2018年安徽农业大学茶与食品科技学院801生物化学考研强化五套模拟题

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2018年安徽农业大学茶与食品科技学院801生物化学考研强化五套模拟题（一） (2)

2018年安徽农业大学茶与食品科技学院801生物化学考研强化五套模拟题（二） (10)

2018年安徽农业大学茶与食品科技学院801生物化学考研强化五套模拟题（三） (18)

2018年安徽农业大学茶与食品科技学院801生物化学考研强化五套模拟题（四） (26)

2018年安徽农业大学茶与食品科技学院801生物化学考研强化五套模拟题（五） (33)

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第 2 页，共 39 页 2018年安徽农业大学茶与食品科技学院801生物化学考研强化五套模拟题（一）说明：根据本校该考试科目历年考研命题规律，结合出题侧重点和难度，精心整理编写。考研强化检测使用。共五套强化模拟题，均含有详细答案解析，考研强化复习必备精品资料。

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一、名词解释

1．泛肽途径。

【答案】泛肽途径又称碱性系统，是指生物体内广泛存在的细胞内的蛋白降解系统，主要降解短寿命蛋白质和反常蛋白。

2．脂多糖（lipopolysaccharide ）。

【答案】脂多糖是革兰氏阴性细菌细胞壁特有的结构成分，种类很多，分子结构一般由外层专一性寡糖链、中心多糖链和脂质三部分组成。

3．单纯酶、结合酶。

【答案】单纯酶是指一些只由蛋白质组成，不包含辅因子的酶；

结合酶是指结合有辅因子的酶。

4．蛋白糖基化。

【答案】蛋白糖基化是蛋白质翻译后的一种重要的加工过程。在肽链合成的同时或合成后，在酶的催化下糖链被接到肽链上的特定糖基化位点，

称为蛋白糖基化。蛋白糖基化的种类主要有糖苷、糖苷、糖基磷脂酰肌醇等

5．酶的必需基团。

【答案】酶的必需基团是指与酶活性有关的基团。酶的分子中存在着许多功能基团，

例如

等，但并不是这些基团都与酶活性有关。

6．

【答案】是指在标准条件下（一般定为0.18mol/L 阳离子浓度，400核苷酸长的片段）测得的复性率达0.5时的Cot 值

7．密码子（codon ）。

【答案】密码子又称三联体密码子，是由mRNA 上每三个相邻的核苷酸构成的密码子，每一个密码子决定一个氨基酸。

8．蛋白质的一级结构（primary structure ）。

【答案】蛋白质的一级结构是指肽链中的氨基酸排序。维持一级结构的化学键为共价键，主要为肽键。

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二、填空题

9．制备RNA 时，所用玻璃器皿或塑料用具要经过高温焙烤或高压灭菌。不能高温焙烤或高压灭菌的用具要用0.1%二乙基焦碳酸盐（DEPC ）处理，其主要作用是_____。

【答案】将RNA 酶变性失活，防止用具和器皿上残留的RNA 酶降解RNA

10．原核生物核糖体_____rRNA 具有协助辨认起始密码子的作用。

【答案】小亚基的16S

11．生物素是_____酶的辅基，在合成代谢中起着活性

的载体作用。

【答案】羧化酶

【解析】生物素通常与赖氨酸形成复合物共价结合到酶上，作为辅基行使携带羧基的功能。

12．大肠杆菌DNA 聚合酶III 的滑动钳既可以与核心酶结合，也可以与钳载复合物结合，蛋白质足印实验（proteirk footprinting ）结果显示，卢滑动钳可以与核心酶的_____亚基结合，也可以与钳载复合物的_____亚基结合。在溶液中，滑动钳优先与_____结合，与DNA 模板结合后，滑动钳优先与_____结合。【答案】钳载复合物；核心酶

13．水溶性激素的受体通常在_____上，而脂溶性激素的受体通常在_____。

【答案】细胞膜；细胞内（包括细胞质和细胞核）

14．影响血红蛋白与氧结合的因素有_____、_____、_____和_____等。

【答案】氧分压；二氧化碳分压；氢离子浓度；2，3-二磷酸甘油酸

15．人噬菌体侵入大肠杆菌细胞后通过_____重组而进入溶源状态。

【答案】特异位点

16．有一类不可逆抑制剂具有被酶激活的性质，被称为_____型不可逆抑制剂，又可称作酶的_____。

【答案】自杀性底物

17．蛋白酶通常以_____形成合成，需要通过_____机制才能得到活性。，

【答案】酶原；水解

18．糖酵解途径的关键酶是_____、_____和丙酮酸激酶。

【答案】己糖激酶；磷酸果糖激酶