁改造，并编写了项目建议书上报相关部门。2008年9月委托山东省xx编写本项目的可行性研究报告。 1.2 研究工作概况 1.2.1 研究工作概况

根据国家和当地法规、产业政策，对项目提出的背景、市场前景和建设意义进行分析，提出了项目的产品方案和建设规模，对建厂条件、原材料供应和产品技术水平进行分析论证。对项目通过与当前国内外的先进技术和设备进行比选，确定先进合理的工艺方案和设备选型。初步确定了建设项目的建筑结构形式、给排水、电气、供热工程的方案和节能措施。提出了企业组织与劳动定员和项目实施进度建议对项目的实施条件、厂址、能源供应、交通运输、环境保护、劳动安全卫生及消防等

进行可行性研究。对项目的总投资、成本进行估算，对项目的经济效益进行分析，通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。 1.2.2 项目主要建设条件

1 拟建地点

项目拟建地点位于xx工业园220国道xx收费站南侧。

拟建地点交通便利，沿日东高速公路到山东重要港口城市青岛3个半小时，到日照港2小时，到省城济南2小时即达。另外，该区域供水等配套工程设施完善，厂区地势平坦，排水方便，距离主要粮食作物产区较近，适宜白酒生产。

2 建设规模与目标

新增建筑面积49504.5平方米，实现年处理粮食8604吨；年产原酒（65度）3000吨；年产优质白酒10000吨/年的建设规模。

3 主要建设条件 ⑴ 市场条件

山东xxXX酿酒有限公司的主导产品是XX牌系列白酒。XX白酒作为山东省名牌产品、山东省最佳质量产品、山东省著名商标产品，有着极高的产品美誉和市场地位，深受广大消费者的喜爱。而且白酒产品系日常消费品，市场常年保持着较好的销售量，市场条件较好。

⑵ 资源条件

xx农业基础好，是全国商品粮、优质棉、鲁西黄牛、小尾寒羊、青山羊生产基地县和平原绿化先进县，农业增加值和粮食、棉花、油料、

肉类总产量五项指标曾进入全国百强县行列，2006年粮食总产达到66.3万吨。

项目所在地区xx市2005年农业产值276.42亿元。粮食总产量410.11万吨。

2005年xx市粮食作物生产情况

品种 小麦 稻谷 玉米 谷子 高梁 大豆 花生 面积（万公顷） 单产（公斤） 58.53 2 23.40 0.34 0.34 4.50 5.34 340/亩 1000/亩 357/亩 123/亩 125/亩 130/亩 249/亩 总产（万吨） 295 30 128.91 1.25 1.30 9 22 xx是全国酒类包装重要的产业基地之一，酒类包装企业365家，主要产品有酒瓶、瓶盖、胶帽、标签、铝箔等1000多个品种，其中瓶盖、胶帽的产量约占全国市场份额的20%。酒类包装材料供应充足。

xx水资源丰富，黄河流经xx28公里，年均引水量2.5亿立方米，水资源总量4.32亿立方米。

xx煤炭资源丰富，巨野煤田是华东地区最后一块储量最大、煤质最优的煤田，是中国规划的十三个大型能源化工基地之一，总储量55.7亿吨。郭屯矿井320万千瓦坑口电厂和xx煤矿2×100万千瓦天然焦发电示范工程前期准备工作已完成，煤电开发潜力巨大，电力供应充足。

境内共有500千伏变电站1座，220千伏变电站1座，110千伏变电站4座，35千伏变电站17座。

⑶ 技术条件

山东xxXX酿酒有限公司做为有着悠久酿酒历史的白酒生产企业，有着一流的生产工艺和质量保证体系，因此，该项目在技术上不存在风险。

⑷ 资金条件

本项目资本金主要由山东xxXX酿酒有限公司和xx集团联合出资筹措。

山东xxXX酿酒有限公司运营状态良好，年销售额12290万元，实现利税1911万元。企业负债率不高，经营风险较小。

xx集团是一个集国际贸易、机械制造、食品酿造、房地产开发、实业投资、金融为一体的、海内外知名的大型综合性跨国企业集团。截止2004年底集团总资产为60亿元，年销售收入为50亿元，资本雄厚，融资能力较强。

⑸ 环境条件

xx靠近中原腹地，是中国东部与中西部的结合部，区位优越，交通便利，“京九”铁路纵贯全境，设有2个客货站。欧亚大陆桥与京九铁路在此交汇，形成海铁联运，成为xx走向全国、走向世界的大通道。境内南有日东高速，东有济菏高速，西有德商高速，与220国道、省道聊商路、济董路纵横成网，交通十分便利。以xx为中心500公里半径

