全国（广东省）产品质量监督抽样人员持证上岗（附答案）

广东省产品质量监督抽样人员持证上岗 考试练习题

一、填空题

1、监督抽查的产品主要是涉及（人体健康）和人身、财产安全的产品，影响国计民生的重要工业产品以及消费者、有关组织反映有质量问题的产品。2、未经（加工、制作）的天然形成的产品，如原矿、原煤、石油、天然气以及初级农产品，不适用《产品质量法》规定。3、以下标志的名称为（中国强制认证）。

4、监督抽查按组织部门不同，分为（国家）和地方监督抽查。5、随机数表法是一组由0 到9 数字组成的表，每个数字都有相同的概率出现在（每个位置）上。6、采样的基本原则是使采得的样品具有充分的（代表性）。7、监督抽查的样品应当在市场上或者企业成品仓库内的（待销产品）中抽取。8、监督抽查的样品应当是有产品（质量检验合格证明）或者以其他形式表明合格的产品。9、抽样文书必须由抽样人员和被抽查企业有关人员（签字），并加盖被抽查企业公章。对特殊情况，双方签字确认即可。10、抽样人员应当核实被

抽查企业（营业执照）的信息，确定企业持照经营。11 、不准出现有一个人对同一样品既抽样又检验的情况，必须实行抽检分离，抽样人员只对（抽样）负责。12、当产品体积细小，封条可能遮盖样品信息时，应对样品做好（包装）， 例如可将样品装入强度可靠的透明包装中，再进行封样。13、对纸箱包装的产品封样时，直接在纸箱各封口处（贴封条），抽样人员再用记号笔在封条上加骑缝签名，并用透明胶带纸将封条完全覆盖。14、实验室应具有检测和/或校准样品的（标识系统），避免样品或记录中的混淆。15、我国《计量法》规定，

国家采用国际单位制。国际单位制计量单位和（国家选定的其他）计量单位，为国家法定计量单位。16、产品标识可以用文字、（符号）、数字、图案以及其他说明物等表示。17、限期使用的产品，应标明生产日期和安全使用期或者（失效日期）。18、纺织品和服装使用说明应标明产品采用原料的（成分名称及其含量）。19 、速冻类粽子抽样时应使用冷冻车或冷冻箱等工具运输样品，应使样品保持（冻结状态）。

20、对每一种产品，生产者必须标注的产品标识内容有产品名称、生产者名称和

地址、产品质量检验合格证明、（产品标准编号）。

21 、国家标准、行业标准从性质上分可分为（强制性） 和推荐性两种。 22 、质量技术监督工作坚持以“ 质量为中心，（标准化、计量） 为基础”的方针， 在“规范市场、扶优治劣、引导消费、服务企业”方面发挥重要作用。23 、监督抽查按组织部门不同，分为国家监督抽查和（县级以上地方质监部门组织的地方）。24 、产品质量责任是指产品的生产者、销售者违反《产品质量法》的规定，不履行法律规定的义务，应当承担的（法律责任）。25 、凡已经国家监督抽查

明书上标注生产许可证（）。 51、进口产品可以不标原生产者的名称、地址，但应当标明该产品的（ ）， 以及代理商或者进口商或者销售商在中国依法登记注册的名称和地址。 52、对样品的封样应有密封盒防拆封措施，以保证其（）、真实性， 包括附在样品上的使用说明及其他信息，检验样品和备用样品必须分别封样。