范围内覆盖近3亿人口，市场潜力巨大。基础设施日趋完善，邮电通讯现代化与国内同步。县工业园区被山东省人民政府批准为省级开发区，3.5平方公里的起步区和4平方公里新区实现了较高标准的“七通一平”，载体功能进一步增强，被评为山东省“十大最具投资价值的地方”之一。县城建成区20.9平方公里，城市人口15万人。投资2亿元的XX文化城开始接待旅客，投资1亿多元的XX水上景区正在建设，投资3亿多元的宋江河风景带即将开工兴建；七星大酒店、XX大厦、圣达大酒店等星级酒店陆续竣工投入使用，人居环境优美。

⑹ 社会条件

xx县位于山东省西南部，辖21个乡镇，1031个行政村，109.47万人，10个社区居委会，总面积1643平方公里，其中耕地面积157万亩。

⑺ 施工条件

该项目用地符合当地土地利用发展规划要求。地势平坦，水源充足，取用方便，水质符合规定要求。该地区交通便利，任何情况都不会影响产品供给及输出。场址距居民区大于1000m，施工条件良好。

项目拟选厂址的施工场地、位置、面积、地价、地方建筑材料的供应渠道和施工用电、用水等条件，能够满足建设施工的需要，xx有业务精、技术强、管理好的土建施工队伍和人力资源，技术水平达到国家规定的标准，可承担本工程部分土建施工任务。 1.3 研究结论 1.3.1 推荐方案

1 推荐方案主要内容的论证结论

⑴ 市场预测

我国白酒消费量比较稳定，全国总产量在400万吨左右，随着各种小企业的退出，区域名牌白酒企业的销售量在逐步提高。

XX牌系列酒有稳定的销售渠道和忠诚的销售代理商，随着产品质量和知名度的提高，销售渠道得到不断扩大。该公司还将在产品销售和宣传方面进行投资，在做好本地市场的同时，依靠已建立的销售网络，继续扩大全国各地市场，通过销售促进市场占有率的提高，确保改建后销售量的稳步提高。

白酒是我国居民日常生活的常备品，宴席上的必备品，过节礼物的首选品，婚礼庆典的助兴品，所以，该公司白酒销售主要针对国内市场。

⑵ 建设规模与产品方案

该项目建设规模综合考虑当地资源、公司资金状况、国内市场需求量和社会经济发展状况，以及技术与经济合理性和管理水平等因素综合确定。

建设规模：

年处理粮食8604吨；年产原酒（65度）3000吨。 产品方案：

优质白酒10000吨/年（以38度白酒计，500ml装）； 副产品：

酒糟24000立方/年

⑶ 厂（场）址选择

项目拟建地点位于xx工业园220国道xx收费站南侧。

⑷ 技术方案、设备选择和工程方案

①本项目生产工艺是在结合 “五粮液”工艺优点的基础上进行了创新，使该工艺更适合于北方气候下优质白酒的生产。选用优质高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种粮食，按五粮液比例配合酿成的五粮浓香型白酒具有绵甜爽净、优雅细腻的复合香，加之混蒸混烧操作中五种粮食带来的粮香，比单粮具有明显的优势。

②本工艺的特点是“三高两低一长”，“三高”指入池酸度、淀粉、温度高；“二低”指入池水分、用糠量低；“一长”指发酵期长。经试验证明，在一定范围内，“三高两低一长”工艺使得原酒质量大幅度提高，同时对窖池保养起到了极大的作用。

③外购原酒采用降度贮存的方法，降低火灾危险性，节约建设用地。 生产设备的选择将依照利用原有和采用国产设备相结合的原则。新购设备选择国内品质好、性能优越的产品。

⑸ 主要原辅材料、燃料供应方案

本项目所需主要原料为高粱、小麦、原酒等，年需11128吨。其中高粱、小麦、玉米等年需求量为8604吨，xx所在xx及周边地区粮食产量丰富，可满足本项目的需求；优质原酒年需求量为2524吨，总量不大，可从当地原酒生产企业购买。稻壳、干酵母等辅助原料市场供应充足，可在当地及周边地区购买，能保证供应。

本项目装机容量为935.85kW，用电由当地供电部门供应，以满足本项目用电的需要；用水15.53m3/h（不含消防），水量不大，采用自备井

供水；生产用汽为5.16t/h，由xx县中正热力有限公司提供。

⑹ 节能节水、劳动安全、工业卫生与消防

在生产过程中采用先进工艺、节能设备，对生产中一些环节采用自动控制，以节省动力消耗和原材物料的消耗。洗瓶间浸泡旧瓶是使用粮酒车间的冷却热水，可节约热耗。冷却水循环使用，尽量使用过程水，仅此两项每年可节水32.7万立方，节水效果明显。

企业建立健全劳动安全机构，其主要职责是：安全教育、安全措施的落实和维护保养、安全检查、安全监督、劳动保护、抢救病人等。本项目纳入全厂统一安全管理，另配一名兼职安全员，负责本项目的劳动安全工作。

消防系统采取独立的供水系统，厂区消防水管网采取低压环状管网，管网压力为0.4MPa，由消防水泵从消防水池取水，并为消防管网提供消防水压。厂区内设室外消火栓，消火栓间距不得大于120米，使每个建筑物均处于消火栓防护范围内。

⑺ 环境影响与综合利用评价

本项目废气主要来自车间废气，对大气环境质量和附近居住环境不会产生不利影响；废水经好氧和物化处理工艺处理后达标排放，项目废水对造成排放口下游水体水质增量不大，不会构成对水体功能明显影响；噪声源主要来自设备运行噪声，且大多布置在室内，经采取降噪措施后，厂界可满足GB12348-90《工业企业厂界噪声标准》中的Ⅲ类标准，到达附近居民点可达到满足GB12348-90《工业企业厂界噪声标准》中的Ⅱ类

标准，对附近敏感点基本无影响；主要固体废弃物为车间生产废渣、污泥脱水后的泥饼，固体废物均按各自要求均可得到妥善处置，总量及其危害性大大减少，对环境影响不大。

山东xxXX酿酒有限公司在清洁生产、污染治理、节能降耗、资源综合利用等方面处于国内同行业先进水平。山东xxXX酿酒有限公司通过实施清洁生产，污染物排放实现了“一控双达标”，公司以白酒生产为主线，形成一个原料互用的动态农产品深加工循环圈，原料、主产品、水、能源循环利用，使资源得到了最有效的利用，并最大限度地减少废弃物的排放。

⑻ 项目投入总资金及资金筹措

①项目投入总资金13572.3万元。其中建设投资6400.91万元，流动资金7171.39万元。

②项目总投资估算额8552.33万元，其中建设投资6400.91万元，铺底流动资金2151.42万元。

③项目建设投资6400.91万元作为项目资本金由山东xxXX酿酒有限公司和xx集团自筹解决。

④项目流动资金年需要额7171.39万元，其中申请银行短期贷款5019.97万元，自筹资金2151.42万元。

⑤本项目需资本金8552.33万元，由xx集团和山东xxXX酿酒有限公司自筹。

⑼ 经济效益和社会效益

经测算，山东xxXX酿酒有限公司白酒生产搬迁改造项目投产后正常年销售收入为30192万元，正常生产年份利润总额6627.69万元，利税总额16430.04万元（含增值税2992.98万元）。经济效益十分可观。

该项目以农产品为原料，以先进的管理方式与适用技术为手段全面提升山东xxXX酿酒有限公司的综合实力和社会影响力，促进当地人民生活水平的提高。山东xxXX酿酒有限公司白酒生产搬迁项目顺利搬迁实施后，进一步将“XX”品牌做大做强，实现企业的健康、持续发展，为当地的经济建设做出巨大贡献。