53、抽样人员抽膨化食品将样品应按样品标签上标明特殊储存要求（如避免阳光

直射等条件）进行处置，在运输和存放过程注意防潮、（ ）、防晒。

54、食品生产许可证编号由（）和12 位阿拉伯数字组成。

55、液体石油在夜间取样时手电筒应该（）。

二、判断题

1、一般抽取果酱样品中1/2 为检验样品，1/2 为备用样品，备用样品封存在检验 机构。（）

2、《食品标识管理规定》：所有食品或者其包装上都应当附加标识。（） 3、产品标识所用的文字可以同时使用汉语拼音或者外文，汉语拼音和外

文可与

相应中文大小相同。（）

4、产品标识中使用的计量单位，应当是法定计量单位。（）

5、抽取农业用尿素产品时，生产单位有各等级的产品，各等级都应抽取产品。 （）

6、抽样人员封样时，应当采取防拆封措施，以保证样品的真实性。（） 7、抽样人员没有带车载冰箱或冷冻箱，将抽到的速冻面米食品直接放在车。 （）

8、当油罐内样品是流动状态时才能

够进行取样操作。（）

9、电池抽样时应抽取带销售包装的电池产品。（）

10、凡是属于转基因食品或者含法定转基因原料的，应当标注中文说明。（ ）

11、分装食品应当标注分装者的名称及地址，并注明分装字样。（） 12、化妆品标识可以暗示具有医疗作用的内容。（）

13、化妆品标识应当标注全成分表，成分表中成分名称应按加入量的降序列出。 （）

14、化妆品的赠品上可以不用明示生产日期、保质期或使用期限。（） 15、检验报告只能由授权人员签发或批准。（）

16、接收样品时，应记录其状态，包括是否与相应的检验方法中所描述的标准

状态有所偏离。（）

17、每件金银饰品都应当具有标识。（）

18、企业单元产品增加或扩大品种，如灭菌乳中增加花色乳等不需要备案。 （）

19、日用化工品企业规模年销售额大

的依据之一是产品的明示担保。（） 45、企业单元产品增加或扩大品种，如灭菌乳中增加花色乳等不需要备案。（） 46、生产企业如有不同的生产厂点，则每个生产厂点最多抽样数为1 个，每个生产企业最多抽样数和其生产厂点数一致。（） 47、省、自治区、直辖市标准化行政主管部门制定的工业产品的安全、卫生要求的地方标准，在本行政区域内是推荐性标准。（） 48、实验室应确保被检测样品的唯一性，以避免任何时候混淆。（） 49、所抽产品应为企业自检合格产品，非企业自检合格产品、有出口合同产品、有“试制品”及“处理

品”标志的产品均也属抽样范围。（） 50、同一次投料，同一班次生产的产品为一批。批是以天或数量来确定。（ ） 51、样本单位数量越多，抽样误差越大，反之则越小。（） 52、依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的，其企业标准定位不得降低食品质量安全指标。（） 53、在对产品抽样时应关注产品型号、规格等的一致性。（） 54、在生产领域与流通领域，抽取牙膏产品时，抽样数量是一样的。（） 资质认定是自愿性的，对社会出具公证数据的实验室自愿申请资质认定。（）

三、单项选择题1、对产品质量监督部门抽查检验结果有异议申请复检的，法定时间是（）。A、自收到检验结果之日起15 日内B、自收到检验结果之日起20 日内C、自收到检验结果之日起30 日内D、自收到检验结果之日起45 日内2、销售者应当建立并执行进货检查验收制度，验明（）。A、产品的内在质量B、产品的合格证明和其他标识C、产品的认证标志D、产品的名优标志3、国家对产品质量实行监督检查的主要方式是（）。A、抽查B、自查C、抽样D、互查4、以下属于中国强制性产品认证的依据是：（ ） A、中华人民共和

国认证认可条例B、工厂的管理制度C、工厂与顾客签订的合同D、GB/T 19001 标准5、我国《计量法》规定，国家采用（）。 A、米制 B、国际单位制 C、公制

D、英制

6、关于随机抽样，下列说法错误的是：（ ） A、随机抽样时从总体中按照随机原则抽取一部分单位进行的抽查B、随机抽样抽取的样本可以大致上代表总体C、随机抽样可以节约调查投入的人力以及财力D、随机抽

样排除了人的主观因素的选择 7、简单随机抽样，每个个体每次被抽到的机会都（）。A、相等B、不相等C、无法确定D、无关系 8、抽样过程中影响被抽样品特性的因素不包括：（ ） A、抽样方法B、抽样的识别，抽样的设备、仪器和工具C、被抽样单位负责人的识别D、抽样人员的素质，包括技术和职业道德

9、下列各项产品中，（ ）适用《产品质量法》。A、小麦B、水果C、建筑工程D、化肥

10、产品名称没有国家标准、行业标准规定时，允许使用各地广为流传、

通俗易

懂的名称，前提是（）。A、必须符合汉语语法B、易于上口，能很快流传C、不被用户、消费者误解 D 、使用规范汉字

11 、食品产地应当按照行政区划标注到（ ）。 A 、省级地域 B 、地市级地域 C 、县级地域 D 、乡镇级地域

12 、（ ） 可以不附加产品标识。 A 、瓶装白酒 B 、罐装饮料 C 、散装月饼

D 、皮鞋

13 、以下产品为特殊用途化妆品的是（ ）。 A 、舒肤佳香皂 B 、沙宣洗发水 C 、高露洁牙膏

D 、薇姿防晒霜

14、以下属于计量认证徽标的是（）A、

B、C、 D、

。 15、以下不属于抽样国家标准的是：（ ） A、《不合格品率的计数标准型一次抽样程序及抽样表》B、《逐批检查计数抽样程序及抽样表》C、《量值溯源要求》D、《周期检查计数抽样程序及抽样表》