⑽ 主要技术经济指标

表1.3-1 主要技术经济指标表

序号 1 2 2.1 2.2 3 3.1 3.2 4 5 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 6 6.1 6.2 7 指标 生产规模 年处理粮食 产品方案 白酒 酒糟 项目投入总资金 建设投资 流动资金 其中：铺底流动资金 项目总投资 投资指标 主产品单位产品占用建设投资 百元销售收入占用总资金 百元销售收入占用建设投资 百元销售收入占用流动资金 投资强度 工作制度 年工作日 日工作时 项目总定员 单位 吨 吨 立方 万元 万元 万元 万元 万元/单位产品 元/百元销售 元/百元销售 元/百元销售 万元/亩 d h 人 数量 8604 10000 24000 13572.3 6400.91 7171.39 2151.42 8552.33 0.64 45 21.2 23.8 39 一班/三班 300 8或24 418 备注 轮休 8 10 11 12 13 13.1 13.2 13.3 13.6 13.7 13.8 13.9 13.113.113.113.1其中：生产人员 技术及管理人员 其它人员 项目用地面积 建筑面积 建筑系数 绿地率 主要原材物料、动力用量 高粱 糯米 大米 小麦 玉米 稻壳 干酵母 原酒 汽 水 电 年运输量 14 其中：运入量 运出量 16 年总成本（100％负荷） 17 年销售收入 18 销售税金 19 年利润总额 20 利税总额 21 静态投资回收期（Pt）：税前 22 投资利润率 23 投资利税率 项目财务内部收益率：税前 24.1 税后 24.2 资本金收益率：税后 25 以生产能力表示的盈亏平衡点 m2 m2 ％ ％ 吨 吨 吨 吨 吨 吨 吨 吨 万吨 万吨 万度 t/a 万元 万元 万元 万元 万元 年 ％ ％ ％ ％ ％ 347 57 14 115333.3 49504.5 35.66 12.6 3504 1692 1692 3996 420 1980 96 外购 2524 2.22 5.99 49.57 59714 25504 34210 13770.32 30192 6809.37 6627.69 16430.04 含建设期 3.2 49 121 54.5 42.5 52.5 36 1.3.2 研究结论

山东xxXX酿酒有限公司的搬迁，符合国家对于危险化学品生产企

业的有关要求，解除了原安全生产的隐患。

山东xxXX酿酒有限公司白酒生产搬迁项目系本公司的传统产业项目、有着长达50年的生产技术，工艺质量成熟；搬迁新建厂区后，新厂生产线及新厂建设将完全按照国家安全生产标准、环保生产标准、节能生产标准进行，实现了山东xxXX酿酒有限公司生产设备的高科技更新换代、生产条件必将更加优越。在成熟的工艺质量的基础上、进一步实现了公司的科技、装备水平的升级，XX粮酒有限公司的整体企业水平必将实现巨大的飞跃。

山东xxXX酿酒有限公司白酒生产搬迁项目顺利搬迁实施后，进一步将“XX”品牌做大做强，实现企业的健康、持续发展，为当地的经济建设做出巨大贡献。

第二章 市场预测

2.1 市场预测说明

本项目市场预测通过实地考察、市场调研掌握了大量的符合实际的第一手资料；我们又从书报、杂志和数据库上检索了大量的关于产品及原材物料的供求信息。在此基础上，我们将调查了解到的全部情况和材料进行“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，得出以下市场预测。 2.2 产品市场现状

2006年是白酒行业发展较好的一年，白酒产量、销售收入、利税总额都有不同程度的增长。产业结构得到进一步调整，生产总量持续增加；产品质量普遍提高，名优品牌倍受青睐；区域品牌优势表现明显，企业利润不断攀升。

从总体情况来看，2006年规模以上白酒企业完成产量397.08万千升，同比增长了18.2％；实现利润100.2亿元，同比增长了25.39％；上缴税金139.7亿元，同比增长了18.4％。这是我国规模以上白酒企业产量继2005年开始实现回升的再提高，说明白酒行业经过几年的结构调整和产品优化，取得了明显的成效；理性组织生产得到了广泛重视，行业经济形势进一步好转。

从区域表现看，2006年全国白酒企业实现销售收入971.4亿元.同比

增长31.08％；其中10个省销售收入超过20亿元：四川342.52亿元，同比增长29.20％ ；山东140.2亿元，同比增长33.22％ ；安徽66.78亿元，同比增长19.08％；贵州66.04亿元，同比增长36.53％；河南52亿元，同比增长37.94％；江苏46.39亿元，同比增长36.93％；湖北41.56亿元，同比增长72.6％；内蒙古27.84亿元，同比增长41.12％；山西27.11亿元，同比增长23.57％；河北20.65亿元，同比增长25.82％。除上海、湖南、海南、甘肃4省市出现负增长外，全国其他地区白酒企业销售收入均有不同程度的上升。这说明规模以上白酒企业在掌握消费心理、捕捉市场需求、优化产品结构、注重营销方式、开发区域市场、生产行销对路的白酒产品等方面更加理性和成熟。

从企业经济效益来看，全国白酒骨干企业依然主导行业发展，并取得了良好的经济效益，行业排名前5O家企业，销售收入为641.78亿元， 占行业总销售收入66.07％；税金总额99.93亿元，占全行业71.53％；利润总额88.12亿元，占全行业87.94％。利润总额超亿元企业10家，分别是五粮液、茅台、泸州、剑南春、杏花村、全兴、河套、伊力特、枝江、口子窖。这10家企业利润总额合计72．62亿元，占全行业规模似上企业利润总额82.41％，是白酒企业的中坚力量。同时,我国白酒企业数从1989年的3.7万家减少至去年的1.8万家。

在品牌建设方面，白酒行业依靠品牌制胜的进程正在加快，优胜劣汰步伐提速，国家名酒竞争优势更加凸现，地方名牌产品市场份额逐渐提升；企业广泛注重产品的品牌效应，充分利用各种形式提升品牌的知

名度和影响力，“驰名商标”、“中华老字号”等不同形式的白酒品牌屡屡产生，引起了社会各界对白酒行业的广泛关注，也提升了消费者对白酒的信任度。

综上所述，山东省白酒产销量居全国首位，但销售收入、利税不处在前列。说明山东省在中、高档白酒领域还有很大的发展空间，还缺乏优势品牌的示范效应。针对这种状况，山东xxXX酿酒有限公司决定改变现有白酒产品结构，加大中、高档白酒的产量，营造山东省白酒行业的强势品牌。该项目采用先进的五粮酿造技术生产优质 “XX牌”系列白酒以中、高档产品为主，将大大提升企业的的经济效益水平。 2.3 产品市场前景

中国白酒是蕴涵着浓厚的中国文化的产品。在人们日常消费中具有着不可替代性的产品。中国白酒行业发展到现在，已经具备了相当的规模。自2000年以来，白酒行业开始出现向规模企业集中的趋势，在2006年白酒产量恢复性增长的基础上，2007年白酒行业继续保持良好的增长势头。粮食类白酒和薯类白酒统一20％的消费税(减少5％)的政策调整也将进一步鼓励中高档白酒企业的发展。

1 白酒是重要的嗜好品。白酒的魅力就在于是白酒的功能主要是增加血液循环,让血管扩张,使人处于无氧运动状态,减少血脂沉积于血管管壁,调节生活气氛和情绪,使人精神放松,身体有温暖而舒畅的感觉,容易消除疲劳,满足社交需要,以及满足人们寻求刺激的心理,所以，我国人民十分嗜好白酒。据调查，全国有13％的人生活中离不开白酒，也

就是１亿人对白酒嗜好。在我国有99％的男性有饮用白酒的历史，有75％的男性经常饮用白酒。在女性中大约有67％有饮用白酒的历史，其中有20％ 的女性能接受白酒。因此，在我国白酒的销售量一直很大。

2 白酒是很好的寄托品。白酒是人们情感传递的载体。现代社会，白酒的寄托性主要表现在情感的联系和交流。业务洽谈、友好往来、观光旅游、晋职发奖等，这诸多的社会交往，无论是初次加深感情，还是友情巩固，利用酒为媒介都是一种简便易行，而且成效很大的联谊方式。有人调查，在城市中，为了上述应酬而喝白酒的人占46％，位居榜首。可见，白酒在人们的日常生活中扮演着重要的角色，市场潜力巨大。

3 健康饮酒理念的形成。随着人民生活水平的提高和人们健康意识的形成，白酒的消费逐渐成熟和理性。消费者对白酒需求发生了根本性的变化，即从过去的盲目、跟风的感性消费转变为健康饮酒的理性消费，讲究白酒的品质和品位。于是，像“XX牌”这样有着一定品牌知名度、美誉度和产品质量信得过的名优酒，成为消费者的首选。市场前景看好。

4 合理的营销模式。随着白酒市场竞争愈来愈激烈和理性消费的回归，在市场运作上，山东xxXX酿酒有限公司越来越注重培育忠诚顾客和增加产品的消费附加值，不简单依靠广告轰炸式的营销方式扩大销量，而是不断研究消费需求和细分市场，找准自己的目标消费者，并采取投其所好的营销策略和方法，满足目标消费者追求健康、追求品质的潜在需求，培育和建立了更为广泛的品牌忠诚顾客群。

5 深厚的酒文化基础。在中国，白酒的产品文化色彩博大精深来形容。几千年的酒文化渗透已经使白酒所代表的中国酒文化在世俗生活、政治军事、科技文化等方方面面、各行各业都打下了深刻的烙印。白酒文化所涉及的内容繁多，这是白酒业的一个竞争优势，这是几千年的中国酒文化自然而然积淀形成的：一方面，白酒文化与各个领域文化、地域文化、行业文化以及各种特色文化有紧密联系；另一方面，白酒文化也是它们的精华反映。可以说白酒文化与它们的联系程度越强，反映的内容越多，白酒的文化生命力也就越强。酒存在的价值不单单是能够饮用，真正支撑酒产品恒久生命力的是它背后源远流长的文化意蕴和具有的人文精神，千年传承的不仅是精湛的技艺，更有灿烂辉煌的文明。深厚的白酒文化将促使白酒产业成为我国的常青产业。