16、下列关于系统误差的叙述中不正确的是（）。A、系统误差又称可测误差，是可以测量的B、系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低C、系统误差一般都来自测定方法本身D、系统误差大小是恒定的

17、极重要质量项目是（）指标。A、涉及环保特征值的指标B、直接涉及人体健康、使用安全的指标C、涉及

能效的指标D、涉及关键性能的指标 18、以下产品允许非当天送至检验室进行检验是（）。A、豆腐B、河粉C、糕点D、饼干

19、抽样方案的接收概率随（）变化，形成抽样方案的OC 曲线。A、样本量nB、批量NC、批质量PD、生产方风险α

20、当油罐内样品是（）时才能够进行取样操作。A、静止状态B、快速流动状态C、缓慢流动状态D、凝固状态

21、承担产品质量责任的主体是()。A、生产者和销售者B、生产者和使用者C、生产者、销售者和使用者D、使

用者

22、《产品质量法》规定，产品缺陷损害赔偿的诉讼时效为（）。A、20 年B、10 年C、2 年D、1 年 23、下列各项产品中，（ ）适用《产品质量法》。A、小麦B、水果C、建筑工程D、化肥

24、不属于强制性产品认证检查准则的是：（ ） A、法律法规B、技术标准C、规范性文件D、顾客要求 25、按我国法定计量单位的使用规则，15℃应读成（）。A、15 度B、摄氏15 度C、15 摄氏度D、摄氏度15

26、关于随机抽样，下列说法错误的

人的主观因素的选择D、随机抽样可以节约调查投入的人力以及财力 37 、要了解一批产品的质量，从该批产品中抽取200 个产品进行检测，则这200

个产品是（）。A、该批产品的总体B、该批产品体的一个样本C、该批产品的个体D、该批产品的样本容量 38 、抽样过程中影响被抽样品特性的因素不包括：（ ） A、抽样方法B、抽样的识别，抽样的设备、仪器和工具C、被抽样单位负责人的识别D、抽样人员的素质，包括技术和职业道德39、（ ）是一组由0 到9 数字组成的表，每个数字都有相同的概率出

现在每个位置上。A、随机数表法B、随机数骰子法C、伪随机数法D、扑克牌法40、产品标识中使用的计量单位，应当是（）。

A、约定俗成，能为普通消费者理解的

B、长度为米，重量为公斤 C、换算起来比较方便的

D、法定计量单位

41、定量包装食品标识应当标注（），并按照有关规定要求标注规格。A、重量B、体积C、质量D、净含量 42、计量认证的法律依据是（）。A、《中华人民共和国计量法》B、《中华

人民共和国产品质量法》C、《中华人民共和国标准化法》D、《实验室资质认定评审准则》

43、食品安全监督管理部门对食品不得实施（）。A、检验B、抽检C、监督检查D、免检

44、在下列方法中可以减少分析中偶然误差的是( )。A、增加平行试验的次数B、进行对照实验C、进行空白试验D、进行仪器的校正

45、以下不是抽样人需要做的（）。A、首先要核实所抽样品基数是否达到抽样细则要求B、如实、准确、清晰地填写抽样单C、将抽样检验结果告知企业D、检验样品和备用样品一齐

带回受检单位

46、《产品质量监督抽查管理办法》第十六条规定：抽样人员不得少于（）名。 A、3 B、2 C、4

D、1

47、需对不合格项目的复检时，采用（A、检验B、留样C、备用D、重新抽样

48、化妆品抽样人员封样时，应当做（A、防拆封B、防晒C、防火D、防潮）样品检验。

）措施，以保证样品的真实性。 49、以下产品允许非当天送至检验室进行检验是（）。A、豆腐B、河粉C、饼干D、糕点

50、液体石油在夜间取样时手电筒应该（）。A、绝缘B、足够亮C、防摔D、防爆

51、受委托的企业为委托人加工产品，且不负责对外销售的，在该产品上应当标

注（）的名称和地址。A、委托人B、被委托人C、生产者

D、以上都可以52、（ ）和其他根据产品特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。

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