6 2006国内居民消费价格总水平上涨1.5%。城镇居民人均可支配收入11759元，农村居民人均纯收入3587元，扣除价格因素，分别比上年实际增长10.4%和7.4%。国家经济平稳较快发展和人民生活进一步改善。拉动了白酒消费。选择品牌，消费高质量、高档次的白酒，是规模以上白酒企业产量、销售收人、税、利增长的最主要原因之一。预计2007年～2010年社会消费品零售总额增长12％～15％。酒饮类消费品销售收入保持高速增长，预计2007年～2010年酒饮类消费品收入增速在17％～20％。 2.4 产品目标市场分析

2003年．鲁酒企业的效益终于在“标王事件”以后首次实现扭亏为盈。并在接下来的几年内持续上升。地方品牌割据称雄成为鲁酒的一大

特点。

近几年白酒竞争进入到了一个新的高度，各种费用不断攀升，市场准入门槛继续提高，每一个品牌都充满了诸多的不确定性，成功几率大大降低。此时．任何企业都不可能全面撒网、全面攻击，品牌的区域化操作成为行业共识。而鲁酒经历了广告酒风波以后更加理性。企业刚刚赢利，不可能在这个时候逆向而行，进行大面积操作，因此只能选择有地利人和优势的本地市场。因此，鲁酒企业应正确处理好省内市场与省外市场的关系问题，适应市场变化，找准定位，把开拓巩固当地市场作为发展的立足点。目前，在这个问题上已经有了很好的开端。特别是近年来山东白酒企业吸取教训，务实进取，不事张扬，广告投入讲实效，一步一个脚印扎扎实实做好当地市场，打出了一片新天地。目前，趵突泉在济南、琅琊台在青岛、禹王亭在德州、四君子在鲁西、景芝在潍坊、景阳冈在聊城市场占有率均超过了60％，成为最受当地欢迎的地方品牌。在开拓省内市场的同时，也要积极走出去，参与省外市场的竞争。

山东xxXX酿酒有限公司是一家具有悠久历史的白酒生产企业，其产品质量好、信誉高，已形成了自己的固定销售网络，产品市场以本地及其他省内市场为主，部分产品销往省外市场。 2.5 产品价格现状与预测

来自山东白酒协会的统计表明，按可比价格统计，2001年山东白酒平均每市斤酒为3.84元，2002年提高为4.5元，2003年则达到6.1元，2004年提高到6.9元，2005年为7.5元。

由于人们消费水平的提升，整体上中高档白酒所占比重上升，由此提升了白酒价格。另一方面，由于税率调整加上劳动力成本等因素的增加，也促使白酒价格逐步上升。 2.6 市场竞争力分析

在区域市场开发方面，全国性品牌、区域性品牌的格局日益形成，地方名酒市场地位得到提升白酒企业根据企业自身优势和产品特点，深入研究各个地区的文化差异和消费习惯，打造具有针对性的区域品牌。适时开发区域市场，形成了“一线品牌覆盖全国，二线品牌抢占大区，地方品牌自守家门”的市场格局。

由于渠道、价格、消费习惯及感情因素的影响，地产名酒已逐渐成为白酒消费的主体。特别是由于地产白酒在地域文化、家乡观念等情感消费上所占据的优势，地产白酒的销售趋势将继续趋旺。 2.6.1 主要竞争对手情况 1 兰陵集团

兰陵集团拥有山东兰陵美酒股份有限公司、山东兰陵陈香酒业股份有限公司等多家企业。现有员工近5000名，资产7亿元，占地面积120万平方米。集团核心企业为兰陵美酒股份有限公司，拥有员工4000人，占地面积88万平方米，拥有星级兰陵陈香、兰陵美酒、星级兰陵王、星级兰陵特曲、兰陵喜临门等著名品牌，其中，兰陵陈香、兰陵喜临门、兰陵特曲等系列产品始终保持了国家、省质量技术监督局免检产品称号。主要产品在国际、国家及省部级历次质量评比中取得较好名次。

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/quwo.html